番茄肉片的做法？

一、番茄肉片的做法？

1、 选里脊肉 切片 薄一些比较好 容易进味 易熟。

2、 切葱备用

3、切好的肉片 放料酒 盐 少许葱片 淀粉备用

4、 放了料酒 盐 少许葱片和淀粉的肉片拌均匀放置大约2分钟左右备用

5、 取一勺番茄酱 多一些没关系 放少许水拌匀待用

6、 锅放油 中火加热 油可以放宽一些放葱炒香 下肉

7、 肉炒至发白熟透

8、 肉炒熟 加入番茄酱 炒至番茄酱起泡 或番茄酱没有生西红柿味道就可以了

二、番茄肉片火锅做法？

1.

准备好所需的食材,洗净备用。涮菜部分根据自己喜欢选择搭配就好。

2.

先来制作番茄牛肉火锅汤底。用到的食材:家乐牛肉浓汤口味浓汤宝、家乐番茄沙司、姜、...

3.

锅中加少许食用油,开火加入姜丝煸香后加入洋葱丝、葱段翻炒片刻。

4.

加入开水,和少量番茄沙司

三、番茄蘑菇肉片做法？

主料：平菇适量，猪瘦肉适量番茄一个，

辅料：葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，小葱适量

做法步骤：

1. 平菇洗净撕块儿备用。

2. 葱姜切片，瘦肉切薄片，淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。

3. 热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。

4. 入平菇翻炒出水至变软。

5. 加入适量清水大火煮开，并保持沸腾状态数分钟，煮出平菇的清香味儿。

6. 大火保持沸腾，将肉片下入开水中并迅速划散，调入适量盐和鸡精起锅。

四、爆炒羊肉片窍门

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将分享一些爆炒羊肉片的窍门，让你在家也能做出一道美味又正宗的中式菜肴。

选购优质羊肉片

在制作爆炒羊肉片之前，首先要选择新鲜且优质的羊肉片。优质的羊肉片应该有一定的厚度，并且呈鲜红色。避免选择颜色暗淡或有异味的肉片。

用料准备

在开始烹饪之前，确保将所有用料准备好：

• 羊肉片：500克
• 青椒：1个，切丝
• 红椒：1个，切丝
• 生姜：适量，切丝
• 葱白：适量，切丝
• 蒜瓣：适量，切末
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 清汤：适量

步骤

下面是制作爆炒羊肉片的步骤：

步骤一：腌羊肉片

将羊肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，抓匀腌制20分钟，使其入味。

步骤二：炒制羊肉片

热锅冷油，将腌好的羊肉片倒入锅中，翻炒至变色，捞出备用。

步骤三：炒香配料

再次热锅冷油，倒入切好的姜丝、蒜末和葱白丝，翻炒出香味。

步骤四：炒熟蔬菜

加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。

步骤五：调味炒羊肉片

将炒好的羊肉片倒入锅中，加入适量的生抽、老抽和清汤，继续翻炒均匀。

步骤六：勾芡

用淀粉勾芡，使汤汁变得粘稠。

步骤七：出锅装盘

最后，将炒好的爆炒羊肉片装盘，美味的菜肴就完成啦！

以上就是制作爆炒羊肉片的全部步骤。希望这些窍门能帮助你做出一道美味而地道的中式菜肴。请尽情享受，并与家人朋友分享这道美食！

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五、番茄薯仔汤窍门？

主要材料

猪排骨(斩件)、西红柿各400克，薯仔约250克，圆葱约150克，姜1片，油1/2汤勺。

作法

1、西红柿清洗，切件削皮。

2、薯仔削皮，清洗切块状。

3、圆葱去外套，清洗，切件。

4、猪排骨氽水低温河。

5、下油，学会放下洋葱炒香。

6、水7杯(或适当)，放进煲内煲滚，放进所有用材再煲滚，温火煲1钟头，下盐调料

六、番茄羊肉片的做法，番茄羊肉片怎么做好吃？

西红柿羊肉片细粉汤的做法

主料

　　羊腿80克

　　牛尾骨500克

　　辅料

　　豆腐50克

　　粉条（干）

　　30克

　　菠菜20克

　　西红柿15克

　　香菜2棵

　　调料

　　葱1根

　　姜适量

　　花椒5粒

　　料酒2勺

　　生抽2勺

　　水适量

　　羊肉粉汤的做法

　　1.锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用

　　2.汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开

　　3.保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时

　　4.好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富

　　5.同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟

　　6.羊后腿肉用肉锤或刀背拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等

　　7.锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放

　　8.汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟

　　9.接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态

　　10.羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火

　　11.接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅

七、番茄肉片汤王刚？

食材:

