早餐摆摊小米粥的做法？

一、早餐摆摊小米粥的做法？

1、根据本人多年经验，早餐做鸡蛋粥、小米粥和瘦肉粥是最快最有营养的。

2、首推：鸡蛋粥。鸡蛋粥营养高且制作快，你可以先将鸡蛋打入碗里，并加入盐、油、料酒拌匀，然后把刚煮好的白粥盛到鸡蛋液里（一定要热腾腾地粥哦，要不然鸡蛋就不熟了），最后快速搅拌均匀即可，鸡蛋具有超高营养价值，其丰富蛋白质是人体必需成分，如果楼主用高压锅煮粥的话，整个鸡蛋粥的耗时不超过30分钟！

3、第二推荐：小米粥其实也是很简单的，因为小米的营养没有鸡蛋那么高，所以洗净小米，和大米一起放入高压锅内煮即可，从制作流程来说小米粥可能比鸡蛋粥还要简单，整个过程也不超过30分钟。小米粥虽然没有鸡蛋粥价值高，但小米粥十分养胃!在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。

4、第三推荐：瘦肉粥。瘦肉粥其实也不难，营养价值甚至要比前两者高。但瘦肉粥因为要提前准备好瘦肉所以对于忙碌的上班族来说就放在最后推荐了。当然，你有冰箱的话也可以提前一天购买好瘦肉。瘦肉的话可以先加酱油、花生油、盐略加腌制，然后再放入高压锅内和大米一起煮，瘦肉是很容易熟的，所以整个过程也是30分钟上下。猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等元素，这些物质对宝宝生长大有裨益，经常食用可促进婴儿智力的提高。

二、小米粥的正确做法早餐？

你的小米粥都是大家经常会喝的一种东西，而且通常大家都会觉得小米粥非常的养胃，一般情况下在晚上大家总是会自己熬一些小米粥，其实生活过得不太讲究，但小米粥也是生活当中必不可少的一项，而且她不仅好做，对人的身体又好，但是人们从来都没有注意过要如何去做正确的小米粥，很多人都是等水烧开了之后直接报名下到锅中去，但这样熬出来的米糊会又香又稠，我们只有弄对了小米粥的做法，才能做出又稠又香的小米粥来，下面我们就来看一下要如何做才能做出这样的小米粥来，一定要注意这三点。

在我们平时的时候，一般情况下，大家做小米粥的时候的不走都是一样的，但是在熬制小米粥的时候，有一个步骤是非常关键的，却经常被大家忽略掉，那就是要将小米浸泡在水中，一般情况下，大家为了省时省力，所以就会，打开米就放到锅中去煮，但其实浸泡一段时间之后，煮出来的小米粥会更加的好喝，相信大家都没有注意过这一点吧。

还有一点就是在熬制小米粥的时候，在用水方面一定也要注意，因为，在熬着小米粥的时候，冷水和热水的差距还是有一定是明显的效果的，但是效果还是有一定差距的，那到底是冷水下锅还是热水下锅好呢？其实大家都没有仔细反省过这个问题，如果我们用热水下锅的话，小米就很容易沉在底部，到最后就会粘锅，如果用冷水的话，效果就会完全不同。

还有一点就是在熬制小米粥的时候，大家一定要做到，要搅拌锅中的小米粥和水，尤其是在刚下锅的时候，一定要记得轻轻搅动几下，然后再把锅盖盖住，让他去煮，而且在熬制小米粥的时候，使用的一定是温火，而不是大火，只需要温火煮20分钟，然后把锅盖揭开，为了避免他一出去，同时也需要不停的搅拌，搅拌十分钟左右，再调至小火，让它慢慢的呈现粘稠状，这样也就差不多快要出锅了，是不是觉得非常的简单？

但是要注意的一点是，在熬制小米粥的时候，一定要注意把握好节奏，不然煮出来的小米粥还是会和之前的没有什么区别，也达不到大家想要达到的那种效果，最重要的是要记住，不要热水下锅，熬制小米粥之前，一定要记得，要把小米放在冷水当中浸泡，浸泡之后再在锅中加入水，然后就直接把小米粥倒进去，千万不要等到水煮沸了之后再去到小米，这样做的话就很容易粘锅。

