山药炒花菜的做法大全？

一、山药炒花菜的做法大全？

主料：西兰花500克，山药200克、尖椒1个、精盐3克、花生油10克、五香粉5克、细香葱5克。

做法：1.所有材料洗净切好备用。

2.锅里放油预热二分钟，然后放入葱花，五香粉爆香。

3、放入西兰花，山药，尖椒，盐，搅拌翻炒二分钟

4.撒些水焖二分钟后可以了。

5.放入盘中即可

二、蛋卷炒花菜的做法大全？

食材：花菜:半朵 鸡蛋:3个 葱:一段 盐、料酒、生抽、食用油:适量

蛋卷炒花菜的做法大全步骤：

1.花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。

2.洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。

3.鸡蛋打入大碗里，放入适量盐打匀。

4.花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。

5.炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。

6.倒入花菜鸡蛋液翻炒。

7.鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅，蛋卷炒花菜就做好了。

三、西兰花炒花菜的做法大全家常？

西兰花

 适量菜花 适量葱花 适量姜片 2片蒜末 2瓣十三香 半勺盐 适量酱油 2勺醋 1.5勺淀粉 半勺鸡精 1勺

肉炒双花（西兰花菜花）的做法步骤

步骤 1烧水，水开后关火，将双花下锅烫30秒，捞出冲水，沥干备用。

步骤 2

葱姜蒜切好，肉切片备用。

步骤 3

起锅烧油。

步骤 4

下肉片，翻炒变色。

步骤 5

放十三香。

步骤 6

放葱姜蒜。

步骤 7

下双花，翻炒均匀。

步骤 8

放少许盐，酱油，醋，水淀粉，鸡精，收汁。

四、红椒炒花菜做法大全？

主料：花菜一朵，红椒一个

辅料：豆瓣酱2勺，大蒜3瓣，花椒4克，盐2克，油适量

做法步骤：

步骤1

准备好所有食材

步骤2

将花菜处理好，切小朵后洗净，用盐水泡15分钟

步骤3

红椒切长条，大蒜切碎

步骤4

坐锅烧热下油爆香花椒。大蒜碎。和红椒

步骤5

放菜花下去中火翻炒3分钟

步骤6

一勺豆瓣酱。炒至8分熟

步骤7

适量的盐调味。尝一下脆爽的口感即可

五、黄花菜炒虾的做法大全？

食材清单

干黄花菜100克

虾仁10个

猪肉150克

鸡蛋2个

芹菜20克

胡萝卜30克

藕50克

干木耳30克

盐1小勺

花生油适量

生抽1小勺

淀粉少许

料酒少许

蚝油适量

黄花菜炒虾的做法大全

1、木耳，黄花菜泡发，同其他主料一起洗净切丁，猪肉切丁，鸡蛋打散，备用

2、将猪肉和虾仁用生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油腌制半小时，炒熟

3、鸡蛋、肉和虾仁炒好，备用

4、另起一锅放入适量油烧热，芹菜、藕、胡萝卜，一起下锅，翻炒片刻后下木耳和黄花菜，继续翻炒片刻，放盐，生抽最后放入提前炒好的鸡蛋，虾仁，肉，翻炒成熟

六、黄花菜炒香菇做法大全？

主料：干黄花菜 干木耳 干香菇 瘦肉，配料：酱油 酱油 蒜头 葱 油 盐 鸡粉。

木耳黄花菜先泡水40分钟再一起泡香菇40分钟，瘦肉选猪前肉，口感好些黄花菜去掉蒂和芯，再撕两半，木耳去杂质蒂，香菇四周卷起内层洗干净黄花菜木耳再泡水15分钟，香菇泡5分钟。

