小厨大亮老虎菜的做法？

一、小厨大亮老虎菜的做法？

老虎菜做法：

用料：黄瓜2根，红菜椒1个，香菜少许，白芝麻少许，白糖3克，蚝油，香油少许。

将黄瓜切丝，辣椒也切成细丝，香菜切段，葱白切丝，老咸菜切丝，锅烧干后加入适量的植物油，加入少许的白芝麻、红辣椒，炸香后倒在咸菜上面，搅拌均匀，放入切好的蔬菜、白糖、蚝油、味极鲜、香油，搅拌均匀即可。

二、正宗老虎菜的做法有哪些？

首先要有老虎然后还要有菜，最后。。。。

三、老虎菜正宗的做法？

用料

黄瓜200克 尖椒200克 香菜100克 红椒15克 盐10克 味精10克 白糖5克 香油5克 白醋10克

做法

1 黄瓜洗净顶刀切成片，然后改刀切成细丝。

2尖椒片开去筋膜，顶刀切丝。

3香菜洗净后切成段。红椒切丝备用。

4 将切好的黄瓜丝、青椒丝放入碗中。

5 加入盐、味精、白糖、香油、白醋拌匀。

6 再加入香菜和红椒丝，拌一下。

7 最后，将拌好的老虎菜盛入盘中。

四、老虎头菜的做法？

1、青椒10克切丝、黄瓜50克切丝、葱10克切丝、洋葱50克切片、香菜5克切段、红椒10克切丝

2、倒入青红椒、黄瓜、葱、香菜、洋葱、生抽15克，醋20克、盐1克、白砂糖5克、香油10克

3、搅拌均匀即可食用

五、鲍鱼老虎菜做法？

材料

尖椒、葱白、香菜、胡萝卜、黄瓜、白醋、白糖、盐、香油

做法

１、尖椒切粗细均匀的条；

２、葱白切成跟尖椒同样长短的条；

３、香菜切段，胡萝卜、黄瓜切丝；

４、将所有材料放在一起，加白醋、白糖、盐、香油调味即可。

六、早茶老虎菜做法？

老虎菜：尖椒丝+葱丝+香菜丝+香油+盐+酱油+白糖+陈醋拌匀加花生米

七、芥末老虎菜的家常做法？

主料

无

辅料

无

烹饪步骤 12步

步骤1

青椒2个，红菜椒半个，香菜50克

步骤2

将青红椒切丝，香菜切段，大蒜瓣剁碎

步骤3

白醋，芥末膏

步骤4

将芥末膏纳盆

步骤5

加少许白醋把芥末膏花开（能闻到酸味但吃不出酸味为宜）

步骤6

盐5克

步骤7

味精2克

步骤8

糖3克

步骤9

香油少许

步骤10

花椒油少许

步骤11

蒜泥

步骤12

拌匀装盘即成

小贴士

根据自己的口味来调整芥末的量，毕竟这玩意儿不是咱中国人习惯的调味料，但治鼻塞有奇效，不妨试试。

八、老虎菜和豆腐的做法？

老虎菜；食材有，尖椒100克，

葱白100克，

香菜50克。

调料有，香油、生抽各1/2汤匙，盐适量，味精少许。

制作方法；1.将尖椒、葱白、洗净切丝，香菜洗净，切段。

2.香油、生抽、盐、味精放入碗中调匀，将尖椒丝、葱丝、香菜段淋入调料拌匀，即可食用。

凉拌豆腐皮；食材有，豆腐皮100克，

生菜500克。

调料有，香油1勺，盐适量，味精、糖、醋各1/2勺，葱、姜末各适量。

制作方法；1.将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗中。

2.将生菜择洗干净，放入沸水锅中略烫一下，捞出冷水过凉，垫在盘子里，码上豆腐皮。

3.将香油、盐、味精、糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即可食用。

九、老虎芽菜的正常做法？

1/5

青椒、香菜、大葱洗净，主料也可加黄瓜。少许红椒配色。

2/5

香菜切寸段，大葱取葱白部分对切再切成细丝。如有黄瓜也连皮切丝。

青椒斜刀切丝用碗另装备用。红椒切一点丝留作点缀用。

3/5

青椒中放少许盐、白糖、和两勺蚝油，拌匀稍微腌制一下。

4/5

取一只干净盆放入香菜段和葱丝，将青椒丝倒入，浇上两勺白醋，少许香油，一起拌匀，撒上红椒丝，即可装盘。

5/5

拌好的老虎菜闻着清香，吃着鲜爽，口味酸甜微辣，如不喜欢过于辛辣可加入黄瓜丝一起拌匀。

十、丝丝菜的做法大全集？

主料：

方豆腐干400克

配料：

熟鸡丝50克

虾仁50克

熟鸡肫片25克

熟鸡肝25克

熟火腿丝10克

冬笋丝30克

淖水的豌豆苗10克

调料：

虾子3克

精盐6克

白酱油10克

鸡清汤450克

熟猪油80克

做法：

1、选用黄豆制作的白色方豆腐干（方干要求质地细腻，压制紧密），先片成厚0.15厘米的薄片，再切成细丝，然后放入沸水中浸烫，用筷子轻轻翻动拨散，沥去水，再用沸水浸烫2次，每次约两分钟捞出，用清水漂洗后再沥干水分，即可去其黄泔水的苦味。

2、炒锅上旺火，舀入熟猪油25克，烧熟，放入虾仁炒至乳白色，起锅盛入碗中。

3、锅中舀入鸡汤，放干丝。再将鸡丝、肫肝、笋放入锅内一边，加虾子、熟猪油55克置旺火上烧约15分钟。待汤浓厚时，加白酱油、精盐。盖上锅盖烧约5分钟离火，将干丝盛在盘中，然后将肫、肝、笋、豌豆苗分放在干丝的四周，上放火腿丝、虾仁即成。