主料2人份
香蕉2只
牛奶雪糕1个
黄油10克
辅料
冰糖老抽1匙 糖适量 杨梅酒2匙
做法:
步骤1
准备好材料
步骤2
冰糖老抽、糖、杨梅酒放一起拌好待用
步骤3
热一不粘锅,烧化黄油
步骤4
调味料混合
步骤5
洒小许糖在锅里,把香蕉两面煎金黄
步骤6
下混好的酱油调味料
步骤7
待香蕉煎至上了酱油色,关火
步骤8
煎好的香蕉切小件,佐拌上牛奶雪糕,即可食用
1、先把可乐加鱼胶粉放入可于微波炉加热的大碗内拌匀(如用果汁可按口味加入糖)。
2、以微波炉加热1分钟。
3、加入粟胶和柠檬汁拌匀成可乐溶液。
4、之后倒入模内,放雪柜上层冷藏约30分钟至凝固,取出脱模即成。
【食材】日本豆腐300克,巧克力200克,牛奶140毫升,砂糖30克,巧克力酱,薄荷叶
【制作过程】
步骤1.准备一个大碗,将切碎的巧克力、牛奶分别放入大碗中,盖上保鲜膜后,放入600W的微波炉中,加热1分30秒。取出后用橡胶铲搅拌一下。
步骤2.将日本豆腐放入大碗中,用打蛋器搅拌至变细碎,之后加入砂糖,搅拌均匀。盖上保鲜膜,用600W的微波炉加热1分钟左右。取出后用橡胶铲搅拌。可以看到豆腐变得特别细碎。
步骤3.将混合的巧克力牛奶倒入豆腐中,用橡胶铲搅拌直至润滑。
步骤4.搅拌好的巧克力豆腐,放入装雪糕的模具中,盖上盖子,每一个格子上放入一个雪糕木棍。放入冰箱冷却凝固2~3小时左右。
步骤5.冷冻好的雪糕从冰箱中取出,从模具中取下出,根据个人喜好浇上巧克力酱,再加上薄荷就完成了!
1、雪碧600ml,西瓜汁100g,芒果汁100g。2、把水果都打成果汁。3、把果汁倒到小模具里,高度按冰棒大模具的厚度来决定,要比厚度薄一些,要考虑膨胀,放入冰箱冷冻,大约冻四小时。4、在大模具里倒入3/4的雪碧,放入冰箱冷冻不到一小时,刚刚有点结冻即可。如果不先冻一会那镶嵌物就会融化。5、取出有颜色的小冰块放入刚结冻的雪碧里,再加至九分满。插入冰棒棍放入冰箱冷冻四小时即可。
用料
红豆
1杯
清水
5杯
砂糖
1杯
生粉
1勺
做法
1/11 红豆洗净,清水泡4小时
2/11 泡好的豆豆检查一下去掉坏豆,倒入压力锅,加入清水,按下“豆类/筋蹄”键
3/11 煮好自然排气开盖,红豆呈粉烂状态
4/11 加入砂糖,按下“煮饭”键拌匀至糖融化
5/11 取一小碗,加入生粉
6/11 用少许清水化开
7/11 倒入沸腾的红豆汤中,拌匀煮至粉水熟透,豆汤呈少许粘稠状态就好了
8/11 准备好冰棒模具,(大半年没动过了,清洗后我又煮了一锅开水,把模具全部扔里边烫一下沥干)这时,豆汤还有一点点温度刚刚好,不要等到凉了太粘稠了不好装模!用小汤勺一勺一勺装至9分满
9/11 盖上盖子,待凉了存放冰箱速冻,第二天就可以吃了
10/11 冰箱里取出的冰棍,急着吃的话可以用清水泡一小会,比较容易脱模
11/11 咬一口,绵绵的,沙沙的,跟小时候吃的红豆冰棍一样样的
材料 糯米粉180克,南瓜泥120克,水88克,红糖70克,熟白芝麻适量 做法 1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团,盖纱布醒30分钟,分成十份搓圆备用。
2、炒锅烧热加入植物油,放入50克红糖熬化(熬化的红糖会浮在油的面上)。
3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色,再加入20克红糖炸至金红色出锅,撒白芝麻即可。
