可以先把胡萝卜洗干净,切成小块小块的。还有把玉米剥下来一颗颗的洗干净再切一个西红柿放一点火腿肠进去也可以放一点香菇一起把它放在一起干净的米饭上面,然后一些酱油盐蚝油,然后再浇上油。放过米的水。就可以了。
米饭是很多快餐的基础,因为它容易烹饪并且可以搭配各种食材。以下是一些简单快捷的米饭快餐菜谱:
1. **蛋炒饭**:
- 打散鸡蛋并炒熟,取出备用。
- 在锅中加油,放入隔夜冷饭,快速翻炒。
- 加入炒好的鸡蛋,适量的盐、酱油和葱花,快速搅拌均匀。
2. **番茄炒饭**:
- 准备新鲜的番茄切块,用少许油炒至出汁。
- 加入冷饭,快速翻炒均匀。
- 加入盐、糖(可选)和黑胡椒进行调味。
3. **泡菜炒饭**:
- 将泡菜切碎,与腌制的肉丝(猪肉、牛肉或鸡肉)一起炒香。
- 加入冷饭,继续炒至饭粒松散。
- 最后撒上一些葱花和芝麻油增香。
4. **咖喱鸡饭**:
- 先烹制好咖喱鸡,将鸡块和土豆等配料与咖喱混合。
- 另外煮好白饭。
- 将咖喱鸡淋在白饭上即成一道简单快速的快餐。
5. **三杯鸡配饭**:
- 制作三杯鸡(鸡块、酱油、米酒和香油的混合烹调)。
- 将煮熟的鸡块连同酱汁一同铺在米饭上。
6. **韩式拌饭**(Bibimbap):
- 准备各种蔬菜(如菠菜、胡萝卜、豆芽等),炒熟备用。
- 煎一个荷包蛋。
- 将白饭放入碗中,摆上各种蔬菜、荷包蛋,撒上一些韩式辣酱,拌匀食用。
7. **西班牙海鲜烩饭**:
- 将虾仁、青豆、红椒等海鲜和蔬菜与米饭一起炒。
- 使用番茄酱、盐、胡椒粉和西班牙香料调味。
8. **日式寿司饭**:
- 准备好醋拌过的寿司饭。
- 放上你喜欢的生鱼片、黄瓜条、鳄梨等,卷起来切成片状即成简易寿司。
这些快餐食谱可以根据个人口味和喜好进行调整,添加不同的蔬菜、肉类或调味品,创造出属于你自己的特色快餐。
米饭作为我们日常生活中的主食之一,是家家户户必备的食物。而米饭的做法也是多种多样的,今天就来介绍一些常见的米饭家常菜谱大全。
蛋炒饭是一种非常简单又美味的米饭做法,将米饭、鸡蛋、蔬菜和肉类等食材炒制而成,口感鲜美,营养丰富。
扬州炒饭是一种历史悠久的米饭做法,以其鲜美的口感和丰富的营养而受到广泛好评。其做法多种多样,常见的有蛋炒饭、叉烧炒饭、海鲜炒饭等。
蛋包饭是一种比较新颖的米饭做法,将米饭和鸡蛋混合在一起,煎制成蛋饼,再加入各种蔬菜和肉类等食材,口感丰富,营养均衡。
海鲜焖饭是将米饭和各种海鲜(如虾、鱼片等)一起煮制成的一种米饭做法,鲜美可口,营养丰富。
肉末焖饭是将米饭和肉末、蔬菜等食材一起煮制成的一种家常菜谱,做法简单,味道鲜美。
除了以上几种常见的米饭做法之外,还有很多其他有趣的米饭做法,如香肠饭、腊肉饭、排骨饭等等。无论您喜欢什么样的口味,总有一款适合您。
另外,在烹饪米饭时也有一些小技巧需要注意。首先,要选择优质的大米,并注意淘米时的手法,避免营养流失。其次,煮制时要注意火候,避免米饭煮得过硬或过软。最后,加入的食材也要注意搭配,以保证营养均衡。
总之,米饭作为我们日常生活中的主食之一,其做法多种多样,可以满足不同口味的需求。只要掌握了以上几个家常菜谱,您就可以轻松做出美味的米饭了。
美味的菜谱
厕所菜谱也就是蹲便饭。
原料:苦瓜2根,糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。
制作:(1)将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片。
