排骨蒸米饭的做法？

一、排骨蒸米饭的做法？

1.

首先准备排骨500克，如下图所示。

2.

接着再把排骨500克放入到盆子当中，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，抓拌均匀腌制15分钟。

3.

电饭锅的内胆当中放入大米500克，清水100毫升。

4.

然后再放入排骨500克。

5.

接着再把电饭锅扣上盖子。

6.

然后按下喷香米饭键，如下图所示。

7.

绿灯亮起，进入安全烹饪模式。

8.

30分钟以后直接打开，如下图所示。

9.

打开以后直接把排骨米饭盛出，如下图所示，成品图。

二、排骨蒸米饭家庭做法？

原料

排骨 (1根）胡萝卜 (2根) 小葱 (3根) 花椒 (10粒) 八角 (1个) 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 大米 1碗

1/排骨开水里面煮，漂沫清洗干净控水，胡萝卜切块。

2/葱切段，留一点葱青切小圈装饰用。花椒八角。

3/热锅热油，小火先放花椒八角炒香，待炒变色后捞出。

4/放入控干水的排骨，中火炒至两边焦黄。

5/先放葱，炒出香味，放入两勺老抽，盖锅盖焖一下翻炒均匀倒入没过排骨的开水，炖至排骨能用筷子戳透，放入胡萝卜，盖锅盖焖一会。

6/胡萝卜焖的过程中准备米饭。我放了平时吃饭大半碗的米（是2-3个人的量），大米洗好。

7/滤去水，把大米倒入锅里一起炒，期间放适量的盐。

8/大米放锅里后中火炒个2-3分钟最后放2勺生抽，就把它们全部倒入电饭锅里，加吃饭的碗一碗半水，盖锅盖，按下煮饭键。

9/不需要管它，煮好后，会自动跳到保温！然后撒上葱末就出锅喽。

10.美味又好吃的喷香哥蒸排骨饭的家常做法完成开吃了。

三、腊排骨蒸米饭的做法？

1、因为排骨是咸的，所以最好事先泡在水里。因为各家排骨的盐度不同，时间也会不同。我一次至少泡半天或一天。

2、准备好所需材料：将蘑菇/蘑菇切成小块（如果是干蘑菇/蘑菇，需要事先浸泡）；将土豆切成小块放入水中；将姜、蒜切成薄片；将洋葱切成大葱；将大米洗净放入电饭煲。

3、将排骨放入冷水中烫约2分钟。

4、把油放进锅里，加入排骨。用中火炒至微焦。然后加入洋葱、生姜、大蒜、糖、料酒、酱油（少许）、酱油调味料和色素。炒匀，加入准备好的土豆和蘑菇一分钟。准备好你要炖的米饭所需的正常量的水，然后倒入锅中。加热直到水沸腾。

5、把准备好的排骨和汤倒进事先洗好的米饭

里，搅拌均匀。然后把玉米放在地上。按照

正常的烹饪程序开始烹饪。

6、米饭煮熟后，大约15分钟就可以吃了

四、米饭排骨蒸肉的家常做法？

准备好所有的食材

用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干。

锅里入清水，加入排骨焯水，待表面变颜色捞出，沥干水分

大米用清水泡15分钟，清洗干净

所有的食材全部放进臻米养生煲里面，加入足够的清水

开启一键蒸饭模式，坐等食用

蒸好的米饭，肉嫩入味，超级好吃

五、排骨蒸花卷的做法大全？

【配料】排骨，土豆，豆角，胡萝卜，八角，冰糖，生抽酱油，蚝油，食用油，面粉，清水，酵母粉

【烹饪步骤】

首先还是需要购买新鲜的排骨，最好是那种紫排，在买排骨的时候要让老板切成块状，然后回家清洗后还需要焯水，将排骨里面的一些浮渣全部都清洗干净，这样也可以帮助去腥。

焯水之后的排骨捞出来沥水，然后在不粘锅里面加入适量的食用油，油温预热之后再将排骨加进去，其实这个是煎排骨的过程。但是在煎排骨的过程中需要翻动的，火候也要控制好，防止会将排骨煎糊了，一直要煎到排骨的两面都是金黄的。

