白糖拌银耳的做法一
主料银耳100g辅料白砂糖适量
步骤
1.把银耳冲洗干净
2.泡在水中15分钟
3.泡好的银耳
4.撕成小朵
5.撒上白糖。拌匀即可
6.装盘小贴士因银耳先行冲洗一下比较好,比泡好后洗简便
白糖拌银耳的做法二
辅料黄瓜少许虾米少许调料食盐少许醋适量香油少许白糖少许
凉拌银耳的做法1.银耳泡发后,去根儿,摘成小朵,备用
2.黄瓜洗净,切丝
3.加入所有配料,用手抓匀即可
银耳泡发后还要用开水焯一下的。银耳用开水焯一下吃起来没有腥味。银耳拌凉菜的做法,首先准备材料:银耳、花生米、黄瓜、香菜、火腿、盐、味精、糖、香油、蚝油、米醋、辣椒油。
1、银耳加水泡发。
2、用开水焯一下,捞出过凉撕开。
3、花生米火腿入锅炸一下。
4、将准备好的食材倒入碗中。
5、倒入调料搅拌均匀即可。
1、用水将银耳泡开
2、将泡好的银耳撕成小块,根据自己的口味放入醋和白糖即可
用料
银耳一大朵,黄瓜两根,蒜泥适量,盐2小勺,陈醋香油
银耳拌黄瓜的做法
银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了
黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分
黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以吃了
需要提前准备好的材料包括:银耳 60g、白糖 适量。
1、首先将银耳浸泡水中,进行泡发。
2、泡发好后用手撕成小朵在水中浸泡洗干净。
3、将准备好的银耳,清水和白糖放入高压锅。
4、盖上锅盖烧开,等气全排出时打开并晾凉。
5、冷却后即可盛出,这样白糖银耳汤就已经完成了。
主料: 银耳(干) 100克 木耳(干) 100克调料: 盐 2克 味精 1克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 香油 5克 各适量口感 肉质细腻,柔嫩鲜美,素淡清口。
制作方法
1. 将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质,经开水烫一下后,即刻投入冷开水中,冷后捞出,控干水分装盘。
2. 另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀,浇灌在银耳和黑木耳上即可。记住一定要水发。发开才好吃
步骤/方式1
1、猪肝洗净,切成小巧的薄片
步骤/方式2
2、银耳木耳泡透,去根,洗净,撕成小片,焯水断生,然后捞出,过凉,控干
步骤/方式3
3.菠菜择净,清洗,焯水,过一下凉水,轻轻挤出里面的水分,切段备用。
步骤/方式4
4.葱,姜切丝备用
步骤/方式5
把菠菜、银耳放在一个盆中,加入少许盐,搅拌均匀,放置5分钟入味。然后加入猪肝、葱、姜,生抽、醋,香油,搅拌均匀即可装盘上桌。
银耳温水泡发,黄瓜洗净后切成细丝,捞出泡发好的银耳,撕开大小适宜的片,与黄瓜丝合在一起,加入食盐和鸡精,葱姜蒜末,蚝油和辣椒油,搅拌均匀即可。
原料:黑木耳、白木耳、芹菜、油、盐、味精、芝麻油。
做法步骤:
第1步、黑木耳用冷水泡发。
第2步、银耳用冷水泡发。
第3步、芹菜择洗干净切成段。
第4步、泡发好的黑木耳、银耳洗干净,撕成小朵。
第5步、煮锅加水,加少许油、盐,成淡盐水烧开,芹菜入锅焯水后捞出。
第6步、焯水后的芹菜捞出放在冷开水中过凉。在冷开水中过凉可以减少营养的流失,也可以使芹菜的颜色也漂亮些。
第7步、黑木耳、银耳入锅焯水后捞出。
第8步、黑木耳、银耳、芹菜沥干水。
第9步、黑木耳、银耳、芹菜放在盆中,加盐搅拌。加味精搅拌。
第10步、加芝麻油搅拌。
银耳炖熟再加入炒熟的西葫芦拌匀调味即可
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