【食材】
蛋黄糊：蛋黄4个，黄油32克，梨汁70克，低筋面粉80克；梨丁60克。
蛋白糊：蛋白4个，白砂糖60克。
【做法】
1.梨去皮后一半切成小丁，另一半榨成汁。
2.四个蛋黄中加入软化的黄油，搅打拌匀。
3.加入梨汁拌匀，再将低筋面粉过筛着加入，拌匀成粘稠糊状。
4.最后将切好的梨丁放入，稍翻拌均匀。
5.蛋白中加入白砂糖，用电动打蛋器搅打至有纹路出现，打蛋器上粘着不滴落的尖状即可。
6.然后将蛋白糊整个慢慢的滑落到蛋黄糊里，搅拌均匀，即成浓稠细腻的混合糊。
7.两手端盆，在台面上轻磕，震出大气泡。再将混合糊倒入电饭煲煮饭内胆里。
8.盖上盖子，按下蛋糕键，50分钟，完成后别急着打开。
9.保温键焖15分钟，拔掉插头后再等15分钟，或者时间更长点，都快凉了再打开盖子。
10.蛋糕边缘已经自动回缩的剥离了锅内胆，立起来锅，将手伸到蛋糕底部，轻松托出。
【小贴士】
1.脱出也不用倒扣，已定型，停机后焖的表面水分特别大，要底朝下的放。
糯米松糕点是中国传统糕点之一，以其松软糯香的口感受到了广大人民的喜爱。在中国各个地方，都有独特的糯米松糕点做法，下面为大家介绍几款常见的糯米松糕点做法。
材料：
做法：
1. 将糯米浸泡2小时后沥干水分。
2. 鸡脯肉切丁，香菇和胡萝卜切丁备用。
3. 锅中加油，加入葱姜爆炒，然后加入鸡脯肉煸炒至变色。
4. 加入香菇和胡萝卜继续翻炒片刻，加入酱油，盐和料酒调味。
5. 加入浸泡过的糯米翻炒均匀，再加入适量的水煮开。
6. 将煮熟的糯米饭倒入蒸锅中蒸熟即可。
材料：
做法：
1. 将糯米洗净浸泡2小时后沥干水分。
2. 芋头去皮切小块，红枣去核备用。
3. 锅中加入适量的水，将糯米蒸熟备用。
4. 锅中加热油，加入芋头炒熟后加入红枣炒匀。
5. 加入适量的白糖炒化。
6. 将蒸熟的糯米和炒好的芋头红枣混合搅拌均匀，倒入模具中压实。
7. 冷却后即可切成块状食用。
材料：
做法：
1. 将糯米洗净浸泡2小时后沥干水分。
2. 锅中加入适量的水，将糯米蒸熟备用。
3. 锅中加热油，将红豆沙放入炒熟，加入适量白糖调味。
4. 将蒸熟的糯米放入盆中，加入适量的油搅拌均匀。
5. 将搅拌好的糯米分成两份，一份铺在模具底部，一份抹在模具的四周。
6. 将红豆沙填入模具中，用余下的一份糯米抹在红豆沙上。
7. 倒入适量的水，将模具放入蒸锅中蒸10分钟。
8. 蒸好后取出，晾凉后倒扣出来，即可切成块状食用。
以上是三款常见的糯米松糕点的做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家在制作糯米松糕点时能够成功，享受其中的乐趣！
食材清单：
黑糯米 一小碗 、 绿豆沙 、 糯米粉 一两调羹 、 糖 按各人口味适量添加 、 装饰糖 几颗 、 QQ糖 几颗
烹饪步骤：
1/4黑糯米、绿豆沙分别洗干净，各放一个碗里用水泡几小时
2/4黑糯米、绿豆沙分别倒掉一些水，只留下一点点，水不要没过表面。否则容易太软烂了。
3/4洒白糖，搅拌均匀，把两碗东西放蒸锅蒸。直到熟透。黑糯米放些用糯米粉和好的水适当增加黑糯米的粘稠度，以定型，继续蒸。绿豆沙蒸到容易碾压为止，拿出来用调羹压成细腻状。
4/4黑糯米蒸好后用调羹挖一块出来，放盘子里，用手或者筷子捏出圆形。然后放一点点绿豆沙，塑型，然后放QQ糖、装饰糖 ，随意摆造型。好了，大功告成～
糯米粉可以做糯米点心。
食材:糯米、牛奶、糯米粉、糖、巧克力和炼乳。
糯米点心的具体做法如下:
