奶酪干怎么吃的做法
1.室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化
2.加入蛋黄继续搅打均匀
3.搅打至没有小颗粒,细滑最好
4.倒入已经过筛的面粉
5.用刮刀拌匀
6.揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时
7.拿出后,隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片,然后用模具压出喜欢的造型
8.放入已经预热的烤箱中层,180度,10—12分钟,观察饼干颜色稍有变化即可
食材:盐0.5小匙,奶粉20克,牛奶145-155毫升,黄油30克,砂糖25克,干酵母1小匙,低筋面粉25克,高筋面粉200克,内馅:,马苏里拉奶酪80-100克,火腿丁100-120克
做法:
1.除黄油以外的其他材料放在同一容器,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,至面团完成阶段,可拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团光滑)(牛奶不要一下子全加下去,留少许根据面团湿软情况来添减)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)
3.发酵好的面团取出,排去大部分空气,用擀面杖将面团擀成一个长方片,将马苏里拉奶酪和火腿丁撒在面片上,卷起,切小段 (马苏里拉奶酪留下一些撒在表面之用)
4.切好的小段稍整理形状,(因为切的时候把面卷给压扁了些,所以稍整理一下)将切片朝上排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右,表面撒上适量马苏里拉奶酪
5.烤箱预热175度,烤箱中层 18分钟左右
总统涂抹奶酪是一种美味可口的食物,它是人们经常享用的休闲零食。总统涂抹奶酪有多种吃法,可以根据个人口味搭配其他食材,打造出丰富多样的口感和味道。在本篇博文中,我们将为您介绍一些总统涂抹奶酪的怎么吃法大全。
最简单的吃法就是将总统涂抹奶酪直接挤压在饼干上或者使用勺子舀取。总统涂抹奶酪的香浓味道会立刻在口中蔓延开来,令人陶醉。这种简单的吃法非常适合作为零食或者下午茶的选择。
总统涂抹奶酪可以很好地搭配各种蔬菜,例如胡萝卜、黄瓜、芹菜等。将蔬菜切成适当的块状,蘸取适量的总统涂抹奶酪,可以营造出清爽的口感和丰富的层次感。此外,蔬菜中的纤维素还有助于改善消化功能,增强饱腹感。
如果您喜欢三明治,不妨尝试将总统涂抹奶酪涂抹在面包片上,搭配您喜欢的蔬菜、火腿、培根等配料。总统涂抹奶酪的丰富口感和醇香味道会使三明治更加美味可口。您还可以选择将三明治放入烤箱中烤一下,使总统涂抹奶酪融化在配料中,释放出更浓郁的味道。
如果您喜欢面食,可以将总统涂抹奶酪与面食拌炒。例如,将总统涂抹奶酪与意大利面搅拌均匀,再加入您喜欢的调料和蔬菜,翻炒至熟透即可。总统涂抹奶酪的奶香味会与面食相融合,为您带来独特的口感和丰富的味道。
总统涂抹奶酪不仅可以单独食用,还可以用于烘焙。例如,您可以在烤箱中烤制含有总统涂抹奶酪的面包、蛋糕或饼干。这样,总统涂抹奶酪会融化在烘焙食品中,为其增添浓厚的奶香味,使其更加美味可口。
如果您喜欢沙拉,可以尝试在制作沙拉时加入总统涂抹奶酪。将总统涂抹奶酪切成小块,加入沙拉中,再加入您喜欢的蔬菜和调味品,拌匀即可。总统涂抹奶酪的奶香味会为沙拉带来独特的风味,使沙拉更加美味可口。
如果您喜欢水果,可以将总统涂抹奶酪与各种水果搭配食用。例如,将总统涂抹奶酪蘸取在苹果片或者草莓上,可以为水果增添奶香味,享受丰富多样的口感。此外,水果和总统涂抹奶酪的
奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来,红白两物相互逗引对方内蕴的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。奶酪可以切成小方块,用翠绿的色拉菜叶盛起来,缀上核桃仁儿,草莓尖儿,百里香末儿,便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时,把奶酪搁在小火锅里,化成稠稠的汤,用来涮小牛肉小土豆和巧克力,鲜浓温暖,大热大补,此乃当初山里人取暖的法子,现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品,是主食也是零食,是孩子们最佳的下午茶的点心,是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器,是瘦人发胖的利器,是胖子心中永远的痛,是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑
硬块奶酪有两种吃法,做法如下:
一、乳酪新鲜水果串
原材料:小块硬制乳酪、英国红提、网纹哈密瓜或喜欢的其他新鲜水果。
作法:将硬制乳酪和网纹哈密瓜各切割成2公分厚为的一小块,将红提清洗。小心地取一根长竹签子,将竹签子先越过一颗红提,再越过一块奶酪,最终越过一块哈密瓜,一串好看又柔美的乳酪新鲜水果串就做成了。还可依据个人兴趣爱好按照此方法制成各种各样的乳酪新鲜水果串。
二、乳酪意大利肉酱面
原材料:意大利肉酱面150克,西红柿4个,乳酪20克,圆葱15克,蒜少量,干白葡萄酒30克,植物油、白胡椒粉、无盐黄油、盐、蕃茄酱各适当。
作法:
1、锅中放水、盐、无盐黄油(鲜奶油)烧开,添加意大利肉酱面。
2、西红柿削皮籽剁碎,圆葱剁碎。
3、锅里加植物油,热后添加圆葱碎、蒜碎白酒炒出香味后添加蕃茄酱及西红柿碎煮10分钟,添加盐、白胡椒粉。
4、把汁倒进盘里,再把面摆放在上边,浇上植物油和剁碎的乳酪即成。
1.准备吐司两片。这个吐司我是用的大吐司盒做的,个头比较大。
2.轻食机预加热一分半钟以后打入一个鸡蛋煎熟。
3.煎好的鸡蛋铺在吐司片儿上。我不小心把鸡蛋弄破了一点。
4.鸡蛋上面再铺一片奶酪片。上面再盖一个吐司片,放轻食机中盖子压紧。继续煎烤三分钟。我的吐司是从冰箱里拿出来回温的,所以煎了三分钟,具体可以掌握在两到三分钟之间。
回来了,吃饭农夫奶酪可以夹在面包里吃
材料,面粉110克,黄油75克,奶粉2大匙,水1大匙,泡打粉0.5小匙,马苏里拉奶酪65克
做法
1.马苏里拉奶酪刨成丝,用料理机搅拌成奶酪碎
2.将奶酪碎和黄油放一块,拌匀净,将面粉,泡打粉过筛,和奶粉一块加入到黄油和奶酪里面,加一大匙水,捏成面团(注意不要象做面包那样揉面团,那样容易出筋,就不酥了,就用手把面粉捏,捏,捏弄成团就好了)
3.捏好面团,裹上保鲜膜,放冰箱冷冻5分钟(不能放太长时间,会冻起来的)
4.取出面团,分成小块,捏一捏,按照自己的喜好进行造型。案板上可以轻微的抹少许低粉 以遍操作。
5.上烤盘,放冰箱冷冻5分钟
6.取出烤盘,放一旁回温到烤盘不会很冰,烤箱预热180度,上层,20分钟左右,上色就可以了 趁热吃很酥脆,待凉,就装进密封盒保存比较好
主面团食材:
高筋面粉 100克
全麦面包粉 50克
细砂糖 15克
盐 1克
牛奶 50克
淡奶油 50克
耐高糖干酵母 2克
黄油 10克
内馅食材:
奶油奶酪 40克
奶粉 6克
细砂糖 6克
蜜红豆 40克
表面食材:
牛奶 适量
杏仁片 少许
做法步骤
一次发酵的快手乳酪蜜红豆花朵手撕面包 #带着零食去旅行!#
1、我们先来备好馅料,因为是一次发酵,等面团揉好再准备就有点来不及了。 我们将软化的奶油奶酪、奶粉和细砂糖混合,搅拌至顺滑的状态。称量40克蜜红豆备用。天凉奶酪不好软化的话可以微波炉叮20秒左右,时间别长了。
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2、主面团材料使用后油法揉至接近完全扩展阶段,之所以说接近,是因为我用了三分之一的全麦粉,揉面过度可能会导致里面的麦麸将面筋割破,所以这种情况我都比较小心,面团揉到能拉出大片有韧性的膜就停手。如果你不喜欢全麦的口感,那么就全部都用高筋面粉好了。揉面时请先预留少量牛奶视面粉吸水情况再决定是否添加。
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3、揉好的面团不用基础发酵,直接拍扁,擀成长方形的薄片。我的面团之所以能擀得这样大就是得益于我揉面到位,所以面的延展性很好。
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4、均匀涂抹奶酪酱、撒蜜红豆。
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5、将面片自下而上卷起来,捏紧收口处,稍微搓均匀。
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6、切成八等份。
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7、有间隔、均匀地码入6寸圆模中。模具我提前铺油纸做了防粘处理,你也可以在模具上刷薄油、撒面粉防粘。
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8、利用烤箱发酵功能直接进行末发,36度大约40分钟。发酵至1.5或2倍大取出,表面刷牛奶、摆杏仁片。
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9、放入提前预热到180度的烤箱中层,上下火,烤制约25分钟。表面上色满意要加盖锡纸。 请根据自家烤箱脾性调整温度和时间。
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10、面包出炉啦!虽然加了全麦粉但依旧软弹,还增添
奶酪的吃法可多了,可做西餐配料,可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用,红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香,直至酒乳相融,尽享迷醉的感觉
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