丝瓜肉酱面的做法:1、准备好食材:面条200克、肉末200克,洋葱1块,丝瓜1段,红彩椒1块,拌面酱1勺,生抽1勺,盐1勺,淀粉1勺
2.洋葱洗干净切丝,红椒洗干净切小丁,丝瓜削皮洗干净,切小条。
3.把洋葱,红辣椒,丝瓜稍微煮熟
4.肉末加拌面酱,调料炒熟,加点水淀粉5.煮开水,放进面煮熟捞起
6.放上洋葱,红椒,丝瓜,淋上肉末酱
7.好了,赶快把面拌开来
1.茄子切丁加盐杀出水,豆腐干,番茄,韭黄切丁
2.加底油干辣椒呛锅炒茄子,豆腐干,茄子变软后加入少量花椒粉和两大勺臊子肉
3.最后加入韭黄和番茄
4.煮好的面条加炒好的臊子,油泼辣子,醋
主料:
丝瓜1条
鸡蛋2个
熟面条100g*2碗
蒜头3粒
辅料:
盐适量
生抽适量
蚝油适量
芝麻油适量
做法:
1. 鸡蛋加点盐打散,用叉子打鸡蛋好好用哦。
2. 丝瓜去干净皮,切滚刀块备用。
3. 热锅热油,边淋入蛋液边炒散成滑蛋,先出锅备用。
4. 原锅加入冷油,下入蒜蓉炒香。
5. 香锅后,倒入丝瓜,加点盐一起翻炒入味。
6. 加入适量清水,保持大火煮汤。
7. 丝瓜熟后,倒入炒好的鸡蛋,先别翻炒。
8. 加入生抽、蠔油翻炒均匀,然后关火,淋入少许芝麻油备用。
9. 煮熟的面条先放入碗中,心姐是两个锅同时煮,所以直接汤煮好,面条也煮好了。
10. 面条装好后,直接在面碗中加入丝瓜汤
先把丝瓜削皮,切片,起锅烧油放入丝瓜,放生抽酱油,翻炒,加水,烧开以后,放面条,放食盐,鸡精少许,出锅
主料 4种
丝瓜
100g
西红柿
50g
鸡蛋
50g
面条
300g
辅料 2种
葱适量
水适量
调料 4种
油适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
烹饪步骤 15步
步骤1
把所需食材洗净备用
步骤2
锅中放水烧开,把面条煮制8成熟
步骤3
面条煮好后,放凉水里过一下
步骤4
丝瓜切片备用
步骤5
西红柿切滚刀块备用
步骤6
葱切段备用
步骤7
鸡蛋放碗中打散备用
步骤8
锅中放适量的油,下鸡蛋翻炒
步骤9
在下丝瓜和西红柿继续翻炒
步骤10
待西红柿和丝瓜变软,下葱段翻炒片刻
步骤11
在放适量的酱油,翻炒片刻
步骤12
在加入适量的水,烹制
步骤13
汤汁颜色稍浅,加一点老抽
步骤14
在下已经煮好的面团
步骤15
用筷子搅拌均匀,让面条均匀的沾上汤汁即可
小贴士
丝瓜营养价值及功效:解毒消肿丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
素捞面条是一道非常受欢迎的素食料理,可以为那些追求健康生活方式的人们提供丰富的营养。下面将为大家介绍一些素捞面条的做法,希望能给大家带来一些灵感和新的尝试。
蔬菜捞面条是一道色香味俱佳的素菜。首先,准备好一些新鲜的蔬菜,比如胡萝卜、豆芽、青椒和木耳等。将蔬菜洗净切成适当的粗细,然后将面条煮熟备用。
接下来,热锅加入适量的橄榄油,炒香蔬菜,让其保持蔬菜最原始的色彩和口感。然后加入适量的盐和酱油调味,并且可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者豆瓣酱增加口感。
最后,将煮好的面条加入炒好的蔬菜中,将调料均匀搅拌均匀,让面条完全吸收蔬菜的鲜味和调料的香气。如此简单的一道素菜就完成了,营养丰富又美味可口的蔬菜捞面条就可以端上餐桌了。
豆腐捞面条是一道富含大豆蛋白的素食料理。在制作豆腐捞面条之前,我们需要准备一些新鲜的豆腐和面条。将豆腐切成小块,将面条煮熟备用。
接下来,热锅加入适量的橄榄油,将豆腐炒至金黄色。然后加入一些蔬菜,比如青椒、黄瓜和胡萝卜等,翻炒均匀。加入适量的盐和酱油,调味并提升口感。
