西兰花咖喱虾的做法？

一、西兰花咖喱虾的做法？

兰花咖喱虾的做法和步骤十分简单。这一道充满异域风情的菜吃起来味道和口感都别有一番风味，先准备一斤新鲜的大虾，适量洋葱西兰花配料需要用到姜，蒜，调料要用两块咖喱，少许糖，胡椒粉，生抽，一盒90克的酸奶。新北大厦用剪刀剪掉虾足和虾枪，然后用牙签把虾线去掉。虾线是虾的肠子，里面有虾的排泄物，如果不去虾线吃起来会很腥。

清理大虾的时候要看一下，如果虾头里面有黑色的虾脑，必须要挤干净，把虾处理好之后清洗干净放在篮子里面控水，西兰花用刀切成小朵放在盆子里面，加入适量面粉浸泡，一会儿面粉可以吸附出西兰花里面的杂质，并且如果有小虫子的话也能吸出来。大概泡5分钟左右捞出来，再用凉水冲洗干净。锅里面先烧水，加入几滴食用油和盐。

水开之后把西兰花倒进去焯烫两三分钟，喜欢脆一点的口感就少烫一会儿。捞出来之后用凉水冲凉。先把烫好的西兰花直接码在盘子底部，如果想让有点仪式感，就把西兰花规则的摆好，这样装盘之后更好看。把西兰花摆放好之后，起锅烧油，日之后把姜丝放进去炒出香味，然后把控干水分的大虾放进去，尽量把大虾铺平，让每一只大家都接触到锅底。

大侠一面煎变色，再翻个面煎另一面虾壳微微，发黄之后捞出来，不用洗锅煎大虾的油特别鲜，把切好的洋葱和蒜粒放进去翻炒几下，然后转成小火把咖喱块放进去。代入适量，生抽白糖，清水，把咖喱块炒香，然后再加入一大碗清水转成大火烧，开把90，克的酸奶倒进去搅拌均匀之后，然后把提前煎好的大虾倒进去翻炒均匀。改成中火煮三分钟，让虾吸收咖喱酱的味道，关火装盘即可。

二、咖喱汤的做法大全？

答：咖汤的做法

食材：

牛肉 300克

土豆 2个

香菜 3根

咖喱粉 适量

盐 适量

味精 适量

做法步骤：

1、牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用

2、牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。

3、取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。

4、豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。

5、加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。

6、香菜洗净、切碎。牛肉汤调味，撒入香菜碎即

可

三、咖喱片的做法大全？

主料：

莴笋150克

红萝卜150克

辅料：

盐2克

咖喱1块

猪油15克

蒿笋150克

做法：

步骤1.备莴笋，红萝卜，蒿笋

步骤2.咖喱

步骤3.切片

步骤4.倒进热油锅炒匀

步骤5.放点盐

步骤6.放进咖喱

步骤7.将咖喱炒化

步骤8.炒熟

步骤9.喜欢吃生抽的淋上生抽

步骤10.装盘

四、咖喱小吃做法大全

咖喱小吃做法大全：正宗印度风味的美味佳肴

咖喱，这个源自印度的香料，已经成为世界各地美食家追逐的热门风味。无论是咖喱鸡、咖喱虾还是咖喱面，都能让人食指大动。而咖喱小吃更是备受喜爱，不仅味道美味，而且制作起来也相对简单。今天就为大家整理了一份咖喱小吃做法大全，让您在家也能轻松享受正宗印度风味的美味佳肴。

咖喱蔬菜卷

咖喱蔬菜卷是一道营养丰富的小吃，不仅美味，还能满足您对蔬菜的需求。制作咖喱蔬菜卷的材料主要有胡萝卜、豌豆、洋葱、马铃薯等，而咖喱粉则是关键的调味料。下面是制作咖喱蔬菜卷的步骤：

1. 将胡萝卜、豌豆和马铃薯切成小块。
2. 将洋葱切碎。
3. 在锅中加热油，放入洋葱，炒至金黄色。
4. 加入咖喱粉，炒匀。
5. 加入胡萝卜、豌豆和马铃薯，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮至蔬菜变软。
7. 将蔬菜煮好后的汤汁沥干，用刀切碎成泥状。
8. 将蔬菜泥铺在薄饼上，卷起来即可。

