瓢子瓜做法？

一、瓢子瓜做法？

您好，瓢子瓜是一种夏季常见的蔬菜，可以用来炒菜、做汤、烧煮等多种方式。以下是瓢子瓜的常见做法：

1. 瓢子瓜炒肉片

材料：瓢子瓜、瘦肉片、蒜末、盐、生抽、料酒、油

做法：

1. 瓢子瓜去皮去籽，切成片状。

2. 瘦肉片用盐、生抽、料酒腌制10分钟。

3. 热锅加油，放入蒜末爆香，加入腌制好的肉片煸炒。

4. 肉片变色后加入瓢子瓜片，继续翻炒。

5. 最后加盐调味即可。

2. 瓢子瓜炒蛋

材料：瓢子瓜、鸡蛋、葱花、盐、油

做法：

1. 瓢子瓜去皮去籽，切成小块。

2. 鸡蛋打散，加入盐和葱花搅拌均匀。

3. 热锅加油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。

4. 取出鸡蛋，加入瓢子瓜煸炒。

5. 炒熟后将鸡蛋倒入瓢子瓜中，翻炒均匀即可。

3. 瓢子瓜汤

材料：瓢子瓜、瘦肉、红枣、枸杞、盐、水

做法：

1. 瓢子瓜去皮去籽，切成小块，瘦肉切成小块。

2. 热锅加水，放入瓢子瓜、瘦肉、红枣、枸杞，煮30分钟。

3. 加入盐调味即可。

以上是瓢子瓜的三种常见做法，可以根据个人口味进行调整。

二、瓢子瓜是啥？

瓢子瓜就是葫芦，在农村又被叫作瓢子、瓠、苦瓠等，是我国栽培历史最悠久的植物之一，原产于华南地区，现在我国各地广泛种植。

葫芦在古代被当作瓜类的一种，在我国有着极为广泛的用途，除果实和叶子供食用或用作药物外，成熟的果实还能用来制作各种日常生活用具、乐器、工艺品等。

三、凉拌瓢子瓜的正确吃法？

用料

瓢子瓜 1根，盐 适量，白糖 一小勺，香油 适量，橄榄油 适量

做法步骤

步骤 1

准备瓠瓜一根，削皮洗净。

步骤 2

切成厚薄均匀的条状。

步骤 3

烧一锅开水，水开后倒入瓠瓜，煮4-5分钟，喜欢软点的可以多煮一会儿。

步骤 4

用漏勺捞入盆中准备放调料，首先放入香油和橄榄油，再加入适量盐，一点白糖，搅拌均匀。

步骤 5

最后倒入盘中，放凉一会儿即可食用。

四、瓢子瓜要削皮吗？

一网友说：“一般我们在吃瓠瓜的时候是不去皮的，这也是吃瓠瓜的一种特点，不需要去皮就能做出很好吃的味道来。”

另一网友：“由于现在，菜地打农药，所以，还是削皮吃，比较安全。”

医生说：“瓠瓜的皮是可以吃的，不过营养价值不太高，但完全可以食用的。”

五、瓢子汤的做法？

食材：

瓢瓜1个

猪骨头400g

干贝2大颗

盐适量

姜1块

步骤 1/10

准备好所有食材，先将洗干净的猪骨头放沸水里煮2分钟，飞水，备用。

步骤 2/10

干贝洗干净，备用。

步骤 3/10

准备姜块。

步骤 4/10

猪骨头、干贝、姜块冷水下锅。

步骤 5/10

大火煲5分钟左右转小火煲1个小时左右。

步骤 6/10

趁煲骨头汤时将瓢瓜清洗干净。

步骤 7/10

去皮。

步骤 8/10

切块。

步骤 9/10

将切好的瓢瓜放入煲好的猪头汤中。

步骤 10/10

大火煲5分钟左右，转小火煲半小时，出锅时放盐调味即可，好喝又营养。

六、瓢子饺子的做法？

瓢子洗净切成丝再切碎撒上少许盐腌制半小时后攥干水分，将猪肉剁成肉馅与瓢子搅拌一起，加上盐鸡精胡椒粉料酒生抽少许老抽，将葱姜分别切碎也放进盆里，锅中倒入适量食用油，烧热后浇在葱姜上，激发出香味，将整个馅料搅拌均匀，在和面擀皮就可以包饺子吃了

