南瓜菜条的做法大全？

一、南瓜菜条的做法大全？

主料

南瓜250克

辅料

咸鸭蛋4个，食盐少许，葱少许菜籽油少许，江米酒50毫升

步骤1

南瓜去皮去瓤，切均匀的条状，

步骤2

切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟。

步骤3

咸蛋黄倒入米酒，

步骤4

水蒸8分钟，

步骤5

取出趁热用小叉子压碎压松。

步骤6

用少许油煸炒南瓜条，约2分钟，盛起，

步骤7

余油下压松的咸蛋炒香，如果觉得太干不容易炒松，可喷入一点米酒，切忌要用中小火。

步骤8

出香味后倒入南瓜条，保持中小火，不断地翻炒，至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止。

步骤9

起锅前放入盐和葱，稍微翻炒一下即盛起。

二、北瓜菜条的做法大全？

1.

北瓜,肉、西红柿、香菜、洗净,木耳用凉水泡入碗中

2.

北瓜和肉切薄片,西红柿切小块备好

3.

炒锅油烧热后,放入小花椒和大茴香微炸

4.

放入肉片,翻炒

三、旮旯菜条做法大全？

食材清单：旮旯头菜200克、面粉 500克 、 盐 适量 、 西红柿 2个 、 鸡蛋 2个 、 蒜 2瓣

烹饪步骤：

1.准备好材料洗净，面粉加入一小勺盐和适量的水和成面团，放置10分钟醒面。

2.柿子、旮旯头菜切块、蒜瓣拍碎，热油加入蒜瓣、旮旯头菜、柿子、盐翻炒到自己想要的程度。

3.加水开锅后，用筷子或者手把面团扯成面片放入锅中，加入鸡蛋煮2-3分钟，品尝咸淡后就可以吃了。

四、北瓜蒸菜条做法大全？

食材:北瓜一根，鸡蛋2个，红椒少许，干面粉适量，小青椒少许，葱末少许，蒜末少许，白芝麻少许，盐少许，油适量，酱油少许，糖少许，香油少许。

做法

1、将北瓜洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散。

2、红椒和小青椒切圈。将北瓜片沾上面粉。

3、再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前。

4、在北瓜上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。

五、有哪些娃娃菜的做法大全分享？

娃娃菜可算是蔬菜中的好吃代表；無論是跟豆腐金針菇搭配的湯品，還是蒜蓉娃娃菜，都非常健康美味！今天分享3道娃娃菜食譜，千萬不要錯過了！

by fish

Source/Pinterest、Unsplash、小紅書

娃娃菜是熱量低又含有大量食物纖維的蔬菜，不但可促進腸胃蠕動，也能緩解便秘，是減脂期間非常棒的小幫手！3道低脂娃娃菜 食譜第1道：清炒娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蒜末適量，蔥花少許烹飪步驟：

1. 01. 將娃娃菜切成小段，然後清洗乾淨，瀝乾水分後備用，把少量的油倒入炒鍋熱一下，加入蒜末、蔥花翻炒出香味，再加入娃娃菜翻炒至軟。
2. 02. 最後再加入1匙的鹽、1匙醬油、1匙蠔油，翻炒均勻後就完成了！

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第2道：蒜蓉娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蔥花、蒜末、醬油、蠔油、太白粉烹飪步驟：

1. 01. 將娃娃菜切成長，放入開水中煮2分鐘撈出。
2. 02. 調一碗醬汁：在碗中加入三匙的醬油、兩匙蠔油、一匙太白粉後，再倒入適量的鹽、半碗開水，啽後攪拌均勻。
3. 03. 於加熱的炒鍋中倒入低脂食用油，加入蒜蓉爆出香味，加入調好的醬汁，煮30秒，盛出來淋入娃娃菜中，最後加入適量蔥花點綴一下就完成了！

第3道：豆腐金針菇燉娃娃菜湯/食材清單/娃娃菜、豆腐、金針菇、小辣椒（可不放）、薑片、蒜末、小辣椒、蔥花、蠔油、白胡椒粉、鹽、味精少許烹飪步驟：

1. 01. 娃娃菜洗乾淨後切成狀，金針菇也洗乾淨撕開，豆腐切塊備用。
2. 02. 熱鍋刷上少許的油，加入薑片、蒜末、小辣椒爆香。
3. 03. 倒入三碗開水，加入豆腐，
4. 04. 燒開後加入蠔油、白胡椒粉、鹽巴、味精調味。
5. 05. 倒入金針菇和娃娃菜，燜煮三分鐘，最後撒上蔥花就完成了。

