脐橙烧肉做法大全

一、脐橙烧肉做法大全

脐橙烧肉做法大全：打造美味健康的佳肴

脐橙是一种独特的水果，它既有清爽的酸甜味道，又富含丰富的维生素C和纤维素。除了生吃之外，脐橙还可以用来烹饪多种美食，其中最受欢迎的就是脐橙烧肉。脐橙烧肉的做法多种多样，下面将为您介绍几种常见的脐橙烧肉做法。

1. 蜜汁脐橙烧肉

材料：

• 500克猪肉（五花肉或瘦肉均可）
• 2个脐橙
• 适量的盐、糖和生抽
• 适量的蜂蜜
• 适量的姜蒜末
• 适量的料酒

步骤：

1. 将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 将脐橙洗净，切成小块备用。
3. 锅中加热适量油，放入姜蒜末炒香。
4. 将焯水后的猪肉放入锅中煎炒至两面金黄。
5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，加入脐橙块，煮开后转小火炖煮20分钟。
7. 加入盐、糖和生抽，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的蜂蜜，继续翻炒片刻。
9. 出锅前可以根据个人口味再次调整盐和糖的量。

这道蜜汁脐橙烧肉色香味俱佳，口感酸甜，甜蜜爽口，烧肉酱汁浓郁，非常美味。同时，脐橙的维生素C能够帮助促进胶原蛋白的生成，对皮肤有很好的滋养作用。

2. 香煎脐橙烧肉

材料：

• 600克猪肉（五花肉或瘦肉均可）
• 3个脐橙
• 适量的盐、糖和生抽
• 适量的料酒
• 适量的胡椒粉
• 适量的淀粉

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用刀背拍松。
2. 将脐橙洗净，切成小块备用。
3. 将猪肉放入碗中，加入料酒、盐、糖和生抽，腌制30分钟。
4. 将腌制好的猪肉均匀地撒上适量的淀粉。
5. 平底锅加热适量油，将腌制好的猪肉放入锅中煎炒至两面金黄。
6. 倒入适量的水，加入脐橙块，煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 加入适量的胡椒粉和生抽，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的糖，继续翻炒片刻。

这道香煎脐橙烧肉外酥里嫩，猪肉口感细腻，脐橙的酸甜味道能够为猪肉增添一份清新的风味。此外，脐橙还富含丰富的纤维素，有助于消化和排毒。

3. 糖醋脐橙烧肉

材料：

• 800克猪肉（五花肉或瘦肉均可）
• 4个脐橙
• 适量的盐、糖和生抽
• 适量的醋
• 适量的淀粉
• 适量的姜蒜末

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用刀背拍松。
2. 将脐橙洗净，切成小块备用。
3. 将猪肉放入碗中，加入盐、糖、生抽和淀粉，腌制30分钟。
4. 平底锅加热适量油，将腌制好的猪肉放入锅中煎炒至两面金黄。
5. 倒入适量的水，加入脐橙块，煮开后转小火炖煮15分钟。
6. 加入适量的醋，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的糖，继续翻炒片刻。
8. 出锅前撒上姜蒜末，提升口味。

这道糖醋脐橙烧肉色泽红亮，口感酸甜，猪肉鲜嫩多汁。脐橙的酸味和醋的酸味相互呼应，更能凸显猪肉的美味。此外，脐橙中富含的柠檬酸可以帮助消化，促进食欲。

结语

以上就是几种常见的脐橙烧肉做法，每一种都有其独特的口味和风味。在制作的过程中，您还可以根据个人口味的喜好适当调整配料的比例，加入自己喜欢的调料，定制属于自己的脐橙烧肉。无论您是喜欢酸甜口味的蜜汁脐橙烧肉，还是喜欢醋香味的糖醋脐橙烧肉，都可以根据自己的口味选择合适的做法。

无论您是厨艺达人，还是入门菜鸟，这些简单易学的脐橙烧肉做法都能够帮助您轻松制作出美味健康的佳肴。快来试试吧，用脐橙为您的餐桌增添一份新颖的风味吧！

二、绿豆烧肉的做法大全？

食材用料

绿豆1斤，肉1两，油适量，耗油适量，老抽适量，酱油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，料酒适量

做法步骤：

1/8 绿豆洗净，备用

2/8 肉切小块

3/8 葱切沫姜切片

4/8 热锅下油

5/8 油温7成热，倒入葱姜炒香，肉倒入，炒至变白，再放入适量耗油，老抽儿，酱油，胡椒粉，料酒，炒香

6/8 倒入绿豆，大火翻炒，放入少量水，继续炒

7/8 炒至豆变黄，放入盐，鸡精，翻炒出味儿

8/8 盛盘

三、小烧肉的做法大全？

配料：

五花肉2000克 、 菠菜25克 、 葱15克、黄酒50克、姜10克、植物油15克、酱油100克、香菜25克、食盐15克、胡椒粉2克、八角5克、香油10克、花椒3克

