咸卷蒸馍花样
用料：中筋面粉 500克，酵母 10克，泡打粉 10克，猪油 适量，盐 8克，糖 12克，水 250ml，白芝麻 适量，葱花 小半碗，火腿肠 小半碗，温水 适量，花生油（或玉米油） 适量
咸味花卷的做法步骤
步骤 1
将面粉、酵母、泡打粉、糖、盐、水倒入厨师机内，水量可适当调整，面粉品牌不一样，吸水量不同，避免加多导致面团过湿，大家视具体情况。（没有厨师机的倒入面盆手揉一样的）
步骤 2
中档揉8—10分钟后加入适量猪油，揉多五分钟。
步骤 3
揉成光滑的面团后取出，不需要醒发，我这个方子是一次发酵过程，省时省力。
步骤 4
擀面杖擀面团成长方型的薄面片，越薄越好，擀好的面皮倒入少许花生油，用毛刷均匀涂抹。
步骤 5
涂抹均匀的面片上均匀撒上葱花和火腿粒。有白芝麻的可以撒点白芝麻，没有也没事。
步骤 7
然后再对折过来，如果这步感觉面片还是宽的话，可以对折三次，也就是重复上面那个步骤多一次，我的没有那么宽所以两次够了。
步骤 8
刀均匀切断
步骤 9
筷子横着在中间按下去，不要按断了，掌握好力度。
步骤 10
两边手捏住两头稍微拉长一点。
步骤 11
捏着扭一下，然后挂手指上把两头在底下粘起来就完成了，也就是两头在底下汇合。
步骤 12
锅内放四十五度温水发面，大概发个二十多分钟就OK了，我的还是冬天都可以了，夏天肯定更快的，发到比原来大一倍即可。
步骤 13
发酵不要过头，避免有酸味。发酵好后大火蒸十二分钟即可
主料：
豇豆1把
手工蒸馍2个
面粉适量
辅料：
大葱1/2颗
大蒜3瓣
调料：
盐适量
十三香1勺
鸡精半勺
胡椒粉半勺
辣椒面5小勺
花生油适量
做法：
1. 准备食材。
2. 干馍掰成小块用凉水浸泡五分钟。
3. 用手挤掉水分。
4. 豆角洗干净和馍花放进一小盆里。
5. 里面加少许盐和十三香搅拌均匀。
6. 如果有点粘手里面加少许面粉。
7. 用手抓拌均匀不粘手就可以。
8. 开水上锅蒸15分钟。
9. 大葱和大蒜洗干净。
10. 大葱切成葱花，大蒜切成末。
11. 蒸熟的麦饭晾凉放一小盆里。
12. 锅中倒油，油温六成热将葱花和蒜末放进去炒出香味。
13. 里面加少许盐，鸡精，十三香，胡椒粉和辣椒面炒出香味。
14. 淋在蒸熟的麦饭上。
15. 搅拌均匀
准备材料：面粉：400克、酵母：10克、水：250ml、红糖：70克。具体操作步骤如下：
1、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。
2、面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。
3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。
4、把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。
5、将切好的馒头胚，放进烤箱，启动发酵功能，再次发酵30分钟左右。
6、趁面团按上去仍然保持弹性时，移入蒸箱。100度蒸20分钟即可完成。
主料
面粉1碗
南瓜泥1碗
辅料
白沙糖40克 红枣适量 酵母5克
蒸馍花的家常做法步骤：
步骤1
南瓜去皮切成小块，隔水蒸熟捣成南瓜泥
步骤2
南瓜泥凉凉倒入面粉，酵母和成光滑的面团等待发酵
步骤3
面粉加入适量的清水，酵母一样和成光滑的面团进行发酵
步骤4
加入南瓜泥的面团和白面团盖上保鲜膜，都发酵至两倍大
步骤5
发酵好的都面团取出排气再分成小块揉成长条状，分好的小块面团尽量大小一致
步骤6
再把长条状的面团两个边角粘粘一起，成为椭圆形状
步骤7
把椭圆形的面团隔色并列排放好 ，颜色根据自己喜欢就行了
步骤8
里左右面各放一颗红枣，用筷子夹上中间部位 一朵漂亮的红枣馒头花就就做好了
步骤9
蒸锅里放水蒸盘垫上油纸，把做好的红枣馒头花排放好盖盖继续发酵15分钟左右
步骤10
最后开大火烧开再改小火蒸上10分钟左右关火 ，焖煮两分钟左右即可开盖出锅食用
紫薯蒸馍是一道非常受欢迎的传统中式美食，以其独特的紫色和香甜的口感，深受人们喜爱。不仅味道美味，而且也具有丰富的营养价值。下面就让我们来了解一下紫薯蒸馍的做法。
所需材料：
步骤一：制作面团
1. 首先，将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，然后将紫薯捣成紫薯泥备用。
2. 在一个大碗中，将面粉和酵母混合均匀，然后加入适量清水搅拌成面糊。
3. 将紫薯泥加入面糊中，继续搅拌均匀，直到面团光滑有弹性。
4. 将面团盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵，约1至2小时，或至面团大小翻倍。
步骤二：制作蒸馍
1. 发酵好的面团取出，揉搓排气。
2. 将面团分成小块，每个小块约20克左右。
