豌豆豆腐汤家常做法？

一、豌豆豆腐汤家常做法？

主料：

豆腐(北)500克,

豌豆苗50克调料：

芝麻酱15克, 白砂糖3克,

醋5克, 花椒粉2克,

大蒜（白皮）5克,

辣椒油2克, 酱油10克,

香油8克  

做法：

1. 豆腐去掉表面的硬皮，切成约3.3厘米的方块，放入锅中煮5分钟，待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，取大碗1个，内放豌豆苗，连水倒入碗内

2. 取1个小碗，将芝麻酱用少量的凉水调稀

3. 加入酱油、醋、红油、花椒粉、蒜泥、香油调成蘸料

二、豌豆荚豆腐汤做法？

主料：

豆腐(北)500克,

豌豆苗50克调料：

芝麻酱15克,  白砂糖3克,

醋5克,   花椒粉2克,

大蒜（白皮）5克,

辣椒油2克,   酱油10克,

香油8克  

做法：

1. 豆腐去掉表面的硬皮，切成约3.3厘米的方块，放入锅中煮5分钟，待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，取大碗1个，内放豌豆苗，连水倒入碗内

2. 取1个小碗，将芝麻酱用少量的凉水调稀

3. 加入酱油、醋、红油、花椒粉、蒜泥、香油调成蘸料

4. 豆腐蘸汁食，汤内有豌豆苗和豆腐，营养丰富健康提示软嫩油罐口的豆腐鸡蛋一样，价廉且含多种营养成分，尤其是脑所需的主要营养素皆蕴藏其中，自称“万物之灵”的我们不妨常食之营养丰富，健脑益智，促进发育。

三、豌豆米做法？

主料

豌豆米适量

辅料

葱适量

姜适量

清炒豌豆米的做法步骤

1.豌豆剥壳冼净。

2.锅内油热加入葱姜爆香。

3.倒入豌豆翻炒，同时加入生抽调味。

4.炒熟出锅。

俗话说：“春季进补，吃肉不如吃豆”，春季正是补益脾胃的好时节，也是豌豆上市的季节，多吃豌豆可以健脾开胃防癌。

四、清蒸豌豆米的做法？

用料

豌豆半碗

盐1小勺

油适量

水淀粉适量

做法

1/7 先烧开水

2/7 把豌豆放入锅加入少量油，再次煮开，沥水捞出

3/7 锅中热油，倒入过了水的豌豆，翻炒一会

4/7 放入1小勺盐，翻炒均匀，关火

5/7 豌豆盛出装盘后，用大火蒸5至8分钟

6/7 装好后，再次倒入锅，用水淀粉勾芡即可

7/7 一道美味又营养的蒸豌豆做好了

五、油炸豌豆米的做法？

材料：干豌豆粒200g，蒜头3瓣， 盐 10g，细白砂糖6g。　　做法：　　1、干豌豆粒用冷水泡一整晚或者大半天，切一点蒜末放水里一起泡；　　2、蒜头切末，泡好的豆料用菜盆沥干表面水份；　　3、锅里放油，将蒜末放里面小火慢慢熬出香味后将蒜末盛出来，倒入豌豆粒开小火慢慢炸，担心油溅出来的话将锅盖盖上；　　4、炸的过程中偶尔用勺子抄动一下，炸15分钟左右后将豌豆捞起来，将油沥干净；　　5、冷却后，将盐和白砂糖洒在上面，筷子拌匀即可吃了。

六、米豆腐汤的做法家常菜

米豆腐汤的做法家常菜

米豆腐汤是一道经典的家常菜品，具有美味、简单易做等特点，深受人们喜爱。无论是冬天的暖汤，还是夏天的清凉菜，都可以品尝到米豆腐汤的美味。想要制作一碗香气扑鼻、味道鲜美的米豆腐汤吗？下面就由我来介绍一下米豆腐汤的做法。

所需食材：

• 米豆腐：1块
• 鸡蛋：2个
• 葱姜蒜：适量
• 白胡椒粉：适量
• 盐：适量
• 清汤：适量
• 香菜：适量
• 花椒：适量

步骤一：准备材料

首先，准备好所需要的食材。选择新鲜的米豆腐和鸡蛋，这样制作出来的米豆腐汤口感更好。同时，备好葱姜蒜和香菜，增添风味。清汤是米豆腐汤的基础，可以使用鸡汤或者素汤。

步骤二：处理米豆腐

将米豆腐切成方块状，大小适中。然后，用清水冲洗一下，去掉表面的杂质。这样可以使米豆腐更干净、口感更好。

步骤三：打鸡蛋

取两个鸡蛋，打入碗中，用筷子打散。打散的鸡蛋能够使米豆腐汤更加醇厚。

步骤四：炒香葱姜蒜

将葱姜蒜切成末，在锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末，用小火炒香。炒香的葱姜蒜能够提升米豆腐汤的香气。