大米糕的做法:
备用食材:大米255克,水150克,酵母粉3克,温水30克,白糖40克,桂花适量;
制作过程:第一步,首先将所有的食材都称好重量准备好,大米需要事先淘洗干净后,放入在清水中将其浸泡一个晚上的时间,大米充分吸饱水,然后倒掉浸泡的水,将大米放入料理机中;
第二步,然后加上150克的水,将其打成比较细腻的米浆,打好的米浆需要分成三份,第一份差不多50克,第二份150克,剩余的便是第三份,然后先将50克的米浆上锅蒸制5分钟;
第三步,取出来后,与第二份的150克米浆混合在一起,可以借助料理机操作,更加的方便,混合好后,准备一个容器,放入30克的温水,然后加上耐高糖的酵母粉,再放入20克的白糖,混合均匀;
第四步,然后分次少许倒入在之前混合好的米浆中,混合均匀后,盖上保鲜膜静置发酵一个小时,然后将发酵好的米浆与剩余的所有米浆以及剩余的白糖混合在一起,加上保鲜膜静置醒发至原来的2倍大;
第五步,看到里面呈现蜂窝状的时候,装入在一个容器中,差不多8分满即可,在上面撒上桂花,锅中添水烧开后,隔水放入米浆,蒸制15分钟后,关火焖2分钟,取出脱模便可享用。
1/14 吃剩的半个西瓜,有点浪费哈,我们小时都要吃到边边,恨不得西瓜皮都啃掉;
2/14 用刨刀去瓤去皮,留一点点红瓤配色更好看;
3/14 用花刀切成0.5X3厘米左右的薄片;
4/14 加盐腌制半小时;
5/14 配料洗净;
6/14 小米椒切圈,蒜切片,切葱花;
7/14 腌好的西瓜出了许多水;
8/14 挤干水分备用;
9/14 锅内倒油;
10/14 七成热,入蒜片小米椒爆香;
11/14 倒入西瓜皮翻炒,炒2分钟即可,腌的时候盐够多就不用加盐了,根据口味自己掌握;
12/14 装入合适的碗中,压压平;
13/14 先拿盘子放在碗上,然后再倒扣;
14/14 轻轻的拿掉碗,再稍加装饰,爽脆的清炒西瓜皮可以享受啦。
椰子水300ml 2-3瓶 、富士苹果汁300ml一瓶2-3瓶 、 蔬果汁羽衣甘蓝 2-3瓶 、可食花瓣 8-9瓣 、 佳沛新西兰绿奇异果 2-3个 、 新鲜蓝莓 50g
第一步
名称:花朵の椰子味棒冰制作方法:浸泡可食用花瓣,将花瓣放入模具中,倒入椰子水(注意不要太满),插入冰棍杆放冰箱冷冻
第二步
名称:绿色甜心棒冰制作方法:将奇异果切片放入模具中,倒入椰子水,插入冰棍杆放入冰箱冷冻
第三步
名称:莓好时光棒冰制作方法:将蓝莓粒放进模具,倒入富士苹果汁,插入冰棍杆放入冰箱冷冻
第四最后一步
名称:缤纷四色棒冰制作方法:倒入不同口味的Fruiti果汁,放入冰箱冷冻三小时以上,取出棒冰模具,静待片刻,轻轻取出棒冰
小贴士
注意在模具中倒入果汁时不要倒太满;取棒冰时轻轻取出。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
操作方法
01将光明牛奶倒入装细砂糖的奶锅里。
02然后加入淡奶油和细砂糖。
03将其放到炉子上煮至细砂糖溶化,然后放凉。
04将放凉后的牛奶液倒入洗净的冰棒模具里。
05放上冰棒棍,放进冰箱里冷冻至变硬即可。
06食用时取出放置几分钟即可脱模,这样就可以品尝可口的冰棒了。
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