素炒白菜豆腐炖粉条的做法大全？

一、素炒白菜豆腐炖粉条的做法大全？

用料

豆腐 1块

粉条 1把

白菜 8-9片

八角 2个

干辣椒 1大个

葱姜 若干

黄豆酱（海天） 1勺

盐 适量

老抽 适量

鸡精 适量

白菜豆腐炖粉条（素）的做法步骤

步骤 1

准备材料: 1.葱姜切片，干辣椒切段。 2.白菜切段，白菜帮和白菜叶要分开哦☀。 3.豆腐切块（中等嫩度的豆腐，不喜欢吃老豆腐)。

步骤 2

起锅烧油，家里不用倒很多油，正常炒菜的就行，可以分批次香煎小豆腐～

步骤 3

煎制两面金黄，乘出备用。

步骤 4

1.下准备好的配料:葱姜，干辣椒，八角。 2.炒出香味。 

步骤 5

下入一大勺黄豆酱，炒出酱香味。

步骤 6

下入白菜帮，炒至微软。

步骤 7

炒软后倒点清水，想多顿会儿的可以偏微多倒点。

步骤 8

水开后，放入老抽（适量），盐（适量）。

步骤 9

下入白菜叶、豆腐、泡好的粉条。

步骤 10

炖至汤汁浓稠后放点鸡精，还可以偏微淋点水淀粉。 出锅啦～

二、素砂锅粉条的做法大全？

做素砂锅粉丝汤，可以加入豆腐干，大豆腐都行，白菜或者油菜，绿色蔬菜就可以。汤里加入一些海鲜酱油，海米，把粉条提前用热水汤一下备用，以此加入原材料，煮熟即可，非常美味。

三、素红烧粉条的做法大全？

主料：

红薯粗粉条150克

辅料：

五花肉100克

红甜椒30克

青椒30克

大葱20克

姜15克

配料：

八角2枚

黄酒10克

蚝油10克

鸡粉1克

胡椒粉少许

烹调油10克

做法：

1. 主要原料。

2. 先把五花肉切成薄片儿备用。

3. 然后炒勺上火烧热，注入少许底油煸香八角。

4. 八角煸香后下入五花肉片煸炒。

5. 把五花肉片煸出油肉色发透时下入葱花和姜末煸香。

6. 葱姜煸香后，烹入黄酒。

7. 再烹入酱油炒匀。

8. 下入蚝油炒匀。

9. 然后倒入开水，水量要以能和粉条持平即可。

10. 把事先泡发好的粉条倒入锅中煮开。

11. 煮5分钟后撒入少许胡椒粉和鸡粉炒匀。

12. 用大火收汁，待汤汁收干后倒入彩椒翻炒。

13. 把彩椒炒匀断生即可出锅码盘

四、素炒白菜粉条做法？

食材：白菜300克，红薯粉条250克，芹菜一棵，大葱半根，大蒜五瓣，生姜10克，郫县豆瓣一条匙，花椒5克，香菜一棵。

做法：白菜洗净切段。粉条用温水泡发半个小时后捞出洗净。芹菜去叶洗净切段。大葱切段，蒜姜切片。香菜洗净切末。

锅中加半勺大油，油热后放入葱姜蒜、花椒爆香，倒入白菜、芹菜段，加适量精盐、五香粉、花椒粉、白糖、生抽、老抽、鸡精，翻炒四五下后加半碗清汤，放入粉条，改中火焖烧六分钟后翻拌两三下关火，盛出撒上香菜末

五、素炒白菜粉条的做法？

食材：白菜300克，红薯粉条250克，芹菜一棵，大葱半根，大蒜五瓣，生姜10克，郫县豆瓣一条匙，花椒5克，香菜一棵。

做法：白菜洗净切段。粉条用温水泡发半个小时后捞出洗净。芹菜去叶洗净切段。大葱切段，蒜姜切片。香菜洗净切末。

锅中加半勺大油，油热后放入葱姜蒜、花椒爆香，倒入白菜、芹菜段，加适量精盐、五香粉、花椒粉、白糖、生抽、老抽、鸡精，翻炒四五下后加半碗清汤，放入粉条，改中火焖烧六分钟后翻拌两三下关火，盛出撒上香菜末

六、腐竹粉条素炒的做法？

材料

主料：腐竹8块、土豆粉条500g；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、香醋适量、小葱15g、香芹梗30g、鲜冬菇100g、剁辣椒少许