咖喱蔬菜卷口感鲜美，香气四溢，是一道适合全家享用的小吃。

咖喱炒饭

咖喱炒饭是一道独具风味的炒饭，既有咖喱的香辣味道，又有炒饭的鲜香口感，是一道非常受欢迎的小吃。制作咖喱炒饭的步骤如下：

1. 将米饭放入冰箱冷藏2小时。
2. 将洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜切成小块，备用。
3. 在锅中加入油，放入洋葱炒香。
4. 加入咖喱粉，炒匀。
5. 加入胡萝卜、豌豆等蔬菜，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、胡椒粉，炒匀。
7. 将冷藏的米饭加入锅中，用铲子将米饭和蔬菜翻炒均匀。
8. 等到米饭变热后，加入鸡蛋，翻炒均匀。
9. 最后，加入适量的酱油，炒匀即可。

咖喱炒饭色泽金黄，香气扑鼻，是一道适合招待客人的小吃。

咖喱炸虾球

咖喱炸虾球是一道外酥内嫩，口感鲜美的小吃，适合作为餐前或下午茶的点心。制作咖喱炸虾球的步骤如下：

1. 将新鲜虾仁剁成泥。
2. 将洋葱和蒜末切碎。
3. 将剁碎的虾仁放入碗中，加入洋葱、蒜末、咖喱粉、盐、淀粉、鸡蛋等调料，搅拌均匀。
4. 将调好味的虾泥揉成小球状。
5. 将锅中加热油，待油温达到180°C时，放入虾球炸至金黄色。
6. 捞起炸好的虾球，滴干油份。
7. 将炸好的虾球装盘，撒上适量的咖喱粉即可。

咖喱炸虾球外酥内软，咸香可口，是一道适合招待客人的小吃。

咖喱面

咖喱面是一道融合了印度和马来西亚风味的美食，因其香辣可口而受到全球各地的喜爱。制作咖喱面的步骤如下：

1. 将面条煮熟，放入冷水中漂洗至凉透。
2. 将洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜切成小块，备用。
3. 在锅中加热油，放入洋葱炒香。
4. 加入咖喱粉，炒匀。
5. 加入胡萝卜、豌豆等蔬菜，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、胡椒粉，炒匀。
7. 加入适量的水，将水煮沸。
8. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀。
9. 最后，加入适量的酱油，翻炒均匀即可。

咖喱面色香味俱佳，味道独特，是一道适合全家享用的小吃。

结语

以上就是本文给大家推荐的几道咖喱小吃的做法。无论是咖喱蔬菜卷、咖喱炒饭、咖喱炸虾球还是咖喱面，都能给您带来正宗的印度风味。挑选一道自己喜欢的咖喱小吃，亲自动手制作，不仅能满足您对美食的追求，还能享受烹饪的乐趣。快来尝试吧，保证让您胃口大开，回味无穷！

五、咖喱粥做法大全？

准备材料

大蒜 ：几瓣，干辣椒 ：2根 ，咖喱 ：1块，牛肉 ：一小块 ，土豆 ：1个 ，胡萝卜 ：1/2根，洋葱 ：1个 ，米饭：1碗 ，水 ：适量，香草：少量 ，食用油 ：1大勺

制作步骤

1、将切好牛肉和蔬菜倒入炒锅中进行爆炒（先倒牛肉，稍熟后，再加入蔬菜），在翻炒的过程中，加入一个干辣椒。

2、向炒锅中加入适量的水，直至锅中的牛肉和蔬菜烧熟后，加入一块咖喱，搅匀，小火烧煮。

3、加入一根干辣椒和适量的香草。

4、最后向煮好的咖喱中加入一碗米饭，搅匀，小火直至煮熟。

六、咖喱猪肝做法大全？

1、主料：猪肝1000克。

2、辅料：盐5克，咖喱5克，辣椒粉10克，调味鲜5克，酱油5克，料酒100克，植物油20克。

3、首先将猪肝清洗干净，然后撒上辣椒粉，盐，咖喱，淋上酱油，料酒，撒上调味鲜。

4、拌匀腌制一天入味，烤盘上淋油，铺上腌好的猪肝，放进烤箱上下火，120度火力烤100分钟，即可。

七、咖喱酸菜做法大全？

主要原料：净元白菜2000克、菜花1000克、胡萝卜1000克、青椒500克、黄瓜500克、干椒少许、

配料：糖150克、醋精50克、咖喱粉25克

做法:

