黄豆粉吃法做法大全集？

一、黄豆粉吃法做法大全集？

一、直接冲调

在杯中加入适量黄豆粉，注入热水

用汤匙搅拌均匀

可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖

二、制成饮料

1.在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉。

2.用汤匙充分搅拌均匀。

3.让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆。

4.为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。

二、豌杂豆的做法？

1.猪精瘦肉（腿肉或夹子肉）一斤，斩为碎肉沫（如果用绞肉机绞成肉泥，做成的杂酱口感及外观相差甚远）。

2. 炒锅倒色拉油二至三两，冷油锅下肉沫，中火反复煸炒。至肉成金黄，不出水气时，下甜面酱二两。

3.快速铲动，以免粘锅炒糊起锅巴。见肉与酱和匀，变为油亮红棕时，起锅即可。 

4.做好的杂酱，可贮藏于冰箱，随食随取。注意：最好多放油（炒好后将多的油篦出另用），不然容易炒糊。宁可稍差火候，切切不可炒糊变苦。

三、豌黄馒头的做法？

1、面包桶里倒入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖，100g面粉和5ml玉米油

2、开始和面。面团较为光滑就可以了。面包桶底部倒入少许的菠菜汁，加入剩余的100g面粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油

3、也是和成较为光滑的面团。将白色面团分为5g一份的小面团都揉圆备用，作为豌豆里面的小豆子。再将绿色面团分为14g一份的小面团

4、揉圆后按扁，用擀面杖擀成较薄的圆片。中间对折一下，用剪子或者大一点儿的瓶盖切掉小边边。

5、展开绿色面皮，将小白面团摆放在上面，对折收口捏好就可以了。做好所有的，放在油纸托上。

6、将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。 做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—1.5倍大小即可。

7、饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。）

8、蒸好以后关火，稍微放凉3—5分钟，将揭开锅盖看看~都是一个个超mini的小馒头

四、豌杂面豌豆的做法？

1.提前一晚用温水浸泡。

2.浸泡好的豌豆用清水淘洗干净，沥水放入高压锅中。

3.在豌豆中加入适量的食盐，再加入高出豌豆半食指的清水。

4.盖好高压锅的盖子，开大火，当高压锅上气转砣，将火调来中小火。

5.当锅中有浓郁的豌豆香味飘出，再继续煮2分钟即可关火，然后即刻将高压锅放到水龙头下淋水，待安全阀落下后开盖，舀出豌豆。

这样做出的豌豆颗粒分明但口感软糯，用其制作豌杂面真的是色香味俱全，引人食欲

五、正宗豌杂的做法？

食材

细面条 250g

粑豌豆 一小碗

猪肉 250g

甜面酱 10g

方法/步骤

1、准备粑豌豆，一次可以多做些，冷冻起来可以随时用；

2、先做猪肉杂酱，蒜和姜都分别剁碎，猪肉剁碎，下油锅划散；

3、炒至猪肉末较干，成金黄色；

4、下郫县豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀；

5、再下姜末和一半的蒜末，炒均匀；

6、加1小碗水，小火熬煮几分钟就好了，待用；

7、碗里调上油辣椒、葱花、剩下的蒜末、花椒末、香油、盐；

8、锅里放水，煮沸，先舀两大勺到碗里，再煮面，面煮至七八成熟，捞起来放调料碗里，我还顺便煮了点绿叶子菜一起。再浇上一大勺粑豌豆和一大勺的猪肉杂酱就可以了。

六、豌豆粉大拉皮正宗的做法？

豌豆粉大拉皮是一道地道的四川特色美食，它以其独特的口感和丰富的味道吸引着无数食客。以下是豌豆粉大拉皮的制作方法。

首先，准备好新鲜的豌豆粉和配料。豌豆粉是由绿豌豆研磨而成的，它有着微妙的豌豆香气和细腻的质地。配料包括五花肉、黄豆芽、花生碎、辣椒油等。对于喜欢吃辣的人来说，还可以加入辣椒粉或者花椒粉增加口味。

其次，将五花肉切成薄片，然后用沸水焯水。这样可以去除肉中的腥味。焯水后，将肉片放入冷水中泡一会儿，然后捞出备用。

然后，用同样的方法将黄豆芽焯水一下。焯水时间不要太长，以免煮熟。

接着，将豌豆粉过水一下。这个步骤是为了去除豌豆粉中的杂质和粉尘。之后，将过水的豌豆粉放入开水中煮熟。煮熟后，用冷水冲洗一下，使豌豆粉变得更加爽滑。

最后，将准备好的配料搭配在一起。将煮熟的豌豆粉放入碗中，然后加入五花肉、黄豆芽、花生碎和辣椒油。拌匀后，再加入适量的辣椒粉或者花椒粉，根据个人口味调整辣度。

豌豆粉大拉皮制作完成后，它既可以当作正餐来享用，也可以作为小吃来品尝。无论是味觉还是视觉上都带来了不一样的享受。豌豆粉的爽滑口感和丰富的味道让人回味无穷。快来亲自动手制作一碗豌豆粉大拉皮，体验地道川菜的魅力吧！！

