1.将排骨冷水下锅,加入姜片和料酒焯一下水后捞出;2.将排骨放入油锅中翻炒,接着加入生抽,老抽,青豆,胡萝卜丁,玉米粒,水,盐,胡椒粉,大火煮沸;3.将煮沸的排骨倒入装有大米的电饭煲中焖熟即可。
电饭煲焗叉烧的做法大全
电饭煲焗叉烧的做法大全
大家好,今天我将为您介绍一道美味的菜肴——电饭煲焗叉烧。这是一道传统的中式菜肴,通过将叉烧和米饭一起放入电饭煲中烹饪而成。下面让我详细为您介绍电饭煲焗叉烧的做法。
材料准备
- 500克叉烧肉
- 300克米饭
- 适量生姜、葱
- 适量食用油、生抽、老抽、料酒、白糖、盐
做法步骤
1. 将叉烧肉切成适当大小的块状,生姜和葱切末备用。
2. 在一个容器中,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐,搅拌均匀成为腌制汁。
3. 将叉烧块放入腌制汁中,腌制10分钟,以使其充分入味。
4. 取出电饭煲,加入适量的食用油,生姜和葱末,煮至出香味。
5. 将腌制过的叉烧块放入电饭煲中,翻煎几分钟,使其均匀上色。
6. 加入适量的米饭,并倒入足够的水,保证米饭可以煮熟。
7. 稍微搅拌一下,将米饭和叉烧块均匀混合在一起。
8. 关上电饭煲的盖子,按下煮饭按钮,开始烹饪程序。
9. 等待电饭煲自动完成煮饭的过程。通常需要大约20分钟的时间。
10. 当电饭煲自动跳转到保温状态时,表示煮饭完成。
11. 打开电饭煲盖子,将饭菜搅拌均匀,并享受美味的电饭煲焗叉烧。
总结
电饭煲焗叉烧是一道简单而美味的菜肴。通过电饭煲的烹饪,米饭会吸收叉烧的香味,使其更加美味可口。您可以根据个人喜好自由发挥,加入适当的调料和蔬菜,使这道菜更加丰富多样。希望您通过本篇文章,掌握了制作电饭煲焗叉烧的技巧与方法。快拿起您的电饭煲,尝试一下吧!
一1、配料:芋头、南瓜、葱花、盐、油。
2、米淘洗干净后将切成丁的芋头、南瓜,以及盐、油放入与大米搅拌均匀。
3、加适量的水(不宜过多),通电,用煮饭档,饭熟跳闸后保持保温状态十五分钟,然后放入葱花再焖约2、3分钟即可食用。
二1、粉丝用热水洗净铺在盘子底。
2、瑶柱洗净用温水泡软后撕成丝拌入粉丝中。
3、娃娃菜洗净后一叶叶铺在粉丝上。
4、将整盘放入蒸锅中,蒸至菜熟,取出。
5、炒锅热油,变小火,放入蒜蓉(多放一些),爆香后放酱油,变大火,酱油滚开后立即关火。
6、将蒜蓉酱油汁淋到娃娃菜上。三材料:米、腊肉(也可以加腊肠)、葱、盐、油、酱油步骤:
1、煲饭。
2、腊肉切片或切粒、葱切葱花。
3、在饭差不多好时加入腊肉、少量盐。焗十五分钟。
4、加葱花、油、酱油拌匀。
5、上饭。
两只乳鸽两只鸡腿洗净沥水,鸡腿肉上切几刀容易入味。
把三小半杯调好的腌料和白砂糖倒入沥过水的乳鸽和鸡腿里腌制20分钟。
腌制了20分钟后,把乳鸽和鸡腿及姜片、陈皮一同置于电饭煲里,淋入少许腌料(不淋也可以,反正电饭煲不能蒸发去水分。)盖上锅盖,按下煮饭程序,本人用精煮程序时间长些,电饭煲冒起蒸汽时,掀开锅盖翻搅一下食材,以便上色均匀,由于电饭煲蒸发不掉水份,本人中途沥过一次蒸煮出来的水再倒入了少许腌料进去,普通饭锅可按两次煮饭程序,如想更入味也可按两次煮饭程序。
..煮饭程序结束,乳鸽完成了。本人在这次操作中按了一次时间较久的精煮和一次时间较快的快煮,整个过程历时一小时又十五分钟吧。其实也不需要这么久,就一个煮饭程序估计也可以了,筷子能轻易插入鸽子即可了,本人是以为煮久些能蒸发去水份才费时了。
完成的鸽子装盘,如觉得味淡可伴随椒盐食用。偏清淡口味的可直接食用或沾点鸽子煮出的汁。要是不怕上火,把鸽子下一下油锅炸一下会皮脆香酥。
1. 先把准备好的食材清洗干净
2. 把香菇,胡萝卜,包菜,五花肉,洋葱,姜,蒜头,切成小丁状
3. 五花肉把肥的部分现在锅里炸成金黄色,把肥油炸干,接着把剩余瘦肉部分也炒成金黄色,这样等下放到米饭里会香而不腻
4. 洋葱,姜,蒜,香菇放进煸炒
5. 香味出来后,把胡萝卜,包菜放进去炒,然后加适量食盐,鸡精,酱油,把米洗干净,加适量水,把炒好的食材一起放进电饭煲里,按煮饭键
6. 半小时左右听到电饭煲滴滴滴的声音,香喷喷的包菜好饭就好啦,出锅前撒上葱花即可!百吃不腻!