最后,将煮好的面条加入炒好的豆腐和蔬菜中,搅拌均匀,让面条充分吸收豆腐的味道和调料的香气。一道丰富多样的素食料理就制作完成了。
酱油捞面条是一道简单却美味的素食料理。首先,将面条煮熟备用。然后准备一个小碗,加入适量的酱油、蒜末和花椒粉,搅拌均匀制成酱油调料。
接下来,热锅加入适量的橄榄油,将蒜末炒香,然后倒入制好的酱油调料,翻炒均匀,让调料均匀融合。
最后,将煮好的面条加入炒好的酱油调料中,搅拌均匀,让面条充分吸收调料的香气和味道。一碗美味的酱油捞面条就可以享用啦。
以上介绍的三种素捞面条的做法都非常简单,而且可以根据个人口味加入不同的蔬菜、豆腐和调料来丰富口感。无论是追求健康生活方式的人们,还是喜欢尝试新菜品的人们,都可以尝试制作这些美味素食料理。
素捞面条是一道营养丰富、口感多样的素食料理,其中的蔬菜和豆腐富含丰富的蛋白质、维生素和纤维,而酱油给面条增添了独特的味道和香气。
希望大家在享用素食的同时,也能享受到健康和美味带来的双重满足。尝试一下自制素捞面条吧,相信你会爱上这道简单又美味的素食料理。
1. 青椒切丝
2. 西红柿用刀片成块,把红薯叶的根切好
3. 红薯叶也剁几刀。
4. 打好鸡蛋
5. 葱姜蒜切片
6. 下油炒鸡蛋
7. 之后把鸡蛋盛出来。做浇菜汁。再放些油,依次放入葱姜蒜,西红柿,红薯叶根,青椒丝,胡椒面,盐。盖上锅盖咕嘟几分钟。待快出锅时,放入鸡蛋。想吃汁多一点,可以放些水。想西红柿烂一些,就多煮一会儿,用铲子弄烂。这样,浇菜汁就做好了。
8. 浇菜汁放一边备用。拿一口大锅,待锅中水热后下面和红薯叶。面条漂上来就好了。
9. 每人吃多少面就盛入碗里,浇上之前做好的菜和蒜水,西红柿鸡蛋捞面条就好了。
一、食材
面条500g、茄子500g、油10克、盐5克、酱油2汤匙、味精3克、葱2段、姜1块、花生米20克、木耳10克、枸杞10克。
二、做法
1.提前泡发木耳。
2.提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时。
3.泡过的花生米入微波炉加工至6、7分熟。
4.猪肉切碎。
5.胡萝卜洗干净切成丝。
6.胡萝卜入煮锅焯水。
7.木耳入煮锅焯水。
8.茄子洗干净切成片。
9.炒锅放油加热,茄子入锅煎。煎好后盛出。
10.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后猪肉入锅翻炒。
11.加酱油翻炒。
12.茄子入锅翻炒。
13.花生米入锅翻炒。 加适量水,盖上锅盖焖一会儿。
14.木耳入锅翻炒。
15.加盐、味精翻炒。
16.加枸杞翻炒。
17.淋入芡汁,茄子卤就好了。
18.黄瓜洗干净切成丝。
19.将面条儿煮熟。
20.面条儿配上茄子卤,再配上黄瓜、胡萝卜作菜码儿,即可享用茄子卤捞面。
排骨炖烂糊,捞出来,然后放入面条,煮熟,即可捞出来吃。
做法步骤
1.韭菜、葱洗干净,手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条
2.韭菜葱切成1厘米的小段
3.切好的韭菜和葱附近大碗里,放入盐、鸡精备用
4.鸡蛋打入碗内搅散,锅内烧开水,倒入鸡蛋液(水多烧点,一会儿还要用它下面条)
5.蛋液会立刻浮起来
6.蛋液全部凝固了后,用笊篱捞出来放到韭菜碗里
7.倒入适量的开水,盖上盖子焖一下(一定要盖盖子,韭菜是生的,这样一闷就熟了,还有浓浓的韭香味)
8.下入面条煮熟
9.捞出过一下冷水(如果天冷可以过热水)
10.韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋
11.搅匀,就是面条卤了
12.捞适量面条,浇上面条卤,吃时拌匀即可
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