七、瓢子饼的做法？

所需材料：

南瓜：500克

面粉：500克

白糖：100克

食用油：适量

步骤：

将南瓜洗净去皮、去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后捣成南瓜泥备用；

将面粉放入干净干燥的盆中，用水逐渐加入，边加边揉成团；

将南瓜泥和白糖加入面团中，继续揉搓成团；

将揉好的面团搓成条状，再分成小块，搓成圆球状；

取一个圆球，放在案板上，用手掌压扁成饼状；

平底锅或煎锅中倒入适量食用油，烧至7成热后，放入压扁的饼状面块；

一面煎熟后翻面，煎至两面金黄色就可以出锅食用了。

温馨提示：

面团如果过于湿润，可再加入适量面粉；

烙的饼大小要适中，并且压扁的形状要均匀一致；

煎饼的过程中，要翻面多次，以免油煎的不均匀；

瓠子饼可以保存一段时间，但是要注意放在干燥通风的地方，否则容易发霉；

瓠子饼的口味不够甜的话，可以根据个人口味再增加一些白糖。

八、蛇瓜的做法大全？

一、腐竹炒蛇瓜

材料：蛇瓜1根或2根，鲜腐竹（豆包）数片，切段

调料：姜米、盐

1、蛇瓜削去外皮，白皮下面如果还有绿色的硬皮，也削去；去囊，切圈或切片；

2、鲜腐竹（我用的是豆包，就是加工过的鲜腐竹），切段（我这儿切大了。如果是比较嫩的腐竹，煮的过程中会化掉些，因此要切稍大些，如果不会化的，则切小些）

3、热油滑锅，小火爆香盐和姜米，下蛇瓜炒至稍软，放腐竹，略炒，放水少许煮至软熟。

4、勾个油水芡，搞定。

二、蜜蛇瓜

原料:原 料：

材料：（1）蛇瓜300克，红葱头15克。（2）青辣椒5克，红辣椒5克，大蒜5克，红葱头5克。调料：白醋150毫升，糖180克，盐10克。

制法: （1）蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深，反面同样再切15度备用。

（2）调料煮沸待凉，将所有材料2）切片，加入调料中拌匀，即为醋蜜汁。

（3）将做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可享用。

三、尖椒肉丝炒蛇豆

材料：蛇豆（即蛇瓜），红绿尖椒，瘦肉，生抽，蚝油，淀粉，盐，料酒，鸡精，糖等。

做法：

1.蛇豆洗净切断，把瓤和子掏干净后切丝。

2.红绿尖椒切丝

3.瘦肉切丝，用生抽和蚝油、淀粉拌好

4.锅里放油烧热放花椒爆香后炒肉丝

5.最后把所有材料放入锅中炒

6.放盐，料酒、鸡精、糖拌匀，可以尝尝豆角熟透，放蒜瓣；滴香油出锅盛盘即可。

四、蛇豆洋葱馅饼

材料：蛇豆、洋葱、肉馅，用自发粉和的面

做法：

1.把蛇豆切细丝，再切小细丁放盆内

2.把洋葱切丝也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。

3.1、2都用盐杀杀水

4.肉馅拌好待用

5.把1、2挤水和拌好的肉馅放在一起，放香油、盐拌匀成馅

6.面和好要放20分种才能用

7.面分成剂子，杆皮包馅做成馅饼坯子放在电饼铛里，盖上盖子，3-4分钟就可出一锅了

九、虎皮瓜的做法大全？

食材清单

冬瓜 1块 、 小葱 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 油盐 适量 、 五花肉 100g 、 郫县豆瓣酱 1匙 、 青红椒末 少许

做法步骤：

1/4

冬瓜去皮去瓤，改成皇帝用的玉玺大小的块状……皮面打上渔网花刀，瓤面打井#字深花刀。五花肉切末备用青红椒切末备用姜蒜切末备用

2/4

起锅烧油，冬瓜下平底锅小火煎至5成熟，两面都要煎哦。煎好盛出备用。

3/4

煎了冬瓜的锅留底油把五花肉末下锅煸香，然后下姜蒜末煸几下下入豆瓣一匙耗油一匙一起炒香给入一碗大骨汤，没有汤用一碗纯净水也是可以的代替的。下入冬瓜给盐生抽等调味料小火盖盖焖10分钟左右，用筷子能轻松插入即可出锅。

4/4

把烧熟的冬瓜捞出摆盘，锅留汤汁，加入青红椒末开大火收汁，淋入盘中冬瓜上，撒上葱花即可。即可。

十、鸡蛋瓜的做法大全？

1.两根丝瓜洗干净去皮，切成段。

2.两个鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌，打成蛋液。

3.锅洗净放在火上蒸干，放入适量食用油。

4.油热后放入鸡蛋液翻炒。

5.炒至蛋液全部凝固，炒好放入碗中备用。

6.锅洗净蒸干放入食用油，放入葱爆香。

7.炒出香味加入丝瓜段，翻炒一会儿。

8.加入耗油，鸡蛋翻炒均匀即可。

9.菜熟后加入盐，味精、香油调味。

10.关火，盛入盘中即可食用。