平菇2朵、嫩瘦肉150克、红薯淀粉2大勺、色拉油3勺、蒜2瓣、小葱3小根、花椒几颗、酱油1勺、盐3勺

1、清洗蘑菇

2、清洗完毕后，用手把蘑菇撕成小片。

3、挑选嫩一点的猪瘦肉切片。

4、两勺红薯淀粉，一勺酱油，两勺料酒，搅拌均匀，把肉片放进去拌匀。

5、准备配料。蒜切碎，葱切小段，几个花椒。

6、锅稍微烧热，加油烧热，放入花椒粒，蒜粒，炒香。

7、加入蘑菇，翻炒，加入少许盐。

8、加入两大碗水，一勺半盐，盖上锅盖，中大火煮。

9、蘑菇住8分钟左右，直至蘑菇味进入汤内，保持汤沸腾的时候加入裹上淀粉的肉片，在锅里用筷子快速翻拌，让肉片呈一片一片，不成团。加入小葱。大火煮3分钟左右，尝一下味道，如果淡了可以再加一点盐。起锅。

八、番茄水煮肉片热量？

具体番茄水煮肉片的热量取决于具体的配料和做法，一般情况下，每100克番茄水煮肉片的热量大约在70-100卡之间。

需要注意的是，如果加入了油、盐等调料，热量会相应增加。因此，在制作番茄水煮肉片时，应尽量减少油和盐的使用，以保持其低热量、健康的特点。

九、番茄羊肉片的做法？

    番茄羊肉片是一道美味的中式菜肴，它以鲜嫩的羊肉和搭配番茄的酸甜口味而闻名。下面我们来看看如何制作这道美味佳肴。

首先，准备好所需食材。我们需要新鲜的羊肉，最好选择肉质鲜嫩的羊后腿肉片。然后准备一些番茄、洋葱、蒜末和适量的调味料如盐、胡椒粉、料酒和生抽。

接着，将羊肉片用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分备用。将番茄用开水烫熟，去皮后切成块状。洋葱切成薄片。

取一个平底锅或炒锅，加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。随后加入洋葱片炒至微黄，再将羊肉片放入锅中快速煸炒。煸炒的时间不宜过长，以保持羊肉的鲜嫩口感。

当羊肉变色后，加入番茄块翻炒均匀。随后加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，根据个人口味调整。炒至羊肉熟透，番茄变软汁水浓郁时，即可出锅。

最后，将炒好的番茄羊肉片装盘，撒上适量的葱花或香菜作为点缀。这道菜色泽鲜艳，味道酸甜可口。可以搭配白米饭或面食一起享用，口感更佳。

番茄羊肉片以其酸甜口味和嫩滑的羊肉质地而受到大家的喜爱。除了美味可口，番茄还富含维生素C和番茄红素等营养物质，对我们的健康有益。同时，羊肉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能增强身体免疫力。

现在，您已经学会了制作番茄羊肉片的方法。不妨在闲暇时尝试一下，给家人和朋友带来一份美味的惊喜吧！祝您做菜愉快，美食满满！

十、番茄肉片的家常做法？

1. 食材：番茄（已清洗）、猪里脊（已清洗切片）。

2. 在猪里脊中加适量的料酒。

3. 加适量的干淀粉。

4. 抓匀。

5. 在番茄用刀划个十字，用开水浸泡2分钟。

6. 随后，去皮、放在案板上切开。

7. 起锅搁点猪油化开。

8. 下入切好的番茄翻炒翻炒。

9. 接着，加适量的清水煮开。

10. 然后，合入肉片煮开。

11. 最后，加适量的盐。

12. 加适量的白糖。

13. 调味翻匀即成。