产妇柴鱼汤的做法？

一、产妇柴鱼汤的做法？

原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，花生仁50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。

2、花生仁清洗后，用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗表层尘土，用剪子裁成细条，放进冷水中侵泡1钟头;稻米清洗干净后，用冷水侵泡2钟头;猪排骨清洗，切割成一小块，绰水备用。

3、锅置火上烧开，下油，下生姜进行爆香，把焯焯水的猪排骨放进锅中煎至表层金黄色，柴鱼条控干水时，倒进锅内与猪排骨一起煸炒，倒进米酒进行爆香。

4、倒进很多的沸水及泡柴鱼的冷水，火灾熬成乳白猪排骨柴鱼头汤;熬汤的情况下，把大枣和枸杞子清洗侵泡预留。

5、取压力锅，倒进稻米和花生仁，及其柴鱼花生汤，加入盐、生抽酱油，盖上放上阀门，放置灶上开低火慢煮，喷气式飞机后调中文火煮10分钟上下。

6、髙压排完气后才可以开启盖子，这时锅内粥品尚在滚翻，把侵泡过的大枣和枸杞子放进锅内，添加适量的白胡椒粉调料，用汤勺搅拌均匀后就可以

二、产妇甲鱼汤的做法大全？

我们都知道孕妇刚刚生产完了之后身体消耗了巨大的能量，身体比较的虚弱，需要补充的能量是非常的多的，那么各位家属朋友肯定就想知道给产妇做点什么吃能够让他们的身体恢复得更快呢，甲鱼汤就是一个不错的选择，今天我们就看看是怎么做的吧。

产妇甲鱼汤应该怎么做好吃

1.首先我们购买甲鱼，你可以让卖的人直接把你宰杀，或者自己买回家里也可以的，之后在锅里烧开热水，然后把甲鱼放进去，等到甲鱼身上起皱了就可以捞出来了，放入到温水里面，之后我们用小刀把上面的膜和皮都给去除干净，之后把尾巴还有头剁掉，之后我们把甲鱼的壳给扒开，之后逃出里面的内脏，清洗干净，之后我们把它剁成小块之后在烧一锅开水放进去。

2.炒一下捞出来，把腿上的黄油去掉洗干净，我们把中间的胸脯肉剁成泥，之后放入到碗里，然后将鸡汤搅拌均匀，准备好其他的配菜，比如说火腿，山药，竹笋，也放入到沸水里炒一下拿出来留在一边备用，这些蔬菜大家最好是选择清淡一些的，因为产妇生产之后需要口味清淡一些的，但是价值得高。

3.切好的甲鱼放在碗里面，加入调味料了，料酒，葱姜，咸盐，未将，之后我们就放入蒸锅里开火，之后蒸烂了把骨头取出来，然后将甲鱼放入到砂锅里面，之后再加入刚刚准备的食材火腿蔬菜，一起加入进去，盖上盖子，大约炖十五分钟就好了，然后把葱姜拿走，加入味精就可以出锅。

产妇甲鱼汤应该怎么做好吃，是不是我们介绍的步骤十分的详细了，那么如果家里有产妇的就赶紧按照我们提供的食谱做一做，那么产妇在刚刚生产之后不能着急的补身体，还是需要循序渐进的，那么大家不要着急，最好是在产后过了一两周在做这些吃。

三、产妇乌鱼汤的做法大全？

沙茶乌鱼鱼片汤

原材料：没刺乌鱼片一片、高丽菜一颗、金针蘑一包、冬瓜适当、平菇2~4朵、香菇1支、圆葱一颗、海鲜酱油2一茶匙、小肉一盒、蒜黄一支、蛤蛎200克、盐少量、白砂糖少量。

