新鲜沙参怎么吃？

一、新鲜沙参怎么吃？

食材

沙参三条、当归三片、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。

做法

1、所有药材洗净;

2、加适量清水转小火煲半小时;

3、将鸡洗净，斩小件，用适量姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀，腌10分钟;转大火，将腌好的鸡肉入煲内，煮至变色后，再盖上煲盖;

4、大火煮2分钟，关火焖约5分钟，加适量盐调味即可。

二、新鲜沙参的存放？

1.晒干贮藏:新鲜的南沙参可以晒干，阴凉处贮藏。在上述情况下，晒干的沙参也可以放入冰箱保存。

2.如果鲜沙参不能在短时间内用完，应采用密封、冷藏、干燥等正确的保存方法。

3.新鲜的沙参可以干燥保存，湿度最好低于9%。一般都是中药材加工。如果湿度过高，加工过的药材会被湿气软化，影响有效成分。

三、新鲜沙参怎么处理？

新鲜的沙参不宜久放，一般直接晒干处理即可。泡制的沙参要放在干燥处保存。

新鲜沙参，可太阳暴晒干后，放到阴凉处存放，上述情形，也可把晒干后的沙参，放冰箱进行冷藏保存。

家庭常用的沙参，如果短时间内用不完，要采用密封、冷藏、干燥等正确的保存方法。

四、新鲜沙参怎么泡酒？

1、将人参清洗干净，用软刷轻轻刷去表面和缝隙的泥土。

2、把人参稍微晾干，用白酒清洗一遍，用来消毒除菌。

3、用白酒清洗一下酒瓶，之后晾干水分。

4、用一根短竹签或一次性筷子，卡在瓶盖处。

5、用消毒过的棉线绑住人参的较粗的一头，然后将整条人参悬挂起来。

6、倒入白酒完全浸泡到人参部分。

7、将瓶子封口处用胶纸固封，再用保鲜膜把瓶盖整个封起来即可。

五、新鲜北沙参怎样晒干？

过程如下

1、首选需要取来新鲜的沙参，然后认真的将沙参清洗干净，

2、然后用冷水来洗，洗干净沙参之后，将其中的水分控干，将沙参的外皮刮去，然后我再找来刀，将沙参切成薄片。　3、最后放在一个比较开阔的地方进行晾晒，就可以晾晒成干了。

六、新鲜的沙参能放几天？

能放一个星期

暴晒后密闭阴凉通风处，或冰箱储存，一至两年没问题，冷冻，时间更久。鲜品存放方式:密闭冰箱中保鲜，冬季可以达到一个半月的时间，夏季只能存放半个月左右。如果达不到以上条件的话在塑料袋里放入食品用干燥剂然后密封，然后放在适当通风的地方，这样可以保持干燥，就不容易坏掉

七、新鲜沙参叶怎么拌好吃？

凉拌沙参材料沙参，调料：糖，醋，辣椒油，盐，蒜，鸡精，香菜做法沙参用刀背拍松，拌入调料，即可

沙参玉竹鸭煲沙参玉竹鸭煲的特色：鸭肉酥烂，汤汁香浓。教您沙参玉竹鸭煲怎么做，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃1.老鸭剁成块，用水冲净血污；2.沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净；3.锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水；4.焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸；5.撇去表面浮沫后，再放入枸杞子盖好盖，用小火煲2小时左右；6.至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

八、冰沙参的做法大全？

1、用料：沙参20g，玉竹20g，莲子20g百合20g，雪耳1朵，薏米50g，芡实20g瘦肉500g，鸡骨架，盐3勺。

2、做法：

步骤1.雪耳泡发，去蒂撕小块。将沙参，玉竹，莲子，百合，薏米，芡实放水泡半小时，清洗干净。

步骤2：瘦肉，鸡骨架飞水，洗净浮沫。步骤3：把以上材料放入电压力锅，按煲汤键开煮就行。(没有压力锅，就大火烧开转小火煲2个小时。)

步骤4：煲好后，用隔油勺撇去肥油，放盐调味即可。

九、新鲜沙参可以煮熟再冷冻保存么？

不需要

1、新鲜沙参，可太阳暴晒干后，放到阴凉处存放，上述情形，也可把晒干后的沙参，放冰箱进行冷藏保存。 2、家庭常用的中药材，如果短时间内用不完，要采用密封、冷藏、干燥等正确的保存方法。 3、中药材干燥保存，湿度最好低于9%，一般中药材都经过加工炮制，如果湿度太高，炮制过的药材就会受潮变软，影响有效成分。

十、牛骨当归沙参玉竹汤做法大全？

沙参玉竹汤做法材料老鸭一只（约600克） 北沙参60克 玉竹60克 老姜2片 清水2000ml 盐1/2茶匙（3克）　做法1）将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片。2）老鸭洗净，剁成大块，一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块，沥干水分。3）把鸭块放入汤锅中，一次性倒足清水，不要盖盖子，大火加热，水开后撇去浮沫。4）盖上盖子，改成小火煲30分钟。30分钟后，关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参，玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可。