同堂葱油馅饼做法？

一、同堂葱油馅饼做法？

主料

肉馅500g 自发粉1000g

小葱150g 尖椒50g

花椒适量 姜适量

五香粉适量 油.盐.糖.味精适量

葱油肉饼的做法步骤

1. 直接35度温水加入面粉，再加点盐和白糖，根据个人口味掌握咸淡！

2. 把面粉揉和成光滑，均匀的面团，放置30分钟！

3. 此时开始拌肉馅，加入姜末，味精，盐，花椒和五香粉，搅拌至肉馅入味！

4. 葱花准备好，喜欢辣的朋友可以切点尖椒，也切成和葱花大小一样！

5. 图为尖椒和小碗油备用！

6. 准备好配料后，面粉也发酵差不多了。开始包了，取80克左右面团用干面棒做成饺子皮大小，不过皮要比饺子皮厚哦！把肉末，葱，尖椒放在面皮上。不喜欢辣的可以不放尖椒！

7. 包成包子形状，然后涂点油，放在菜板上，多包几个后一起干！

8. 干面棒干成一个圆，注意哦！轻轻干，中间轻点，边上可以多干几下，那里厚就干那里。如果太重会破皮哦！

9. 放油锅里炸直金黄，皮焦焦的，如图！如果一次吃不完，可以炸的时候颜色稍微淡些，炸成半成品，放入冰箱保鲜室。吃的时候再放油锅里煎一下，效果一样的哦！冰箱里保鲜最多3天哦！

10. 这是半成品的颜色，凉透后保鲜袋装好，放入放冰箱保鲜室！

11. 成品！

小贴士

煎的时候油温一定要掌握好哦！尽量中小火，多翻几次，不然就容易煎焦

二、葱油馅饼的做法？

将沸水冲入面粉中，揉成烫面团。将面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团。

将两部分面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟。饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻。

将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。

平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。

打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。

三、葱油牛肉馅饼热量？

100克186卡热量。

葱油牛肉馅饼：

1、面粉和盐拌匀后，一点一点的倒入热水，一边倒一边用筷子搅，把面都搅成絮状。

2、揉面，“三光原则”——盆光手光面光。（做了几次面食，今天终于达到这个境界了，鼓掌！）揉好的面用湿布盖好，静置半小时。

3、醒面的同时做馅。所有材料和调料加入后，用筷子朝同一个方向搅拌上劲，搅到菜、肉和汤汁充分融合在一起就欧了~

4、把醒好的面均匀分成5等份，拿一份擀成面饼，淋一点植物油，用勺子抹均匀。横向卷起后，再纵向卷一次（形状参见大大泡泡糖），然后擀成圆形面饼。接着把陷加入面饼中，像包包子那样包起来，收口。

5、平底锅里倒少许油，把馅饼收口朝下放入锅中，中小火慢慢煎，煎至金黄后翻面，两面都金黄色即可。（记得要小火慢慢煎，不然面饼立马金黄了，馅还是生的）

四、巧克力馅饼蛋糕做法窍门

巧克力馅饼蛋糕做法窍门一直是备受烘焙爱好者关注的话题。如何制作出口感松软、香甜可口的巧克力馅饼蛋糕，是许多人探索的难题。今天我们将分享一些独特的烘焙技巧，帮助您在家中成功制作美味的巧克力馅饼蛋糕。

材料准备

• 低筋面粉：250克
• 可可粉：30克
• 泡打粉：5克
• 鸡蛋：3个
• 砂糖：120克
• 黄油：100克
• 巧克力馅：适量

在制作巧克力馅饼蛋糕之前，确保准备好以上所列的材料。选用优质的低筋面粉和可可粉，可以帮助提升蛋糕的口感和颜值。此外，新鲜的鸡蛋和优质黄油也是制作美味蛋糕的关键。

步骤指导

1. 将黄油切成小块，加热至室温软化。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积蓬松。
3. 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，轻轻拌匀。
4. 倒入融化的黄油，搅拌均匀成蛋糊。
5. 预热烤箱至180度，将蛋糕模具抹上一层薄薄的油，倒入适量蛋糕糊。
6. 将巧克力馅均匀铺在蛋糕糊上，再倒上一层蛋糕糊。
7. 放入烤箱烤制25-30分钟，取出晾凉即可。

在制作巧克力馅饼蛋糕的过程中，要注意将材料按照顺序逐步添加，保证搅拌的均匀和烘焙的温度时间掌握得当。巧克力馅的添加可以增加蛋糕的口感层次感，也是这款蛋糕的独特之处。

小贴士

如果您想要制作更加浓郁的巧克力馅饼蛋糕，可以在巧克力馅中加入少许黑巧克力碎片或核桃碎。这样可以提升蛋糕的口感和味道，让您的家人朋友都赞不绝口。

无论是作为下午茶点心还是庆祝活动的主角，巧克力馅饼蛋糕都是一款受欢迎的甜点选择。希望以上的制作步骤和小贴士能够帮助您成功制作出美味的巧克力馅饼蛋糕，让您的烘焙之路更加丰富多彩！

