主料:腰果100g
辅料:油适量
步骤:
1.准备腰果;
2.少量的熟油;
3.将腰果倒入锅中;
4.调节火候到中火;
5.锅中温度上来后,来回翻炒;
6.炒的过程中要仔细观察腰果变化的颜色;
7.炒至大部分腰果都变黄后关火,关火后再得用锅内的余温翻炒两分钟;
8.待腰果凉后装碗。
小贴士:腰果本身含有很多的油质以炸制的时候只要放少量的油即可,腰果炸熟后要放凉了才会有香脆的口感,掌握不好火侯可以小火。
除酵母以外全部放入面包机(酵母面包机的自动投酵母的格子里)。启动披萨面团程序。45分钟以后拿出成品的面饼胚,排气擀成圆形薄片,想吃多薄赶多薄,逆天薄都行。手揉我没试过 懒人交给面包机比较方便。
2. 七寸的披萨烤盘刷油,先放入饼胚,再用叉子,在饼胚上叉出许多小洞,刷一层用番茄,罗勒和披萨草熬出的披萨酱,烤箱预热215度,放入刷好酱的饼胚先烤四分钟,这样会使得饼底产生薄脆的口感。
3. 四分钟后取出饼坯,趁热先铺上一层马苏里拉芝士,再铺上炒好的荷美尔牛肉粒,再铺上一层榴莲肉,再铺上一层马苏里拉芝士,最后撒上芝士粉和腰果。
4. 烤箱预热到220度,放入铺好的披萨烤大约25分钟,到表面变成金黄色就可以取出了。个人的烤箱不一样,注意后段时间一定要守在烤箱旁边不要烤糊了
主料:腰果200克
辅料:橄榄油1勺,盐适量
做法:
1.生腰果200克。
2.1勺橄榄油,盐,两张吸油纸。
3.把腰果,橄榄油和盐倒入平底锅。搅拌均匀,点火。
4.小火慢炒,大约10分钟。
5.腰果变色了,八九分熟关火,放入吸油纸继续翻炒。
6.直到腰果降温了,吸油纸把锅里和腰果上的油全吸掉。
7.这时的腰果还软的,放一会凉透了,就酥脆了。
原料:腰果、鸡块、盐、白胡椒粉、孜然粉。
做法步骤:
第1步、食材:腰果、鸡块清洗干净。
第2步、在鸡块中加1小勺半盐。
第3步、加适量的白胡椒粉。
第4步、抓匀,腌制30分钟。
第5步、起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡块炸至金黄捞出。
第6步、放在厨房纸吸油。
第7步、接着,锅内留适量的底油,下入炸好的鸡块和腰果。
第8步、然后,加适量的孜然粉。
第9步、翻炒翻炒即成。
食材用料
菠菜500克,虾仁20只,腰果20个,大蒜2瓣,盐适量,香油适量,白芝麻适量,胡椒粉适量
做法步骤:
1/5 菠菜洗好!大蒜切末备用!
2/5 虾剥壳,放少许料酒和胡椒粉腌制!
3/5 烧开水煮虾仁!虾仁变色捞出!
4/5 烧水,水开放入菠菜!再次开,捞出!
5/5 在菠菜中放入虾仁腰果,放蒜末盐香油拌匀上!撒上白芝麻上桌!
西芹拌腰果原料:净西芹,腰果,盐,味精,精制油,糖,葱油。
做法:腰果洗净、沥干,下五成热油锅炸脆,捞出沥去油,冷却后待用。
西芹洗净,切成1.5厘米长的菱形小块,下沸水锅煮至断生,用净水浸凉,沥干后放容器内,加盐、味精、糖,拌匀,倒入腰果,淋入葱油,再拌匀即成。西芹腰果虾仁原料:腰果,西芹,虾仁,油,盐。
做法:西芹洗净切段,虾仁用盐和淀粉抓匀稍腌一会,油烧热后,转小火把腰果炒熟。
盛出腰果,火转大些,倒入虾仁翻炒,断生盛出,倒入西芹翻炒,加盐炒至快熟时倒入虾仁和腰果炒匀,炒熟关火装盘即可。
腰果汁:
将腰果、核桃仁用凉白开水浸透。取昆布芽粉和腰果、核桃仁,加水用料理机或豆浆机搅打功能,打至成奶状即可。
腰果豆浆:
把大豆泡发。豆浆机放入大豆,加水。放入腰果。用豆浆机完成制作。滤除豆渣后,即可饮用
材料
排骨 500克,水 1600cc,腰果 200克,红枣 10颗,枸杞 1小把,老姜 2片,盐 少许,米酒 1
做法
1、于铁锅里注入冷水后将排骨放入,中小火慢慢加热至水滚后约2分钟。
2、待排骨杂质浮沫都煮出后关火,排骨捞出洗净备用。
3、将川烫后的排骨及材料2放入铁锅内,倒入冷水至盖过食材(约1600cc~1800cc)
4、将铁锅放入电锅内,外锅加1杯半的水慢炖。
5、待电锅开关跳起后,加盐调味即完成,起锅前可加入米酒提香。
用料:鸡肉200克、彩椒2个、西芹50克、鸡蛋白20克、腰果10克、胡萝卜30克、色拉油适量、食盐3克、葱3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、淀粉适量、小葱3克、白糖3克、白胡椒3克
食材:腰果、西芹、芝麻、胡萝卜、盐、凉开水、糖、芝麻油、香醋、生抽。
凉拌腰果做法:
1、胡萝卜洗净切成丁,西芹洗净撕去老茎切成丁。
2、即食腰果适量。
3、把胡萝卜丁及西芹丁下锅焯一下水,加入适量盐,保持蔬菜的色泽。
4、准备好一个大碗,把焯好的蔬菜丁放入凉开水中浸泡一下,沥干水份备用。
5、另准备一个小碗,准备好调味料,即放入适量盐,生抽,香醋,糖,凉开水搅拌均匀。
6、把调好的汁淋在蔬菜丁上。
7、把适量芝麻油倒入碗中。
8、搅拌均匀后,倒入腰果及芝麻。
9、把搅拌好的蔬菜丁倒入盘中即可。
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