三、山药早餐的做法大全？

山药饼

食材：山药1根，鸡蛋1个，面粉适量，玉米淀粉少量，盐少量

制作步骤：

1、山药洗干净，去皮，切断，放入锅内蒸熟。（山药去皮时最好带上一次性手套，皮弄到手上会很痒）

2、把蒸好的山药用料理机打成山药泥，没有料理机可以直接用勺子捣成泥。（一定要尽量捣碎，不要岛留有块状的，不然影响口感）

3、在装山药泥的碗里加入一个打散的鸡蛋（鸡蛋提前打散，直接打到碗内不太好搅拌），加入适量的面粉，少量玉米淀粉，盐少量。搅拌均匀。

4、热锅下油，加入搅拌好的山药泥。煎至一面金黄，再翻面。出锅后切小块就可以了。

四、早餐梨的做法大全？

做法：1、泡发桃胶，先桃胶先在清水中洗洗，再泡软后清洗洗一遍，把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、银耳在凉水中泡软后，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵待用，枸杞洗洗，再用清水泡软

3、雪梨洗净去皮去核，切块，有人喜欢把雪梨直接切块，不去皮。我不太喜欢，随个人习惯吧

4、把雪梨和桃胶、银耳一起，加进臻米UFO饭煲压力锅

5、加入清水，不要太多了，一般熬制甜羹超出食材出2公分就可以了，这样汤汁浓郁好喝，因为饭煲压力锅不太损耗水分。

6、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煲汤”模式；饭煲压力锅电自带的时间就可以 ，这是行业首创智能识别双胆， 即是压力锅也是电饭煲，压力锅模式下，肉烂汤浓，中途自动排压，可过程中随意加菜。这个锅太好用了，电饭煲和压力锅，两个功能，一个锅顶两个锅用，只花一个锅的钱，而且颜值太高了，做饭都心情好了。

7、饭煲压力锅开始工作，这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ，释放营养，还可以12小时智能预约

五、早餐猪肉的做法大全？

早餐猪肉可以煎一下，然后放点面包，再煎个鸡蛋，放点生菜，西红柿，做个三明治。

然后你也可以把它改成小段用来炒荷兰豆或者炒菜椒°然后可以裹点芝士。

然后再把面保康鸡蛋液那些可包起来下去去炸然后金针菇早餐肉。穿起来可以做烧烤。

六、芋头的做法大全早餐？

直接用水蒸熟，或者炸芋头，或者用芋头煮粥吃

七、萝卜早餐的做法大全？

1洗净的萝卜去头去尾，然后先切片在切条，放到盆里腌制一下，放入一小把盐抓匀，腌制1个小时，目的是去除多余的水分，吃起来更脆更爽口。

2、调料汁：碗里放入蒜末和姜末，1勺盐，1勺白糖，2勺自制辣椒油，加点香油，搅拌均匀。

3、腌制好的萝卜用凉开水清洗3~4遍，目的是去除多余的盐分，现在都流行少盐清淡的食物。然后挤干多余的水分，

4、挤干水分的萝卜条里加入一点熟芝麻，然后淋上我们调好的料汁。凉拌萝卜条就做好了，脆甜可口，香辣下饭，早餐桌上必不可少的小菜。教你找回妈妈的味道，十分的简单，您也可以尝试一下，早上给家人、给爱人、给孩子做上一顿爱的早餐，会有一种幸福的味道。

