步骤1
面包桶里加入中筋面粉，然后再加入甘汁园双碳白砂糖以及酵母和清水。
步骤2
启动面包机的一个和面程序。
步骤3
把和好的面团用手揉圆后，进行醒发。
步骤4
把醒发好的面团先分成两份，再取其中的一份，加入红曲粉和各种色素，揉好3个彩色面团。
步骤5
取一块绿色面团揉匀后擀成圆形薄面皮。
步骤6
模具压出树叶的形状。
步骤7
再把其它两种颜色的面团排气揉匀后，擀成圆形薄面皮。
步骤8
用模具压出自己喜欢的花瓣。
步骤9
白色面团排气后、死劲揉匀面团、过程大概是10分钟、这样做出来的饽饽劲道十足又好吃。
步骤10
把压好的花瓣按自己喜好去粘在白色的面团上。
步骤11
漂亮的胶东花样大饽饽的生胚就做好后、进行二发。
步骤12
蒸锅里加入适量清水、把醒发好的饽饽放到蒸笼里。
步骤13
盖上锅盖大火烧开后转中火继续蒸30分钟关火焖5分钟即可。
步骤14
盖上锅盖大火烧开后转中火继续蒸30分钟关火焖5分钟即可。
大家好，今天我要和大家分享一道美味可口的甜点——灯笼花饽饽的做法。这是一道口感酥脆、香甜可口的小吃，深受大家喜爱。而且，制作过程也非常简单，只需要几个简单的步骤，就能做出一盘美味的灯笼花饽饽。
首先，我们来看看制作这道灯笼花饽饽所需要的材料：
准备好以上材料后，让我们开始制作灯笼花饽饽吧！
首先，准备一个大碗，将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和香草精放入碗中，用手或搅拌器搅拌均匀，直至面糊变得光滑。接着，将黄油融化后倒入面糊中，继续搅拌均匀，确保黄油充分融入面糊中。
接下来，将制作好的面糊放入裱花袋中，选择一款花形的裱花嘴，挤出花形的饼坯在锅中。这里需要注意的是，锅中要加入适量的油，以免饼坯粘底。
在制作饼坯时，我们可以根据个人喜好选择不同的花形，例如花朵、星星等，让饼坯更加美观可爱。
当饼坯的一面变得金黄酥脆时，用铲子将其翻面，继续煎炸。这样可以确保饼坯两面都煎炸得均匀。
当酥饼两面都煎炸得金黄酥脆时，取出锅中的饼坯，并用剪刀将饼坯的四个角剪成锯齿状，制作出灯笼花的花朵形状。
最后，我们可以选择用糖霜、巧克力酱或者水果酱来装饰灯笼花饽饽，使其更加美味诱人。在装饰完成后，我们可以享用这道美味可口的灯笼花饽饽了。
总结一下，制作灯笼花饽饽的步骤非常简单，只需要准备材料、制作面糊、裱花煎炸、剪成花朵形状，最后装饰完成即可。
无论是作为下午茶的点心，还是与家人朋友一起分享的美食，灯笼花饽饽都是一个非常不错的选择。它的香甜可口、酥脆的口感，让人回味无穷。
如果你对甜点制作感兴趣，不妨一试灯笼花饽饽的制作，相信你一定会喜欢上这道美味的小吃。快去尝试一下，让家人、朋友一起感受甜品的魅力吧！
谢谢大家的阅读，希望你们喜欢今天的分享。如果你对其他甜点的制作也感兴趣，可以在评论区告诉我，我将会尽快为大家带来更多美味的甜点制作方法。
祝大家制作愉快，美食享用愉快！
先来和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，鸡蛋2个，常温水80克。
2、上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团儿，盖上醒发至2倍大，具体时间根据温度来定。
3、这个面团儿就醒发的非常好了，先揉搓排气，搓长条后分成小剂子，继续揉，由外向内翻转揉搓，每一个小剂子都要揉光滑，做出来会更漂亮。
4、底部轻轻的收拢，不要捏紧，这一步是开花馒头的关键，最后整理成圆形。
5、盖上二次醒发20分钟，二次醒发的口感吃起来会更细腻柔软，体积稍微变大变轻了些。
6、平底锅预热，不用刷油，把面团儿放进去烙一烙，一面上色后翻另一面，不仅颜色好看 还会更香哦，两面都上色后出锅。
7、现在上锅蒸，冷水上锅，大火20分钟，关火焖5分钟，出锅。
步骤
1
牛奶或者水加热成温水状，打入鸡蛋，加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做，只是事先要将紫薯蒸熟，压碎，调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了。
2
事先声明哈，这是橡皮泥演示的——————将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。这款花饽饽其实用大枣做很好，家里没有大枣，我就用面团做了。
3
取一块面团擀成厚薄均匀的圆面皮。
4
将面团围着周边剪开一厘米左右的流苏状，一定要是3的倍数哈。--我这个橡皮泥不太好摆弄，大家领会做法就是了。
5
每三个流苏捏在一起。--—我这个橡皮泥不太好摆弄，成型有点儿难看，大家领会做法就是了，要是面团会很好做的
6
每三个流苏捏在一起。--—我这个橡皮泥不太好摆弄，成型有点儿难看，大家领会做法就是了，要是面团会很好做的
7
将细长条的面团缠绕到大枣状的小面团中间形成玉带状
8
将上面做的大枣状小面团放到步骤5做好的面皮上，围绕着面皮的外围摆成圆圈状
9
再取一块适合放到上面做好的底托中间的面团，团成圆球，这个面团里可以包裹一些家人喜欢的馅料
