红烧红薯粉坨坨的做法大全？

一、红烧红薯粉坨坨的做法大全？

用料：红薯粉300g，红萝卜1根，面粉100g，葱，姜适量，生抽，老抽，油，盐适量

做法：

1、红萝卜用刨刀刨成丝。

2、放入适量盐拌匀五分钟。

3、双手配合挤去腌出来的水份，加入葱姜末。

4、倒入红薯粉和面粉。

5、用手揉成饼。

6、取适量放手心搓成球状，其他的按同样方法搓好。

7、锅中水烧开，下入粉坨。煮开再小火焖两分钟就熟了。

8、捞进碗里。

9、起锅倒油爆香葱末。

10、粉坨倒锅里，加入生抽和少许老抽上色。

11、再加入适量清水煮开。美味的粉坨就做好了！

小贴士

腌好的萝卜丝必须要去掉水，水份太多粉坨不容易成形；加入面粉也是起定型作用。

二、粉坨的家常做法大全？

粉坨作法以下:

1.4分水,1分粉,最好红著粉或手擀面,混在一起后,加小量食用明矾。

2.入锅用慢火烤开,边烧边拌和,避免糊底锅,凉后即是粉坨,以便快,能够放电冰箱里.花生酱汁要泻开,放水,一碗粉,最少三分之一碗水,醋最好用本地的。

3.依据口感再加小量盐和鸡精,关键是炒粉,一定要多加点油,最好是豆油,,等粉块变全透明后就立即放到兑好各种汁的碗里。

自做粉坨的具体方法流程以下：

1.红薯粉100克，加450克水溶化木薯淀粉。

2.淀粉水静放三十分钟，去掉表层残渣。

3.开文火，把淀粉水倒进不沾锅，不断拌和，直到淀粉水所有全透明状。

4.倒进器皿中，表层梳理整平（硅胶铲蘸冷水轻轻地轻按）。确实不可以整平，能够像我一样安慰自己，內容超过方式！

5.冷冻几个小时，脱模，一块粉坨就制成了！

三、蓟县溜粉坨的做法大全？

食材：粉坨300g，白菜1个，瘦肉250克，盐10g，葱姜蒜适量，酱油1勺，醋1勺，五香粉3克，香油少许

做法：

1.粉坨放入锅中煮到水开，捞出置凉，把粉沱切5毫米薄片。

2.把菜清洗干净，进行白菜削片瘦肉切片。

3.锅中油热后煸炒肉片

4.肉片变色后加入葱姜和酱油，翻炒。翻炒上色后加入白菜片翻炒。

5.在放入粉坨翻炒，沿着锅边淋入醋。

6.加入适量水，盐，五香粉，烧制锅开，看粉坨变透明加入味精，香油关火出锅啦

四、醋溜白菜粉坨的家常做法大全

大家好，今天我为大家带来一道经典的家常菜——醋溜白菜粉坨的家常做法大全。这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合在家中享用。无论是做主菜还是副菜，都是一道不错的选择。

材料：

• 醋溜白菜粉坨 500克
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香葱 适量
• 姜末 适量
• 料酒 适量

步骤一：准备食材

首先，我们要准备好所需的食材。将500克的醋溜白菜粉坨洗净，切成适当大小的块。然后取适量的食用油放入锅中，开火烧热。

步骤二：炒制白菜粉坨

待油热后，加入适量的姜末和香葱，煸炒出香味。然后将切好的醋溜白菜粉坨倒入锅中，快速翻炒均匀。翻炒的时间不宜过长，以免影响白菜粉坨的口感。

步骤三：调味

炒制好的醋溜白菜粉坨出锅后，可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品。也可以加入一些料酒，提升菜品的香气。

步骤四：炒制酱汁

另起锅，放入少许油，加热后加入适量的葱姜末，用小火煸炒出香味。然后倒入适量的酱油和少许水，煮沸后加入少许糖，搅拌均匀，待糖溶化后熄火。

步骤五：上菜

将炒制好的醋溜白菜粉坨倒入调好酱汁的锅中，迅速翻炒均匀，使酱汁均匀附着在菜坨上。最后盖上锅盖焖煮一会，待酱汁充分渗入菜坨中。

步骤六：出锅

最后，将炒制好的醋溜白菜粉坨装盘，撒上一些香葱末作为装饰，美味的醋溜白菜粉坨就完成啦！

醋溜白菜粉坨不仅味道鲜美，而且富含多种营养。白菜粉坨酸甜可口，口感爽滑，醋味的酸度与白菜粉坨的香鲜相得益彰。这道菜既可作为素菜搭配米饭，也可以作为酒菜搭配啤酒。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道美味佳肴。

希望大家能够在家中尝试制作这道醋溜白菜粉坨，享受美味的同时也增加了健康的营养。谢谢大家的阅读，祝大家做菜愉快！

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五、荞粉坨的做法大全家常？

一、用料

荞麦粉 250克

清水 580克

黄瓜丝 适量

醋 适量

盐 适量

油辣椒或老干妈 适量

糖 一点点

蒜末 适量

生抽 适量

香油 适量

二、荞面粉坨的做法步骤

步骤 1

荞麦粉里缓慢的加入清水，画圈搅拌，直到把所有的水都加入后，搅拌成均匀无颗粒的面糊。

步骤 2

把搅匀的面糊分装在二个口大浅的碗或盘里，蒸锅做水烧开，把分装好的面糊碗放在笼屉里上气后蒸18分钟。关火取出晾凉。

步骤 3

用勺子在粉坨周围划一圈，就可轻松从碗里拿出来。切成大小适宜的片或条，加入切好的黄瓜丝，蒜末和调料，拌匀，即可。

六、用粉条做的粉坨做法大全？

粉坨的做法

1、材料： 红薯淀粉100克。

2、红薯淀粉100克，加450克水融化淀粉。

3、淀粉水静置半小时，撇去表面杂质。

4、开小火，把淀粉水倒入不粘锅，不停搅拌，直至淀粉水全部透明状。

5、倒入容器中，表面整理平整（硅胶铲蘸凉水轻轻按压）。

6、冷藏几小时，倒扣，一块粉坨就做成了！

七、烙坨坨的做法大全？

1.面粉200克和盐2克拌均，倒入85度热水80克，搅拌成雪花状。注：坨坨馍面团一定要很硬，比平常擀面条的面团还要硬，水约是面粉的40%。2.揉成团，醒10分钟；再揉，再醒20分钟；再揉……反复3-4次。注：面很硬，只有通过反复揉醒才能达到光滑有弹性，硬揉不仅费力，还达不到好的效果。3.将醒揉成光滑的面团揉搓成长条，分割成若干小剂子（我做的较小，分成了7份）。4.将每个小剂子滚圆，松弛10分钟，然后按扁、擀成小饼，依次做好全部。5.接下来将平底锅烧到微热（不用油），下小饼生坯烙制，用一双筷子扎4个小眼，称菊花心。

八、红薯坨坨的做法大全？

1、锅内加水烧滚，加入适量盐搅匀；

2、红薯粉内逐次加烧开的盐水拌匀，以薯粉全部变黑色为宜；

3、平底锅内下油烧热，倒入红薯糊摊成饼状；

4、待薯饼煎得两面焦香后捞出摊凉；

5、将红薯饼切成大小均匀的块状，大蒜去皮拍扁；

6、锅底留油，放入大蒜炒出香味，倒入薯饼块翻炒均匀；

7、淋入少许味极鲜炒匀即可出锅。

九、梨坨坨的做法大全？

原料：梨坨坨、鲜虾、西兰花、胡萝卜、西红柿、木耳、香葱、白糖、盐、

做法：

1、鲜虾去皮留尾，切段，秋梨去皮切小丁，淡盐水泡下下。

2、胡萝卜去皮切丁，西红柿去皮切丁，香葱切碎，木耳切碎。

3、西兰花飞水捞出待用。

4、锅内放油，煸香香葱，放入虾肉煸炒变红时放入胡萝卜丁煸炒，加入木耳碎西红柿稍微煸炒加入白糖、盐调味。

十、洋芋粉坨坨的做法？

食材用料

洋芋6个，葱4根，盐适量，油适量

做法步骤：

1，准备食材

2，洋芋去少许的皮，保留一部分，个人觉得带点皮更香，洗干净，切块，用清水浸泡去除多余的淀粉

3，葱处理好，洗干净，切碎，备用

4，把泡好的洋芋沥干水分

5，锅里面倒入多一点的油，倒入沥干水分的洋芋，开中火煎炸

6，煎到洋芋皮变皱，带金黄色，倒出多余的油，加水，盖上锅盖焖，焖到水分差不多干的时候加入提前准备好的葱

7，翻炒均匀，加盐，最好装盘即可