花生米做法大全的盐焗黑豆花生？

一、花生米做法大全的盐焗黑豆花生？

主料：黑豆，花生350g

辅料：泡菜盐1000g、花椒2g、大料2个、小茴香1g

步骤：

1、黑豆，花生用流水冲净表面泥沙后洗净

2、然后去壳剥出豆粒

3、准备香料

4、泡菜盐（泡菜盐可以多次使用，我这是用过2次的）

5、炒锅不加油倒入泡菜盐和香料

6、中小火慢慢翻炒至温热

7、把泡菜盐中间用铲子刨个小坑倒入花生米

8、用四边的盐把花生米埋住焗2分钟

9、然后开始慢慢翻炒，以免花生受热不均

10、把花生米拨到锅的一边，用手在花生米上弹少许清水

11、然后再继续炒至你喜欢的成熟度即可

12、炒好的花生

二、盐焗花生米的做法？

1、先把花生米淘洗干净，剔除掉小的干瘪的花生，留下圆润饱满的花生米，然后用清水浸泡备用。

2、起锅烧水，把八角、香叶、干辣椒、花椒、生姜片冷水入锅，并加入少许食盐，大火烧开后转小火煮10分钟，关火后使料汁自然冷却，并加入少许高度白酒和白醋。

3、把浸泡的花生沥干水，倒入煮好放凉的料汁中，浸泡2-3个小时的时间。解释下为何加白酒和白醋。白酒有增香的作用，还能使花生表面更入味，白醋浸泡后，可以使盐焗花生口感更酥脆，所以浸泡这一步不能少。

4、把泡好的花生沥干水，放入烤箱的托盘中，花生表面撒适量的食盐，大约20克即可。因为料汁已经使花生入味，撒盐过多花生太咸就难以下咽了。托盘放入烤箱中，上下温200度，先烤15分钟，再调温至180度，烤20分钟即可。取出晾凉即可食用。

三、盐焗倭瓜做法大全？

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南瓜洗净不用去皮，切成2cm厚的片，隔水蒸5分钟。

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蒸好后放凉备用

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烤盘刷上橄榄油

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然后将南瓜片摆放上去，在南瓜表面也刷上些橄榄油，洒少量薄盐及适量的黑胡椒粒。

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静置几分钟。这时烤箱200度预热3分钟。

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放入烤箱烤20-30分钟即可出炉。

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真的好美味！

四、盐焗毛豆做法大全？

步骤 1

毛豆买回来用盐水先泡水一下，洗好控干水就先到锅里焯下水。

步骤 2

焯好水后捞出到盆里，放半包盐焗粉，1小勺盐抓均腌制半小时。腌制的时间可以把卤水先做一下，桅子微拍开，用纱布包好，锅里放水，把桅子放进去，再放1小勺盐和1勺蚝油，剩下的半包盐焗粉也倒进去，然后开火烧开，烧开后转小火烧十分钟左右。主要是把桅子的颜色和盐焗的味道熬出来。

步骤 3

这个是我之前的老卤水，你们也一样可以保留老卤水，只要每次煮完晾冷放入一个可封密的盆，然后放冰箱冷冻，下次要用时提前拿出来解冻，再加些水，加些盐焗材料就行了

步骤 4

我是直接又老卤水腌制的

步骤 5

腌制好的毛豆直接放到刚熬好的卤水里开火卤制，大火煮个十分钟再转小火煮5-10分钟左右，可以夹一个出来试下熟了没有，煮熟之后关火再焖个5分钟左右就可以出锅了。

步骤 6

这是卤好的，颜色有没有很好看啊☺

步骤 7

出锅装盘就可以拍照朋友圈先吃，然后就到你们敞开大吃了