五、葱油肉馅饼的家常做法？

葱油肉饼的做法步骤

步骤 1

#和面团 将面粉、细砂糖、盐、花椒粉，倒入盆中，加入清水，用筷子将面粉搅成棉絮状。

步骤 2

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，将面团饧面半小时以上。

步骤 3

#肉馅

步骤 4

将肉沫加少许老姜末、盐、白胡椒粉、花椒粉拌匀，再加入切好的葱花，搅拌均匀。

步骤 5

#制作馅饼 将面团擀成一张大的薄面皮，抹上玉米油，洒少许盐、花椒粉，将和好的肉馅平摊在面皮上

步骤 6

将面皮卷起来

步骤 7

再盘成一个圈

步骤 8

按压成圆饼状

步骤 9

平底锅刷少许玉米油，将馅饼放入平底锅煎制。

步骤 10

小火煎至熟透。

步骤 11

煎至两面金黄，出锅装盘。

步骤 12

外脆里嫩，肉馅饱满的葱油肉饼就做好了

步骤 13

很香很好吃～

六、海菜馅饼的做法大全窍门？

海菜馅饼做法，海菜摘干净，洗干净备用。面粉加入适量实用盐合成软面团备用。

喜欢吃肉，可以放入猪肉，不吃做鸡蛋碎就可以了。

韭菜洗净切成丁备用，鸡蛋或者猪肉馅里面加入适量实用油，盐，鸡粉五香粉，姜末葱花料酒，酱油等拌好备用。

海菜控干水分切成丁一起加入馅里面拌好备用。

面团揪成剂子擀成面皮包入肉馅即可上电饼铛烙熟即可出锅了，非常美味

七、烙馅饼的葱油怎么做？

葱切小段加入麻油和适量的盐搅拌均匀做出馅料

2、把搅拌均匀后的馅料放入饺子皮内

3、饺子皮周围沾水，拿出另一张饺子皮包好

4、用叉子在包好的馅饼上插出几个小孔，这样方便煎的时候可以保证里面也可以和外面一起煎熟

5、开中火加油放入锅中煎，煎炸至两面金黄煎好后的馅饼就可以直接夹出装盘食用

八、葱油肉馅饼的做法有哪些？

葱油肉馅饼的做法有多种，其中一种常见的做法如下：葱油肉馅饼的做法有多种。葱油肉馅饼是一道流行的传统小吃，因地域和个人口味不同，所以不同的做法也就不同。以下是一种常见的葱油肉馅饼的做法：先将面粉和水混合成面团，饧面30分钟后，分成小团，擀成圆形饼皮。将瘦肉和葱末混合，加上适量的盐和味精，搅拌均匀后摆在面皮上，将面皮对折，用刮刀切出约5cm的条状小饼，放入平底锅中煎至两面金黄即可。根据个人口味，还可以加入其他馅料如豆腐干、红薯等，也可以根据需要调整一些配料比例和烹饪方式。总之，葱油肉馅饼可以有许多不同的做法，可以尝试多种不同的做法，找到自己喜欢的口感。

九、糕点馅饼制作：步骤、技巧与窍门

介绍

糕点馅饼是一种美味的糕点，常见于各种西式甜点中。它们的外皮酥脆，内馅丰富多样，深受人们的喜爱。想要制作出完美的糕点馅饼并不难，只要掌握一些基本的制作方法和技巧，你就能轻松做出令人垂涎的香甜糕点。

所需材料

• 面粉
• 黄油
• 白糖
• 盐
• 水
• 馅料（比如水果、巧克力、奶油等）

制作步骤

下面是制作糕点馅饼的基本步骤：

1. 将面粉、黄油、白糖和盐混合在一起，用手指把黄油揉入面粉中，直到呈现出类似沙粒的质感。
2. 慢慢地加入适量的水，同时用叉子将面粉和水搅拌在一起，直到形成一个均匀的面团。
3. 将面团放在桌面上，用擀面杖将其擀平。
4. 根据需要，将面团切割成不同形状和大小的小块。
5. 将馅料放在每个小块面团上。
6. 将面团对折，用手指封好边缘。
7. 将糕点馅饼放在预热好的烤盘上。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，按照指定的温度和时间烘烤。
9. 当烤至金黄色时，将烤盘从烤箱中取出，待其冷却一段时间后即可食用。

制作技巧

下面是一些制作糕点馅饼时的技巧和窍门：

• 黄油应尽量冷藏，并在揉面过程中避免过度加热，以保持正确的面团质地。
• 擀面时，可以将面团放在两片烘焙纸之间，这样可以避免面团与桌面粘连。
• 在将馅料放入面团前，可以预先在面团上刷上一层蛋液，以增加糕点的颜色和口感。
• 在烘烤过程中，可以适当调整烤箱的温度和时间，以确保糕点烤至金黄色。

现在，你已经掌握了制作糕点馅饼的基本步骤和技巧。尝试一下吧，相信你会制作出令人惊艳的糕点馅饼！

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能为您提供制作糕点馅饼的帮助。

十、肉馅饼怎么做好吃窍门？

食材：面粉200克，肉馅200克，温水120克，酵母2克，油10克， 盐2克制作过程。 

1. 油酥，面粉40克，盐4克，十三香3克，油40克，泼上热油搅拌均匀备用。 调馅料前面发布过，就按照万能馅料调料

步聚 2.面粉放碗里，加入酵母和盐，把温水一点点浇在面粉里，搅拌成面絮。 

3.揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大，面团儿醒好后里面呈蜂窝状。 

4.取出面团，直接切成包子大小面胚用擀面杖擀成薄片，均匀抹上油酥，均匀铺上一层肉馅在面片上。

 5.左边回中间折叠好，右边再回左边折叠，最后再将边缘收口捏合，以免肉馅溢出，再用擀面杖轻轻将饼擀平 

6.将做好的饼坯放入平底锅中。

 7.加入适量的食用油放入饼，盖上锅盖，用中小火将饼煎至一面金黄后再翻面烙至金黄成熟出锅。

8.烙出来的饼层次会更分明，切成小块即可。