秋葵蚝油汁的做法大全？

一、秋葵蚝油汁的做法大全？

主料：秋葵300g

辅料：蒜末5g

调料：食用油8g、蚝油30g、糖3g、生抽8g

做法：

1. 准备好所需要的食材。

2. 将秋葵洗净，去蒂。锅中放水，水开下入秋葵，待秋葵变成翠绿色捞到清水中。

3. 将焯过水的秋葵斜切成段。

4. 锅中放油8g，开中火，加入蒜蓉煸炒出香味。

5. 加入生抽8、糖3g、蚝油30g，翻炒均匀后倒入秋葵。再次翻炒均匀后即可出锅。

二、秋葵的家常做法大全：蚝油秋葵等多种美味菜品推荐

三、金蒜蚝油秋葵的做法？

主料

秋葵1斤

大蒜3瓣

小米椒1个

辅料

食用油适量

盐适量

蚝油1汤匙

生抽1汤匙

蒜香蚝油秋葵的做法

1.

秋葵洗干净切斜段，如果你喜欢切圈也可以，我只是觉得切斜段好夹一点。

2.

大蒜切碎，小米椒切圈。小米椒是为了好看，一个不会很辣，一盘绿绿的菜点缀一点红色，很好看。

3.

烧半锅水，水开后加入1 汤匙油，小半勺盐，拌匀。蔬菜焯水时加点油和盐，可以保持蔬菜的色泽和口感。

4.

将秋葵倒入水中，焯水一两分钟，要用漏勺翻动，这样才均匀。

5.

将焯好水的秋葵捞起装盘。如果有凉白开或冰水也可以过一下降温。秋葵加热后会有粘粘的粘液，这个是好东西，不用介意。

6.

接着来烧酱汁。锅中倒入少量油，大概20-30ml玉米油，下蒜末和小米椒，煸炒至蒜香味出来。然后加小半碗水。

7.

加1汤匙满满的蚝油，再加1汤匙生抽，拌匀，煮沸后，可以尝下咸淡，不够味可以加一点盐或再加一点生抽。蚝油和生抽都是咸的，我觉得够味了，就没有加盐。没有蚝油，就加生抽、盐，加一点糖，还可以加一点鸡精。

8.

酱汁烧开后，再煮两三分钟，然后关火。

9.

将烧好的酱汁淋在秋葵上拌匀，即可

四、蚝油虾的做法大全？

用料：虾半斤，小葱1根，姜丝适量，蒜头2瓣，耗油适量，料酒适量，生抽适量

步骤：

1、虾洗净，剪去徐，脚再背部切一刀去除泥肠。

2、葱部分摘成段部分切成葱花。

3、姜切片

4、锅上火加热入油加入葱段姜片爆香倒入虾煸炒。

5、炒至虾变色加就煸炒，淋入少许水加适量盐焖。

6、加入糖，适量味精倒入适量耗油翻炒均匀撒上葱花即可。

五、生蚝油的做法大全？

蚝油的制作步骤如下：

1、生蚝清洗干净后使用螺丝刀将壳撬开，取出生蚝肉。

2、将取出的生蚝肉在清水下反复清洗干净。

3、清理干净之后就可以下锅煮了，煮制半个小时左右的时候，把蚝肉捞出来。

4、然后将锅里的汤汁改为中小火慢慢熬制四个小时左右，改小火，一边搅动汁液，一边加少许的盐和糖，加点老抽上色，最后再加一点点湿淀粉进行勾芡。

5、这个时候，真正的蚝油算是做成了。

六、蚝油笋瓜的做法大全？

材料：笋瓜、蚝油、食用油、大蒜。

做法：

　　1、把笋瓜用清水洗尽，切成薄片状备用;

　　2、大蒜拍碎，切成蒜末;

　　3、锅中倒油，倒入蒜末，搅拌爆香;

　　4、把备好的笋瓜倒进锅里，翻炒均匀，转中火，盖上盖焖一分钟，然后打开翻炒一下，再焖一分钟;

　　5、加入蚝油，翻炒至熟透出锅。

　　小提示：蚝油是必不可少的，不能用别的油代替。

七、蚝油生菜做法大全？

1.用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用，在淀粉里放上味极鲜，老抽，香油，盐，鸡精；

2.锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，把菜叶朝向盘子外侧，摆好一圈，蒜末搁在生菜上面；

3.锅里倒入油，烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠，浇在生菜上，最后撒上葱花即可。

八、秋葵果汁的做法大全？

材料

苹果1颗，秋葵3根，芹菜2根，冰水120㏄，蜂蜜适量

做法

1.秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁。

2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。

3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

九、肉末秋葵的做法大全？

原料：秋葵、肉糜、大蒜、食用油、黄豆酱、食盐。

做法步骤：

第1步、秋葵洗净，切去蒂部。

第2步、放煮毛豆的锅里焯烫。

第3步、捞出过冷水。

第4步、一切四开。

第5步、摆盘。

第6步、大蒜处理干净切末。

第7步、取肉糜。

第8步、热锅冷油，油热放肉糜翻炒。

第9步、放小许食盐。

第10步、翻炒至肉糜断生放蒜末。

第11步、取黄豆酱。

第12步、放黄豆酱翻炒均匀。

第13步、切葱花。

第14步、放葱花。

第15步、炒均匀即可。

第16步、肉末放在菜盘子中间即可。

十、秋葵油的做法大全？

主料：干豆腐适量、黄瓜适量、粉丝适量、胡萝卜适量、香菜适量

辅料：酱油适量、盐适量、糖适量、醋适量、秋葵油适量。

做法：

1、把黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用。

2、粉丝泡发焯水备用。

3、干豆腐、香菜洗净切好备用。

4、最后把干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油加在一起搅拌均匀即可。