烹饪步骤：

1.猪肉清洗干净，下汤锅煮至六成熟捞出，切成厚3.3 厘米、宽10 厘米的长条

2.将猪肉条放入另一锅中，加汤将其全部都淹没，洒入黄酒，用文火煮10分钟左右捞出

3.锅中倒入植物油，油热后把煮好的肉条慢慢放入，用勺上下翻动，炸制

4.炸至呈酱红色时，捞出放入原汤锅中，继续煮至肉条起皱纹时捞出

5.取大扣碗2 个，碗底放入八角，把肉条皮面朝下依次排入碗内，把剩余的碎肉放上面，放上葱段、姜末，加入原汤、食盐、酱油、花椒调制成的佐料，上笼蒸1 小时左右，蒸到熟烂为止

6.食用时控去原汤，扣入盘内，在原汤中加入酱油、香油、菠菜、香菜段，上火勾芡，浇在肉条上

四、桂圆烧肉的做法大全？

材料：猪肉适量，红腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，盐适量，大蒜适量，姜1片，料酒适量，红糖适量，桂圆肉适量。做法：1、猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下。2、肉捞出来，油锅里放大蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸发得差不多时加热水（有高汤的话就用高汤）直到没过肉为止。3、等到锅大开的时候，放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子，小火烧一个小时。然后适量加盐，如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收干一些，大概10-15分钟。4、盖好盖子关火在焖30分钟即可。

五、鱼干烧肉的做法大全？

材料：猪肉一斤、鱼干一条、酱油、红糖、茴香、桂皮、陈皮和蔬之鲜各适量。

做法：

1、准备的材料。

2、将猪肉洗净后，切成小块。

3、把鱼干去头和尾巴，切成2厘米左右的鱼干段。

4、取一只铁锅，倒入适量的色拉油。

5、油热后，倒入准备好的猪肉块。

6、煸炒猪肉块，熬出猪油。

7、倒出多余的油。

8、放入适量的酱油。

9、放入适量的清水。

10、放入准备好的调味料：茴香，桂皮，陈皮，和鱼干。

11、待汤汁收的差不多的时候，放入红糖。

12、起锅之前放入适量的蔬之鲜即可。

注意事项：1、鱼干太咸的话，最好是浸泡一下，而且也要减少酱油的加入量。

2、煸炒猪肉的时候一定要熬出猪油来，这样菜肴才不会太油腻，而且猪肉吃起来也更美味，熬出的油可以做猪油冻哦。

3、倒出多余油之后，一定要转小火，再放入酱油，以免猪肉烧焦了。

4、清水一定要没过所有的材料才行。

六、黄芽菜烧肉的做法大全？

食材用料

黄芽菜400克，猪肉100克，花椒粒10粒，盐少许，味精少许，黄豆酱1勺，天车辣酱1勺，花生油40克

做法步骤：

1/10 新鲜猪肉切成小块，个人不喜欢吃肥肉。所以我只选的瘦肉。

2/10 黄芽菜用手撕成大块洗干净控水备用

3/10 姜切片葱切成葱花，准备好干辣椒和花椒。

4/10 锅中油烧热，放入葱姜花椒爆香锅。

5/10 然后放入猪肉翻炒

6/10 炒至肉变色后放黄豆酱和天车辣椒酱炒匀。

7/10 然后把黄芽菜放进去翻炒。

8/10 黄芽菜稍微炒一会儿就会出水，所以就不用再放水。因为这个季节的白菜很嫩。

9/10 黄芽菜炒出水后再翻炒三分钟左右，然后盖盖子，小火炖五分钟。然后放入盐和味精炒匀。

10/10 关火装盘，端上餐桌。

七、豆包烧肉的做法大全？

主料：豆包300g，五花肉200g

辅料：调和油适量，食盐适量，料酒适量，老抽适量

做法步骤：

步骤1

锅留底油

步骤2

放入五花肉，爆烧出油，加老抽调色

步骤3

放入豆包

步骤4

翻炒加入料酒，蒜姜、红米椒

步骤5

加入水没过豆包

步骤6

盖上盖小火慢烧

步骤7

大火烧干收汁

八、银耳烧肉的做法大全？

制作材料

主料：银耳(干)50克

辅料：猪肉(瘦)100克,鸡蛋清60克

调料：大葱10克,姜10克,盐5克,料酒5克,香油5克,味精2克,淀粉(玉米)10克,花生油30克

制作方法

1. 将银耳、肉分别洗净切成片；

2. 加盐、蛋清、水淀粉、香油、花生油，腌渍片刻；

3. 炒勺置旺火上，加油烧至五成熟，下肉片炒散，煸葱姜，下银耳、精盐、料酒、清汤炒烹，加味精，淋香油，装盘即成。

九、鹅烧肉的做法大全？

将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用。

2.同样的步骤将五花肉准备好备用。

3.锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香。

4.将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10ml料酒，去腥味。

5.加入适量热水，和肉差不多平为好，放冰糖将冰糖融化，加桂皮八角一个。

6.倒入20ML左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮。

7.煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花。

8.汁水差不多后关火完毕。

十、烧肉串的做法大全？

把肉切薄片用盐花生油五香粉，生抽料酒腌制过拿竹签串起来放到烧烤架上烤熟了口味偏重的可以往肉上面撒点五香粉椒盐粉也很好吃的！