家庭简单的麻辣烫做法？

一、家庭简单的麻辣烫做法？

麻辣烫的家庭做法的做法

1取一包麻辣烫底料

2用厨房剪将底料剪开

3在锅中倒入适量的清水，中火将水做开

4将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀

5按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序

6将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中

7要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类

8盖锅盖焖煮30秒后即可关火

9将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用

涮烫食材时，要切记先放入不易熟的食材，待其八分熟时，再放入容易烫熟的食材；做麻辣烫汤底很重要，喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底；不吃辣的，可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底（或是用炖煮的鸡汤和大骨汤来做汤底）

烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用像鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。

二、家庭麻辣烫的家常做法大全？

用料

海底捞牛油锅底料 70克左右

纯牛奶 400克

金针菇 适量

菠菜 适量

西红柿 1个

宽粉条 适量

撒尿牛丸 4个

鱼豆腐 4个

马可波罗火腿肠 1根

姜片 适量

蒜 4瓣

葱段 适量

家庭版麻辣烫的做法步骤

1、菠菜、金针菇洗净，放入盘中备用～2、火腿肠切片，鱼豆腐、牛丸装盘3、西红柿切块，宽粉用温水多浸泡一阵儿，捞出备用4、葱切段，姜切片，蒜切小块，容易入味～

5、热锅冷油，放入葱姜蒜炒香～

6、加入海底捞牛油底料70克（大概1人份），炒至底料化开，红油出来即可～

7、加入牛奶和清水，比例1比1，盖上盖子等牛奶煮沸～

8、煮沸后先加番茄，提鲜用，然后依次加入喜欢的食材：先加不爱熟的丸子、宽粉，煮一会儿，然后是金针菇、方便面，最后放青菜～

9、煮一会儿所有的食材都熟了，一碗香喷喷的麻辣烫就做好啦，汤底浓郁，灰常好吃～

三、家庭美食做法大全简单？

家庭美食黄焖羊肉的做法

1、处理好羊肉

2、准备好煮肉用的香料，小茴香3勺，花椒2勺，八角1个，肉蔻1个，草果1个，香叶3片，桂皮1块，肉桂1块。花椒个小茴香装入调料篓中，以免影响口感。

3、同时准备生姜5片，蒜头4个，葱3段。

4、烧开半锅水，水开后放入处理好的羊肉，同时放入刚才准备好的香料和葱姜蒜，再倒入1勺料酒。大火烧开后转小火炖2小时。时间来不及的话换高压锅压30分钟。

5、煮肉同时将半个洋葱切条备用，一个土豆削皮滚刀切块。

6、炒锅倒油将土豆炸至金黄。油多倒一点也没关系，剩在锅内一会儿还会用到，不浪费。

7、将煮好的羊肉捞出备用，另切姜条葱条及蒜瓣。刚才炒锅内的油加热放入郫县豆瓣1勺，炒出红油后放入葱姜蒜继续翻炒至出香味，然后倒入羊肉，倒入生抽3勺，老抽2勺，黄豆酱3勺，冰糖5块，翻炒均匀上色。

8、将煮肉汤撇掉上面的浮油后倒入锅内没过羊肉，加入炸好的土豆块，切好的洋葱。

9、10分钟后加盐收汁出锅。

四、牛腩罗宋汤的家庭简单做法大全？

牛腩罗宋汤的做法

所需要的食材：

牛腩、番茄酱、卷心菜、生姜、洋葱、番茄、黄油、胡萝卜、番茄酱

1、牛腩先切条再切三厘米左右的小方块，生姜拍散。锅中放入凉水把牛腩下锅焯水，再放入生姜、料酒，烧开后撇去浮沫。捞出洗干净备用，

2、准备一个砂锅，在锅中放入凉水，再放入切好的牛腩、料酒拍散的生姜，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖三十分钟，

3、炖牛腩的同时我们把洗干净的胡萝卜、卷心菜、番茄、洋葱同样都切斜片，

4、锅烧热后放入黄油，炒化以后再放入番茄沙司翻炒片刻，再放入切好的胡萝卜、洋葱、番茄、卷心菜，翻炒上色。这时把炖好牛肉砂锅中的一块生姜去除，再把炒好的辅料一起倒入砂锅中，大火烧开，

5、放入糖一勺、盐小半勺，再放入奶糖两粒，这样可以增加奶香味，盖上锅盖大火烧开中小火慢炖十分钟左右。一盆非常开胃的罗宋汤就做好了。

五、家庭简单小吃做法大全

家庭简单小吃做法大全

快乐美食时刻——家庭简单小吃做法大全

欢迎来到快乐美食时刻！今天我们为大家分享一些家庭简单小吃的做法，让你在忙碌的生活中也能享受美食的乐趣。这些小吃不仅美味可口，而且制作过程简单易学，适合各种场合的家庭活动。不管是朋友聚会还是家庭聚餐，这些小吃都能成为你的拿手好菜。