1、将糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。
2、把糯米粉加巧克力和炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。
3、把菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。
4、将糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。
5、像包饭团或者卷蛋糕一样，把里外的糯米卷起来。
6、隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7、上锅蒸熟。
8、蒸熟以后切成小段，摆盘即可食用。
糯米糕点是中国传统的美味点心之一，口感Q弹软糯，吃起来特别过瘾。无论是甜还是咸，糯米糕点都有很多的种类和做法。下面就为大家介绍几种简单的糯米糕点做法。
材料：
步骤：
材料：
步骤：
材料：
步骤：
以上就是几种简单糯米糕点的做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的馅料和调料。希望大家能够尝试制作这些美味的糯米糕点，享受其中的乐趣！
糯米面糕点是中国传统糕点之一，以其独特的口感和丰富的味道而受到人们的喜爱。它不仅是节庆时期的必备美食，也是日常生活中的美味佳肴。在这篇文章中，我们将介绍糯米面糕点的制作步骤和一些技巧。
要制作糯米面糕点，您需要以下材料：
下面是制作糯米面糕点的详细步骤：
要制作出口感劲道的糯米面糕点，以下是一些建议和技巧：
糯米面糕点是一道美味可口的传统汉族糕点，制作过程虽然相对简单，但是需要一些技巧的掌握才能做出口感好的糕点。通过本文介绍的步骤和小贴士，相信大家可以轻松制作出口感劲道的糯米面糕点。快来动手尝试一下吧！
大家好！今天我要与大家分享一道美味可口的糯米软糕点的做法。这是一款传统的中国甜点，口感QQ软糯，味道香甜，非常受人喜爱。不仅适合作为下午茶点，也可以作为节日和庆典的甜点佳肴。接下来，请跟随我的指导，一起来学习制作这款令人垂涎的糯米软糕点吧！
材料：
步骤：
第一步：准备糯米粉
将400克糯米粉放入一个大碗中，加入适量温水，用手搅拌均匀，直至形成均匀的糯米糊。将糯米糊静置片刻，让糯米粉充分吸收水分。
第二步：制作糯米糕糊
将糯米糊放入锅中，加入200克细砂糖和500毫升水。用中小火加热，不停搅拌，直至糯米糕糊变得更加浓稠。糯米糕糊煮至粘稠状态，便可关火。确保糯米糕糊搅拌均匀，并且没有任何颗粒。
第三步：制作软糕点
将煮好的糯米糕糊倒入模具中，抹平表面，然后轻轻敲击模具，以去除气泡。将红豆沙馅均匀地分布在糯米糕糊上，然后用糯米糕糊将红豆沙包裹起来。最后，撒上适量的芝麻，以增加口感和美观度。
第四步：蒸煮糯米软糕点
将模具放入蒸锅中，加水蒸煮。大火蒸煮30分钟，然后改为小火蒸煮20分钟。待蒸熟后，关火，稍微放凉一会儿。切记不要过早打开蒸锅，以免糯米软糕点变得不够凝固。
第五步：享用美味糯米软糕点
糯米软糕点蒸煮完成后，稍微晾凉后取出，可根据个人喜好切成小块，然后即可品尝这款香甜软糯的美食。外层软糯，内含红豆馅，口感丰富。无论是咖啡时光，还是与家人朋友一起分享，这款糯米软糕点都能带来愉悦和幸福的享受。
结语
以上就是制作糯米软糕点的详细步骤。希望本篇文章能帮助到您，让您能够轻松掌握这款美味糕点的制作方法。想要了解更多中式甜点的做法，可以持续关注我的博客，我将会为大家带来更多美食制作的分享。如果您对这款糯米软糕点有任何疑问或意见，欢迎在下方留言，我会尽力回答您的问题。谢谢大家的阅读，祝您制作美味糯米软糕点成功！
