田七炖整只鸡汤的做法？

一、田七炖整只鸡汤的做法？

1.

将母鸡肉洗净,斩成小块,待用

2.

瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块3、烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂4、再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火...

二、整只鸡汤的炖法？

步骤/方式1

把鸡洗净，去掉油脂

步骤/方式2

蘑菇用温水泡发20分钟

步骤/方式3

枸杞 ，红枣， 黄芪泡一会洗净

步骤/方式4

所有食材冷水，加姜片放入砂锅中

步骤/方式5

起锅，小火炖2小时

步骤/方式6

加盐，搅匀即可

三、高压锅炖整只鸡汤的做法？

鸡洗净，水漫过鸡就行加姜葱黄酒。上气1小时。就可以了

四、整只鸡汤的做法？

把整只鸡放入砂锅，加枸杞，红枣，料酒清水炖40分钟后，再改小火炖5分钟就可以。

五、整只鸡的做法鸡汤怎么炖才能好喝？

红枣枸杞，姜片，桂圆，山药，虫草花，盐，花雕酒，一起炖3小时左右

六、鸡汤炖肘子的做法大全？

肘子鸡汤

原料：肘子500克，母鸡200克，盐、味精、料酒、葱、姜各适量。

肘子鸡汤的做法

1．将母鸡宰杀后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉及鸡腿别下。

2．将肘子与翅膀一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用文火煮3小时。

3．将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后剁碎成鸡蓉，加入清水调稀，放入盐、料酒、葱、姜、味精拌匀。

4．煮好的鸡汤滤净碎骨肉，并撇去浮油，烧开，将调好的鸡蓉倒入肘子汤内搅匀，待开后再撇净油沫等杂质，即可食用。

七、鸡汤炖蛏子的做法大全？

原料

蛏子 (300g)

鸡 (600g)

虾100g

配料

青椒红椒50g

姜15g

蒜20g

葱15g

鸡汤炖蛏子的做法步骤

1/7

蛤蜊蛏子浸泡水中吐沙，洗净备用；

2/7

选择比较嫩的鸡肉口感更好，将鸡肉去骨，将鸡肉打花刀，再切薄切小一点儿块，有利于和虾肉一起成熟，而且熟的时间快。改刀，备用，虾去头留尾，去虾线洗净备用（可以不剥虾仁，全虾烧煮）

3/7

准备青椒块，姜、葱、蒜备用；

4/7

热锅热油，放入葱姜蒜煸香，下入鸡腿肉，加一勺蘸酱汁一茶勺白糖翻炒均匀；

5/7

鸡腿肉炒制五分熟时，先放虾，虾炒到变色、

6/7

再加入洗净的蛤蜊和蛏子翻炒均匀，加入适量水淀粉勾芡，火稍微大一点，炖3分钟；（这样的下锅顺序，可以确保食材一起成熟，口感一致，鲜味升级。），

7/7

海鲜开口，加入青椒翻炒断生，收汁即可。

八、炖整只老鸭汤的做法大全？

先把老鸭处理干净后剁成大块，再焯水三分钟冲洗沥干，放到煲汤锅里，加适量生姜片，莲子，百合 小火炖一个钟放适量盐即可。清补凉的老鸭汤老人小孩都适合。

九、炖整只大公鸡的做法大全？

嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片。

做法：

1、嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块；肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净，备用。

2、将以上备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，放入锅内用文火隔水炖2—3小时，调味食用。

十、电饭锅炖整只鸡的做法大全？

食材：鸡1只、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油2勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、生姜1块、葱1把。

做法：第一步，首先准备一个嫩鸡，然后把鸡头、鸡爪和鸡屁股去掉，其他的部位，买的时候都让商家处理干净了，然后拿回来清洗干净即可。

第二步，准备一个碗，把所有的调料混合在一起，葱清洗干净，打成一个葱结，生姜切片，放入调料中浸泡。

第三步，鸡洗干净沥干水分，然后用葱结蘸着调料，往鸡身上涂抹，涂抹均匀然后把葱塞入鸡肚子里，再倒入调料，盖上保鲜膜，腌制3个小时以上，腌制越久越入味。

第四步，然后再切点新鲜的姜片和葱段，放在电饭锅内，然后放入腌好的整只鸡，盖上盖子，按下煮饭键，等待45分钟，鸡肉就焖熟了，就可以吃了。

烹饪小贴士：1、要选择嫩鸡，跟商家说，买只三黄鸡就可以了，不然买到老母鸡，咬都咬不动；2、不加水不加油，但是有很多调料汁，所以不用担心电饭锅；3、如果是电压力锅，焖的时间就比较快了，15分钟就够了，但是要使鸡肉入味，必须多腌制一些时间。