1. 爆米花

首先，我们来介绍一道简单又经典的小吃——爆米花。制作爆米花非常简单，只需要一些玉米粒和适量的油，便可轻松完成。将锅加热，加入油和玉米粒，盖上锅盖，等待爆裂的声音响起。当爆声停止时，即可关火，撒上适量的盐或其他调味料。爆米花香脆可口，是电影夜的最佳伴侣。

2. 煎饺

煎饺是一道在家庭中非常受欢迎的小吃。制作煎饺需要一些饺子皮和馅料，具体的做法如下：

• 将饺子皮摆放在案板上，取适量馅料放在饺子皮上
• 将饺子皮对折，用手指沾水湿润饺子皮的边缘
• 将边缘用手指捏紧，使其密封
• 将平底锅加热，加入适量的油
• 将饺子排列在平底锅中，煎至底部金黄色
• 在锅中倒入适量的水，盖上锅盖焖煮片刻，直到水蒸发至干
• 煎饺成熟后即可盛盘，蘸上自制的酱料享用

煎饺的外酥里嫩，咸香可口，无论是自己解馋还是招待客人都非常合适。

3. 核桃糖醋苹果

核桃糖醋苹果是一道营养丰富又美味的小吃，适合家庭聚餐或健康午餐。制作核桃糖醋苹果需要以下材料：

• 新鲜苹果若干个
• 核桃仁适量
• 糖、醋各适量

具体的制作步骤如下：

1. 将苹果洗净，切成小块状
2. 将核桃仁炒香，备用
3. 在锅中加热适量的糖，糖溶化后加入适量的醋
4. 继续加热翻煮，待酱汁变稠时加入苹果块
5. 翻炒片刻后加入炒香的核桃仁
6. 翻炒均匀后关火，装盘即可

核桃糖醋苹果酸甜可口，口感丰富，富含纤维和维生素，对身体健康有益。

4. 烤肠串

烤肠串是一道简单且美味的小吃，适合家庭聚会或户外野餐。制作烤肠串需要以下材料：

• 烤肠若干根
• 调味料：盐、胡椒粉、孜然粉适量

具体的制作步骤如下：

1. 将烤肠切成合适的长度
2. 将烤肠用牙签串起
3. 在碗中调制适量的调味料，然后涂抹在烤肠表面
4. 将烤肠放入预热的烤箱中，烤至金黄色

烤肠串外焦里嫩，香气四溢，口味可根据个人喜好进行变化。

5. 水果拼盘

水果拼盘是一道既美观又健康的小吃，适合家庭中的各种场合。制作水果拼盘需要以下材料：

• 各种新鲜水果：如苹果、香蕉、葡萄等
• 蜜糖适量

具体的制作步骤如下：

1. 将水果洗净，切成适当大小的块状
2. 将切好的水果摆放在盘子中，可以根据喜好进行设计和摆放
3. 在水果上淋上适量的蜜糖

水果拼盘色彩鲜艳，口感清爽，富含丰富的维生素和纤维，是健康又美味的小吃选择。

家庭简单小吃做法大全就到这里了，希望这些简单的小吃能给你的生活增添一份乐趣。无论是朋友聚会还是家庭小聚，这些小吃都能成为你最佳的料理选择。现在就动手试试吧，让你的家人和朋友也品尝到你的美味手艺！

六、麻辣烫的家庭做法？

原料：香菇、粉条、豆皮、冻豆腐、酥肉、炸鸡翅根、白菜、麻辣火锅底料、姜末、黄酒、食用油。

做法步骤：

第1步、首先把粉条温水泡软，冻豆腐水泡解冻。

第2步、锅里放油，炒姜末和火锅底料，加黄酒激发底料的香味，同时炒出红油。

第3步、加2碗高汤和半碗泡香菇的汤煮开。

第4步、放入香菇，豆皮，冻豆腐。

第5步、提前炸的鸡翅根和酥肉，也就直接用了它们。

第6步、放入酥肉和鸡翅根，小火煮15分钟左右。

第7步、放入白菜。

第8步、白菜塌架后放入粉条再煮约5分钟，把粉条煮软就可以了。

第9步、关火撒香菜淋香油。也可以淋藤椒油。麻辣够味的家庭版麻辣烫就做好了。

小贴士：

食材不拘一格，可以根据自己喜好选，像什么鸭血之类的都可以。

七、家庭简单小吃做法大全图片大全

家庭简单小吃做法大全图片大全

小吃是中国饮食文化中不可或缺的一部分，不仅能够满足人们对美食的追求，还能够增加生活的乐趣。而家庭简单小吃更是备受大家喜爱，简单易学，口感美味。今天就为大家分享一些家庭简单小吃的做法大全，还附带精美的图片，让您在短时间内轻松做出美味佳肴。