步骤五：煮米豆腐汤

将炒香的葱姜蒜末倒入锅中，加入适量的清汤，大火煮沸。煮沸后，放入切好的米豆腐，用中小火慢慢煮熟。米豆腐熟后，放入打散的鸡蛋，搅拌均匀，使鸡蛋均匀分布在米豆腐汤中。最后撒入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

步骤六：装盘

将制作好的米豆腐汤装盘，撒上适量的香菜和花椒，增添色彩和口感。米豆腐汤的做法简单，但是要注意火候掌握得当，保证米豆腐的口感鲜嫩，汤汁浓香。

米豆腐汤是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，富含蛋白质和维生素，尤其适合儿童和老人食用。米豆腐富含蛋白质，对身体发育和修复组织有很好的作用。此外，米豆腐汤还有助于补充身体所需的水分，保持身体的水电解质平衡。

最后附上米豆腐汤的相关营养价值：

• 蛋白质：米豆腐中含有丰富的植物蛋白质，有助于增强体力和免疫力。
• 钙质：米豆腐中富含钙质，有助于骨骼健康。
• 维生素：米豆腐富含维生素B、维生素E等，有助于提高皮肤抵抗力。
• 纤维素：米豆腐中含有丰富的纤维素，有助于促进消化和改善便秘。

以上就是米豆腐汤的做法家常菜的详细介绍，希望对大家有所帮助。大家可以根据个人口味进行调整，增加或减少辅料。相信通过自己亲自制作，定能制作出一道鲜美可口、营养丰富的米豆腐汤。赶快动手尝试一下吧！

七、豌豆米韭菜做法？

用料

鲜豌豆 300克

韭菜 150克

耗油 1勺

盐 适量

葱花 少许

油 少许

韭香豌豆的做法步骤

步骤 1

豌豆洗净待用

步骤 2

韭菜洗净切碎待用

步骤 3

油锅下葱花爆香

步骤 4

下入豌豆煸炒一下

步骤 5

加入半碗开水（浸过豌豆即可）和一勺耗油，煮一会儿

步骤 6

待汤汁收浓，下入韭菜末

步骤 7

炒制韭菜断生后用盐调味，即可出锅！

八、米豆腐汤做法？

食材用料

油 适量，米豆腐 适量，豆芽50克，葱 1根，蒜1个，麻油 适量，胡椒粉 适量，五花肉 3片，蒜 适量

米豆腐豆芽汤的做法步骤：

步骤 1

米豆腐切成小块备用

步骤 2

蒜切沫，葱切碎，豆芽清洗干净，五花肉切块备用

步骤 3

热锅热油，下入蒜沫爆香，再加入五花肉煎点油出来

步骤 4

倒入三碗清水

步骤 5

水烧开后，放入切好的米豆腐和豆芽，汤再次煮开

步骤 6

放入香葱，生抽，盐，胡椒粉调味

步骤 7

出锅

九、甜豌豆米的最佳做法？

甜碗豆米的最佳做法泡发焯水后与肉炒，胡萝卜，藕丁等炒着吃。

十、猪血米豆腐汤的做法？

用料:

猪血 150克

米豆腐 1块

小葱 1根

香菜 1根

油 1瓷勺

盐 1克

猪血米豆腐汤的做法步骤:

步骤 1   米豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好，小葱、香菜切成沫，姜切丝。

步骤 2   猪血放碗中备用

步骤 3  热锅放油，加水，水快开前放入姜丝。

步骤 4  水开后放入腌制好的米豆腐

步骤 5   水二次翻开后，放入猪血，煮两分钟，试试味道，如果太淡了就加点盐，这个不固定，我一般不再放盐，因为腌制米豆腐时放了盐和生抽，煮好的猪血中也含有盐。

步骤 6  待水再次翻开冒泡后，撒入备好的香菜，葱沫，起锅，一道简单、美味的猪血米豆腐汤就做好了。