酸奶是非常好吃的一种食品，外面买的酸奶里面肯定会有一些添加剂，所以很多家长会非常不放心，选择自己在家里面做酸奶，现在做酸奶的机器也有很多，所以做起来还是非常方便的，但是自制酸奶也应该注意干净卫生，否则也会对身体健康造成危害，下面就给大家介绍一下自制酸奶的做法有哪些，想要了解的人就一起和煌旗君来看看吧。
自制酸奶的做法
需要准备一些纯牛奶，准备一小包酸奶菌粉，一些酸奶桶和一个酸奶机，先烧开水，把容器全部用开水烫一下，这样可以把杂菌给杀掉，一定要把勺子，碗筷以及酸奶机里面的桶好好的烫一下，这样做出来的酸奶才能更加安全，把纯牛奶倒进碗里面，加入适量的菌粉，用筷子把菌粉搅拌均匀，一直搅拌到看不到菌粉为止，再把搅拌好的奶放到分杯当中，较好每一个杯子全部都倒一半，全部倒完一半以后再继续，这样可以避免菌粉出现分布不匀的情况，在冬季酸奶机里面可以放入适量的温水，这样可以帮助发酵，而夏天就不需要，然后再把分杯放进酸奶机里面通电，冬天需要发酵的时间是八个小时到11个小时，而夏天大概是六个小时到八个小时左右，时间越长酸奶的味道就会越酸。在发酵的过程中，一定不要去乱动，做好以后就需要把分杯全部放到冰箱冷藏里面，经过四个小时的钝化，如果想要加一些炼乳，水果或者是蜂蜜，盐糖，那么在吃的时候可以放到杯子里面，每天适当的喝一些酸奶，便秘的情况就不容易出现。
自制酸奶的营养价值
自制酸奶里面含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胆固醇，维生素a，维生素c，维生素e，硫胺素，烟酸，钾元素，镁元素，铁元素，硒元素等各种各样的矿物质元素，可以满足身体营养需求，喝一些自制酸奶能够让消化功能变得更好，可以让胃酸分泌变得更多，这样消化能力也可以变得更强，而且酸奶里面还有半乳糖以及氨基酸等物质，特别容易被身体消化吸收，所以乳糖不耐受的人也是可以喝酸奶的。
喝一些自制酸奶还可以维护肠道菌群，除了可以获取自身的营养物质以外，还能够让益生菌得到补充，肠道菌群就能够变得比较平衡，而且又可以让肠道的腐败菌生长受到抑制，不会形成毒素有害的细菌，对肠道的清洗也会受到阻止。
自制酸奶的热量
每100克自制酸奶里面有72大卡的热量，还含有脂肪蛋白质以及碳水化合物等营养物质。
自制酸奶可以放几天
通常情况下自制的酸奶在冷藏的情况下保质期是五天，但是也不是说五天以后就不能喝了，只是五天以后口感会变得非常酸，营养价值也会大打折扣，所以五天以后的酸奶较好不要再喝，应该一次性少做一些，在三天之内就喝完。
酸奶机自制酸奶的危害
用酸奶机来自制酸奶，可能会在加工过程中以及后期的储藏过程中出现安全隐患，原材料里面的杂质可能比较多，杀菌又不完全，所以也很容易滋生杂菌。还有可能会导致酸奶没有办法正常发酵，所以自己在家里面自制酸奶，卫生条件是需要做好的，如果自制酸奶的环境不好，还不如够直接购买来喝，比较安全一些。
宝宝可以喝自制酸奶吗
宝宝可以喝自制酸奶，给孩子做酸奶喝各个容器都应该要充分的杀菌消毒，放到开水锅里面煮一下，这样才能杀菌彻底，而且应该给孩子喝新鲜的自制酸奶，如果放了有三天以上，就不要再给孩子喝了，可以自己喝掉做新的给孩子喝。
长期喝自制酸奶好吗
