陕西凉拌黄瓜面做法大全？

一、陕西凉拌黄瓜面做法大全？

黄瓜在夏天就属于一种大众菜，技能水果吃又能当菜吃，陕西凉拌黄瓜面做法大全，首先，将面条在锅中煮熟，将面条捞起来以后以干水分，然后用油将面拌开，再将面放入碗中，在将黄瓜清洗干净以后，切成黄瓜丝，将切成丝的黄瓜放入有面的碗中拌匀，再放入切好的葱姜蒜以及各种调料拌匀即可，这样黄瓜拌面就可以吃了。

二、有什么凉拌菜菜谱大全推荐？

老醋花生

方法/步骤

1/12

花生用清水洗净。

2/12

香菜洗净切小段。

3/12

大蒜按扁。

4/12

凉锅倒入适量食用油。

5/12

用小火慢慢翻炒炸制。

6/12

待花生表皮变色。

7/12

捞出控油晾凉。

8/12

加入陈醋、生抽、白糖、少许盐、蒜末搅拌均匀。

9/12

碗中放入花生，撒香菜段。

10/12

再倒入调好的酱汁。

11/12

用筷子拌匀即可。

12/12

一道美味的老醋花生就做好了。

三、陕西煎饼凉拌做法？

主料

面粉 鸡蛋 盐 蒜 五香粉 鸡精 白芝麻 小葱 醋适量

步骤1/6

面粉倒入凉水活成面水，加入少量食盐，五香粉，倒入切好的小葱末，磕入2个鸡蛋搅拌均匀。

步骤2/6

电饼铛预热，倒入适量面水，摊平，均匀上色

步骤3/6

摊好的煎饼放置下边晾凉。

步骤4/6

煎饼在电饼铛上色的时候可以抽空把大蒜剁成蒜末，加入盐，五香粉，鸡精，白芝麻，辣椒面，倒入烧热的食用油不停搅拌，搅拌均匀之后按照个人口味倒入适量食用醋，调成自己喜欢的汁子。（油尽量烧热。）

步骤5/6

把晾凉的煎饼切成大小合适自己喜欢的形状，放在一个较大的容器里。（大容器方便搅拌）

步骤6/6

把调好的汁子倒入切好的煎饼里，搅拌均匀就可以来吃了

四、凉拌粉做法大全？

食材：

绿豆粉 50g

淀粉 30g

水 500ml

蒜辫 5瓣

辣椒油 1勺

盐 3g

酱油 1勺

醋 2勺

糖 1勺

味精 1g

芝麻酱 1勺

香菜 5根

油 1勺

方法/步骤：

1.绿豆面50g放入碗中，用凉水搅匀

2.淀粉放入另一个碗中，用凉水搅匀

3.煤气上烧开水，500ml水除了搅匀两样粉，剩下的都倒入锅中

4.水开后，倒入绿豆粉溶液，不停的搅拌

5.此时要准备一个铁盘，把铁盘中刷油

6.搅拌直至绿豆糊糊冒大泡，变成深绿色，这个过程约有3分钟

7.倒入水淀粉，继续不停的搅拌

8.再搅拌3分钟，此时，锅底已经有些糊锅的样子了，就可以关火了

9.趁热倒入铁盘中，晾凉后放入冰箱冷藏。

10.拿出来切片

11.把所有的片都放到盆里

12放入香菜末，蒜末，花椒面。做锅，热一勺油，浇到蒜和花椒面上

放入盐，糖，味精，放入芝麻酱，醋，酱油，拌匀即成。

五、凉拌波波做法大全？

主料 : 新鲜菠菜190g

辅料 : 油适量，盐2g，花生15g，蒜1瓣，酱油5g，香醋5g，干粉丝45g，鸡精适量，香油适量，白糖3g

凉拌菠菜的做法

1、准备好材料。

2、将粉丝放入水里泡软备用。

3、菠菜摘掉烂叶，清洗干净。

4、蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。

5、锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。

6、煮熟后关火，捞出切成小段，浸泡在凉水中，避免黏在一起。

7、锅内加入少许食用油和白糖，重新烧开，把清洗干净的菠菜放入焯烫下。

8、烫软后马上捞出。

9、切成大小差不多的长度。

10、干净的容器内加入菠菜段，粉丝，花生，蒜末；调入味极鲜酱油，香油，鸡精，香醋，白糖，搅拌均匀即可。

六、浮皮凉拌做法大全？

主料：

黄金豆卷适量

香菜适量

香葱适量

小米椒2个

辅料：

盐适量

生抽适量

陈醋适量

香油适量

花椒油适量

做法：

1. 黄金豆卷适量。

2. 小米椒，香葱，香菜。（蒜没用）

3. 香葱，香菜，小米椒。

4. 开水烫3秒。

5. 把水倒出，过凉。

6. 切成粗丝。

7. 豆腐皮和香葱，香菜，小米椒放碗内。

8. 适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油调拌好。

七、凉拌辣椒做法大全？

食材：青辣椒4个，大葱1根，香油少许，味极鲜酱油1勺，香醋1勺，盐少许，鸡粉少许

做法：

1.辣椒和葱清洗干净。

2.辣椒切片状，去掉里面的辣椒籽。

3.分别切成细丝。

4.倒入香油，搅拌均匀。

5.倒入味极鲜酱油。

6.倒入香醋。

7.加少许盐。

8.加少许鸡精粉，搅拌均匀，腌制几分钟入味。

9.装入盘子中，

八、凉拌花甲做法大全？

用料

香菜 1根

蒜 3瓣

小米椒 1-2个

葱 1根

青瓜 半条（喜欢可以加多点）

鸡精 适量

老干妈 1勺

香油 半勺

生抽 2勺

陈醋 1勺

花甲 2斤

凉拌花甲的做法步骤

步骤 1、花甲焯一下开口就捞起来，掰掉一半壳（也可以不掰壳）

步骤 2、香菜、葱、小米椒切碎，蒜瓣儿拍下剁碎！然后所有配料一起搅拌均匀再加入花甲混合拌均匀就可以了！

九、凉拌荆芥做法大全？

用料：荆芥100克，鸡蛋三个，红青椒一个，香葱一棵，大蒜三瓣，生姜5克。

做法：荆芥择好洗净，沥干水分。红青椒去籽洗净切丝。香葱切碎，蒜姜切末。

鸡蛋打入碗中，加半条匙淀粉、3克食盐搅拌均匀，起锅热油，倒入鸡蛋液，改中火，摇动锅边使鸡蛋液在锅内摊均匀，鸡蛋皮起泡时关火，放凉取出，放砧板上切成宽条。

把切好的鸡蛋皮、荆芥、红青椒丝放入盆中，加入香葱、蒜姜末，加适量精盐、白糖、香醋、生抽、十三香、鸡精、小磨香油，用手抓拌均匀即成。

十、茼蒿做法大全凉拌？

1、蒸茼蒿

准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量

具体做法如下：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可！

2、 蒜蓉炒茼蒿

准备食材如下：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量

具体做法如下：先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就做好了

3 、凉拌茼蒿

准备食材如下：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙

具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。