(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,片刻后捞起。
(3)放入少许盐,然后根据口味放入准备的甜、酸、辣等调味品,抖匀后即可食用。
穿有清汤羊肉,骑射,鸳鸯火锅。
酱香羊肉粉丝煲。
黑角牛,鸡骨,羊排冻,白萝卜。
麻辣烫一天买40,买的钟利润是银耳冻雪梨。
辣白菜豆腐包,火腿冻,白菜豆腐。
成批煮羊肉。
火锅可乐鸡翅,酸菜鱼麻婆豆腐土豆,鸡蛋饼鱼香肉丝,酸菜土豆丝炸酱面炸薯条水煮肉片儿
快餐食谱很多,这里介绍几种快餐盒饭食谱: 爱心盒饭:芦笋炒饭+蒸南瓜+甜皮鸭 芦笋炒饭:很简单,先炒少许哨子,然后加入切成小段的芦笋,翻炒以后,把饭拌进去就可以便了。 蒸南瓜:南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜,切成小块,煮饭的时候,放在电饭锅的蒸格上蒸,饭煮好之后,南瓜也就蒸熟了。 甜皮鸭:买的。 还有一道菜:乱七八糟的,里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。 爱心盒饭:猪肉芦笋卷+虾皮花菜+炝豆芽 猪肉芦笋卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上芦笋,先在平底锅里煎至变色,然后加生抽料酒焖一下,就行。 虾皮花菜:花菜先焯一下,然后加虾皮,红萝卜粒勾芡 炝豆芽:油烧热以后,加几颗干辣椒爆香,应该再放点花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不断翻炒就ok。 爱心盒饭:煎茄夹+素炒芦笋 煎茄夹:今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片,然后再切一刀,注意,别切断了,这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下,放到锅里煎到两面金黄就行。 素炒芦笋:芦笋切断,放点油盐炒炒就可以了。 还有一点点红萝卜,在清水里煮熟以后,在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。 爱心盒饭:糯米蒸排骨+炒三色辣椒+小章鱼 糯米蒸排骨:以前做过的,有兴趣的就参照54号盒饭。 炒三色辣椒:就是红黄绿三种颜色的辣椒切成丝,一起炒炒就好了。 饭上面的是脆皮肠,切几刀,丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了,不过是没有眼睛鼻子的小章鱼。 爱心盒饭:炒牛肉+葱油茭白+凉拌豇豆 炒牛肉:牛肉切薄片,加酱油和淀粉腌一下,青红椒切片,热油,爆香姜葱蒜,先下牛肉炒,快炒熟时,再放青红椒翻炒一下 葱油茭白:看上去有点像土豆丝哈。茭白切丝,先在开水里焯一下,捞起来沥干水,用炒锅热油,爆香姜葱蒜,多放点葱再把茭白倒下去翻炒一下就行。 凉拌豇豆:豇豆切成小段,开水里煮熟,然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间,就可以了。
步骤/方式1
准备材料备齐
步骤/方式2
将竹笋剖开分四瓣,放入开水中焯熟。
步骤/方式3
捞出用凉水透一下,焯好的竹笋切成小颗粒
步骤/方式4
芹菜香葱洗净用盐水泡一下
步骤/方式5