可以长时间喝自制酸奶，只要你在制作的过程中卫生条件是好的，那么长时间喝一些自制酸奶就可以起到很好的补充身体营养物质作用，可以达到很好的调理身体效果，一定要选择新鲜奶源，也一定要注意加热灭菌，这样才能保证自制酸奶是安全健康的。
自制酸奶没凝固能喝吗
自制酸奶如果没有凝固就不能喝，这就证明乳酸菌没有起到作用，在常温下长时间的放置牛奶会出现变质的情况，喝完以后身体会出现不舒服的感觉，所以自制酸奶如果没有凝固的话就不要再喝。
自制酸奶好还是买得好
到底哪一种好并没有一个准确的答案，虽然自制的酸奶可能自己觉得更加放心一些，里面不会添加很多的添加剂，但是如果选择的原材料不好，或者制作过程中没有做好杀菌的措施，那还不如买的安全，所以如果家里面的环境卫生并不是很好，那么还是购买一些酸奶喝，会更加的保险一些。
上面给大家介绍的就是自制酸奶的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，自制酸奶的做法还是非常简单的，只要注意做好杀菌消毒工作，选择好的奶源就可以了，还需要注意自制酸奶如果出现了没有凝固的情况就不要再喝，否则会对身体健康造成危害，适当的吃一些自制酸奶，能够满足身体营养需求，也可以让身体变得更加健康，所以还是非常不错的。
饺子的。饺子的吃法花样大全。我们中国人每逢节日的时候都喜欢包饺子，饺子象征着团团圆圆，有一定的象征意义，那么这个饺子有很多种吃法，看你是喜欢哪一种口味，有的人喜欢把饺子放在水里面煮着吃，有的人喜欢见着吃，有人喜欢放火，里面烤着吃，当然也有人喜欢放锅里面蒸着吃，根据个人的口味，想怎么做就怎么做？
千万别把剩下的馒头扔了，咱们先把它切成薄薄的厚片.再切成粗粗的长条.最后了，再切成大小均匀的麻酱块 .放入大碗中备用，碗中打入三个的母鸡蛋.少许的盐将.再准备一些配菜，比如包菜，把它切成丁然后再切一点火腿肠.起油烧锅，把过好鸡蛋液的馒头放在锅里面和白菜火腿肠一起炒，
馒头的新吃法各具特色，做法简单好吃，而以往早上说馒头都是直接拿起就吃，就干吃，当然了也有不少的地方会将馒头搭配咸莱哈。
而漫头除这二种方法外，还可以炸，煎着吃，比如新吃法有，查脆煎谩头，馒头小披萨，孜然炒馒头，西紅柿烩馒头，香葱煎馒头，炸丸子，馒头夹蛋，金馒头，时蔬炒慢头，火腿芝士烤馒头，以上供参考。
每一袋都有核桃仁、腰果、榛子、巴旦木、蓝莓、蔓越莓、黑加仑7种坚果果干，可为我们提供不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、膳食纤维等多种营养物质，保证每日所需营养。
01 坚果拌酸奶
适合早上来一个简单营养早餐，把酸奶和坚果倒进一个小碗，每口酸奶配着坚果和果干一起吃，酸酸甜甜，香香脆脆，舒爽又饱腹~
02 坚果能量棒
每日坚果3袋、香蕉2根、蜂蜜2勺
将香蕉打成泥和混合坚果搅拌在一起，再加入两勺蜂蜜搅拌均匀。烤箱上下火 230度30分钟，烤完后冷却（或者冷藏）30分钟再切开就可以了。
03 坚果椰子蛋糕
椰子面粉20g牛奶适量
将鸡蛋、椰子面粉、牛奶搅拌均匀，撒上坚果封上微波炉专用保鲜膜，膜上扎几个气孔，微波炉高火5分钟左右，一个椰香满满、低碳水、美味又营养的小蛋糕就有了~
04 坚果蔬菜沙拉
火腿4片牛油果1个
将鸡蛋煎好，和火腿、牛油果、洽洽小黄袋每日坚果拼盘，操作简单还可随意搭配，
