食材:小南瓜 1个 、 大米 一小把 、 胡萝卜 一小把 、 豌豆 一小把 、 玉米粒 一小把
烹饪步骤
步骤1 准备好所有食材,大米提前浸泡1小时。
步骤2 南瓜切出个盖,把剩余的南瓜籽挖掉。
步骤3 把大米和各种蔬菜掺和在一起。
步骤4 把米和菜放入南瓜盅至八成满,然后加水至满。
步骤5 把南瓜盅放到臻米电饭煲中,开启营养蒸模式。
材料
海参一根,南瓜半个,清水250ml,小米适量,鸡汤适量,盐10g,水芡少许,枸杞香菜少许
步骤
1、南瓜洗净,小米倒入碗中,加入适量清水。分别将小米和南瓜放入蒸锅蒸半个小时。
2、南瓜碾成南瓜泥。
3、锅中注入适量清水、料酒煮开,放入辽参氽烫10几秒,捞出备用。
4、另起一净锅,倒入鸡汤、南瓜泥拌匀,过滤一遍。
5、倒入小米,中火煮8分钟,期间不定时搅拌,防止粘底。
6、调入盐提味,倒入水芡、海参拌匀煮熟。
7、装入炖盅,放入枸杞香菜点缀即可。
主料
小南瓜适量
米饭适量
辅料
火腿适量
玉米适量
青椒适量
胡萝卜适量
土豆适量
洋葱适量
配料
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
油适量
1. 准备材料:小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱
2. 用刀将小南瓜挖个盖,并且挖掉南瓜瓤;
3. 火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒;
4. 炒锅热油,爆香葱姜蒜,放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会;
5. 再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒;
6. 加入米饭,调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀;
7. 小南瓜用保鲜膜包住,放入微波炉中根据南瓜大小调整时间,约高火10-15分钟左右;
8. 蒸熟的南瓜;
9. 将米饭装入南瓜中即可。
温馨小提示
◎南瓜盅的馅料可以有很多种,比如汤羹,蔬菜都可以,根据自己喜好随意搭配;
主料
贝贝南瓜2个
辅料
猪肉150g
酱油适量
蒜泥适量
具体步骤
1.南瓜两个,猪肉不需要太多,刚好装满两个南瓜的量即可。
2.南瓜洗干净从顶部开刀,用小勺子把南瓜籽挖出来。
3.猪肉切薄片,加蒜泥,酱油搅拌均匀。
4.下锅炒香。
5.把炒好的猪肉片用筷子塞进南瓜盅。
6.南瓜盖紧,大火蒸十五分钟即可。
用料:南瓜300克、糯米粉90克、普通面粉90克、玉米淀粉20克、葡萄干12颗、糖粉40克蜜豆96克
做法:
1。南瓜洗净沥干去皮去籽切片高压锅蒸熟,沥干水捣泥过筛备用糯米粉、面粉、玉米淀粉、糖粉搅拌均匀,加入南瓜泥揉成不粘手的面团盖上保鲜膜松弛15分钟。
2.南瓜面团均匀分成12等份(大约每个32克左右)搓圆,蜜豆馅料分成8克一个团成小圆球
3.南瓜面团压扁包入馅料后收口搓成圆形,底部沾少许面粉放在蒸笼纸上,用牙签在面团上压出三角线,再在对应的侧面压一下,中间位置插入葡萄干作为南瓜蒂,放入蒸锅大火蒸12分钟即可出锅。
本文将为大家介绍南瓜蒸糕点的做法大全。南瓜蒸糕点是一道美味可口、营养丰富的传统小吃,在家中制作也是非常方便的。无论是作为早餐、下午茶还是小吃点心,南瓜蒸糕点都备受喜爱。下面我们就详细了解一下制作南瓜蒸糕点的步骤。
首先,准备好制作南瓜蒸糕点所需要的食材:
1. 将新鲜南瓜洗净去皮,切成小块。
2. 将切好的南瓜蒸熟,然后捣成南瓜泥备用。
1. 将南瓜泥放入容器中,加入适量的白砂糖,搅拌均匀。
2. 慢慢加入糯米粉,不停搅拌至没有颗粒。
1. 将搅拌均匀的南瓜糊倒入蒸盘中,用铺了湿纱布的盖子盖好。
2. 锅内注入适量水,大火蒸15-20分钟即可。
1. 可根据个人口味调整白砂糖的用量,喜欢甜食的可以增加适量。
2. 蒸糕点的时间可以根据蒸熟程度进行调整,注意不要蒸过头。
希望通过本文的介绍,您能够掌握制作南瓜蒸糕点的全过程。南瓜蒸糕点不仅美味可口,而且营养丰富,是一道健康的小吃选择。欢迎大家在家尝试制作,享受美食带来的乐趣!
