桂花玫瑰酱做法大全？

一、桂花玫瑰酱做法大全？

桂花玫瑰酱材料：玫瑰花10朵，桂花10朵，蜂蜜4勺，密封比较好的罐子1只。

步骤【一】玫瑰花和桂花把花瓣全摘下来洗干净，锅里开水煮开下花瓣，煮到玫瑰有点呈白色状沥水捞起，也煮一下桂花花瓣。

【二】①把煮过的花瓣和白砂糖一层花瓣一层糖以此类推放进 石臼里 捣碎。②把煮过的花瓣和糖也一层糖一层花瓣放进搅拌机搅碎。

【三】把玻璃罐子，或者陶罐用开水煮过消毒，把已经加入白砂糖搅拌好的花碎放入容器，装完之后从上淋入蜂蜜，按自己口味加或加入半个柠檬汁。盖好盖子密封好，放在阴凉处一个月就可以食用。

二、玫瑰酱馒头的做法大全？

　　主料　　玫瑰酱10g、面粉500g、清水250g、酵母6g 　　辅料　　白糖适量　　步骤：　　1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量；　　2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；　　3.用手揉直至表面光滑；　　4.揉好后盖布发酵至两倍大；　　5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状；　　6.切分成等份大小的面剂；　　7.将面剂用手向内收，加入玫瑰酱，制成圆形馒头面坯；　　8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟；　　9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。

三、玫瑰酱的做法？

采花 在玫瑰花要开未开的时节，去采集那些即将盛开的花蕾。其实，直接采集花瓣也可，更好吃些，只是药用价值低于花蕾。

清理 这是个细致的工作。要把玫瑰花去掉花蕊、花茎等，只留花瓣。

绞碎 如果你采集的都是花瓣，这个过程可以省略。如果有花蕾，包裹很实，糖分就不易浸透，故建议用蔬菜绞馅机打一下，易于制作。

碾压 把花瓣或花瓣碎末，拌上糖，用捣蒜棒等工具，捣压、碾压，即使玫瑰花被捣碾出汁来（制熟），最后成泥状。 一般说来，所用的糖都选择白糖。白糖“作品”色泽好，粉红鲜亮；我本人多用红糖，色泽黑暗，主要是考虑营养价值。用糖比例不太严格，花糖比1:2左右，若想长期保存，可再多放糖为1:3、1:4。

装瓶 捣制好玫瑰花泥，就可装瓶了。要点之一是压实，排除空气；要点之二装半瓶，或三分之二瓶，留有发酵膨胀的空间；要点之三是在压实后的玫瑰花泥上面，淋一层蜂蜜，用以隔离空气。如果没有蜂蜜，洒上1厘米厚的糖也可。 之后，盖好密封，月余后可食。

保存 如果月余后吃时，还有花涩味，说明没完全发好。把表面压平，再淋一层蜂蜜，或洒一层糖，盖紧密闭，继续发酵腌熟。 玫瑰酱一旦腌熟做好，就不易坏了。常温下保持清洁，可放二年以上。

四、酱骨酱的做法大全？

第一步：将大骨头用温水抓洗干净了之后放入到冷水锅中，保证冷水能够没过骨头就可以了，开火将水煮开了之后用勺子撇去表面的浮沫，捞出大骨头用温水冲洗干净之后放到一旁备用。酱骨头选择的骨头比较宽泛，肋骨、骨棒或者是肋骨都可以做。

第二步：炒锅当中加入少许油，将大骨头炒出香味之后加入两勺白糖快速的翻炒到骨头表面微微变成黄色，再加入葱段、姜片翻炒出香味后加入啤酒，酱油、2勺大酱和少许白糖调一下味道，开大火将汤烧开。

提示：这就是本文所说的秘诀。酱骨头时加入啤酒有特殊的功效。啤酒一定要没过大骨头才可以，这样做的酱骨头既好吃又不腥，让大骨头变得更加美味。其实，啤酒不仅可以去除猪肉当中的腥味，还能够给猪肉提鲜，用它做出来的酱骨头会更可口。