挤干黄花菜木耳的水分下，香菇不用挤太干，要不香味没那么浓，蒜头拍碎，葱切段，瘦肉切薄片。

热锅下有油煎香香菇再下盐（香菇更香）翻炒，再下葱白蒜蓉爆香。

下木耳翻炒2分钟。

再下黄花菜翻炒2分钟，少量酱油蚝油提味，翻炒均，再下开水闷2分钟，下盐翻炒下瘦肉快速翻炒，再下葱段鸡粉，成品。

七、黄花菜炒肉做法大全？

黄花菜炒肉的做法步骤：

步骤 1

食材：猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。

步骤 2

猪肉洗净、切丝。

步骤 3

加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌制15分钟。

步骤 4

蒜切末。

步骤 5

姜切末。

步骤 6

大葱切片。

步骤 7

干辣椒剪断。

步骤 8

干黄花菜用温水浸泡20分钟、捞出沥干。

步骤 9

热锅倒油、油温6成热、倒入肉丝、快速划散、捞出。

步骤 10

锅中留底油、下蒜、姜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒2分钟。

步骤 11

调入盐、鸡精、生抽、白胡椒、倒入肉丝、再炒1分钟、即可。

八、花菜的做法大全？

花菜的做法有太多种，这里写常见的几种家常做法：

一：干煸花菜

1、先切上几个干辣椒，如果爱吃辣的可以多切二个。准备一小块生姜切成丝，粒大蒜切片。再将花菜洗净切小朵。

2、然后将备好洗净的五花肉切成薄片。锅里放少许油煸炒五花肉到出油干黄，然后放入八角姜蒜，煸炒出香味。接着放入干辣椒和花菜大火爆炒1分钟。

3、最后再倒入适量的料酒，生抽，盐等调料。然后继续大火煸炒到锅里汤汁收干，再热高汤分三次加入，直到菜花熟透。出锅前酒上一点鸡精，一道美味的干煸花菜就做好了。

二、豆瓣炒花菜

1、将花菜清洗干净备用，再剥上2粒蒜头切片，再将洗好的花菜入开水焯成半熟。

2、起锅开火，锅内放油，然后下入半勺郫县豆瓣，炒出红油。再接着下入蒜片炒午。放花菜，翻炒。放生抽，耗油各一勺（不要放盐。郫县豆瓣酱是咸的）

3、炒一分钟左右，锅里放一点水，继续大火翻炒。最后再勾点芡翻炒几下就可出锅（勾薄芡，目的是嫩同时菜有味道。花菜要保持完整就用小刀在花菜梗上切个口，掰开就不会落花。）

三：腊肉炒花菜

1、准备一小块腊肉，洗净切成薄片。再将花菜切成小朵、青红椒切小块适量（能吃辣的可以选择朝天椒）再将洋葱切成小片。

2、起锅开火，锅里放入少许油，然后将切好的腊肉倒进锅内，煸出油和香味。

3、接着放入切好的洋葱一起大火快炒，洋葱炒软时继续放入花菜大火翻炒。

4、花菜快熟时，再放入备好的青红椒，爱吃豆鼓的也可以选择加一点，这样炒出来更香。快出锅时放上一点盐进行调味，洒上葱花出锅就行。

花菜的做法太多太多了，看自己喜欢什么口味，也可以自己在家搭配其它的食材进行烹饪。

九、炒花菜的做法？

材料：菜花200克、腊肉250克、蒜适量、红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鲍鱼汁适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、糖适量

做法：

1、煮开水下菜花，焯至变色捞起沥水。腊肉，洗净，冷水下锅煮熟后切片备用。

2、烧热锅，菜花下锅，干烘水分盛起另装盘备用。

3、冷锅下菜籽油，加热至冒青烟，下蒜沫，辣椒爆香，加入半勺豆瓣酱，煮出点红油。

4、下腊肉片，迅速翻炒均匀，加入菜花，把剩下的半勺豆瓣酱加入，淋小圈鲍鱼汁、料酒、加盐大火翻炒均匀，适当加点生抽，不盖盖子小焖一会儿，加糖翻炒均匀后即可起锅。

十、黄花菜炒鸡肉的做法

黄花菜炒鸡肉，是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面我将分享一下黄花菜炒鸡肉的做法，让大家也能在家尝试制作这道美味佳肴。

准备食材：

• 新鲜黄花菜200克
• 鸡脯肉300克
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 食用油适量

步骤一：准备菜肴

1. 黄花菜用清水洗净，切成段。

2. 鸡脯肉切成薄片，放入碗中，加入盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒制黄花菜

1. 热锅烧热，加入适量的食用油，油热后放入黄花菜翻炒均匀，炒至变色后盛出备用。

步骤三：炒制鸡肉

1. 原锅再倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

2. 加入腌制好的鸡肉片煸炒均匀，炒至变色。

3. 倒入适量的生抽，用大火翻炒均匀，使鸡肉入味。

4. 加入一些清水，焖煮一会儿，让鸡肉更加嫩滑。

5. 撒入适量的盐，继续炒匀。

6. 取一小碗，加入适量的淀粉，加入适量的水调成水淀粉备用。

7. 倒入事先炖好的黄花菜，拌炒均匀。

8. 倒入调好的水淀粉，翻炒均匀，使菜肴更加浓稠。

9. 炒至汤汁浓稠时，炒菜完成。

步骤四：上盘

1. 将炒好的黄花菜炒鸡肉装盘，撒上一些葱花装饰即可。

黄花菜炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜肴，鸡肉鲜嫩多汁，黄花菜爽脆可口。这道菜富含蛋白质、维生素和纤维素等营养物质，有助于增强体力和提高免疫力，适合全家人食用。

希望大家通过本篇黄花菜炒鸡肉的做法，能在家中尝试制作这道美味佳肴，让自己和家人都能品尝到美味的家常菜。祝大家做菜愉快，享受美味人生！

尽情享受黄花菜炒鸡肉的美味吧！