材料
茶树菇100克,白牛肝菌100克,黄癞头菌(又叫黄牛肝菌)50克,水发刺参50克,鲜鱿鱼50克,日本南瓜1只,琼脂5克,绿色素0.1克,西红柿片10克。调料三五牌火锅调料10克,盐5克,鸡精6克,高汤150克,香辣油5克。
做法
1、将茶树菇、白牛肝菌、黄癞头菌洗净,切成筷子粗细的条;刺参、鱿鱼洗净切成长4厘米、筷子粗细的条备用。
2、从南瓜的1/4处切开,掏空,在刀口处刻波浪花纹,上笼大火蒸2分钟;琼脂用绿色素调成绿色备用。
3、锅上火,将茶树菇、白牛肝菌、黄癞头菌、刺参、鱿鱼放开水中大火焯水3秒钟倒出。
4、锅中放高汤、火锅调料、盐、鸡精、香辣油,倒入茶树菇、白牛肝菌、黄癞头菌、刺参、鱿鱼,中火烧2分钟,出锅装入南瓜内,放在用琼脂、西红柿片装饰的盘中即可。
1
鸡肉洗净,开水里面烫洗一遍
2
葱花
3
南瓜半个
4
加入豆瓣酱,酱油腌制15分钟
5
南瓜洗净,把子和瓢掏干净
6
把鸡肉放到南瓜里面
7
用个碗(南瓜底部平的可以用盘子)装着南瓜放在蒸锅里蒸半个小时
8
葱花倒些酱油
9
热些花生油倒到葱花上,搅拌搅拌
10
捞起葱花淋到鸡肉上
需要的食材 南瓜500克,水500毫升。 做法步骤
1、南瓜去皮,洗干净,切成块状。
2、把切好的南瓜放在盆子中,放在蒸锅上蒸。
3、大火蒸10分钟即可。 需要的食材 南瓜、盐、柠檬汁、胡椒粉、橄榄油。 做法步骤 1、将柠檬汁、橄榄油、黑胡椒粉还有盐混合,调成汁。 2、把清洗干净,去皮,切片,然后一层一层的码起来,每层淋一点料汁。 3、放在蒸锅里面蒸,蒸熟即可。
4、最后将奶酪末撒在最上面即可。 需要的食材 南瓜、红枣、百合、蜂蜜。 做法步骤 1、将南瓜清洗干净,去皮,对等切开。 2、将红枣提前浸泡一会,去掉核。 3、百合洗干净再掰开小半待用。 3、准备一个圆形炖盅,把南瓜整齐的放入其中,同时放入枸杞,红枣,百合,还有加一碗水。 4、盖上盖子,然后放入锅内,大火蒸熟。大约需要15分钟,然后倒掉南瓜里面的汤,放一些蜂蜜,用汤匙搅拌,最后抹在南瓜上上即可。
1、南瓜1个,瘦肉2两,洋葱碎1汤匙,香草1茶匙。调味料:食盐1/2茶匙,酒、胡椒粉各少许,生粉1茶匙。
2、南瓜开边,挖去瓜籽后,隔水蒸10分钟至半软身。
3、用调味料腌一会儿。
4、用汤匙将南瓜肉挖出,并要保留完整的南瓜壳。煲一锅清水,放入南瓜肉煮沸,然后加入瘦肉、洋葱碎和香草。
5、烹调心得:南瓜挖出籽后需蒸半稔才易起瓜肉,或将南瓜封上保鲜纸,用微波炉加热5分钟至瓜肉半熟。
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