10
在面团上用手指捏一个凸起
11
在那个凸起的地方中间用筷子或者手指挑出一个圆洞洞
12
再取一个大枣状的小面团放到上面那个洞中
13
将上面这个做好的独枣面团放到步骤8那个底托中间就是了
14
再次醒发蒸熟的成品
END
可以把黄豆绿豆，红豆磨成粉和白面掺在一起，放上发酵粉用温水和面，等起来以后里边放上一点白糖，揉成光滑的面团，这样上过蒸30分钟以后又鲜又甜的杂粮面饽饽就出锅了，也可以把豆面玉米面和白面放在一起，放上发酵粉发上来以后可以擀成薄片上锅烙成饼，又鲜又甜也是很好的食品。
准备食材：面粉500g（实际用量） 南瓜250g 酵母粉4g
制作方法：
1、首先把南瓜切成片
2、蒸锅烧水，把南瓜放入蒸屉里上锅蒸20分钟
3、把蒸好的南瓜压成泥，面粉装进碗中放入压好的南瓜泥
4、酵母加温水融化放入面粉中，用筷子搅成面絮再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时
5、醒发后的面团排气，再搓成圆柱形的长条，然后分成同等大小的剂子
6.再把面剂搓成圆柱形，用手掌压长条的两端成扁形，然后用手捏住两头往中间兜一下挤出元宝肚
7.蒸锅烧水，把馒头放入笼屉，水开上锅蒸15分钟即可出锅。
所有主料混合，揉成略光滑的面团
步骤2
放至温暖的地方发酵至2.5倍大，用手戳一个洞，既不回缩也不塌陷就可以了
步骤3
红小豆提前一夜泡好，放入锅中加入两倍清水煮至软烂后捞出，用勺子碾烂，不用太细致，有整颗豆子的口感才好，根据自己的喜好加入白糖，拌匀
步骤4
用手均分成一般大小的团
步骤5
面团也分成一般多的面团
步骤6
将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，放上红豆馅
步骤7
包好，收口向下，放到温暖湿润的地方发酵至2倍大
步骤8
摆入蒸锅，中间要有一定的间隔，水烧开后继续蒸15分钟就可以了，趁热吃真喧乎，你们懂我的意思哈
（1）灶具：6印双边锅，锅台与地面高70厘米，灶膛离锅底约35厘米，砌砖而成，专适用烧柴草等。锅盖用细高梁杆串制而成，也可用木、铝锅盖，但风味不佳。
（2）玉米面的合面方法：一般加适量的黄豆面（也可不加），放入盆内加开水烫，用筷搅均，稍凉把面团合滋润，软硬适量，不粘手，不流为好。待用。
（3）把活小鱼提前养生，吐掉脏物，然后用手挤出内脏，洗净，控出水分。
（4）把几种调料调成合汁。锅内放大油烧热，把小鱼两面煎成上色，再烹入混合汁，尝好口，汁水漫过小鱼为度，锅加热烧开，把玉米面分成10等从，每份100克，用两掌上下对贴成形后贴入锅内，锅一定要热，不然就滑下去了。一般常用锅不需擦油，再用小火烧3刻钟左右即成。
特点：独具一格，一锅成熟，用柴木慢烧，揭开蒙有湿布高粱杆的农家自做锅盖，热气腾腾，香味扑鼻，饽饽上面暄软，底面成黄嘎，嚼之脆香，小鱼滋味鲜美，连鱼头都是“到口酥”。因鱼粮同一锅，香味混合，故饽饽渗有鱼鲜味，小鱼透出玉米清香，具有浓厚的乡土气息。
每个地方习俗不同，我们苏北就是用发面做个团圆饼，圆形的。
第1步、主料和辅料中的食材放在一起，面粉+温水+酵母+糖+猪油，先搅拌成面絮，在揉成光滑的面团。
第2步、收入碗中，盖上保鲜膜。
第3步、放温暖处发酵至两倍大。
第4步、取出面团，排气，再次揉光滑。
第5步、面团分成大小不等的小剂子，分别加入南瓜粉、可可粉、菠菜粉、红曲粉、草莓粉，得到不同颜色的彩色面团，留出几个白色面团。
第6步、取出一个稍大的可可面团。
第7步、擀成长方形面片。
第8步、切成小条。
第9步、编成花篮筐。
第10步、整理成自己喜欢的形状，中间放入一个白色面团。
第11步、取出红色面团，切成10克左右的小剂子（大小根据自己喜欢）。
第12步、擀成圆的小面片。
第13步、5个一组，叠在一起。
第14步、或在中间压一下。
第15步、卷起，对半切开，得到两朵红色玫瑰花。
第16步、可可面团，同样做法。
第17步、依次叠起。
第18步、中间压一下。
第19步、卷起。
第20步、对半切开，两朵玫瑰花就好了，依次不同颜色的面团可以做出不同颜色的玫瑰花。
第21步、另取出绿色面团+白色面团一组，红色面团+白色面团一组。
第22步、分别包起。
第23步、用剪刀竖着剪起，得到上面的花朵，再取黄色面团，做成郁金香。
第24步、取黄色面团，擀成圆面片，切成中间不断的8得分，边上捏紧，中间放入一个可可小面团，做成向日葵。
第25步、粉色面团做成小桃花。
第26步、绿色面团，擀成长舌状，压出花纹，做成叶子形状。
第27步、花篮的提手用可可面团分成三股，编成辫子，中间做一个蝴蝶结粘在辫子上，全部放入蒸锅中。
第28步、各色花也放入蒸锅中，盖上锅盖再次醒发20分钟，时间结束后，冷水上锅，大火烧开，出汽后，蒸15分钟，关火后，再虚蒸3分钟即可出锅。
第29步、好了。
第30步、好了。
第31步、各色馒头花根据自己喜欢依次摆入花篮中，提手用牙签固定即可。
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