面包糠炸鱼做法？

一、面包糠炸鱼做法？

    面包糠炸鱼是一道美味的主菜，它的制作简单易行，口感香脆可口。下面让我们来看一看制作面包糠炸鱼的步骤吧！

首先，准备好所需的材料。我们需要新鲜的鱼片、面包糠、鸡蛋、面粉和适量的盐和胡椒粉。最好选择白肉鱼类，比如鳕鱼或鲈鱼，它们更适合油炸。

接下来，将鱼片洗净并沥干水分，然后用刀在鱼片上划几刀，这样可以让鱼肉更容易入味。加入适量的盐和胡椒粉，轻轻按摩鱼片，将调味料均匀涂抹到鱼肉上，腌制约15分钟。

同时，准备一个打蛋的碗，并打入足够的鸡蛋。在另一个碗中，倒入适量的面粉。将面包糠放在第三个碗中。准备好这些材料后，就可以开始下一步了。

将腌制好的鱼片先裹上一层面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后在面包糠中裹满。确保鱼片每个部位都均匀地裹上面包糠，这样能够使炸出的鱼肉更加酥脆。

接下来，热锅倒入适量的油，待油温达到180度左右时，将裹好面包糠的鱼片放入锅中小心下锅。小心翻转鱼片，直到两面都变成金黄色。

当鱼片变得酥脆而金黄时，使用漏网将鱼片捞出油锅，让多余的油分流走，然后将鱼片摆放在厨房纸上，使其吸干多余的油分。

现在，可将面包糠炸鱼装盘，并搭配自己喜欢的沙拉、薯条或者米饭一起享用。这道炸鱼不仅香脆可口，还富含丰富的蛋白质和营养物质，是一道家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。

制作面包糠炸鱼并不复杂，只需要简单的材料和步骤，就能够享受到美味的鱼肉。快来尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的菜肴！