番茄划十字,放入开水锅中,煮2分钟去皮,鸡胸肉、青红椒、番茄、土豆切丁,热锅倒入黄油炒化,倒入番茄炒至软烂,放土豆丁炒2分钟,倒入鸡胸肉炒至变色,放生抽、番茄酱翻炒均匀,烤箱预热,碗中放入米饭、西红柿、芝士碎、青红椒,放入烤箱中层,180度烤25分钟即可。
电饭煲焗叉烧是一道美味的中式菜肴,以其独特的香气和口感受到了广大食客的喜爱。但是,要做出一道口感鲜嫩、味道浓郁的焗叉烧,并不是一件容易的事情。下面,我将为大家分享一些电饭煲焗叉烧的做法窍门,帮助大家在家也能轻松制作出美味的焗叉烧。
为了制作一道美味的电饭煲焗叉烧,我们首先需要准备一些必要的食材。以下是所需的材料:
首先,将五花肉洗净并切成适当大小的块状。然后,在一个大碗中加入适量的叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、蒜蓉和姜末,搅拌均匀后放入五花肉,腌制约2小时,以让肉块充分入味。
接下来,我们需要先煮熟五花肉。将腌制好的五花肉放入锅中,加入足够的清水,再加入适量的料酒,煮沸后转小火慢炖30分钟,使五花肉变得酥烂。
然后,取出煮熟的五花肉,切成约2厘米的厚度,并在表面划上一些花刀,使其更易入味。
接下来,将锅中的清水倒掉,将五花肉放入电饭煲内,再加入适量的腌制汁,轻轻将五花肉涂抹均匀,再撒上一些白芝麻。
接通电源,将电饭煲开关调至煮饭档,开始烹饪。大约20分钟后,关上开关并拔掉电源,让焗叉烧在保温状态下焖煮10-15分钟,以保证肉质更加鲜嫩。
当焗叉烧煮好后,我们还需要进行一步操作,以使其色泽更加诱人。将焗叉烧取出,放入一个烤盘中,涂抹一层蜂蜜,并撒上适量的糖,以增加焗叉烧的甜度。然后,将烤盘置于预热好的烤箱中,以200度的温度烘烤10-15分钟,使叉烧表面上色。
当焗叉烧上色后,取出烤盘,将焗叉烧切块,摆盘即可。焗叉烧热腾腾的出炉了!
香气扑鼻,色泽金黄,焗叉烧酥烂可口,肉质香嫩多汁,咸甜适中,口感丰富,令人垂涎欲滴。不论是平日家庭聚餐,还是宴请客人,一道自制的电饭煲焗叉烧必定能给你带来满满的口福和赞叹。
此外,如果你喜欢酱香味更浓郁的焗叉烧,可以在腌制过程中增加叉烧酱的用量。如果喜欢偏甜的口味,则可以增加蜂蜜的用量。总之,根据个人口味的不同,可以适量调整配料的比例,制作出独特的焗叉烧。
希望通过本文所分享的电饭煲焗叉烧的做法窍门,能够帮助到大家,让大家在家中也能轻松享用到美味的焗叉烧。快拿起你的电饭煲,动手试试吧!