八、上海早餐的做法大全？

1、红烧牛肉面

　　昨晚，用电饭煲2小时炖了一锅卷心菜红烧牛肉，屋子的角角落落都充满了酱油的鲜香。

　　早上，开电饭煲加热好牛肉汤，同时花几分钟下个面就好了。

　　红烧的就是重口味，汤汁鲜美牛肉酥烂，一大早就吃的心满意足。

　　这锅汤老抽加多了点，颜色太深了。下次一锅牛肉加一汤勺老抽就够了。

　　2、茄汁牛肉面

　　晚上不敢多吃肉，卤牛肉剩了很多。早上肉里加水、卷心菜和番茄酱调味料一起煮十分钟入味，再下个面就好了。

　　3、葱油拌面

　　昨晚洗了两大把葱晾干，早上葱剪成段，起油锅熬葱油。葱太能瘪了，只熬出来一点点葱油。

　　下个蔬菜面，拌上鱼生酱油，加点葱油，做成女儿的最爱。

　　4、风琴土豆

　　选择长条中个土豆，土豆切片不断根。

　　锡纸底部和土豆表面涂一层油，锡纸哑光面朝外包好土豆，入烤箱200度中层上下火烤30分钟。<

九、早餐猪肝的做法大全？

用料

猪肝400克洋葱 半个青椒 1个胡萝卜 1根姜 2片蒜 2-3瓣生抽 1勺淀粉 3勺糖 1勺酱油 半勺料酒 一勺鸡精 半勺

做法

准备新鲜猪肝（大概400克左右）猪肝放进水里泡一会儿（没有时间此步骤也可以省略）把猪肝切成这样的小块儿（形状没有要求，但是块儿越小越容易熟）切好的猪肝块放入清水中泡出血水（中间可以换水2-3次）泡猪肝的时间来准备配菜（洋葱、青椒、胡萝卜切片）准备好的猪肝和配菜

把泡出血水的猪肝块加入一勺淀粉一勺料酒搅拌均匀，将猪肝放进水中煮至7分熟（水中加入两片姜片、猪肝表面变熟即可）将焯好水的猪肝沥干水分后再加入两勺淀粉后拌匀

将拌匀后的猪肝放入油中炸熟（时间请不要过长、用筷子扎一下看看熟了就可以了）时间过长猪肝块会发硬碗中加入半勺生抽、半勺酱油、一勺白糖、半勺鸡精、少许淀粉，将所有调料加入少许水调成料汁，将所有配菜一起放入锅中过油（少许油即可）将料汁倒入锅中再放入过好油的猪肝一起翻炒2-3分钟出锅。

十、早餐凉菜的做法大全？

【麻辣酸白菜丝】

食材：

白菜帮 500克，香菜 1颗，香油 1勺，大蒜 2瓣，辣椒油 1勺，白糖 1勺，柿子醋 2勺，酱油 1勺，食盐 2克

做法：

1．白菜帮用温水洗净，在白菜帮厚的部位用刀片开。

2．在顶刀切成丝，蒜切末，香菜切小段。

3．将切好的白菜丝放在盆内，加入陈醋，酱油，白糖，蒜末，辣椒油，香油，盐，香菜。

4．翻拌均匀，盛出装盘。【炝拌土豆丝】

食材：

土豆 3个，花椒油 10毫升，红油 15毫升，葱 1段，香菜 1小棵，白糖 5克，盐 1克，生抽 20毫升，色拉油 10毫升，芝麻油 5毫升

做法：

1．土豆去皮，擦细丝。过凉水洗掉淀粉。

2．葱切细丝，香菜只取香菜叶子。

3．汤锅加水烧开，下入土豆丝煮半分钟。

4．再次捞出过凉水，沥干水分。

5．土豆丝加入葱丝和香菜叶，加白糖、盐和生抽。

6．加入花椒油、红油、炒锅加芝麻油和色拉油，烧热后浇在土豆丝上。

7．拌匀就做好了。【凉拌海带丝】

食材：

海带丝 250克，盐 1勺，酱油 1勺，醋 1勺，蒜 3粒，香油 1勺

做法：

1．海带丝洗净，放锅里煮上15分钟左右。

2．煮好的海带丝捞出备用。

3．加入酱油，再倒入醋，大蒜去皮拍碎。

4．最后加入盐，香油，蒜搅拌均匀即可。