第三步：汤烧开了之后再一次用勺子将表面的浮沫撇干净，把汤带着骨头一同倒入一个砂锅里面，准备好一个干净的调料包，把适量的八角、花椒、山楂、茴香都放入到这个调料包当中，整个调料包放入砂锅内之后盖上锅盖，开大火烧开。

因为是煮大骨头，调料包里的调料可以多放一些，放调料包的时候要将调料包没入到汤里面，这样它才能够发挥出应有的作用。

第四步：汤再一次烧开之后将燃气灶转到小火继续焖煮1小时左右，让大骨头完全入味，1个小时之后揭开锅盖，先将调料包捞出来，再把大骨头捞出来装盘就可以了。

经常做美食的朋友们一定知道用砂锅做出来的菜会比用普通锅美味许多，今天这道酱骨头也用砂锅做，口感和口味都非常棒的。

五、玫瑰酱桂花酱做法？

在锅里放入糖，熬开了以后倒一点水，然后将桂花与玫瑰放进去，一起熬制，然后熬成粘稠酱出锅

六、玫瑰谷玫瑰酱做法？

1.买大朵的玫瑰花,回来把花瓣摘下来,洗净晾干

2.准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣,在准备一个可以密封的罐子用存放

3.玫瑰花要分多次,每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和这蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣,接着倒入蜂蜜接着揉碎,直到把所有的 花瓣全部放进去(记得一定要把手洗干净,不要让容器和玫瑰花粘上油)

4.完成之前工作,把瓶子密封放入冰箱一个星期到10天.然后就可以拿出来用了,每次要用干净的勺子盛出来,占了油很容易发霉.可以冲水,敷脸,直接食用.很方便的

七、家庭玫瑰酱的做法？

家庭玫瑰酱的做法如下：

1.准备新鲜的食用玫瑰花花瓣，把花蕊花心摘掉，只留下花瓣，将花瓣用饮用水彻底浸泡洗净，晾干备用。

2.将花瓣放入瓦碗中。

3.加入白砂糖，盐。

4.将玫瑰花瓣轻力揉搓直至花瓣粉碎出油水后的样子。

5.轻力揉搓的玫瑰花瓣倒入碗内。

6.最后将揉搓好的玫瑰花放入容器中（可以在面上再撒上一层砂糖），然后盖上瓶盖，密封两个月后即可食用。

八、红豆玫瑰酱的做法？

主料：

红小豆适量

辅料：

白糖适量

红糖适量

配料：

玫瑰酱适量

做法：

1. 原料：红小豆300克，白糖、红糖各60克，玫瑰酱适量。

2. 将300克的红小豆倒入高压锅内，加入900毫升的水，上气后，转小火压35分钟。

3. 待高压锅泄气后，打开锅盖，趁热加入红糖、白糖、玫瑰酱，用勺子背面碾煮熟的豆子成豆馅。

4. 碾好的豆馅里面略微还有整粒的红小豆，这样口感也很好的。

5. 炒锅里放油。

6. 将碾好的豆馅倒入炒锅里，翻炒，将豆馅里的水分炒出，尽可能地炒干些，今后再做其他的食品时好操作。

九、玫瑰酱的做法步骤？

1/9首先把玫瑰花瓣摘下来，小心一点当心被刺扎到。

2/9用淡盐水浸泡一会，清洗干净控一下水分。

3/9装果酱的容器一定要提前用沸水煮一下杀菌消毒并且完全晾干。

4/9加入一半的糖把玫瑰花瓣腌制3个小时以上。

5/9倒入锅中，加入柠檬汁和一半的水煮玫瑰花瓣。

6/9煮沸后加入剩下所有的糖和水，熬煮至自己喜欢的黏稠度即可离火，一般要熬煮30分钟以上。

7/9趁热把果酱倒入容器9分满，拧紧盖子倒置，放置完全冷却后即可入冰箱冷藏保存。

8/9开罐后请在一周内食用完毕。

9/9美容养颜的玫瑰酱就完成了。

十、玫瑰酱馒头的做法？

1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。

2.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。

若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀，腌制3天，然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。