3. 将每个小块擀成薄片状，然后将两片面饼叠加在一起，中间涂抹适量的紫薯泥。
4. 将叠加好的面饼卷成长条状，再将长条状的面饼卷成螺旋形。
5. 将制作好的紫薯蒸馍放在蒸锅中，大火蒸15分钟。
步骤三：享用美食
1. 蒸熟的紫薯蒸馍取出，放置在盘子中。
2. 可根据个人口味选择蘸酱，如醋、花椒油、酱油等。
3. 紫薯蒸馍可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以当作点心或零食品尝。
营养价值：
紫薯蒸馍以紫薯为主要原料，紫薯富含维生素C、维生素E、维生素A、钾、铁等多种营养物质。它具有抗氧化、促进血液循环、美容养颜等功效。此外，紫薯还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
小贴士：
1. 在制作面团时，如果面团过于干燥，可以适量加入一些水，保持面团的湿度。
2. 蒸馍时，火候要掌握好，以免蒸糊了或者蒸不熟。
3. 在享用紫薯蒸馍时，可以将其搭配其他菜肴或食材，增加口味的变化。
希望这份紫薯蒸馍的做法大全能够帮助到喜欢美食的您，也希望您能亲自动手制作出美味的紫薯蒸馍，与家人和朋友一起分享这道美食的快乐！
1、食材：面粉适量、水适量、擀面杖一支；
2、把水加入面粉中，搅匀，然后开始和面，和好后加入酵母菌发酵，等待面发好后弄成一般大小。
3、拿出面团，用擀面杖擀成和电饼铛面积差不多的大小的饼状！
4、把电饼铛通电，并打开开关，这个时候要慢慢加热电饼铛。
5、当电饼铛加热后，把刚刚擀好的饼放到电饼铛里然后合上电饼铛上盖，等待加热。
6、观察电饼铛上边的灯，当电饼铛上面的灯灭了以后，就可以打开电饼铛！
7、现在你可以用切刀切开，就着你喜欢吃的菜，慢慢品尝属于你的劳动成果。
蒸馍，是中国北方地区一种常见的传统食物，制作简单，口感清香，深受人们喜爱。下面分享一下制作蒸馍的配方和步骤，让您也能在家轻松享用美味的蒸馍。
以上就是制作蒸馍的简单配方和步骤，您可以根据自己的口味添加一些芝麻、葱花等作为馅料。希望您也能用心制作出美味可口的蒸馍，与家人朋友一同品尝。谢谢您的阅读！
主料
馒头1个
鸡蛋1个
辅料
调和油适量
食盐适量
步骤1
主要食材：馒头、鸡蛋
步骤2
将馒头切片，鸡蛋放少许盐打散备用
步骤3
点火，平底锅放油
步骤4
将馒头放入打散的鸡蛋液，两面沾上蛋液，放入平底锅里面煎制
步骤5
煎到两面金黄即可
步骤6
出锅装盘
演唱：十三狼 《从小卖蒸馍》
词：十三狼
曲：十三狼
从小卖蒸馍啥事都经过
从小卖蒸馍啥事都经过
别看我衣服穿的烂
腰里别着八百万
别看我衣服穿的烂
腰里别着八百万
吃饱咧喝涨咧
咱跟皇上一样咧
吃饱咧喝涨咧
咱跟皇上一样咧
从小卖蒸馍
啥事都经过
从小卖蒸馍
啥事都经过
天上的鹅地上的鹅
天上的鹅地上的鹅
鹅吃鹅蛋鹅下鹅
鹅吃鹅蛋鹅下鹅
天上的鹅地上的鹅
天上的鹅地上的鹅
鹅吃鹅蛋鹅下鹅
鹅吃鹅蛋鹅下鹅
从小卖蒸馍
啥事都经过
从小卖蒸馍
啥事都经过
别看我衣服穿的烂
腰里别着八百万
别看我衣服穿的烂
腰里别着八百万
从小卖蒸馍
啥事都经过
从小卖蒸馍
啥事都经过
别看我衣服穿的烂
腰里别着八百万
别看我衣服穿的烂
腰里别着八百万
南方的才子北方的将
陕西愣娃排两行
南 方的才子北方的将
陕西愣娃排两行
从小卖蒸馍
啥事都经过
从小卖蒸馍
啥事都经过
马有龙头羊有圈
马有龙头羊有圈
婆娘有个男子汉
婆娘有个男子汉
马有龙头羊有圈
马有龙头羊有圈
婆娘有个男子汉
婆娘有个男子汉
从小卖蒸馍
啥事都经过
从小卖蒸馍
啥事都经过
别看我衣服穿的烂
腰里别着八百万
别看我衣服穿的烂
腰里别着八百万
南方的才子北方的将
陕西愣娃排两行
南方的才子北方的将
陕西愣娃排两行
从小卖蒸馍啥事都经过
从小卖蒸馍啥事都经过
别看我衣服穿的烂
腰里别着八百万
别看我衣服穿的烂
腰里别着八百万
人背不能怪社会
人背不能怪社 会
咱俩好咱俩好
咱俩上街买手表
你掏钱我戴表
你没有媳妇我给你找
你没有媳妇我给你找
我给你找我给你找
你说咱俩好不好 好
上联：过千山涉万水，倚斜阳问小店，不是包子；
下联：闯百川游九洲，伴朝辉走大路，也卖馒头。
横批：多吃几个
上联：蒸馍换来千家乐
下联：烤饼可端万人席
横批：家乡美食
上联：入店闻馍香，香气袭人即忘返；
下联：出门回馒味，味儿可口又思来。
上联：万练千修百变手，
下联：九州六郡一馍王。
上联：揉出百变小世界，
下联：蒸成馍王大乾坤。
上联：天外仙客踏云来，
下联：原是炉上蒸馍香。
上联：面香引来八方客，
下联：馍味招进四方财。
上联：蒸蒸日上香万里，
下联：馍馍吃下润千肠。
上联：松松软软，翁妪吃了有劲；
下联：热热乎乎，儿童嚼得生津。
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