南瓜牛排饭团,这个饭团是我家小学生最爱吃的营养早餐,前两天做过一次,没吃够,再次安排上。好吃的关键是半瓶盖的寿司醋,立马酸甜开胃,南瓜泥的加入增加了粘性,能很好地把牛排和米饭黏在一起,成品不散,好看还好吃。
食材:米饭1大碗,蒸熟的南瓜1小块,煎熟的牛排1片,寿司醋半瓶盖
做法:剩米饭放入微波炉里加热2分钟,趁热加入寿司醋拌匀,放入南瓜泥和切好的牛排丁,再次拌匀,团成饭团就可以上桌了,营养丰富还好吃,建议一次多做几个,少了肯定不够吃。
【鲜虾馄饨面】
鲜虾馄饨面是广东这带家喻户晓的经典面食,在广州的大街小巷有很多馄饨面面馆,这些小店地方不大,以吃面条为主,馄饨面就是最受欢迎的小吃。馄饨的馅料有多种,猪肉馅、鲜虾、蟹子等等。馄饨面就是把馄饨和面条结合在一起,而且这两样合在一起饱腹又营养,滋味无穷。
【鲜虾馄饨面的食材】面条 2个,鸡蛋 2只,合口味鲜虾云吞 400克,生菜 2颗,
盐 少许,蒜蓉辣椒酱 2勺。
【做法】
第一步 炒锅放少许油,煎2只鸡蛋,煎鸡蛋想少放点油,建议用不粘炒锅。
第二步 烧开水后,放入鲜虾云吞。我用了合口味鲜虾云吞,云吞的个头小,馅料丰富,虾仁香嫩,云吞皮薄肉嫩,鲜美爽滑,云吞小小一只,容易煮熟,4分钟左右就能煮熟。
第三步 煮云吞烧开水后,加入2碗冷水,一方面继续煮熟云吞,另一方面要加入面条和生菜,多放一些水,鲜虾馄饨面不会太干。
第四步 加入2个面条,用筷子把面条压在水中,把面条打散,这种面条比较细,容易煮熟。在广州,云吞面都会用碱性面条,新鲜的碱性面条煮一两分钟就能煮熟。
第五步 加入盐、白芝麻和海苔碎,转成大火,加入清洗干净的生菜,煮沸就可以关火了。
这碗馄饨面料特别足,有200克鲜虾云吞,一只煎鸡蛋、新鲜蔬菜和面条,一碗馄饨面吃下去格外满足。这碗馄饨面不仅仅可以当早餐,还可以当午餐晚餐。一日三餐不知道吃什么,可以花10分钟煮馄饨面,有肉有菜吃得饱又有营养。
1. 有很多种好吃的早餐做法。2. 好吃的早餐需要考虑口感、营养和健康因素。例如,可以选择煮鸡蛋、煎蛋、煮粥、煮面、煎饼等等,搭配不同的蔬菜、水果、豆制品等,既美味又健康。3. 另外,可以尝试一些国外的早餐做法,例如英式早餐、法式早餐、美式早餐等,增加口味的多样性。同时,也可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试,发掘更多好吃的早餐做法。
山药饼
食材:山药1根,鸡蛋1个,面粉适量,玉米淀粉少量,盐少量
制作步骤:
1、山药洗干净,去皮,切断,放入锅内蒸熟。(山药去皮时最好带上一次性手套,皮弄到手上会很痒)
2、把蒸好的山药用料理机打成山药泥,没有料理机可以直接用勺子捣成泥。(一定要尽量捣碎,不要岛留有块状的,不然影响口感)
3、在装山药泥的碗里加入一个打散的鸡蛋(鸡蛋提前打散,直接打到碗内不太好搅拌),加入适量的面粉,少量玉米淀粉,盐少量。搅拌均匀。
4、热锅下油,加入搅拌好的山药泥。煎至一面金黄,再翻面。出锅后切小块就可以了。
做法:1、泡发桃胶,先桃胶先在清水中洗洗,再泡软后清洗洗一遍,把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。
2、银耳在凉水中泡软后,用剪刀剪去根蒂,撕成小朵待用,枸杞洗洗,再用清水泡软
3、雪梨洗净去皮去核,切块,有人喜欢把雪梨直接切块,不去皮。我不太喜欢,随个人习惯吧
4、把雪梨和桃胶、银耳一起,加进臻米UFO饭煲压力锅
5、加入清水,不要太多了,一般熬制甜羹超出食材出2公分就可以了,这样汤汁浓郁好喝,因为饭煲压力锅不太损耗水分。