1.将元白菜洗净切小片，菜花择好去梗洗净切小块，用沸水先放菜花烫半分钟再放元白菜一起烫半分钟捞出放在盆内，趁热倒入咖喱粉拌均匀约2分钟、用凉水冲洗去咖喱渣。

2.胡萝卜刮去皮洗净，刻成花形切圆片，青椒切菱形，黄瓜切片一起用沸冰烫一分钟，捞出放凉水浸凉后与咖喱白菜拌匀装入瓷缸内。

3.水中放糖、干椒，煮沸后倒入装菜的瓷缸内泡二十四小时、放零上1-3度左在处存放。

八、咖喱牛肉的做法大全

咖喱牛肉的做法大全

咖喱牛肉是一道非常受欢迎的中式菜品，其独特的口感和香气深受广大食客的喜爱。下面将详细介绍咖喱牛肉的做法大全，帮助您轻松掌握这道美味的烹饪技巧。

材料准备

• 牛肉：适量
• 咖喱粉：适量
• 洋葱：一个
• 土豆：两个
• 胡萝卜：一根
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量

步骤

1. 将牛肉切成小块，用料酒腌制10分钟。

2. 洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

4. 加入牛肉翻炒至变色，再加入洋葱翻炒均匀。

5. 加入咖喱粉，搅拌均匀，炒至咖喱香味四溢。

6. 加入适量的水，放入土豆和胡萝卜，大火烧开后转小火慢炖。

7. 炖至牛肉熟软，土豆和胡萝卜熟透，加入适量盐和鸡精调味。

注意事项

• 牛肉选择肥瘦相间的，口感更佳。
• 咖喱粉的用量可根据个人口味适量增减。
• 炖煮时要注意火候，以免咖喱牛肉煮得过烂或过硬。

小贴士

• 如果想要更丰富的口感，可以加入一些香菜或青蒜叶提味。
• 如果不喜欢吃辣的口味，可以选择不使用咖喱粉，直接用食盐和酱油进行调味。

总的来说，咖喱牛肉的做法并不难，只要掌握了以上几个要点，相信您也能轻松做出一道美味的咖喱牛肉。不论是作为主食还是下饭菜，咖喱牛肉都是非常不错的选择。如果您有任何烹饪方面的疑问或需要进一步的建议，欢迎随时向我咨询。

九、西兰花咖喱饭正宗做法？

食材清单

百梦多咖喱（原味） 2块  

、  中等大小土豆 2个、  洋葱 半个  、  胡萝卜 1个  、  牛腩 400克  、  西兰花 1个 、  生姜 适量  、  香葱 适量  、  料酒 1勺、  大米 250克

烹饪步骤

1/15

牛腩洗净切棋子大小块状浸在清水里，中途换两三次水，漂净血水。把牛腩放入冷水锅中 ，丢进姜片和葱段，大火煮开后洒一勺料酒 ，再煮五六分钟捞出。

2/15

流水下冲洗干净，放电压力锅內，加一碗水，压制40分钟。

3/15

这时候开始洗米煮饭。并且把土豆胡萝卜削皮切小的滚刀块，洋葱切小块，西兰花掰成小朵，浸在淡盐水里，15分钟后捞出冲净。

4/15

牛腩炖烂取出，捞出牛腩，汤汁放一边待用。

5/15

锅烧热，放适量油，把牛腩放入煸炒，要把上面的黄油炒化。

6/15

扒到锅边，下入洋葱炒香。

7/15

下入胡萝卜块翻炒一会。

8/15

下入土豆块翻炒至稍透明。

9/15

下入炖牛腩的汤汁烧开，转中火盖盖焖10分钟（不够加入清水）。

10/15

揭盖，关火，丢入咖喱块，用锅铲搅拌至全部融化。

11/15

再开微火焖3分钟即成（注意汤汁适度，不然易糊）。

12/15

烧半锅开水，洒少许盐和两滴油，把西兰花丢进焯水两分钟后捞出控干。

13/15

把米饭倒进深碗，宝贝的碗内用煎蛋模具压成心形图案。

14/15

倒进咖喱酱，摆上西兰花。

小贴士

牛腩一定要炖烂；咖喱酱稀稠适中。

十、西兰花配菜的做法大全？

用料：虾仁15个左右；西兰花一棵；水适量；盐适量；油适量

做法

1、西兰花洗净，根去掉，掰成小朵

2、锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行

3、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟

4、然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水

5、炒个1分钟就可以出锅了