驴肉冬瓜馅蒸饺的做法？

一、驴肉冬瓜馅蒸饺的做法？

准备食材：面粉500克，驴肉500克，冬瓜200克，大葱50克，生姜20克。盐适量，鸡精适量，食用油适量。

驴肉切成肉馅。冬瓜切成碎丁，加入食盐腌制出水，挤干水分待用。大葱切成葱花，生姜切碎。

鱼肉馅中放食用油，食盐，生姜碎，葱花，冬瓜碎，搅拌均匀制成馅料。

面粉用沸水和面，制作成饺子皮，包入馅料，上笼屉蒸十八分钟即可。

二、冬瓜海米馅蒸饺正宗做法？

方法一

步骤/方式一

食材

冬瓜1500g

牛肉300g

海米1把

油适量

盐适量

面内加水

步骤/方式二

揉成光滑面团备用

步骤/方式三

冬瓜洗干净

步骤/方式四

冬瓜去皮

步骤/方式五

冬瓜扣去瓤

步骤/方式六

冬瓜擦丝

步骤/方式七

用少许盐充分杀出水份

步骤/方式八

葱姜牛肉洗净

步骤/方式九

剁成肉馅

步骤/方式十

加入海米、料酒、盐、花椒面

步骤/方式十一

搅拌均匀

步骤/方式十二

撰干的冬瓜加入肉馅

步骤/方式十三

搅拌均匀

步骤/方式十四

醒好的面揉成面柱，粗细要相同

步骤/方式十五

揪成小面剂

步骤/方式十六

擀成饺子皮备用

步骤/方式十七

饺子馅放在饺子皮中间位置

步骤/方式十八

包好的饺子摆入蒸锅

步骤/方式十九

水开后上盖开蒸20分钟

步骤/方式二十

开锅后掐点8分钟即可装盘食用

三、冬瓜虾皮馅蒸饺子做法？

猪肉洗净后剁碎，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时

步骤2

虾皮洗净后沥干水

步骤3

冬瓜去皮洗净后切小粒

步骤4

将猪肉、虾皮、冬瓜搅拌均匀

步骤5

用饺子皮将饺子包好

步骤6

隔水蒸15分，就