杏仁豆浆为以黄豆和杏仁为材料制作的营养品。黄豆的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。
1. 准备黄豆一小把,清水清洗干净,(因为我的豆浆机是干豆湿豆豆可以的不需要泡很长时间,清洗净即可)。2. 准备杏仁一小把,我买的是袋装的,第一次做这豆浆失败了,因为袋装杏仁是含盐的,没注意到,一定要多清洗几遍,不然做出来有咸味喔3. 准备冰糖一小把,想要减肥的就少放些喔。4. 清洗好的黄豆放入豆浆机。5. 清洗好的杏仁放入豆浆机,放入冰糖。6. 倒入清水,豆浆机有水位线刻度,到最上面的刻度就可以。开始转动了,15分钟就可以喝了喔。7. 成功了,杏仁豆浆
紫甘蓝100克、生菜80克、圣女果80克、杏仁20颗、橄榄油少许、盐少许
1、准备好所需要的食材,将其放在一个盘子里备用。
2、把紫甘蓝洗干净切好,并将切好的紫甘蓝放入烧开的水中,加入1勺盐。
3、再将盐融入水中,30秒后即可将紫甘蓝捞起。
4、然后将捞起的紫甘蓝放入冷水中浸泡。
5、再把圣女果洗干净,然后将圣女果对半切开。
6、将所有蔬菜装入大碗,加入少许橄榄油。
7、加入少许盐搅拌均匀。
8、最后加入杏仁搅拌均匀就可以了,这样一盘清新爽口的杏仁蔬菜沙拉就做好了
材料:带皮苦杏仁 100克,绿茶10克,盐1小勺
做法:
1.将10克的茶叶用40℃温水泡开,至茶叶叶片完全展开;
2.把带皮苦杏仁放入烧开的热水中浸泡1分钟,去皮;
3.将去皮的苦杏仁放入茶水中浸泡4小时;
4.将3克茶叶从茶水中捞出备用,
5.把杏仁用微波炉烘干;
6.用七八成的热油炸刚刚捞出备用的3克茶叶,至茶叶成干脆状;
7.将炸过的茶叶与烘干的杏仁拌匀,加入少量食盐即可。
杏仁粥的做法
1、准备杏仁,可以买干杏仁,熬煮粥前用水泡去除外面发苦的杏仁外皮,或者直接买袋装的湿杏仁,熬粥前也需清洗一下即可。
2、把大米淘洗干净,放入电压力锅里,把杏仁也放入,加入适量的水,熬粥杏仁粥。
3、用电压力锅熬杏仁粥时,最好定时时间长一点,这样熬出来的杏仁和大米味较浓,味道和口感比熬时间短的好喝。
4、熬好以后,可以加一些白糖食用,这样味道更好,大米和杏仁的香气加上白糖的甜,十分好,当然不喜欢加糖的可以不加糖食用。
5、喜欢大米和杏仁,也可依据个人喜好,放入一些枸杞、百合、莲子等食物和杏仁一起熬杏仁粥。
材料
南杏仁200g,青椒1/2个,红椒1/2个,黄椒1/2个,香葱1根,香菜1根,老醋3汤匙45ml,白砂糖1茶匙5g,盐1/2茶匙3g,香油1/2茶匙3ml,油100ml
做法
1、红椒、青椒、黄椒清洗干净,切成小丁; 2、香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切碎。 3、炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,沥去油分晾凉备用。 4、将杏仁、红椒丁、青椒丁、黄椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、香油、香葱花和香菜碎拌匀即可。
自己打豆浆。
泡发加料煮,下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。
猪蹄炖黄豆。
辣椒皮冻,猪皮加辣椒、黄豆同煮,又香又辣。
将杏仁焯水放入冷水后控干,将金针菇洗好后焯水,凉拌即可
娃娃菜可算是蔬菜中的好吃代表;無論是跟豆腐金針菇搭配的湯品,還是蒜蓉娃娃菜,都非常健康美味!今天分享3道娃娃菜食譜,千萬不要錯過了!
by fish
Source/Pinterest、Unsplash、小紅書
娃娃菜是熱量低又含有大量食物纖維的蔬菜,不但可促進腸胃蠕動,也能緩解便秘,是減脂期間非常棒的小幫手!3道低脂娃娃菜 食譜第1道:清炒娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蒜末適量,蔥花少許烹飪步驟:
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第2道:蒜蓉娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蔥花、蒜末、醬油、蠔油、太白粉烹飪步驟:
第3道:豆腐金針菇燉娃娃菜湯/食材清單/娃娃菜、豆腐、金針菇、小辣椒(可不放)、薑片、蒜末、小辣椒、蔥花、蠔油、白胡椒粉、鹽、味精少許烹飪步驟:
我今年刚好做了两个,一个叫做贵妃饮,一个是我们云南传统的木瓜粉。
贵妃饮是扫视频的时候学到的。新鲜杨梅和新鲜荔枝,一个柠檬。先把杨梅洗净,放入锅里煮,最好不要用铁锅,不锈钢的可以。煮的时候一起放入冰糖。小火煮20分钟左右,放入去皮去核的荔枝,再煮10分钟,柠檬切片,最后放,煮2分钟左右,就可以关火了。挑出柠檬片,放凉。可冰箱冷藏再饮,急嘴的可直接加冰块饮。饮汤吃果,很是不错。
另外一个木瓜粉就更简单了。某宝上买一袋木瓜粉的料包,一袋有50克,可以做大概4公斤。只需要烧一壶开水,一家三口用1公斤水即可。水开后,倒入粉料,然后搅拌,使粉充分溶解,就不用管了。等开会完全冷却后,你看着像碗水,其实他已经发生变化了,变成一盆QQ弹弹的如果冻状的物质。蒯出一碗,加糖水(红糖),冰块、打碎就能吃了。有条件的可以加点芝麻、玫瑰酱最好。
木瓜粉制作时不要贪心,1公斤水放10克就差不多了,放多了,等凝固后,就会呈凉粉状,有点儿硬,不容易入味。我第一次做就是在这里翻车的。
区别如下。
杏仁目前世面上食用的有二种,一种苦杏仁,一种大杏仁也就是炒杏仁。
苦杏仁就是山杏改良后农家种植的杏树所产果实中的种子,买到的苦杏仁基本都是水发保存的,因口味较苦做菜应用不是太广泛,也不能像其他果仁炒着食用。
炒杏仁是大杏仁炒成的干果成品。
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