做法：

1、没刺乌鱼片斜切成片程约0.5薄厚预留。

2、高丽菜清洗剥成块状,蒜黄斜切成片,洋葱切丝,别的食物清洗预留。

3、热锅中放进一匙油进行爆香圆葱丝嗅到香气放进海鲜酱油拌炒后放进自來大骨汤(或者鱼大骨汤)煮滚调料即成火锅高汤。

4、取火锅大锅铺平高丽菜摆上全部食物煮滚就可以服用~乌鱼鱼肉不适合久煮~边吃边放更鲜甜。

四、产妇吃乌鱼汤的做法大全？

西红柿猪肉酱乌鱼汤

原材料：乌鱼1尾、甜味猪肉酱水果罐头1罐、新鲜香菇100克、西红柿200克、水豆腐2块、蒜黄2根、水4杯、盐1/2一茶匙。

作法：

1、乌鱼清洗切片;新鲜香菇去梗切纹路;西红柿清洗去蒂切片;水豆腐切割成8小块;蒜黄清洗切斜段预留。

2、锅中倒进4杯烧开，倒进甜味猪肉酱水果罐头、做法1的全部原材料及盐以文火煮约5分鐘就可以。

色拉油乌鱼汤

原材料：乌鱼6块、色拉油1~1.5一茶匙、酒酿1灌、老生姜片适当、金枣糖或者桔饼少量、枸杞子少量、烹大师少量、水300ml。

作法：

1、热锅中倒进色拉油进行爆香老生姜片(文火)生姜片缩微后。

2、放进乌鱼块煎至2面金黄色。

3、沿锅边呛入酒酿放水,金枣糖以中文火煮滚后关文火乌鱼烂熟再调料(烹大师)歇火放进枸杞子就可以。

沙茶乌鱼鱼片汤

原材料：没刺乌鱼片一片、高丽菜一颗、金针蘑一包、冬瓜适当、平菇2~4朵、香菇1支、圆葱一颗、海鲜酱油2一茶匙、小肉一盒、蒜黄一支、蛤蛎200克、盐少量、白砂糖少量。

作法：

1、没刺乌鱼片斜切成片程约0.5薄厚预留。

2、高丽菜清洗剥成块状,蒜黄斜切成片,洋葱切丝,别的食物清洗预留。

3、热锅中放进一匙油进行爆香圆葱丝嗅到香气放进海鲜酱油拌炒后放进自來大骨汤(或者鱼大骨汤)煮滚调料即成火锅高汤。

4、取火锅大锅铺平高丽菜摆上全部食物煮滚就可以服用~乌鱼鱼肉不适合久煮~边吃边放更鲜甜。

五、产妇月子甲鱼汤的做法大全

产妇月子甲鱼汤是备受推崇的一道营养滋补佳品，对于产后妈妈的身体恢复非常有益。甲鱼被誉为滋阴养血、补肾壮阳的食材，搭配其他药材和食材一起炖煮，能够有效地帮助产妇恢复身体，增强免疫力，促进身体健康。今天，我将为大家分享一份产妇月子甲鱼汤的做法大全，希望对准妈妈朋友们有所帮助。

材料准备：

以下是制作产妇月子甲鱼汤所需的材料：

• 新鲜甲鱼500克
• 生姜3片
• 黄鳝200克
• 枸杞10克
• 红枣6颗
• 生菜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤一：准备工作

将甲鱼宰杀后处理干净，然后用开水烫一下去腥；

黄鳝去头去尾，刮去粘液，清洗干净；

生姜拍松，红枣洗净备用。

步骤二：汤底炖煮

取一个炖盅，先将适量的清水烧开，然后加入生姜、黄鳝、红枣、枸杞，小火炖煮20分钟；

接着，将甲鱼放入炖盅中，继续小火炖煮30分钟至熟烂；

然后，加入适量的料酒，再炖煮10分钟；

最后，加盐调味即可。

步骤三：烹饪配菜

将生菜用水洗净，沥干备用；

取一个炒锅，加热适量的食用油，烧热后放入生菜翻炒均匀，加盐调味即可。

温馨提示：

1. 炖煮时，不宜用大火，以免影响汤的口感和营养成分；

2. 甲鱼在加入料酒后，炖煮时间不宜过长，以免使其肉质过于烂熟，影响口感；

3. 汤底炖煮的时间可以根据个人喜好和口感来调整，适量延长或缩短炖煮时间；

4. 生姜具有驱寒祛湿的功效，可以帮助调理身体，特别适合产后身体虚弱的妈妈食用。

产妇月子甲鱼汤作为一道极具营养价值的汤品，对于产妇的身体恢复非常有益。甲鱼富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以有效地补充产后失血的营养，加快伤口愈合，提高免疫力。同时，甲鱼还具有滋阴养血、补肾壮阳的功效，对于身体虚弱、产后脱发等问题也有一定的改善作用。

此外，配合黄鳝、红枣、枸杞等食材炖煮，可以进一步增强汤品的滋补效果。黄鳝富含丰富的蛋白质、维生素B族和矿物质，具有温补肾阳、补中益气的功效。红枣和枸杞则可以补充身体所需的营养物质，调节气血，提高身体的抵抗力。

