凉拌云丝的家常做法大全？

一、凉拌云丝的家常做法大全？

主料：

云丝250克

黄瓜1根

胡萝卜1根

芹菜叶适量

辅料：

生抽5克

香油2克

香醋4克

油辣子1勺子

盐4克

鸡精适量

做法：

步骤1.云丝提前泡水里

步骤2.泡软去掉水

步骤3.胡萝卜黄瓜去皮切丝

步骤4.然后加入香油

步骤5.加入生抽

步骤6.加入醋

步骤7.加入盐及鸡精

步骤8.在加入油辣子

步骤9.搅拌均匀

步骤10.做好后摆上芹菜叶子，然后摆盘

二、凉拌云丝做法大全集，怎么做凉拌云丝好吃，凉拌云丝的？

凉拌云丝

食材明细

云丝100G

青椒1个

芹菜2条

木耳2个

香菜适量

蒜适量

麻油适量

盐适量

香油适量

红糖适量

味精适量

甜味口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌云丝的做法步骤

1

把云丝用开水泡软，顺便把木耳、青椒、芹菜切丝也泡一下子。

2

切好葱蒜，也用开水烫下子

3

把泡好的东西，放碗里，加入佐料和红糖、麻油！凉拌！！味道老霸气了！香娜个则！

三、凉拌云丝的做法？

云丝其实就是豆腐皮做的，在南北货摊上都可以买到的。上大学时就很喜欢吃，经常打一份回到宿舍就着白米饭吃起来，一顿饭就算完成任务了。不过买回来，我们还要稍稍再加工一下，倒点醋和麻油更香。小吕，你怎么看？今天外面下雨，家里就剩我一个人，也懒得再烧其他菜了，就做了这款凉拌菜，很酸爽的一道菜。

原料：云丝、木耳、榨菜、糖、醋、麻油、蚝油、剁椒。

做法步骤：

1、准备好所有原料。

2、云丝和木耳提前泡发好。

3、将泡好的云丝和木耳放入锅中，加水煮熟。

4、将煮好的云丝和木耳沥干水分，木耳改刀切丝，云丝切两刀改短。

5、将云丝和木耳放入碗中，倒入榨菜拌匀。

6、用一小碗，将准备的糖、醋、麻油、耗油和剁椒混合，调成一碗酸甜的佐料。

7、将拌好的云丝装盘，淋上混合好的酸甜汁，这道菜就好了。

四、凉拌洋芋丝做法大全？

主料：土豆（黄皮）250克

调料：姜3克,小葱5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,醋5克

凉拌洋芋丝的特色：

此菜洁白，口味清淡，质地脆嫩，味道鲜美，乃醒酒小菜。凉拌洋芋丝的做法：

1. 将洋芋（土豆）洗净，去皮，切成细丝

2. 将土豆丝放入漏勺中用冷水冲洗5 分钟，洗去洋芋丝表面的淀粉

3. 在大锅内将水烧开，放入沥干的洋芋丝，盖锅盖，用大火煮至水再次沸滚，洋芋丝熟时，捞出放入凉水中过凉，沥干水分待用

4. 将洋芋丝、葱丝、姜丝混合，加盐，搅拌均匀后，放入冰箱中

5. 吃时将三丝装盘，糖、醋、香油在碗中搅匀，淋上即可

凉拌洋芋丝的制作要诀：

1. 洋芋丝用水洗去淀粉，成菜洁白，爽脆利口

2. 煮洋芋丝，水开即可捞出，时间一长，变软不脆

五、芒果丝凉拌做法大全？

食材清单

青辣椒一根，红萝卜一根，生芒果一颗，盐渍话梅3粒切丝，日本话梅片6片切丝备用 、 柠檬汁适量，矿泉水适量，少许盐，糖，太太乐鸡汁适量

烹饪步骤

1，红萝卜切丝，青椒切丝，盐渍话梅切成丝，日本话梅片切丝，生芒果切丝

2，找一个盆把生芒果丝放在盆里面…

3，然后把所有的食材都依次放入盆里，红萝卜丝，青椒丝，话梅丝

4，调一味道：加入少许太太乐鸡汁，矿泉水，玫瑰盐，糖，浓缩柠檬汁，调一个咸鲜口充分拌匀…

5，这样一个凉拌芒果丝就可以摆放在盘子中 开吃了…酸酸甜甜，咸鲜适口。

六、凉拌大葱丝做法大全？

凉拌葱丝的做法步骤

食材

大葱

红辣椒

调味料

辣椒粉

盐

生抽

老抽

芝麻油

大葱去掉葱叶

葱秆切成4-5厘米的段，从中间划开。

将大葱平铺切成细丝。

红辣椒切丝

切好的大葱加上红辣椒、辣椒粉。

淋上烧滚的植物油。

加入盐、生抽、老抽。

最后加上芝麻油拌匀即可。

七、凉拌花白丝做法大全？

步骤 1

把莲花白洗干净，切丝。

步骤 2

莲花白丝上撒上少许的盐，搅拌均匀，让它淹5分种。

步骤 3

放入味精，大红哲醋，柠檬汁，和少许的辣鲜露，小米辣

步骤 4

搅拌均匀，调一下味道，根据个人口味 让它淹20分钟左右就可以了。

八、凉拌木瓜丝的做法大全？

凉拌木瓜丝的做法:

用料

木瓜 1/2个

胡萝卜 少量

花生米 10g

香醋 1勺

香油 适量

砂糖 适量

盐巴 适量

做法步骤

1、木瓜去皮刨丝，胡萝卜削皮刨丝，备用。

2、锅里加水煮开下入木瓜丝和胡萝卜丝焯熟，备用。

3、将焯熟的木瓜丝和胡萝卜丝放入碗里加捣碎的花生米放入香油，香醋，砂糖，盐巴搅拌均匀，即可。

九、北瓜丝凉拌的做法大全？

【凉拌北瓜丝】

【食材】：

北瓜 800克 鸡蛋 250克 甜椒 100克

【辅料】：

大蒜 3克 麻油 2克 白糖 2克 食盐 2克 鸡粉 1克

【制作步骤】

1、先将鸡蛋打碎并搅匀，甜椒切成细丝，大蒜切成末，北瓜用工具插成丝备用。

2、将鸡蛋液在锅中煎成饼状，然后取出放凉并切成条状备用。

3、准备一口小锅，加入适量清水，里面放入一勺盐和少许食用油煮制沸腾，然后放入北瓜丝汆烫20秒，捞出放入凉水中。

4、准备空碗，把北瓜丝控净水分放入其中，然后放入鸡蛋条和甜椒丝。

5、所有食材放入空碗以后，放入白糖、食盐、鸡粉、麻油，最后放入大蒜末拌匀，美味即成。

十、凉拌辣椒丝的做法大全？

食材：青辣椒4个，大葱1根，香油少许，味极鲜酱油1勺，香醋1勺，盐少许，鸡粉少许

做法：

1.辣椒和葱清洗干净。

2.辣椒切片状，去掉里面的辣椒籽。

3.分别切成细丝。

4.倒入香油，搅拌均匀。

5.倒入味极鲜酱油。

6.倒入香醋。

7.加少许盐。

8.加少许鸡精粉，搅拌均匀，腌制几分钟入味。

9.装入盘子中，爽口的凉拌辣椒丝就做好了。