1

热锅凉油，然后把葱白粒放入锅内煸香。

2

接着放入开水或上汤。

3

把腐皮卷也放入锅内。

4

放入调味料（盐，糖，味极鲜，蚝油等）

5

然后把香芹段放入锅内。

6

再放入鲜冬菇片。

7

最后把泡发好的土豆粉条也放入锅内，大火煮滚。

8

然后用砂锅盛装，上桌的时候可以边炖边吃，热热乎乎地可美味了。

9

开吃吧，别等了，趁热吃才美味。

七、粉条炒馍的做法大全？

准备食材：新鲜粉皮一份，馒头一个切成小块，蒜苗20克，大葱20克，洋葱半个，青椒一个。郫县豆瓣酱十克，香辣酱十克，生抽适量，红油适量，盐适量，蒜蓉适量。

炒锅中加入油，油热下入葱，蒜苗，韭菜，洋葱翻炒一会，下入粉皮继续翻炒两下，加豆瓣酱，香辣酱，生抽，红油，盐继续翻炒至粉皮变软，加入馒头块炒匀，加入蒜蓉即可

八、素炒白菜炖粉条的做法？

把肉片炒香

锅中加入少许油，放入肉片翻炒，炒香后放入桂皮、八角、干辣椒和姜片，炒出香味。

放入白菜炒软

炒香之后放入白菜梗，炒至断生，翻炒一会儿之后放入白菜叶炒软。

倒入砂锅加水调味

白菜炒软之后倒入砂锅，加入适量的清水，加入盐、胡椒粉、老抽、一勺黄豆酱，盖上盖子烧开炖五分钟，

时间到了之后放入粉条，搅拌均匀，盖上盖子焖煮几分钟，粉条煮熟之后放入蒜叶就可以开吃了。

九、素炒土豆炖粉条的做法？

土豆炖粉条

【准备食材】：

土豆、粉条、猪肉、生姜、八角、大葱

【具体做法】：

1、粉条提前放在清水中泡至软。

2、猪肥肉与瘦肉分开，分别切成片状，瘦肉部分加入姜丝、生抽、淀粉、少许盐搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。

土豆切滚刀片。

3、锅里倒入少许油，放入猪肥肉继续煸炒出油。

4、将炸出油的肥肉拔至一边，倒入瘦肉快速炒至变色后，马上将瘦肉盛出来。

5、留下锅里的肥肉渣及油，倒入八角、姜片、葱段一起炒出香味。

6、倒入土豆块继续翻炒均匀，适量多炒一会儿，约2分钟左右。

7、加入一锅铲生抽、少许老抽翻炒均匀，持续翻炒至土豆块完全上色。

约2-3分钟，适当多炒一会儿土豆块会更好吃哦~

8、加入足够的清水，大火煮开，转小火煮至土豆块基本熟。

9、加入粉条，继续煮至粉条熟软。

10、加入适量的盐调味，喜欢白菜的还可以加适量白菜进去。

倒入前面炒好的瘦肉片，一起翻炒均匀，粉条熟透，即可出锅。

土豆炖粉条完成！

十、素炒冬瓜粉条的家常做法？

素炒冬瓜粉条的做法

首先我们准备一下食材：

1.准备冬瓜一块，先削去外皮，一切四半，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中备用。

2.五花肉一小块，切成薄片， 放入小盆里面。

3.准备提前用温水泡好的粉条一把。

4.大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，一切放入盆中，再放入几粒红干椒，几粒花椒和两粒八角备用。

5.小葱一根切成葱花，装入盆中。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

6.起锅烧水，加入少许植物油，用来增加食材的亮度。

7.等水烧开后，下入冬瓜，用勺子推动几下，使冬瓜受热均匀。

8.焯水一分钟以后，倒入粉条，15秒后倒出控水。

9.另起锅添入食用油滑锅，加入猪油一小块，食用油少许。

10.倒入肉片，快速翻炒几下，炒至肉片发白时，放入葱姜和大料。

11.加入红油豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油。

12.倒入冬瓜和粉条，快速颠锅翻炒，淋入少许清水，加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，老抽2克调色，翻炒均匀。

13.加入生抽3克调味，继续翻炒15秒，撒上少许葱花，淋入少许明油。

14.简单翻炒均匀，即可关火起锅装盘。