接着烧一锅开水放入米粉煮至用手指能掐断,捞出来,透几次凉水,再放入凉水中泡起来备用。
步骤/方式6
将芹菜香葱切小粒装入碗中。
步骤/方式7
取一勺豆瓣酱剁碎
步骤/方式8
取一锅烧一锅水。(用于烫米粉)
同时另起锅,热锅放油烧至八成热。
步骤/方式9
放入猪肉碎翻炒均匀。
步骤/方式10
肉的水分煸除后加入剁碎的豆瓣酱翻炒出香味。
步骤/方式11
然后放入竹笋翻炒均匀, 大火翻炒2-3分钟竹笋入味就可起锅了
步骤/方式12
水烧开后放入米粉煮开即可关火。
步骤/方式13
捞出米粉,再舀上笋子臊子完成
芹菜和猪肉必备,还有香干可以炒肉丝,买香菇炒青菜,可以多买点西红柿,鸡蛋,紫菜可以烧汤,蒜苔炒肉片都可以,最主要可以买点青椒大蒜当配菜,红辣椒配色,买点豆腐,现在是吃竹笋的季节可以买一些,买点五花肉搭配炒,买点青菜,大白菜,莲藕,
食材准备
仔鸡脯肉350克,芦姜150克,精盐7.5克,味精3克,蛋清25克,干淀粉10克,绍酒20克,芝麻油10克,熟猪油500克(实耗油75克)
做法步骤
1、仔鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘米的柳叶薄片,放入碗内,加精盐、绍酒、味精、蛋清、干淀粉拌匀上浆。
2、芦姜切成柳叶片,加精盐略腌,挤干水分。
3、炒锅上火烧热,舀入熟猪油,烧至四成热(约88℃)下鸡片划油,呈白色时倒出沥油。
4、将锅再置火上,舀入少许油,放入姜片煸炒,加鸡汤、盐、绍酒、味精,烧沸勾芡,倒入鸡片,淋芝麻油,翻锅装盘即成。
江苏南通地方菜系--三套鸭
食材准备
主料:肥光鸭1只2500克,野光鸭1只750克,光鸽1只250克,水发冬菇50克,熟火腿片150克,笋片10克,绍酒100克,食盐10克,姜块5克,葱结10克。
做法步骤
1、用刀从光鸭宰口处将颈骨斩断,在颈与翅膀相连划一刀,划破鸭皮,抽出颈骨,用手翻开鸭皮,边播边用刀割开,使骨肉分离,一直割到大腿末端,斩断骱骨,后去腿骨,切去鸭臊,再将鸭皮翻转,恢复原状。肝去胆,肫去皮污,和鸭一起洗净,同入沸水锅焯后洗净。
2、野鸭与鸽用上述方法整体出骨,再洗净。
3、将鸽子由野鸭刀口处套入野鸭腹内,并将冬菇10克、火腿片50克、笋片50克填入野鸭腹腔之内,再将野鸭由鸭子刀口处套入家鸭腹内,并在鸭腹中填入冬菇15克,火腿片50克,笋片50克,将光鸭刀口合好成套鸭,放入沸水锅略汤一下。
4、套鸭腹朝下,和肫肝放入有竹垫的砂锅内,加姜块、葱结、绍酒,放满清水,上中火烧沸,撇去浮沫,上盖圆盘,加盖,移小火焖3小时左右,待烂时离火,将套鸭翻身,胸脯朝上,去葱结、姜、竹垫,捞出肫肝,切成片,与余下的冬菇、火脚片、笋片一起铺在鸭身
江苏南通地方菜系--蟹斗扣鲍脯
食材准备
水发鲍鱼,蟹黄,蟹肉,蟹壳,精火腿,鸡丝,香菇,莴笋,樱桃,番茄,葱段,姜片,鸡清汤,淀粉,鸡蛋清,绍酒,色拉油
做法步骤
1、火腿加葱、姜、酒蒸入味。
2、片鲍鱼成薄片,排入小碗,加鸡丝、火腿片、鸡清汤、葱、姜、酒,蒸透。
3、将蟹肉、蟹黄放入鸡蛋清中,入盐、淀粉,搅成芙蓉蟹。
4、炒锅上火,入油,入芙蓉蟹炒熟,沥油,再入油,入蟹壳略炸,沥油。
5、入芙蓉蟹,加酒、盐入味,盛入蟹壳,成蟹斗,放在盘子四周。
6、取蒸好的鲍脯放在盘中,将卤汗滗入锅内,加盐,勾芡,浇在鲍脯上。
7、将莴笋、樱桃、番茄、香菇点缀其间。
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