6、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煲汤”模式;饭煲压力锅电自带的时间就可以 ,这是行业首创智能识别双胆, 即是压力锅也是电饭煲,压力锅模式下,肉烂汤浓,中途自动排压,可过程中随意加菜。这个锅太好用了,电饭煲和压力锅,两个功能,一个锅顶两个锅用,只花一个锅的钱,而且颜值太高了,做饭都心情好了。
7、饭煲压力锅开始工作,这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ,释放营养,还可以12小时智能预约
早餐猪肉可以煎一下,然后放点面包,再煎个鸡蛋,放点生菜,西红柿,做个三明治。
然后你也可以把它改成小段用来炒荷兰豆或者炒菜椒°然后可以裹点芝士。
然后再把面保康鸡蛋液那些可包起来下去去炸然后金针菇早餐肉。穿起来可以做烧烤。
直接用水蒸熟,或者炸芋头,或者用芋头煮粥吃
1洗净的萝卜去头去尾,然后先切片在切条,放到盆里腌制一下,放入一小把盐抓匀,腌制1个小时,目的是去除多余的水分,吃起来更脆更爽口。
2、调料汁:碗里放入蒜末和姜末,1勺盐,1勺白糖,2勺自制辣椒油,加点香油,搅拌均匀。
3、腌制好的萝卜用凉开水清洗3~4遍,目的是去除多余的盐分,现在都流行少盐清淡的食物。然后挤干多余的水分,
4、挤干水分的萝卜条里加入一点熟芝麻,然后淋上我们调好的料汁。凉拌萝卜条就做好了,脆甜可口,香辣下饭,早餐桌上必不可少的小菜。教你找回妈妈的味道,十分的简单,您也可以尝试一下,早上给家人、给爱人、给孩子做上一顿爱的早餐,会有一种幸福的味道。
1、红烧牛肉面
昨晚,用电饭煲2小时炖了一锅卷心菜红烧牛肉,屋子的角角落落都充满了酱油的鲜香。
早上,开电饭煲加热好牛肉汤,同时花几分钟下个面就好了。
红烧的就是重口味,汤汁鲜美牛肉酥烂,一大早就吃的心满意足。
这锅汤老抽加多了点,颜色太深了。下次一锅牛肉加一汤勺老抽就够了。
2、茄汁牛肉面
晚上不敢多吃肉,卤牛肉剩了很多。早上肉里加水、卷心菜和番茄酱调味料一起煮十分钟入味,再下个面就好了。
3、葱油拌面
昨晚洗了两大把葱晾干,早上葱剪成段,起油锅熬葱油。葱太能瘪了,只熬出来一点点葱油。
下个蔬菜面,拌上鱼生酱油,加点葱油,做成女儿的最爱。
4、风琴土豆
选择长条中个土豆,土豆切片不断根。
锡纸底部和土豆表面涂一层油,锡纸哑光面朝外包好土豆,入烤箱200度中层上下火烤30分钟。<
用料
猪肝400克洋葱 半个青椒 1个胡萝卜 1根姜 2片蒜 2-3瓣生抽 1勺淀粉 3勺糖 1勺酱油 半勺料酒 一勺鸡精 半勺
做法
准备新鲜猪肝(大概400克左右)猪肝放进水里泡一会儿(没有时间此步骤也可以省略)把猪肝切成这样的小块儿(形状没有要求,但是块儿越小越容易熟)切好的猪肝块放入清水中泡出血水(中间可以换水2-3次)泡猪肝的时间来准备配菜(洋葱、青椒、胡萝卜切片)准备好的猪肝和配菜
把泡出血水的猪肝块加入一勺淀粉一勺料酒搅拌均匀,将猪肝放进水中煮至7分熟(水中加入两片姜片、猪肝表面变熟即可)将焯好水的猪肝沥干水分后再加入两勺淀粉后拌匀
将拌匀后的猪肝放入油中炸熟(时间请不要过长、用筷子扎一下看看熟了就可以了)时间过长猪肝块会发硬碗中加入半勺生抽、半勺酱油、一勺白糖、半勺鸡精、少许淀粉,将所有调料加入少许水调成料汁,将所有配菜一起放入锅中过油(少许油即可)将料汁倒入锅中再放入过好油的猪肝一起翻炒2-3分钟出锅。
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