1、准备蓝莓。
2、将蓝莓洗净解冻。
3、放到桌面,铺上卫生纸吸干水分。
4、确保蓝莓没水分、没破皮!
5、将蓝莓放入容器里,一层蓝莓一层冰糖码好!
6、倒入酒,加满。
7、盖好盖子阴凉处,密封保存一个月即可饮用!
可以,可以直接泡酒,多有多泡,少有少泡,如果没有糖尿病可以加冰糖,蓝莓不是中药材,只是一种营养价值极高的水果,所以可放心用。泡酒选择纯粮食酒,现在食用酒精酒泛滥,白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精 香料 甜蜜素 水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,如果用这种酒泡东西再好的东西也是瞎了,所以一定要是纯粮食酒,告诉你一个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒,去京东
蓝莓干泡酒是一种口感独特、酒香浓郁的美味饮品。以下是制作蓝莓干泡酒的做法:
所需材料:
蓝莓干:100克
白酒:500毫升
冰糖:适量
制作步骤:
将蓝莓干放入干净的玻璃瓶中,倒入500毫升的白酒。
加入适量的冰糖,根据个人口味加入适量的糖,轻轻摇晃瓶子,使糖均匀溶解。
将瓶口用保鲜膜封紧,放置在通风干燥的地方,每隔一周左右摇晃一次,以便让酒和蓝莓干充分混合。
大约经过一个月的时间,蓝莓干泡酒就可以饮用了,可以根据自己的口味选择直接饮用或加入适量的水或苏打水稀释饮用。
注意事项:
在制作过程中要保持瓶子和材料的卫生,以免影响口感和质量。
泡制过程中可以根据个人口味加入一些其他的调料,如姜片、蜂蜜等,以增加口感和营养价值。
酒的度数可以根据自己的喜好和饮用场合来选择,一般可以选择40度以上的白酒。
材料:优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升做法:
1、净水清洗:先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟,然后用清水洗净晾干。
2、去核碎莓:将蓝莓鲜果去核,并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。
3、交互码糖:将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中,然后一层碎梅一层冰糖,码放顺序交互进行。
4、置入白酒:将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。
6、加入柠檬:将柠檬剥皮,横向对切,然后置入玻璃容器中,然后密封。
7、密封封装:蓝莓酒制作密封之后,放置阴凉通风处。
不能放置光照很强的地方,得存放在阴凉、避光环境下,有条件的可以存储地下室。
8、浸泡时间:通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后,方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握,时间把握不同则味道不同,浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
材料:优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升做法:
1、净水清洗:先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟,然后用清水洗净晾干。
2、去核碎莓:将蓝莓鲜果去核,并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。
3、交互码糖:将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中,然后一层碎梅一层冰糖,码放顺序交互进行。
4、置入白酒:将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。
6、加入柠檬:将柠檬剥皮,横向对切,然后置入玻璃容器中,然后密封。
7、密封封装:蓝莓酒制作密封之后,放置阴凉通风处。
不能放置光照很强的地方,得存放在阴凉、避光环境下,有条件的可以存储地下室。
8、浸泡时间:通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后,方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握,时间把握不同则味道不同,浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
1、挑选。要求魔芋没有腐烂,没有大面积损伤,有机械损伤地方要削掉。
2、清洗。刚从地里挖出来的魔芋上面有很多泥,一定要彻底的清洗干净,否则酿出来的魔芋酒有很重的泥腥味。
3、蒸煮、去皮、打浆。蒸魔芋时,魔芋一定要熟透(我们平时吃芋头时发现,没蒸熟的芋头会麻嘴巴,如果用没熟透的魔芋酿酒,没熟透也会影响口感),趁热将魔芋皮去掉,倒入打浆机中,将魔芋打成泥。
4、下曲发酵将打成浆的魔芋泥摊凉到33度左右,按100斤魔芋加入0.5斤酒曲的比例加入酒曲。魔芋泥有粘性大,淀粉含量不高,可以加入适量蒸熟的大米混合发酵,这样即可以增加发酵过程的透气性,也可以改善酒质,提高出酒率。发酵15-20天左右,打开酒坛,发酵混合物有很浓的酒香味、无气泡,醪糟完全静止,发酵即完成。
原料:羊肉500克、姜片8片、桂皮1小片、黄酒200毫升、花生油半勺、盐适量、胡椒粉适量;
做法:
1、羊肉洗净切小块,准备姜片和桂皮。
2、锅内放入清水,放入羊肉、桂皮和一半的姜。
3、水烧开后停火,捞出羊和姜片肉待用。
4、热锅放入油,放入姜片,煸炒出香味,在放入羊肉翻炒。
5、倒入约50毫升黄酒翻炒。
6、加入热水,羊肉煮开,撇去浮沫。
7、将锅内的羊肉和汤转入压力煲,倒入剩余的150毫升黄酒,盖上锅盖,按下牛羊肉键。
8、保压结束后,打开锅盖,加入盐和少量胡椒粉调味。
步骤/方式1
先将葛根去掉根须,清洗干净。
步骤/方式2
切成小块,晒干。
步骤/方式3
然后放入无水无油的玻璃罐中。
步骤/方式4
倒入高度白酒,浸泡三个月即可。
樱桃泡酒的做法
樱桃1000克,60度谷养康无添加泡酒专用酒3000ML(多泡可按此比例1:4)
1. 樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的,最好是刚采摘的。
2.把樱桃洗净凉干去柄、去核。
4.把泡酒的容器刷洗干净,控干水份。
5.选择60度的优质谷养康无添加泡酒专用酒。
6.去核樱桃倒入容器中,把谷养康无添加泡酒专用酒倒入进去。
7.把口封紧了,泡制两个星期就可
樱桃泡酒注意事项:
1泡酒需高度白酒,度数在55度到60之间
2泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。但是玻璃、陶瓷就不会产生上述情况
3以上内容仅供参考,由泡酒之家整理
需要提前准备好的材料包括:山稔子 适量、阿胶枣 20个、枸杞 1把、冰糖 适量、酿米酒 5斤。
1、第一步把准备好的山稔子洗净,放入太阳底下沥干水分。
2、然后把清洗干净的玻璃瓶中放入山稔子,红枣,枸杞子,冰糖。
3、接着往玻璃瓶中倒入酿米酒。
4、把瓶子密封好,放通风处,耐心等待一个月。
5、一个月后这样就已经完成
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