总之，产妇月子甲鱼汤是一道既美味又营养的汤品，非常适合产后妈妈食用。制作简单，材料容易获得，口感鲜美，营养丰富。在产后恢复期间，适量食用产妇月子甲鱼汤，不仅可以促进身体的恢复，还能滋补补气血，提高免疫力，让妈妈们更快地恢复体力，迎接新生活的挑战。

希望大家都能健康快乐地度过产后恢复期，享受母婴健康带来的美好时光！

六、鲫鱼汤产妇下奶的做法大全？

现在提倡母乳喂养，但是很多新妈妈却面临没有奶水的困扰?没有奶水怎么办呢?其实多喝点鲫鱼汤就可以下奶哦!那下奶鲫鱼汤怎么做呢?下面给大家介绍几种常见的下奶鲫鱼汤的做法。

一、鲫鱼豆腐下奶汤

材料：鲫鱼(约150g)，豆腐50g，葱、姜末各5g，香菜10g，油1汤匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，醋1茶匙(5ml)。

做法：

1.鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。

2.中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。

3.将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

二、清炖鲫鱼汤

材料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。

做法：

1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

2. 锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

产妇吃什么

民俗学家陈勤建教授介绍，坐月子的确是中国母亲的传统，自西汉起，距今已有两千多年的历史。在我国中医学中也对月子调理的观点有所阐述：女性的身体由于经历生产时的用力与出血、体力损耗，身体处于气血两亏的状态，大约需要6~8周才能完全复原。

这段时间的调养正确与否，关系到未来的健康。只要把握好这段时期补充营养、充分休息，以恰当的方式来调养身体、调整体型，除了可以确保身心尽快恢复到孕前状态之外，甚至还可以变得比以前更健康。

其实，全世界的妇女在经历了孕期和分娩的过程之后，体内各系统的变化都是一样的。在分娩以后都会面临一个恢复阶段，例如众所周知的子宫恢复期为6~8周。

如果产妇在子宫尚未恢复时就开始游泳，很容易造成细菌感染或慢性盆腔炎;又如，因为分娩导致产妇身体抵抗力下降，新陈代谢加速，出汗后容易着凉或引起关节痛。

七、产妇清炖鱼汤的做法大全？

产妇鱼汤的做法有奶白鲫鱼汤、豆腐鲫鱼汤、黑豆鲫鱼汤、归芪鲫鱼汤、冬瓜鲫鱼汤、萝卜鲫鱼汤等。

一、奶白鲫鱼汤

材料：鲫鱼一条，姜3片，大蒜1粒(拍碎)，小葱一棵(切碎)，油，盐，鸡精。

做法

1、锅里放油，烧热后，用铲推开。

2、放鲫鱼略煎一下。

3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。

4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美!

5、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。

二、豆腐鲫鱼汤

材料：嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量

做法

1、把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。

2、嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用。

3、锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。

三、黑豆鲫鱼汤

材料：黑豆大半碗、本地鲫鱼两条 (约600克)、姜3片、水8碗

做法

1、黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);

2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气;

3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

功效：补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。

四、归芪鲫鱼汤

材料：鲫鱼1000克、当归15克、黄芪50克、盐3克、花生油15克、香菜10克。

做法

1、将鲫鱼洗净，去鳃、内脏及鱼鳞;香菜洗净切段。

2、将鲫鱼、花生油，与当归、黄芪同煮熟烂，取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可。

功效：补气养血通乳，适用于产后缺乳。鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。

五、冬瓜鲫鱼汤

材料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

做法

1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片;

2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖; 3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。

功效：鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。

六、萝卜鲫鱼汤

主料：鲫鱼2条，白萝卜1个，香菇5个，生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升

做法

1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块。

2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用。

3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼。

4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色。

5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟; 6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

功效：产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。

八、产妇鱼汤的做法？

大多数产妇都会喝鱼汤，清炖鱼汤的做法是先把鱼处理干净，在锅中倒一些油，可以使用花生油，大家不要用豆油。因为用豆油的话，不但会影响鲫鱼汤的颜色，而且还会有很重的豆腥味，很多人都不喜欢这股味道。大家要用生姜擦一下锅底，这可以避免粘锅。

在油到了七成热的时候，将鱼放进锅中两面煎，在鱼变成金黄色就可以了。在鱼煎好了之后，往锅里倒入开水，再加一些生姜片，将锅盖盖上，使用小火煮20分钟。大家应该注意，往常在煎鱼之后都会使用料酒，但是做清炖鱼汤是不用加料酒的，这种鱼汤的配料越少越好，能够让鲫鱼保持原味。