六、北瓜菜条做法大全家常？

1.先准备好一个北瓜。

2.用水把北瓜洗干净，然后用刀把北瓜两头切掉。

3.准备好擦子和一个干净的盆。

4.用擦子把北瓜擦成细丝。

5.把擦好的北瓜丝加入适量的盐腌制一会。

6.准备好三个鸡蛋。

7.把准备好的鸡蛋磕入盛有北瓜丝的盆中。

8.用筷子把北瓜和鸡蛋充分搅拌均匀。

9.取适量的面粉加入盆中。

10.用筷子把北瓜和鸡蛋、面粉充分混合均匀。

11.准备好适量的老油。

12.在电饼铛上加点适量的油加热。

13.用勺子取适量的面糊。

14.把取好的面糊摊入电饼铛上加热。

15.用铲子适量的翻动一下，直到面糊饼两面成金黄色为止。

16.用铲子把烙好的面饼盛入盘子中即可食用。

七、腊条的做法大全家常菜？

食材清单：

豆皮 250克、 油 180克 、 五香粉 6克 、 孜然粉 10克 、 白砂糖 10克 、 盐 2克 、 辣椒 15克 、 蒜米 一整头 、 白芝麻 适量 、 生抽 10克 、 蚝油 10克

烹饪步骤

步骤1

豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟，豆皮不需要泡水，如果没有蒸笼，可以放有深度的碗里，注意不要进水

步骤2

准备一个盘子，五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起，避免漏掉了。

步骤3

蒜米剥皮后放入料理机中搅成蒜蓉，或者用菜刀切细一些

步骤4

热锅后放入食用油，把蒜蓉和白芝麻一起下锅，小火炸出香味，一次性加入步骤2里盘子中的食材

步骤5

加入生抽和蚝油，继续混合均匀，保持小火加热，火大了会糊掉

步骤6

锅里倒入蒸过的豆皮

步骤7

用锅铲快速的翻拌均匀，让每一块豆皮都均匀的裹上香料

八、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

九、家常菜做法大全菜饭怎么做？

好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，老人孩子都喜欢

家常大盘鸡

1.鸡块，姜片放入锅中焯水，放入适量的料酒去腥味，沥水后捞出

2.青红椒，土豆切成块

3.起锅热油，把鸡块放入锅内炒至微黄色

4.接着放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，用大火炒出香味

5.之后接着放生抽，老抽上色，加入适量的清水，没过鸡块

6.用小火慢炖20分钟左右，放入土豆和白糖，在慢炖20分钟，放入青红椒，白糖，鸡精，炒至青椒断生即可出锅

鱼香茄子煲

1.锅内放多一点油，把油加热至6成热的时候，放入茄子炸一下，把茄子炸至金黄色后捞出控一下油

2.锅内留点底油，放入蒜蓉咸鱼肉碎炒出香味，接着加入豆瓣酱，料酒，继续翻炒

3.锅内加适量的清水后，加入茄子，调味用耗油，鸡粉，生抽，倒入水淀粉翻炒均匀即可

4.烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上一些葱花

茄子脆皮豆腐

1.准备食材老豆腐500克，番茄一个，鸡蛋一个，葱适量

2.调酱汁，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

3.豆腐切成小块，先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，番茄打成番茄酱放入锅中，豆腐煎至两面金黄色后捞出

4.锅内放油，大蒜炒出香味，番茄炒出番茄酱，倒入调料汁煮开后，煎好的豆腐翻炒裹上酱汁即可

十、大锅菜杂菜的做法大全？

主料

五花肉400克，油炸豆腐150克，粗粉条250克，水发松蘑300克

辅料

八角3粒，桂皮3克，香叶2片，黄酒20克，葱段40克，姜片20克，青蒜适量

配料

酱油20克，蚝油25克，冰糖20克，盐1克，味精2克，烹调油20克

1. 把粉条用温水泡软备用。

2. 把五花肉块焯水备用。

3. 把油炸豆腐焯水备用。

4. 把松蘑洗净焯水备用。

5. 锅中放适量油，然后放入冰糖用小火煸炒糖色。

6. 糖融化后炒至微微发黄下入葱姜、八角、香叶、桂皮煸炒，煸香后倒入焯过水的的猪肉煸炒。

7. 把猪肉炒至外皮微黄烹入黄酒炒匀。

8. 再倒入酱油炒匀。

9. 最后倒入蚝油炒匀。

10. 锅中注入开水焖制20分钟。

11. 猪肉焖20分钟后倒入炸豆腐。

12. 再蘑菇拌匀，继续焖制10分钟。

13. 蘑菇和豆腐焖入味后倒入粉条。

14. 然后拣出里面的八角、桂皮和姜片不要。

15. 把粉条再焖制10分钟用盐调味。

16. 撒入少许味精提鲜。

17. 最后撒入少许黑胡椒搅匀。

18. 菜出锅后撒上事先切好的青蒜丝便可上桌食用。