步骤/方式1
准备食材用料:鸡一只,海底椰40克,蜜枣10颗,莲子40颗,姜1块,料酒1勺,盐2勺
鸡斩块。海底椰、蜜枣、莲子洗净备用。海底椰提前两小时泡发。
步骤/方式2
鸡肉冷水下锅,加入姜3片和1勺料酒焯水。
步骤/方式3
焯水后鸡块洗干净备用。锅内加入适量清水,放入所有食材。水开后加入2勺盐调味,再转小火慢炖2小时。
步骤/方式4
装碗开吃
两种食材都可以煲汤,但最好是分开煲汤,各有各的口味
做法:
1、准备食材:老椰子1个,土鸡600g,猪骨150g,红枣7颗,盐适量,姜适量。
2、把准备好的鸡块去皮,然后把猪骨处理干净,跟着切三片姜一起备用,把红枣去掉核备用。
3、在煲中煮开水,水开之后下入鸡块和猪肉,还有红枣,姜片等配条需要一起煲开,等血沫浮起的时候,一定要撇掉血沫继续熬,不然不仅会影响成汤的澄澈,汤变得浑浊不说,味道也不会那么的好,所以要把浮沫撇干净才行。
4、这时候就去处理椰子,在椰子的头有一个小口那里是椰肉,我们可以用小刀弄开,我们把椰子汁倒入碗中备用,另外用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子的肉,然后把取出的椰子肉削去黑黑的外皮,把椰子肉切成条备用。
5、跟着把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给2个小时,两个小时后加入椰子水,再次煮开后,再煲约10分钟左右,最后加盐调味即可。
海底椰雪梨炖瘦肉
材料:海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量。
做法:
1、先将所有食材用清水洗干净,其中瘦肉剁成泥浆,雪梨切粒;
2、然后将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水,煲1.5小时;
3、接着用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时,加入适量盐调味即可。
如下:
材料:海底椰2个,瘦肉250克,雪梨1个,南北杏适量,姜1片,清水4碗,盐适量
1、海底椰洗净,用温水泡30分钟;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中,加入4碗清水,煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。
4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。
回答如下:海底捞生椰抹茶是一道特别的甜品,它的制作方法如下:
材料:
1. 新鲜椰子
2. 抹茶粉
3. 红豆
4. 糯米团
5. 糖水
步骤:
1. 把椰子打开,将椰肉挖出来,切成小块。
2. 将椰肉放入搅拌机中,加入少量的水,搅拌成椰浆。
3. 将椰浆倒入容器中,加入适量的糖水,拌匀。
4. 将红豆和糯米团分别煮熟。
5. 将椰浆倒入碗中,加入适量的抹茶粉,搅拌均匀。
6. 将煮熟的红豆和糯米团放入碗中。
7. 最后,倒入适量的糖水,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 煮糯米团时,需要加入少量的水,以免糯米团过于干硬。
2. 煮红豆时,可以加入一些糖,增加甜度。
3. 抹茶粉的分量可以根据个人口味来调整。
海底捞抹茶生椰的做法是将抹茶粉加入牛奶中搅拌均匀备用,然后将椰果放入碗中,加入适量糖浆,最后将抹茶牛奶倒入碗中,用勺子拌匀即可。 海底捞抹茶生椰是一道非常受欢迎的甜品,口感清爽,深受消费者的喜爱。这道甜品主要是将抹茶粉、牛奶和椰果搭配在一起,口感奶香味浓,颜值也很高,非常适合年轻人消费。 除了海底捞抹茶生椰,现在市面上也有很多其他种类的椰子甜品,例如椰汁布丁、椰子干糖水等,非常适合夏天食用,可以解暑解渴,给人带来一份清爽。而抹茶也是一种非常健康的食材,具有抗氧化、增强免疫力、降低血糖等多种功效,适当的食用可以为身体带来益处。
可以煲汤但要注意事物搭配以免影响它的效果
准备好所有材料:清远鸡半边、老椰子一个。椰子用刀子劈开,然后用硬勺子把肉给挖出来,清洗干净。再把叶子切成长条丝,老姜清洗干净,切片,锅里放入姜片,滴入几滴料酒,把水烧开,然后放入清洗好的鸡肉,鸡肉大概烫3分钟,即可捞起来,料酒可以去腥味。捞起来的鸡肉再清洗一遍,沥干水分,备用,把鸡肉、椰子丝、姜片,一起放入砂锅中,再加入适量的水。
用砂锅炖汤,水分会被煮掉一部分的,所以可以稍微多放一碗水。大火炖开后,转小火慢慢炖,大概炖1小时左右,中途用汤勺翻动一下鸡汤,以免粘锅。一小时后就可以闻到浓浓的椰子香味了,加入适量的盐调味,即可享受清香的椰子鸡肉汤了。
材料
柴鸡1只,天然椰丝小半碗,大枣4粒,火腿4片,八角2粒,姜1块,葱1段,黄酒小半碗,盐适量,黄芪2片,灵芝2片
做法
1.鸡洗净,把“针线包”取出洗净放一边备用。
2.砂锅里放大半锅清水,将鸡放入,中火烧开后,用勺撇清表面血沫(其实并不多)。除椰丝、盐、“针线包”以外,将其他材料放入砂 锅里,改小火炖2.5至3个小时。
3.放入椰丝、盐、“针线包”,再炖半个小时即可。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44