原料：一瓶安慕希酸奶，二十克糖，三十克玉米淀粉，一个鸡蛋，适量的面包糠
做法：我们先把酸奶、玉米淀粉和糖混合在一起，用小火一直搅拌，水分收干之后就可以关火了。我们把搅拌好的酸奶倒入冰块盒里，放入冰箱的冷冻区，冻上五小时。
时间到了之后，我们把酸奶拿出来，鸡蛋打碎，酸奶扔进蛋液里，捞出来放进面包糠里滚一下，这时候可以放进油锅里炸了，时间把握在三分钟左右，味道真的特别好。
可以制作酸奶水果捞
材料
木瓜150克，香蕉150克，梨100克，酸奶3塑料杯
做法
1、将木瓜、梨、香蕉洗净后去皮，批成薄片；一同装入容器内。
2、加入质量好的酸奶数杯，如达能、光明等品牌均可。
3、用汤匙拌匀，夏天可在饭前制作完毕，放入冰箱冷藏室保存。
凉皮是一道夏季必备的食材。它配上黄瓜丝和蒜泥，凉拌着吃，口感筋道，蒜香味浓。也正是因为它的这些特点，所以咱们在一些饭店里，和自己的家庭生活中，也经常能看到这道食材的身影。但是，每次买来凉皮，都是拌着吃，光吃都吃腻啦。今天呢，我就分享给大家，凉皮的新吃法，加两个鸡蛋，简单一做，比吃肉还过瘾。好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
首先是原材料的准备。
新鲜的凉皮200克，黄瓜一根，鸡蛋两个，大葱少许，大蒜一头，蚝油少许，生抽少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许。
接下来是这道菜的制作过程。
首先咱们准备新鲜的凉皮，先切成宽条，然后斜刀切成菱形片备用。黄瓜一根洗净后，同样切菱形片备用，然后准备空碗一个，打入鸡蛋两个备用。接着将大葱切成葱花，大蒜拍成蒜末。接下来咱们开始上火制作。
首
材料奶油奶酪 100克自制酸奶200克牛奶50克糖50克吉利丁一片半淡奶油90克PS：此分量可做七小杯，每杯容量120毫升左右。六寸模具也可使用此配方。
做法1、奶酪、酸奶、糖、牛奶打匀。
2、吉利丁隔水泡软，微小炉融化备用。
3、淡奶油打至六分发，打到有纹路的状态就可以。
4、汇合奶酪酸奶液和淡奶油，加入融化后的吉利丁拌匀。
5、装入小杯子。
6、冰箱冷藏至凝固，吃时加水果装饰。
在这篇博客文章中，我们将探讨橙子的花样吃法。
橙子是一种富含维生素C的水果，对于保持身体健康非常重要。它还含有丰富的纤维和抗氧化剂，有助于促进消化和增强免疫系统。
大多数人习惯将橙子剥开直接食用。这种吃法简单方便，可以直接品尝到橙子的酸甜口感。另外，橙子也可以榨汁饮用，制作果汁能够更好地吸收其中的营养物质。
为了让橙子的味道更加丰富多样，我们可以尝试制作橙子沙拉。将橙子切成小块，加入其他水果、蔬菜和坚果，混合橙汁和蜂蜜作为调味料，制作出一道清新可口的橙子沙拉。
除了生吃和制作沙拉，橙子还可以在各种烹饪中发挥独特的作用。橙子汁可以用来调味烤鱼或烤肉，赋予食物酸甜的口感。橙子的果皮也可以用来制作橙子味的糖浆或蜜饯。
通过探索橙子的花样吃法，我们可以在日常生活中更好地享受这种美味水果的营养和口感。不论是直接食用、榨汁、制作沙拉还是烹饪应用，橙子都是一种多功能的水果，值得我们尝试不同的吃法。
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