翻炒好了排骨之后不要装盘，需要直接在锅里面添加生抽酱油和蚝油，主要还是让排骨上色的，有了酱料排骨也不会腥。直接加水后大火煮开，然后将上面一层浮渣去掉，继续转成小火熬三十分钟左右。

将胡萝卜和土豆全部都去皮之后切成块状，豆角不能老，要选择嫩的豆角，豆角去头尾之后也是要清洗干净切段。排骨煮熟了之后将这三种蔬菜全部都添加进去，转成大火之后继续进行煮。

这个时候可以不放食盐了，或者是烧放一点食盐，因为之前的蚝油和酱油里面已经有咸味了。盖上锅盖之后再闷一段时间，因为豆角也是不容易熟的，这样闷一下排骨和豆角都会熬得更烂，更加的好吃。

接下来一步就是要做花卷了，需有自己揉面团擀面，花卷做出来之后直接丢在锅里面，和排骨一起大火煮十分钟，但是十分钟之后不要着急打开锅盖，可以先闷一会，只有就可以出锅了。

六、排骨蒸藕做法大全？

主料:藕300克，猪大排350克

辅料:十三香5克，料酒5克，腐乳汁15克，蒸肉粉50克，鸡精2克，豆瓣酱15克，姜、葱、料酒各5克。

做法:

1、排骨切成5厘米左右的块，用冷水把排骨浸泡20分钟，可以使排骨肉质更鲜美。

2、排骨放高压锅中，加适量水，放入葱、姜、料酒，压10分钟，这样容易脱骨。

3把压完的排骨捞出来，加入鸡精、十三香，豆瓣酱各适量，用手抓匀。

4接下来加入腐乳汁抓匀，不仅可以使色泽更鲜艳，还可以去腥，使排骨更加软烂。

5、加入适量的压完排骨的汤汁，这样可以使排骨脱骨软烂，腌制10分钟。

6、这个时间段，就开始处理藕，莲藕去皮，切成一厘米的片。

7、再从中间切一刀对开。

8、排骨中加50克米粉。

9、用手把米粉和排骨抓匀。

10、把藕片放进去抓匀。

11、碟子上铺上白菜叶，把排骨和藕相间排着玛在碟子上。

12、上锅中火蒸30分钟。

七、排骨蒸蛋的家常做法大全？

主料 3种

排骨

1000g

鸡蛋

300g

鹌鹑蛋

250g

辅料 4种

八角适量

葱适量

腐乳适量

姜适量

调料 5种

油适量

盐适量

酱油适量

面酱适量

糖适量

烹饪步骤 9步

步骤1

排骨洗净用水焯一下

步骤2

放葱姜再放一点香叶

步骤3

倒腐乳面酱和糖

步骤4

放几个红果

步骤5

倒老抽

步骤6

倒水

步骤7

把煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋倒锅里

步骤8

盖上盖按炖肉键

步骤9

时间到放气就可以装盘

小贴士

放几个红果是为了好熟，腐乳要多放点这样炖出来的肉特别有味。

八、红薯排骨蒸碗的做法大全？

一、原料

主料    红薯2条，猪大排1条

辅料    蒜适量 ，食盐适量 ，元贞糖适量 ，生抽适量， 生粉适量 ，小米适量

二、红薯排骨蒸碗的做法步骤

步骤1

小米淘洗干净，加适量的水浸泡20分钟

步骤2

排骨洗净，切小块

步骤3

加入调味料腌制20分钟

步骤4

红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底

步骤5

浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙魔厨干贝素，拌匀

步骤6

将腌制好的排骨加入小米中拌匀

步骤7

红薯表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可

九、江米排骨蒸碗的做法大全？

主料排骨600克糯米200克辅料老抽适量盐少许料酒一茶匙豆瓣酱适量自制辣椒酱适量葱适量步骤1.1.糯米提前2小时泡好，排骨洗净焯水沥干。

2.2.排骨放入老抽、盐、料酒、豆瓣酱、辣椒酱，腌半小时，期间隔十分钟翻动一下。

3.3.将腌好的排骨裹上糯米，放入蒸碗中，最后将腌的汁倒少许蒸碗上。

4.4.蒸碗放入电饭锅，蒸一个半小时。

5.5.取出排骨，洒上葱末。小贴士排骨放到蒸碗后，腌计放一点点

十、排骨蒸煮的多种家常做法大全