正宗老虎菜的做法有哪些？

一、正宗老虎菜的做法有哪些？

首先要有老虎然后还要有菜，最后。。。。

二、小厨大亮老虎菜的做法？

老虎菜做法：

用料：黄瓜2根，红菜椒1个，香菜少许，白芝麻少许，白糖3克，蚝油，香油少许。

将黄瓜切丝，辣椒也切成细丝，香菜切段，葱白切丝，老咸菜切丝，锅烧干后加入适量的植物油，加入少许的白芝麻、红辣椒，炸香后倒在咸菜上面，搅拌均匀，放入切好的蔬菜、白糖、蚝油、味极鲜、香油，搅拌均匀即可。

三、鲍鱼老虎菜做法？

材料

尖椒、葱白、香菜、胡萝卜、黄瓜、白醋、白糖、盐、香油

做法

１、尖椒切粗细均匀的条；

２、葱白切成跟尖椒同样长短的条；

３、香菜切段，胡萝卜、黄瓜切丝；

４、将所有材料放在一起，加白醋、白糖、盐、香油调味即可。

四、早茶老虎菜做法？

老虎菜：尖椒丝+葱丝+香菜丝+香油+盐+酱油+白糖+陈醋拌匀加花生米

五、老虎菜做法王刚？

主料：香菜100克、尖椒2个、葱100克

辅料：食盐5克、生抽5克、香油3克、姜3克、蒜5克、沙拉汁5克

做法：

1、香菜根部去掉外皮，保留内芯，将摘好的香菜入淘米水中浸泡20分钟。

2、洗净后取香菜梗部分备用。

3、香菜梗中加入葱白丝和尖椒丝，加入姜蒜末和盐，加入生抽。

4、加入生抽沙拉汁，加入香油，充分拌匀即可。

六、老虎菜正宗的做法？

用料

黄瓜200克 尖椒200克 香菜100克 红椒15克 盐10克 味精10克 白糖5克 香油5克 白醋10克

做法

1 黄瓜洗净顶刀切成片，然后改刀切成细丝。

2尖椒片开去筋膜，顶刀切丝。

3香菜洗净后切成段。红椒切丝备用。

4 将切好的黄瓜丝、青椒丝放入碗中。

5 加入盐、味精、白糖、香油、白醋拌匀。

6 再加入香菜和红椒丝，拌一下。

7 最后，将拌好的老虎菜盛入盘中。

七、老虎头菜的做法？

1、青椒10克切丝、黄瓜50克切丝、葱10克切丝、洋葱50克切片、香菜5克切段、红椒10克切丝

2、倒入青红椒、黄瓜、葱、香菜、洋葱、生抽15克，醋20克、盐1克、白砂糖5克、香油10克

3、搅拌均匀即可食用

八、酱大头老虎菜做法？

用料

小青椒 1个

香菜 50g

小香葱 50g

生抽 2汤匙

香醋 3汤匙

糖 0.5汤匙

香菜控！东北老虎菜的做法

青椒、香菜、小香葱洗净后控干水分切成末

生抽、香醋、糖放在小碗里调匀

倒入混合好的青菜末中拌匀即可

小贴士

1、一定要用生抽（不要用海鲜生抽），如果喜欢吃口甜一点可以加大糖的量；

2、如果喜欢吃辣的，可以多加一个青椒，青椒籽比较辣随个口味选择去掉或不去掉；

3、碗汁要事先在小碗里调匀后再倒入混合的青菜中。

九、北京老虎菜做法大全？

老虎菜属于东北菜系中的一道凉菜，它口味刺激，用料简单，制作简便，故名老虎菜。它的用料主要包括：尖椒、大葱、香菜和花生米，调料包括：精盐、鸡精、米醋、白糖、生抽、香油和辣椒油。制作方法为：将尖椒去瓤切丝，葱切丝，香菜切段，然后一同混合。上述调料依次加入拌均，最后倒入花生米即可。

十、芹菜老虎菜家常做法？

用芹菜、大葱、香菜剁成末，纳入碗内，加入适量清水、精盐、白醋、味精调制而成，因其清爽，故称为“公老虎菜”。原料：

芫荽一把，约100克。辣椒一根、泡发的黑木耳5朵、黄瓜一根、洋葱半个，蒜末1小匙，剁椒1小匙

调味料：

生抽、醋、香油、白糖=1：1：1：1，盐1/4小匙。

准备工作：

　　1、芫荽摘去根，洗干净后，用加入少许盐的纯净水泡10分钟；

　　2、青椒洗净后去籽，并切细丝，加入盐纯净水中泡着；

　　3、黄瓜洗净后切细丝，洋葱、黑木耳切细丝。

做法步骤：

　　让芫荽、青椒捞出，沥干水，并加入其它的原料和所有调味料，拌匀即可。

提醒一下：

　　1、夏季凉拌菜一定要注意卫生，所以建议芫荽用淡盐水稍泡下，杀菌。

　　2、如果家中不能吃辣，可以如我一样，用淡盐水泡下切好的辣椒丝，可以有效缓解辣味。

　　3、老虎菜拌好后，可以稍微放置下再吃，味道更好。

　　4、这个调味料比例，只是我家人最喜欢的，有点类似东北老虎菜的口味，酸酸甜甜的，大家可以根据自己的口味进行调整。