用小火煮20分钟之后，清炖鱼汤就即将完成了。这时候鱼汤会呈现奶白色，看起来很是诱人。最后要加一点点盐，再煮3分钟即可。大家要记住，盐一定要最后加。

九、产妇鲫鱼汤做法大全家常做法大全

欢迎来到本篇博客，今天我们将为您介绍一种非常营养美味的菜肴——产妇鲫鱼汤。无论是产后调理还是日常保健，鲫鱼汤都是一道理想的选择。下面，我们将为您详细介绍产妇鲫鱼汤的做法，包括家常做法大全，让您在家中轻松制作出美味的鲫鱼汤。

产妇鲫鱼汤的好处

产妇鲫鱼汤是一道适合产妇食用的汤品，有多种好处。首先，鲫鱼是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，对产妇的身体恢复非常有益。其次，鲫鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于促进宝妈们的产后恢复和乳汁分泌。此外，鲫鱼还具有滋补肝肾、温养脾胃、通络养颜等功效，对产妇的坐月子调理非常有益。

家常做法大全

接下来，我们将为您介绍几种家常做法，使您可以在家中轻松制作出美味的产妇鲫鱼汤。

1. 清蒸鲫鱼

材料：

• 鲫鱼 500克
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量

做法：

1. 将鲫鱼去内脏，洗净后在鱼身两侧切上十字刀口。
2. 将姜切成细丝，葱切成段。
3. 在蒸锅中放入适量的水，加入葱段和姜丝，放入蒸架。
4. 将鲫鱼放在蒸架上，撒上适量盐和料酒。
5. 将蒸锅加热，蒸10-12分钟，即可食用。

2. 鲫鱼豆腐汤

材料：

• 鲫鱼 400克
• 豆腐 200克
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 香菜适量

做法：

1. 将鲫鱼洗净，切块备用。
2. 将豆腐切成小块。
3. 姜切成片，葱切成段。
4. 锅中加入适量的水，放入葱姜片，煮沸。
5. 将鲫鱼块放入煮沸的水中，煮5分钟。
6. 将豆腐块放入锅中，继续煮2分钟。
7. 加入适量的盐调味，撒上香菜作为 garnish。

3. 酸菜鲫鱼汤

材料：

• 鲫鱼 500克
• 酸菜芽菜 100克
• 姜适量
• 大蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 米醋适量

做法：

1. 将鲫鱼去内脏，洗净切块，用开水焯水备用。
2. 姜切丝，大蒜切末。
3. 热锅热油，加入姜丝和大蒜末炒香。
4. 加入酸菜芽菜炒匀。
5. 加入适量的水煮沸。
6. 将焯水过的鲫鱼块放入锅中，加入料酒。
7. 中小火煮10分钟，加入适量的盐调味。
8. 最后加入适量的米醋，即可食用。

总结

通过以上介绍，我们可以看出产妇鲫鱼汤是一道既营养又美味的汤品。制作简单、方便，不仅适合产妇食用，也适合日常保健。无论是清蒸鲫鱼、鲫鱼豆腐汤还是酸菜鲫鱼汤，您都可以根据自己的口味喜好选择合适的做法。希望本篇博客对您有所帮助，祝您制作出一碗美味可口的产妇鲫鱼汤。

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十、产妇鲤鱼汤的做法？

关于这个问题，鲤鱼汤是一种传统的汉族汤品，常用于产妇月子期间食用，有补血养颜的功效。以下是产妇鲤鱼汤的做法：

所需材料：

1. 鲤鱼一条

2. 红枣10-15颗

3. 枸杞子适量

4. 生姜2-3片

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 水适量

制作步骤：

1. 将鲤鱼去鳞去鳃，用清水冲洗干净，切成块状备用。

2. 锅中放入适量的水，放入鲤鱼块，加入料酒焯水，过滤掉浮沫，备用。

3. 取一个炖盅，将洗净的红枣、枸杞子、生姜片放入。

4. 将焯好水的鲤鱼块放入炖盅中。

5. 加入适量的清水，水面要稍微高于鱼块，盖上盖子。

6. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸1小时。

7. 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 鲤鱼可以用草鱼、鲫鱼代替。

2. 水的量要稍微多一点，因为蒸的时候会有水蒸发。

3. 如需更鲜美的口感，可以在焯水的时候加入一些姜片和葱段。