大家好!欢迎大家来到我的博客,今天我将与大家分享一道美味的中式料理——电饭煲焗叉烧。不仅仅是为了方便,电饭煲还能为我们烹饪出口感极佳的叉烧。本文还附带详细的做法视频,让大家更好地理解每个步骤。若是你对中华美食抱有兴趣,那别错过这个机会,让我们一起开始吧!
叉烧作为一道非常受欢迎的中式烤肉菜肴,无论是在国内还是国外,都深受人们喜爱。肉质鲜嫩多汁,外焦里嫩,搭配着独特的甜酱,味道香浓。而使用电饭煲制作叉烧,不仅简单方便,还能够保持食材的原汁原味,让我们能够更好地享受到美味佳肴。
1. 首先,我们将准备所需食材。
2. 将叉烧肉冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分,备用。
3. 叉烧肉切成合适大小的块,放入碗中,加入适量的料酒,盐,生抽,鸡精,腌制10分钟。
4. 在腌制的过程中,我们可以准备蜜汁酱的材料。将细砂糖加入锅中,用小火慢慢炒化成金黄色。
5. 炒化细砂糖的同时,我们可以将生姜,蒜末,红葱头切成细粒状备用。
6. 当细砂糖完全炒化成金黄色后,加入一定量的水,用小火煮沸。
7. 沸腾后加入蜜汁酱的材料,搅拌均匀,煮开,捞出备用。
8. 继续处理叉烧肉,将腌制好的叉烧肉块,用竹签穿在肉块中心。
9. 将穿好竹签的叉烧肉块排在电饭煲内的蒸架上。
10. 倒入适量的蜜汁酱,撒上事先准备好的生姜、蒜末和红葱头。
11. 盖上电饭煲盖,插入电源,将电饭煲调至煮饭档位,开始烹饪。
12. 等待时间结束后,打开电饭煲,将焖好的叉烧肉取出,放在盘子上即可享用。
1. 选择肥瘦均匀的叉烧肉,口感更加出众。
2. 腌制叉烧肉时,可以根据个人口味加入适量的调味料。
3. 炒化细砂糖时,需要掌握好火候,避免炒糊。
4. 撒上生姜、蒜末和红葱头可以增添叉烧的香味,完全可根据个人口味调整添加量。
5. 如果喜欢叉烧肉更加焦糖化,可以在烹饪的最后几分钟,将叉烧肉放入烤箱中烤至表面微焦即可。
通过以上步骤,我们成功地制作出了美味的电饭煲焗叉烧。电饭煲不仅仅是煮饭的好帮手,还能够帮助我们烹饪更多种类的美食,如此方便实用的厨房电器,简直是每个家庭必备的良品。赶快动手尝试一下吧,相信你一定会被这道叉烧的口感所征服!同时,也欢迎大家在评论区分享你们制作电饭煲焗叉烧的心得和体会。
感谢大家的阅读,希望这篇文章对你有所帮助!下次再见!
用料
冷米饭1碗鸭腿 1只胡萝卜 1根干香菇 10朵贝贝南瓜 2个盐 少许二锅头 几滴生抽 半勺
做法
准备好两个贝贝南瓜洗净去盖,皮洗干净些,烤出来皮也可以一起吃哒,挖出内心的籽,都会留下来,晒干给妈妈种地里,土鸭上卸下一只新鲜鸭腿,胡萝卜香菇鸭腿切丁,鸭腿肉当一些盐,几滴二锅头,几滴生抽浆一会儿,鸭腿连着皮,有些肥肉会更香,三丁炒一炒
放入中午的剩饭,我就用了剩饭更加方便,你们也可以提前泡些糯米所有食材放入南瓜一起蒸着吃 我觉得烤出来更加香和方便些就用焗的了,塞满南瓜肚子,烤箱提前预热,230度中层,35分钟即可 具体视自家烤箱而定。
主料
芋头适量 米1杯
辅料
香菇少许 姜丝少许 蒜末少许
腌料
油少许 生抽少许 胡椒粉少许
生粉少许
做法步骤
1.米洗净泡二十分钟,放入电饭煲煮,鸡腿剁成小块,切点姜丝,蒜末,香菇提前泡软切丁,
2.芋头切四方块。
3.待米饭煮至水分快干时。
4.放入香芋继續盖好盖子煮熟。
5.待自动跳掣后多焖一会再打开盖子,拌匀即可。
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