糯米糕点是中国传统的美食之一，以其独特的口感和丰富多样的制作方法而闻名。无论是作为早餐、点心还是节日食品，糯米糕点在中国的饮食文化中占据着重要的地位。下面将介绍一些经典的糯米糕点的做法。
糯米糍粑是一款简单却美味的糯米糕点。制作糯米糍粑的材料包括糯米、红豆沙、芝麻和食用油。首先将糯米浸泡数小时，然后蒸熟。取一小块糯米饭，搓成扁圆形，中间加入适量的红豆沙，然后再包裹住。最后，将糯米糍粑沾上芝麻，用平底锅加热煎至金黄色。
椰汁糯米糕是一道香甜可口的糕点。它的制作过程相对繁琐，但收获的口感绝对值得努力。首先将糯米浸泡数小时，然后蒸熟。随后，将椰浆和白砂糖加热至糖溶解后冷却。将蒸熟的糯米和椰汁混合搅拌均匀，倒入糕模中，再蒸煮数小时即可。等待糯米糕完全冷却后切成小块食用，口感香甜绵软。
糯米鸡是一道以糯米为主料的传统风味糕点，同时也是中国粤菜中的代表之一。制作糯米鸡需要糯米、鸡肉、冬菇、蚝油等材料。首先将糯米浸泡数小时，与切好的鸡肉、冬菇一起蒸熟。随后，将煮好的鸡肉和糯米搅拌均匀，加入蚝油等调味品。最后，将混合好的糯米鸡平铺在蛋糕模具中，蒸煮1小时即可。糯米鸡外表光滑，内里鲜香，是一道色香味俱佳的传统美食。
糯米藕盒是一道创意十足的糯米糕点。它的外形模仿莴苣叶，内里则以糯米和鲜馅料为主。制作糯米藕盒的步骤相对复杂，但其独特的外形和口感让人难以抗拒。首先将糯米浸泡数小时，随后将水泡好的糯米与鲜馅料混合搅拌均匀。然后，将混合好的糯米放入莴苣叶中进行包裹，最后用蒸锅蒸煮即可。糯米藕盒口感鲜美，外脆里嫩，同时兼具健康与美味。
糯米龙虾糕是一道富有创意的中国特色糕点。它的主要原料有糯米、龙虾肉和多种调味料。首先将糯米浸泡数小时，随后将蒸熟的糯米与龙虾肉、调味料混合搅拌均匀，再放入模具中蒸煮至熟透即可。糯米龙虾糕色泽金黄，外脆内软，有着独特的龙虾香味。独特的制作方法和美味的口感使得糯米龙虾糕成为了中国传统糕点中颇受欢迎的一道。
以上是一些糯米糕点的制作方法，这些糕点各具特色，口感独特，是中国传统美食文化中不可或缺的一部分。希望大家有机会尝试制作这些美味的糯米糕点，感受中国独特的饮食文化。
方法
1、准备原料：糯米500克、红枣150克（或者蔓越莓、葡萄干、豆沙、红豆等）、白糖适量
2、预处理原料：糯米用凉水浸泡10小时左右；至于配料大家可以根据自己喜好来加入，常见的的配料有蔓越莓干、葡萄干、大红枣、豆沙等，可以加入一种，也可以加入多种。但要记着，蔓越莓、葡萄干、红枣等一定要提前洗干净，并浸泡一下；若是红豆的话要煮熟，使其变软。
3、开始蒸：糯米泡好后，用手捏一下就会碎，然后再用擀面杖或勺子等，把糯米再压一压，擀的再碎一些，并放入蒸笼中摊开，蒸15分钟。另外，像蔓越莓干、葡萄干、红枣（去核）这些也要放笼中蒸一下，蒸软即可，时间根据情况而定。
4、糯米蒸熟之后，倒入容器中，并倒入糖水（开水+白砂糖溶化开）边倒边搅拌，使糯米变甜，但这个糖水不要倒得太多了，总之，使糯米稍干的状态，能很容易成团的状态最佳。接下来继续放笼中蒸8分钟，这样可以使糯米更糯口感更好。
5、蒸熟之后，准备一个本项目，倒入糯米及配料，一层糯米一层豆沙（或者蔓越梅、葡萄干、红枣等）这样铺平，最后用工具在上面压实紧，在常温下放凉，之后放冰箱冷藏一下，直到完全定型，比较硬的状态时取出，用刀切小块，就可以吃了。
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