豆鼓辣椒的做法有哪些？

一、豆鼓辣椒的做法有哪些？

需要提前准备好的材料包括：朝天椒 500克、豆豉 50克、食油 适量、食盐 1.5茶匙、姜 1小块、蒜 1头、白糖 1茶匙、白酒 2.5茶匙。

1、第一步把辣椒洗净晒干。

2、将辣椒的梗去掉。

3、把辣椒放入料理机搅碎。

4、生姜和大蒜剁碎。

5、辣椒，姜末，蒜蓉，盐，白糖，豆豉和白酒放一起拌匀。

6、拌匀后放入玻璃瓶内，密封好，放半个月。

7、半个月后取出，这样就做好了。

二、霉辣椒豆的做法大全？

主料：

霉豆子300g

辅料：

青椒适量、盐少许、味精少许、辣椒粉少许、生抽少许、姜末少许、红椒适量

做法与步骤：

第一步. 准备霉豆子三百克

第二步. 烧热油，放入姜末煸炒出香放入霉豆子煸炒

第三步. 放入辣椒，煸炒，放盐、味精、辣椒粉、生抽

第四步. 加入少许水，起锅

三、辣椒豆正宗做法大全？

主料

黄豆一斤，辣椒一斤半

辅料

盐适量，香油适量，味精1匙，鸡精1匙，白酒20克

1. 黄豆提前泡好，可以直接用水煮。

2. 辣椒洗好备用。

3. 黄豆用水煮熟，不要煮烂。

4. 辣椒切碎备用。

5. 倒入香油，盐，鸡精，味精，适量白酒，不喜欢味精的可以不放，自己可以按口味放自己喜欢的调料。

6. 黄豆煮熟捞出冷凉与辣椒拌均匀即可。

7. 可以用瓶子装起来放在冰箱里，慢慢使用

四、辣椒豆糁做法大全？

用料：黄豆两斤 盐 适量(根据自己的口味添加) 粗辣椒面适量(根据自己口味添加)

步骤 1

干黄豆两斤 清洗干净

步骤 2

加入清水淹没黄豆 用高压锅 米饭键煮至软烂

步骤 3

控干水分 大概需要两三个小时左右 (注意不需要再次冲洗) 倒入盆中

步骤 4

盖上盆子(或者锅盖都可以)放在阳光不能直晒的地方 现在是2020年4月中旬 我们河南的天气最近在25°左右 我大概等了三天发酵至黄豆有明显拉丝就可以了 (温度越高发酵所需时间就越短)

步骤 5

可能会发现少许豆子上有白色的毛毛这个也没关系 (我老公主要喜欢吃臭味稍微重一点的 所以我发酵的时间延长了一上午)

步骤 6

把发酵好的豆子 用刀切碎(像花生碎一样就可以)切起来有点黏黏的 粘刀

步骤 7

全部切完 放入大点的盆中 放入食盐 其实也不需要太多盐 我放的跟炒菜差不多 然后让老公品尝了一下 他觉得很ok 然后就根据自己的口味加入粗辣椒面(粗辣椒面的口感会比细的好一点) 戴上一次性手套 抓拌均匀即可

五、白豆辣椒的做法大全？

主料：白豆角300g

辅料：青辣椒2个，红辣椒2个，大蒜3个

调料：植物油5g，盐3g，生抽1勺

1. 豆角用开水烫过放大太阳下晒一天。这样豆角的颜色变白，然后切成小颗粒。

2. 锅内倒入适量植物油，油热后放入白豆角大火翻炒。

3. 加入青红辣椒翻炒。

4. 放入大蒜粒。

5. 加入盐，生抽调味，翻炒均匀。

7.出锅

六、豆鼓辣椒蒸肉怎么做好吃，豆鼓辣椒蒸肉的家常做法？

主料猪肉100克辅料油适量 盐适量 豆鼓适量 辣椒适量 姜适量 蒜适量步骤1.猪肉洗净切条用盐油腌制10分钟2.姜、蒜洗净剁碎3.辣椒干洗净剁碎4.将姜、蒜、辣椒搅拌均匀铺在猪肉上面5.豆鼓洗净铺在上面6.放入锅中蒸15分钟即可

七、豆糁炒辣椒的做法大全？

做法:1、准备材料：红辣椒450克，青辣椒2个，大蒜6瓣。

2、调料：食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1大匙，豆豉1大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙。

3、将豆糁洗净，辣椒洗净成切丁形，蒜切成末。

4、锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可食用。

八、正宗油炸辣椒豆做法大全？

用料:

鲜红辣椒500克，黄豆300克，白酒，姜，蒜，白糖，甜面酱，盐，花生豆，八角，花椒，食用油。

步骤 1

干黄豆泡3个小时，洗净，晾干水分，

步骤 2

红辣椒洗净晾干！

步骤 3

把晾干的辣椒去把切碎，姜和蒜切碎，备用。

步骤 4

配料准备！

步骤 5

锅里放油，烧制5成油温下锅炸晾干水分的黄豆，多炸一会，炸的有点干干的样子捞出备用！

步骤 6

锅里放油放入姜蒜沫八角花椒爆香，放入切好的辣椒碎！多炒一会，这样可以把辣椒的水分炒出来。

步骤 7

辣椒炒好，放入黄豆，在次放入食用油，油一定要淹没过辣椒和黄豆，放入花生豆，白糖，甜面酱，盐，熬制20分钟，熬制过程中要经常搅拌，防治粘锅。在放入适量白酒，在熬制10分钟，就可以了！

九、豆参炒辣椒的做法大全？

食材用料：豆参250克，辣椒4个，油盐适量，豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，老抽适量

做法步骤：

1，首先将豆参，辣椒清洗干净；将豆参用油清炒一下，时间控制在2分钟。

2，辣椒切丁。

3，取葱姜蒜放在锅内煸香，加入1O克豆瓣酱。

4，将辣椒和豆参放在锅内干煸，加几滴老抽上色即可。

5，小火煸熟，出锅装盘。

十、下酱豆辣椒的做法大全配方？

辣椒控干份，剁细加、盐酒糖下酱豆即可。