七、糯米绿豆粉的做法大全

糯米绿豆粉是一道经典的中国甜品，口感软糯，清香可口。它不仅适合作为下午茶的点心，还可以作为甜品和寒冷天气的暖胃食物。今天，我将为大家分享一道糯米绿豆粉的做法大全。

材料：

• 糯米：200克
• 绿豆：150克
• 红糖：适量
• 椰浆：适量
• 水：适量

步骤：

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将糯米和绿豆分别浸泡在清水中，浸泡时间为2小时左右。然后将糯米和绿豆分别沥干水分备用。

步骤二：蒸煮糯米

将沥干水分的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，蒸煮大约20分钟，直到糯米变得透明且熟软。

步骤三：煮绿豆

将沥干水分的绿豆放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火煮熟，绿豆煮熟后变得软烂即可。

步骤四：混合糯米和绿豆

将蒸煮好的糯米和煮熟的绿豆一起放入搅拌机中，加入适量的椰浆和红糖，按照个人口味添加。搅拌成糯米绿豆糊状。

步骤五：制作糯米绿豆粉

将搅拌好的糯米绿豆糊倒入平底锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糊状物开始变得粘稠。糊状物变得粘稠后，关闭火源。

步骤六：成型

将煮熟的糯米绿豆糊倒入模具中，待其冷却至室温后，放入冰箱中冷藏，让糯米绿豆粉更好地凝固和定型。

步骤七：享用

等待糯米绿豆粉完全凝固后，取出切块，摆盘装饰，并撒上一些椰浆作为点缀。现在，你可以品尝到美味的糯米绿豆粉了。

希望大家能够成功制作出口感软糯、香甜可口的糯米绿豆粉。通过调整红糖和椰浆的用量，你还可以根据自己的口味变化来制作不同口感的糯米绿豆粉。祝你们成功！

八、豌杂的做法和配方？

食材：豌杂面500克，羊肉200克，胡萝卜一根，蘑菇50克，大葱半根，生姜15克，八角2颗，干辣椒2个，香菜一棵。

做法：羊肉切成一公分大小方块，放入冷水锅中煮开后撇去浮沫，洗净沥干。胡萝卜去皮切丁。蘑菇洗净撕成细条。大葱切段，生姜切片。香菜洗净切末。

起锅热油，放入葱段、姜片、八角、干辣椒爆香，放入羊肉块，爆炒半分钟后加一碗清汤，大火烧开改小火焖炖三十分钟，放入蘑菇、胡萝卜，加适量精盐、胡椒粉、十三香、老抽、鸡精，改中火焖烧十分钟关火杨，羊肉臊子即好。

冷水锅煮开，放入湿面条，大火煮开后加两次冷水，再煮开取碗依次捞出面条，浇上羊肉臊子，撒上香菜末即可食用。

九、豌杂汤的正宗做法？

大梁骨淖水（去血水），并用凉水冲洗干净。

将大梁骨放入锅中，加适量水，放桂皮、八角、香叶、栀子，加适量老抽，加少量醋、料酒，开始熬制猪骨汤。

大火烧开后，改中小火，熬制1小时左右，关火，保温。

2/7

豌豆洗净，放高压锅压30分钟左右。捞出，放到碗中，加适量盐，拌匀。

3/7

碗中倒入适量海椒粉，并加适量花椒粉。开始做辣椒油。

锅里加油，烧热，倒入海椒粉里。一边倒一边搅拌（海椒出香味）。

4/7

花生炒熟，扒去外衣，捣碎。

葱姜蒜切末。

小葱切碎。

5/7

五花肉洗净，沥干水分，切成大块，放入绞肉机绞碎。

炒锅放油，油热后，放入葱姜蒜炒香，放入猪肉末，翻炒3-5次，加适量老抽，盐，继续翻炒至肉沫熟。

6/7

芽菜（腌制好的）、榨菜，切碎粒，放入一个大碗中。

并放上花生碎，加适量的辣椒油，加少量生抽、香醋、鸡精、味精、猪大油，倒入适量的猪骨热汤。

7/7

锅里加水，水沸腾后，下入碱水面。水再次沸腾后，用筷子来来回回搅几下（防止面条粘连在一起）。放入洗净的空心菜。约1分钟后，将煮好的面条、空心菜用漏勺捞出，放入大碗中。倒入肉沫、豌豆，撒上少量白芝麻、小葱碎。豌杂汤做好

十、食大能土豆粉的做法？

步骤1土豆粉250克，猪瘦肉200克，小白菜50克，香菜20克，小葱1根，芡粉5克，火锅底料50克，酱油一勺。 。

步骤2首先将土豆粉放入装有冷水的碗中浸泡。

步骤3再把猪瘦肉切成片，小白菜和香菇切开，准备一些葱花。

步骤4切好的肉加入酱油、料酒以及少量芡粉，搅拌均匀。

步骤5锅中放入少量油和火锅底料，再倒入酱油和适量清水，放入蘑菇块。

步骤6水温升高后倒入白菜和土豆粉，然后加入瘦肉，搅拌均匀后中火烹煮，待食材煮熟后即可出锅。