南瓜咸饼干的做法大全？

一、南瓜咸饼干的做法大全？

1· 除玉米油和纯牛奶外，所有材料混合搅拌成碎片。

2· 再加入纯牛奶搅拌成团。

3· 盖布发酵一小时，展成薄片。

4· 用模具印出形状。

5· 烤盘擦玉米油，摆上印好的饼干，饼干表面再擦玉米油，放入烤预热好的烤箱，上下火170度，15分钟。(根据个人烤箱的脾气哦！）

6· 出炉咯！

二、茶叶咸饼干的做法？

材料：水油皮：中筋粉100克，植物油15克，麦芽糖20克，酵母1/2小勺，水45克

油酥：玉米淀粉50克，猪油28克，盐3克，新鲜香葱碎12克

烘焙：180上下火，中层18分钟左右至上色(原方君之略修改)

做法：1、水油皮材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大。

2、发酵完成的面团排气后重新滚圆，加保鲜膜静置松驰15分钟。

3、将油酥材料混合并用手抓捏成团。

4、将油酥包入松驰好的水油皮面团中，捏紧收口。

5、收口朝下放在操作台上松驰15分钟。

6、操作台涂薄一薄油或洒粉，将面团擀开成长方形大片，左右两侧分别向中间折起。

7、对折，完成一次四折。

8、将面片横向，再次擀开，完成第二次四折。

9、两次四折后的面片，擀开成0、2毫米的长方形大片。

10、用直尺和刀切割成大小均匀的形状。排入烤盘，用叉子在表面叉孔表面喷少许水，室温静置25分钟左右，入炉烤至喜欢的颜色。

三、番茄味咸饼干的做法？

主料：低筋粉130g；

辅料：黄油30g、番茄酱30g、鸡蛋40g、白砂糖10克

番茄小饼干

1

准备好材料

2

将黄油、、白砂糖加入低筋面粉中

3

用手将黄油与面粉搓在一起搓匀呈粗粒状

4

加入番茄酱和鸡蛋揉匀成团，用保鲜膜包住松弛30分钟

5

取出面团放于案板上用擀面杖擀成0.5cm左右的薄饼

6

用刀切成小方块，

用叉子叉上气孔

烤箱预热 180°C 20分钟

根据自家烤箱时间可自行拿捏

四、乐之咸饼干的做法？

原料：低筋面粉320克、有盐黄油150克、蛋黄两个、糖粉70克、盐2克、芝士粉5克。准备适量蛋清洒涂在饼干表面，再用适量芝士粉撒在饼干表面。做法：

1、黄油放置室温融化，着急的可以用微波炉解冻，但是不要化过了，尽量保持固态，加入糖粉后搅拌均匀至略白，体积有点膨胀即可。

2、加入两个鸡蛋搅匀。

3、加入盐。

4、加入芝士粉。

5、筛入面粉。

6、揉成面团。

7、将面团用擀面杖擀成5毫米的面片，用饼干模具刻出自己喜欢的形状并在上面刷上蛋清。

8、再在上面撒上芝士粉。

9、列入烤盘，放入中层，170度烤15分钟。

五、咸切酥饼干做法？

主料

黄油70克

片切达芝士90克

低筋面粉135克

辅料

白糖25克

全蛋液15克

切达芝士酥饼的做法步骤

1.准备好所用原材料

2.首先将车达芝士先切丝再切成极小的碎粒

3.黄油软化成膏状加入白糖

4.打发至颜色发白

5.分3次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次

6.一直打发至糖融化，黄油颜色变白

7.加入芝士碎用刮刀拌合

8.筛入低筋面粉

9.用刮刀翻拌均匀无干粉状态

10.将拌好的粉装入保鲜袋，用手抓捏成团即可

11.将装面团的保鲜袋放在硅胶垫上，先用手按压成片再擀成0.8CM厚的大片（ 将面团擀开的时候要在保鲜袋里进行，这样可以防止粘连，擀好后再剪开保鲜袋即可）

六、光头饼干的做法大全？

1、奶油、牛奶、白油化糖，加入肥面和面粉；

2、再加入适量碱水，揉制成面团，将面团搓成长条；

3、摘下一个面剂，光面向上，摘口冲下置烤盘内，当加工第二个面剂时，先将长条面的摘口往里窝一下，搓揉成半球形；

4、再摘出第二个面剂，如此重复成型，成型后的光头表面点印一个小红花点儿，送入温度为160℃的烤炉中烤八分钟左右出炉即可。

七、书本饼干的做法大全？

主料：

低筋面粉130克

糖粉60克

黄油40克

全蛋1个

蛋白15克

辅料：

柠檬汁3滴

食用色素适量（红黄蓝绿紫）

做法：

1. 饼干用料：准备食材。

2. 黄油隔水溶化后加入糖粉，先用铲子翻匀，然后再用打蛋器搅打，否则，糖粉会飞了。

3. 糖粉少量多次地加入，直到慢慢吸收为止

4. 少量多次地加入蛋液，慢慢打匀。

5. 全部打匀后。

6. 放入低筋面粉，翻拌均匀。

7. 揉成团后静置20分钟。

8. 擀成均匀的片状，去掉四周，切成想要的长条形，长，宽，厚，可随意调整。

9. 做自己想要的形状。

10. 做好了。

11. 放入烤箱，100度，烤15分钟，就好了。

12. 全部烤好。

13. 准备上色食材。

14. 蛋清用打蛋器打一下，不要太粘稠，太稠就不好上色了，写字要粘稠一点，之后，放入3滴柠檬汁，最后，加入糖粉，继续打。

15. 调几种颜色，就分成几份蛋清，随后加入色素。

16. 调好后，就可以装饰了。

17. 把”书签“放上一点蛋液，再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在“书签”上。

八、指压饼干的做法大全？

食材

低筋面粉35g、细砂糖15g、鸡蛋1个。

做法

1、蛋白蛋清分离。

2、蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。

3、分次加入细砂糖。

4、继续搅打至蛋白出现纹路。

5、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。

6、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀。

7、筛入低筋面粉拌均匀，装入裱花袋，用圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形。

8、即可放入预热好的烤箱190度，烤箱中层，约10分钟烤焙。

九、黄瓜饼干做法大全？

工具/原料

黄瓜汁 (适量)

面粉 (2桶)

油 少量

盐 适量

方法/步骤

1.黄瓜切碎榨汁

2.在大碗里放入2杯面粉——加入适量黄瓜汁——加入适量的盐。

3.揉面团15分钟——放置20分钟——再弄点面粉再揉2分钟左右——揉长条——切块。

4.用擀面杖弄薄——用切刀切自己喜欢的形状。

5.中火热锅18秒——倒入适量的油用哇胶铲弄满锅周围热油15秒——放入切好的小块饼小火煎即可

十、茯苓饼干做法大全？

茯苓杏仁饼干茯苓杏仁饼干是一道美食，主要食材是低筋面粉、杏仁粉等。

中文名茯苓杏仁饼干口味香甜主要食材低筋面粉，杏仁粉等配料盐，白砂糖，鸡蛋等原料：低筋面粉105克、杏仁粉45克、茯苓粉40克、黄油95克、白砂糖45克、盐1克、中等鸡蛋一个、蛋黄一个（涂抹用），杏仁数十粒。

做法：1.黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可。

2.放入一个鸡蛋搅匀。

3.倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉。

4.将所有原料揉成面团。

5.将大面团均等的分成小面团并揉圆。

6.将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距，用手掌按成饼。

7.用毛刷在表面涂层蛋黄。

8.按一颗杏仁在上面。

9.放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟。