蒜蓉烧冬瓜的做法大全？

一、蒜蓉烧冬瓜的做法大全？

用料

冬瓜500克，香菜1撮，葱姜蒜各适量，蚝油1小勺，自然鲜酱油1小勺，盐1克，糖2克，食用油适量

做法：

1/9 冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐

2/9 调兑碗汁:一小勺酱油，一小勺蚝油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用

3/9 锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生

4/9 煸炒微黄，用铲子戳下冬瓜就能戳开就行了，捞出备用

5/9 底油爆香调匀碗汁

6/9 在把倒回锅的冬瓜块炒匀

7/9 然后倒入蒜末

8/9 和香菜末，炒匀离火出锅

9/9 装入盘中，端上餐桌享用

二、蒜蓉冬瓜蒸排骨的正宗做法？

主料 2种

排骨

4块

冬瓜

适量

辅料 5种

糖1勺

油适量

耗油适量

蒸鱼豉油适量

生抽适量

烹饪步骤 6步

步骤1

排骨洗净焯水备用。

步骤2

冬瓜去皮后切成小块。

步骤3

锅中放油，爆香排骨。

步骤4

排骨爆香后加入冬瓜，放入一勺糖，适量蒸鱼豉油，耗油，加适量生抽调色。

步骤5

炒出颜色后加一点点水煮开。

步骤6

倒入碗中，放置高压锅蒸半个小时就可以啦。吃起来有点甜，不喜欢吃甜的可以不放糖，味道也不错。

三、蒜蓉茄子的做法大全蒜蓉蒸茄子？

食材清单

茄子

4根

香菜

10g

蒜

10g

生抽

3g

鸡精

2g

食盐

1g

米醋

5g

香油

2g

烹饪步骤 

1

准备原料。

2

长茄子改刀成长条。

3

蒸锅蒸12分钟。

4

香菜切小段，蒜切末、茄子蒸好后放入碗中加入蒜末，香菜和所有调料一起拌匀装盘即可。

5

蒜蓉茄子做好了。

四、蒜蓉蒸花甲做法大全？

用料

大蒜1朵

花甲200克

粉丝1把

蒸鱼豉鱼2勺

盐少许

白糖少许

葱花少许

水1汤勺

料酒1勺

做法:

1.花甲水里加盐吐沙1小时，捞出冲洗干净控水备用。

2.大蒜剁成蒜蓉备用。

3.粉丝泡软备用。

4.起锅烧油加入大蒜炒制变色。

5.加入两勺蒸鱼豉鱼、少许盐、白糖调味，再加入适量（约一汤勺）的水，粉丝比较吸水。

6.煮至翻滚即刻关火。

7.开水里加入一勺料酒，倒入花甲煮至开口捞出备用。

8.粉丝铺在盘底，花甲留下带肉部分的壳铺在粉丝上。

9.再倒上炒好的蒜蓉。

10.大火上锅蒸5分钟即可取出。

五、蒜蓉蒸大排的做法大全？

蒜蓉蒸排骨的做法步骤

排骨洗净，冷水下锅，煮去血水，捞出。

放入食用油、糖、蚝油、生抽、料酒、腐乳、生粉，腌制30分钟。

将腌好的排骨平铺在浅碟中，均匀地铺上蒜蓉（碎）。

放入黄豆酱、辣椒酱、姜丝。

蒸锅水烧开，放入排骨，中火蒸约15分钟至熟透。

香喷喷的排骨出锅了，撒上葱花，OK。

六、蒜蓉蒸苦瓜的做法大全？

食材

排骨230克

蒜头半个

蚝油一勺

盐一勺

酱油一勺

生粉两勺

蒜蓉蒸苦瓜的做法步骤

1. 材料放好，排骨洗净沥水 蒜头剁成碎末备用

2. 排骨清水洗净

3. 放入蒜蓉，生粉

4. 酱油

5. 蚝油搅拌均匀

6. 搅拌好的排骨，腌制半小时入味

7. 苦瓜开边去囊

8. 切成大块

9. 装在碗里放入盐

10. 轻轻抓匀，静置十分钟

11. 静置过后的苦瓜会有水分析出，倒掉多余水分，码在干净的容器里

12. 接着把排骨铺上

13. 锅内烧热水，放入排骨，大火蒸20分钟

14. 出锅撒入葱花即可享用

七、蒜蓉蒸藕片的做法大全？

主料:

肉馅400克，

辅料:

藕片20片，

葱段适量，

蒜蓉汁料包适量;

蒸鱼豉油适量;

泰椒适量;

— 烹饪步骤 —

1· 肉末加1g盐、1g味精和2g生粉上浆入味，葱段切成葱花，小泰椒切成碎和葱花拌一起；

2· 取藕片两片，在一片藕片上涂上肉末（约0.5cm厚），用另一片藕盖在肉末上，用力压一压做成藕夹，平摆在盘中，在每个藕夹上浇上蒜蓉料包待用；

3· 蒸锅上汽，入藕夹蒸8分钟出锅，撒上葱花，浇上蒸鱼豉油，锅中放油30g烧热后淋在葱花上即可。

八、蒜蓉蒸干贝的做法大全？

主料：扇贝8个、生蚝适量

辅料：大蒜半颗、生姜两片、小葱一颗、剁辣椒一勺、生抽半勺

做法：

1. 首先将扇贝清洗干净，贴着扇贝壳，用一把小刀伸进去，将扇贝柱割断，扇贝就能非常轻松的打开了。

2. 扇贝片黑色的部分用钢丝刷刷洗干净，然后用水冲干净。将内脏用勺子刮掉。

3. 所有的扇贝都处理好，摆放在一个平盘当中

4. 蒜剁成蒜蓉，生姜切末，葱切成葱花备用。

5. 锅中放入少许油，取一半的蒜蓉放入锅中，小火炒到微微发黄。

6. 将生蒜茸，熟蒜茸，剁辣椒，小葱放入一个小碗中，放入一勺生抽。

7. 用筷子搅拌均匀。

8. 将拌好的料汁用勺子舀到扇贝中。

9. 臻米蒸汽料理机底部那一层放上生蚝。10. 上面一层放入扇贝，水箱中注满纯净水，启动电源，将定时旋钮旋转至10分钟。

11. 出锅后再撒入一点点葱花。

九、蒜蓉蒸香蕉的做法大全？

做法一

材料：香蕉、蒜蓉

步骤：

1、香蕉去皮，和蒜蓉一起装盘中。

2、整盘放入装水的电磁炉中，加盖，中火定时蒸10分钟。

3、十分钟后，取出可吃。

做法二

材料：香蕉、蒜蓉、枸杞

步骤：

1、枸杞放水里浸泡十分钟，去除细沙后洗净。

2、香蕉剥皮摆盘。

3、放入蒜蓉。

4、锅内水烧开后，放入香蕉。

5、上锅蒸十分钟。

6、出锅摆上枸杞装饰。

十、蒜蓉蒸鱿鱼的做法大全？

主料

鱿鱼200g

辅料

蒜1勺菜油5克葱适量

制作方法

1.处理小鱿鱼：将小鱿鱼的眼睛剪掉，挤掉它的嘴巴，清理掉墨囊和肠子，拉出背部透明的鱼骨后冲洗干净备用；

2.把处理后的鱿鱼装盘，在鱿鱼上放入适量的适量的盐、蒜蓉、葱花，放入蒸锅中蒸5分钟左右即可；

3.在取出的鱿鱼上撒入新鲜的葱花，淋上少许滚油在蒜蓉和葱花上就可以了