木耳香菇饺子馅做法大全？

一、木耳香菇饺子馅做法大全？

1，干木耳20克放入加有少量面粉的水中泡软，面粉能吸附出木耳中的杂质。泡软后多洗几遍，洗好后控干水，切成小块

2，鲜香茹6朵去蒂，泡在盐水中杀菌，再放少许面粉吸附香茹中的杂质，多洗一下。洗好后先切成片再切碎

3，5颗鸡蛋滴两滴白醋去腥打散。锅热放入10克食用油把鸡蛋炒散炒碎

4，准备少许葱花碎

5，锅热倒入50克食用油，把香茹碎倒入煸炒一下，再倒入木耳碎，加5克食盐，2克五香粉，蚝油2克，快速炒一下关火。把鸡蛋碎葱花碎倒入，滴少许香油拌均匀就可以了。

喜欢吃肉的，可以把鸡蛋换成肉馅。其它食材相同。

我的木耳香茹饺子馅做好了。

二、香菇木耳饺子馅做法？

1· 把准备好的食材洗净，五花肉、香菇切小块，用搅拌机搅碎。如果没有搅拌机就在菜市场买肉的时候让摊住帮搅或是自己回家剁碎。

2· 胡椒用刀面压碎，在剁成末。实在没有用胡椒粉也可以，不过没有整粒的香

3· 把所有的食材及调料一起导入大盆中搅拌

4· 搅拌的时候要顺时针，搅拌10分钟左右，就可以开始包饺子了

5· 关于包饺子，我包的馅是比较多的，所以饺子皮用的就稍微少一点，你们可以去买饺子皮的时候跟老板说一下自己菜跟肉的比例，老板会建议你要买多少合适的

三、丝瓜木耳香菇饺子馅做法？

先把丝瓜木耳香菇切碎，然后放在一个容器中，放盐味精鸡精，放姜末葱末，放老抽蚝油提鲜，放香油提味，往里打个鸡蛋调匀即可！

四、木耳香菇鸡蛋饼做法大全？

主料

鸡蛋两个

香菇、木耳根据自己的喜好

面粉250克

辅料

葱花一把

姜一片

配料

油、盐少许

1.把两个鸡蛋打在玻璃碗中，然后把面粉放进去。

2.泡发香菇、木耳，这个是我前一晚泡的，因为一大早起来做，我怕来不及泡开。泡发的香菇、木耳要洗三遍，因为会有一些杂质。

3.把葱切成葱花，把姜片切成姜末备用。

4.把香菇切成丁，木耳切丝。

5.把葱、木耳、香菇一同放入大碗中。

6.加入适量凉水搅匀，一次不要加太多水，慢慢加。搅拌成糊状即可，不要太稀也不要太稠。

7.放一小勺油，用木铲子摸匀，把糊糊用勺子舀进电饼铛里，摊成均匀的饼状。合上电饼铛，需要三分钟的样子。

8.期间可以打开看看哦。

9.再看看哦！

10.好了，好了，出炉了呢！真香。

五、香菇木耳素馅做法大全？

1、面粉里加入酵母和水揉成团，发酵至两倍大待用。（面团发酵需要时间，所以我们先揉面发酵，再准备其它材料）。

2、趁着发面的功夫来准馅料，香菇木耳提前泡发洗净，切成小丁待用、茶干也洗净切成小丁待用。（茶干是豆腐干的一个细分品类）。

3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将油菜下锅焯水，焯水至稍微变色变软的状态即可捞起，挤干水分待用。

4、将焯水好的油菜切碎挤干水，把油菜碎、香菇木耳碎和茶干碎一同放入盘子里。

5、加入适量蚝油、胡椒粉少许、一勺盐和适量的油。

6、将所有食材和配料混合在一起，搅拌均匀待用。

7、发酵好的面团取出，揉排气，揉成光滑的面团。

8、分成14等份的小面团。

9、取一小个面团，擀成圆形的面皮，放入适量的蔬菜馅。

10、包好收口，这样一个完整的包子就做好啦，剩下的面团也是同样的方法包好。

11、放入蒸笼里垫上油纸防止粘，发酵至两倍大。

12、发酵好的包子，锅上汽蒸20分钟，关火焖5分钟即可。

六、韭菜香菇木耳饺子馅的做法？

一，材料

饺子粉500克，干木耳50克，韭菜400克，鸡蛋4个，香菇10朵，油10克，盐5克，料酒5克，芝麻油5克，生抽5克，鸡精3克，胡椒粉3克

二，做法

1，准备好食材。

2，饺子粉放入大盆，加2克盐，加些温水，搅拌一下。

3，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。

4，香菇，干木耳泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出。

5，韭菜洗净切碎。

6，鸡蛋加些料酒，打匀，放入油热炒熟，铲碎。关火。

7，放入香菇，木耳。

8，放入韭菜，加盐，先抽，胡椒粉，芝麻油，鸡精等。

9，搅拌匀，馅做好了。

10，把面团揉成长条，切成大小一样的纪子。

11，再擀成中间稍厚，旁边薄的饺子皮。

12，放入适量香菇鸡蛋韭菜馅。

13，包成饺子。

14，汤锅里水开，放入饺子煮开，再过二遍冷水煮开即可盛出。

15，吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。

七、香菇木耳饺子馅做法是什么？

步骤1/6

猪肉剁馅儿

步骤2/6

事先把木耳和香菇泡发，泡发后的香菇切丁。香菇不要切得太小不然口感没有那么好。颗粒大一点在口腔里咬起来会比较有满足感。木耳切碎

步骤3/6

芹菜去叶，切碎

步骤4/6

葱切小一点，姜切末

步骤5/6

把上述材料都放到一个大碗里，然后加入鸡蛋清、生抽、花椒油，在家做就是要吃得健康所以不建议放味精和鸡精。

最后一步

上面所有材料都放好了后，向一个方向拌匀。

八、虾仁香菇木耳饺子馅的做法？

虾仁香菇饺子的做法1.虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用2.温水泡发秋木耳后洗净3.温水泡发小香菇后洗净，喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水，上层清水可以用在调馅中4.青椒洗净切碎5.木耳香菇青椒剁碎后混匀6.取出腌好的肉馅，加入香菇木耳青椒碎，再加入葱姜末，加入香油，花生油和盐调味，因为怀孕不吃花椒，如喜欢可以在这里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等调味品7.混匀调味8.温水和面 和好后醒一会9.包饺子咯10.下锅煮11.蘸醋吃 味道真心好^_^

九、木耳香菇芹菜饺子馅的做法？

猪肉剁馅儿，木耳和香菇泡发，泡发后的香菇切丁，葱、姜、芹菜、木耳、香菇切碎，用一点点花生油拌一下，然后把所有材料加到肉馅里拌匀。

十、香菇木耳虾皮饺子馅的做法？

香菇木耳虾皮儿饺子馅儿的做法。香菇可以把把去掉。洗干净以后剁碎。木耳要两个小时以前提前泡发。泡发好了，放一点面粉把它洗干净。沥干水分，然后做成碎末和香菇丁放到一起。

七上油锅。游走了以后把虾皮儿倒进去。用油炸一下。这样虾皮儿可以增香去腥。

然后把虾皮儿弄出来，用刀稍微剁一下。如果再炒几个鸡蛋放上。把鸡蛋弄碎。放点盐，放点香油。这样拌出来的馅儿又清香又好吃。