二、面包糠炸鱼片的做法？

面包糠炸鱼片是一道极具营养和美味的家常菜，它的制作方法也十分简单。首先，将鱼片洗净，加入适量的盐、味精、料酒和姜末，腌制30分钟。

然后，将面包糠倒入碗中，加入少量盐和胡椒粉，用筛网过筛混合均匀。

同时，将鸡蛋磕入另一个碗中打均匀备用。

将腌渍好的鱼片先裹上鸡蛋液，再将其沾上面包糠，用手轻轻按压一下，让面包糠牢牢地贴附在鱼片上。

最后，将炒锅烧热，加入适量的食用油，等油温升高后将鱼片放入锅中煎炸，直到两面呈金黄色即可。

三、南瓜面包糠的做法大全？

准备材料：南瓜180g、糯米粉200g、白砂糖20g、牛奶适量、红豆沙适量、椰丝适量、面包糠适量

制作步骤：

1、南瓜洗净，去皮，切成小块，盖上保鲜膜，微波炉中高火10分钟左右。

2、将处理好的南瓜放入料理机，搅打成细腻的南瓜泥。

3、加入白砂糖，拌匀

4、糯米粉过筛后，分次与南瓜泥混合。

5、用手揉搓成较光滑的面团。如果觉得太干，可加入适量牛奶以增加湿度。牛奶要一点一点加，以防面团过黏。

6、将面团用保鲜膜盖起来，醒20分钟左右。

7、醒发完成后将面团分为大小均匀的小面团，填入适量豆沙馅后再包裹起来。

8、全部包好馅料，将面团整体都沾上一圈牛奶，再放入盛放面包糠的碗里四周滚一下，均匀粘上面包糠。

9、尽量多沾上一些面包糠，口感会外脆里嫩。

10热锅下油，用小火炸至南瓜饼两面金黄。要感觉到南瓜饼表面有些脆硬，并稍稍有些鼓起的时候就可以出锅了。

11、出锅后，在表面撒上一些椰丝，就完成了。

四、面包糠炸肉的做法大全？

食材清单

盐 3g 、 全蛋液 35g 、 带筋的猪肉 、 面粉 、 面包糠 、 蕃茄酱

烹饪步骤

1/9

带筋的猪肉洗净切成小条状。

2/9

面粉加水和小许盐调成糊状，不能太湿

3/9

肉筋条放入面粉搅拌均匀

4/9

肉筋条裹上面粉后再裹上面包糠

5/9

每一条裹好后的状态

6/9

放入五分热的油锅炸+翻面，炸至金黄约一分钟

7/9

控油捞出来

8/9

蘸蕃茄酱吃，太美味了！

最后一步

剩下的的面糊和面包糠打入一个鸡蛋，搅拌均匀，宽油，煎至金黄，控油捞出来，太好吃了！口感不比蛋糕差噢！酥脆外皮+蓬松内心。

五、面包糠烤花生做法大全？

1.提前把所有材料准备好

2.花生米刷上一层橄榄油

3.放进面包桶里

4.面包机启动烘烤炖煮程序，烘烤40分钟

5.中途用刮刀翻拌一下，加入一点盐调味

6.烘烤结束冷却即可食用

六、面包糠炸茄子做法大全？

面包糠炸茄子的做法步骤：

1.茄子去皮后均匀的切成等份。

2.鸡蛋放入碗里打匀，取适量玉米淀粉和面包糠分别放入两个碗里。

3.取茄子，先蘸淀粉。

4.蘸好淀粉后将茄子蘸蛋液。

5.最后均匀的蘸上一层面包糠。

6.锅热后倒入适量玉米油，大约六成热时放入茄子。

7.炸至金黄色即可取出装盘，趁热食用。

七、鸡排面包糠做法大全？

鸡排面包糠做法步骤1

鸡胸肉洗净，一般市场上买的都会很厚，建议切成一厘米左右厚度。用刀背拍鸡胸肉，这样鸡肉容易熟

步骤2

盘中倒入味极鲜适量，把鸡胸肉平铺在盘中，放入苹果片，倒入黑胡椒。为啥放苹果片，我也不知道感觉可能健康吧。静置20分钟到30分钟

步骤3

准备工序做到位，鸡蛋打散，淀粉，面包糠各摆一盘

步骤4

鸡排裹匀淀粉，我喜欢反复裹

步骤5

鸡排在鸡蛋液中浸泡湿润

步骤6

鸡排裹匀面包糠，覆盖面尽量广一些，可以用勺子辅助撒面包糠

步骤7

油锅热到扔面包糠进去能看到起小泡沫时，下鸡排。我舍不得油，哈哈哈，所以我放的油不多

步骤8

反复煎炸，直至金黄

烹饪技巧

番茄酱，沙拉酱任意搭配着吃，都很美味

有条件的出锅以后用吸油纸吸油

八、面包糠做鱼做法大全？

1. 面包糠爆鱼（青鱼块）

食材清单

青鱼块 适量 、 面包糠 适量 、 盐，料酒，生抽，花椒 适量 、 面粉 适量 、 植物油 适量

烹饪步骤

1/5

鱼块用盐酒生抽花椒昨天先盐了一晚，挑出花椒，放面粉拌成糊

2/5

冰冻过的面包搓成粉

3/5

鱼块在粉滚一下

4/5

放小半锅植物油，放鱼块炸至金黄，先大火后中火

最后一步

出锅装盘

2. 面包糠做鱼做法

1.把鱼肚子的部分 片成鱼片 不要太薄也不要太厚 加入盐 料酒 胡椒 生抽 生粉 蛋清等 腌制一小时左右

2.锅内放入适量多的油 烧热转到小火 带上手套 一片鱼片 先裹一层生粉 再一层蛋液 最后一层面包糠 放入锅中 炸到金黄即可

九、面包糠炸南瓜的做法大全？

南瓜进行蒸，然后捣碎加入适量的糯米粉，然后都按成圆饼形状，放到鸡蛋液里，再加入面包糠，就可以下过油炸

十、面包糠炒虾的做法大全？

主料：大虾、面包屑、蛋清1个、淀粉、葱白、干辣椒、姜末、蒜泥、生抽、盐

1.大虾去壳去头去虾线，洗干净后加入一个蛋清，适量淀粉，一匙生抽，少量盐腌制15分钟左右

2.锅中热油倒入腌制好的虾仁（腌制的汁水一同倒入），翻炒至变色，留一点汁出锅

3.锅中倒入油（多一点，面包屑特别吸油），倒入面包屑翻炒

4.面包屑炒脆后倒入虾仁，让虾仁均匀的沾上面包屑后即可出锅（时间久了容易糊锅）