下面是一些值得尝试的家庭简单小吃做法：

1. 韭菜盒子

材料：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、花椒粉、香油

步骤：

1. 将韭菜切成小段，放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐和花椒粉，搅拌均匀成为韭菜馅。
2. 将馅料包入面皮中，用手将其捏合成饺子的形状。
3. 热锅冷油，将韭菜盒子放入锅中，煎至两面金黄。
4. 出锅前，撒上少许花椒粉和香油，即可食用。

2. 蛋饼卷

材料：鸡蛋、面粉、盐、香菜、油条

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉和盐，搅拌均匀成为蛋饼糊。
2. 将平底锅烧热，倒入适量的蛋饼糊，摊成薄饼。
3. 将蛋饼翻面，放入香菜和油条，卷起来即可。

3. 香煎饺子

材料：饺子、油

步骤：

1. 将饺子包好，烧一锅水，待水烧开后，将饺子放入煮3分钟。
2. 煮好的饺子捞出沥干水分。
3. 平底锅烧热，倒入适量的油，把饺子放入平底锅中。
4. 煎至底部金黄酥脆即可。

4. 南瓜饼

材料：南瓜、面粉、葱花、盐

步骤：

1. 将南瓜削皮去籽，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 将面粉、葱花和盐加入南瓜泥中，搅拌均匀成为糊状。
3. 平底锅烧热，倒入适量的南瓜饼糊，用勺子摊平。
4. 煎至两面金黄即可。

以上四款家庭简单小吃做法不仅简单易学，而且口感美味。如果您想为家人亲自制作美食，不妨尝试一下这些做法。相信您的家人会对您的厨艺赞不绝口！另外，附上一些可口的图片，让您更好地了解这些家庭简单小吃的外观。

希望您能够尝试制作这些美味的家庭简单小吃，并且享受烹饪的过程。美食无国界，无论是家人聚餐还是朋友聚会，这些小吃都能带给大家愉悦的味蕾体验。尽情享受美食的同时，也别忘记与家人分享这些美好的时刻。

八、麻辣烫的家庭做法的做法？

1、常备食材白萝卜，玉米，土豆，海带，白菜，生菜，金针菇，鱼丸，鱼豆腐，豆皮，腐竹，香肠，午餐肉。

2、加入植物油，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒和火锅底料，炒出香味。

3、加入适量开水和盐，老抽。加热烧开。

4、先放根茎类食材白萝卜，玉米，土豆，海带，金针菇煮制五分钟左右。

5、再放肉类香肠，午餐肉，鱼丸，鱼豆腐煮制五分钟。

6、放入豆制品豆皮，腐竹，白菜煮十分钟左右。

7、最后加入生菜或香菜等再煮五分钟。捞出放盘。

8、配上蒜末，麻酱，辣椒油即可食用。

九、家庭麻辣烫做法？

用料

火锅底料 少许

芝麻酱 1勺

姜片 3片

蒜 8瓣

小葱 2根

醋 1小勺

生抽 2勺

蔬菜 适量

糖 适量

盐 适量

香菇 4朵

土豆 1小个

牛肉丸 5个

金针菇 一小把

豆腐皮 1张（薄的）

海带 半张（海带有盐，提前用水泡）

花椒粉 1勺

白胡椒粉 1勺

香油 1勺

麻油 半勺

醪糟 少许

鸡粉 适量

家庭版麻辣烫的做法步骤

步骤 1——将喜欢吃的蔬菜清洗干净并切好装盘备用

步骤二——蒜末加入温开水和少许盐做成蒜水备用

步骤三——起锅烧油，待油温7成，放入姜末、花椒爆香，然后依次加入豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油

步骤 4——炒出红油后锅里加开水或者高汤烧开

步骤 5——等水烧开的过程我们调个料汁备用，碗内放花椒粉、胡椒粉、麻油、少许白糖、生抽、芝麻酱、蒜末、葱末、醪糟（一小勺即可）、香油、鸡粉搅拌均匀备用

步骤 6——水烧开依次放入蔬菜煮熟捞出（煮菜的时候先煮不容易熟的，例如香菇、牛肉丸、金针菇等，蔬菜最后出锅放）

步骤 7——菜全部煮熟捞出放入不锈钢盆内，倒入刚调好的料汁以及蒜水搅拌均匀！

步骤 8——最后加入煮菜的汤！

十、麻辣烫的做法大全？

.1准备好所有材料

2.锅里先放不易熟的冬瓜煮

3.待冬瓜稍软放入除年糕跟饺子以外的其他食材

4.麻辣一包调料放四分之一左右

5.最后放入年糕跟饺子

6.稍煮一会放点盐跟味精就可以出锅啦