印度美食做法,先准备好食材,全部切碎,然后放油,把食材全部炒熟,再撒上印度特有的各种香料,搅拌均匀,放凉就可以手抓饭了
印度特有香料有:印度黑盐,郁金香粉,黑胡椒,红辣椒面,小茴香子,甜红椒粉,胡荽子粉,丁香,肉桂,小豆蔻,番红花,葫芦巴子,绿茴香子,阿魏,黑芥末子,咖喱粉,黄姜等等,都可用于实物烹煮用!
美食之猪筒骨炖山药豌豆芽
1、猪筒骨洗净,入凉水浸泡约10分钟。
2、豌豆芽洗净,山药洗净入凉水(防止其与空气接触表面变黑)。
3、猪筒骨入锅飞水(骨头与凉水一起入锅)。
4、另起一汤锅,放入适量水(根据食材多少而定),拍块生姜入锅即可,其他什么都不放。
5、飞水锅的水烧开,除去表面的浮沫,2分钟后即可关火,将骨头捞出,入凉水清洗两遍。
6、汤锅里的水烧开后,放入清洗干净的猪筒骨,可以滴入一点食醋,大火继续炖开锅,放入适量胡椒粉,转小火慢炖。
7、将山药切块继续泡入凉水。
8、汤锅慢炖一小时,放入豌豆芽,可以适量加入一点白糖,继续小火炖煮。
9、40分钟后放入山药,再炖20分钟左右,待山药炖软糯,最后放适量盐即可关火。
用料
低粉 180g
糖粉 50g
鸡蛋 1个
奶粉 30g
无黄油饼干的做法
糖粉,玉米食用油倒进无水的盆里搅拌均匀,加入过筛后的低粉,搅拌均衡
搅拌好的面糊比较干,可以用手按柔面的方式柔到表面光滑,用擀面杖擀至7毫米厚,这时开始预热烤箱,上下火210度
把擀好的面皮用刀切成条状放进烤盘后,放进已经预热好的烤箱,中层上下火180度,烤20分钟,烤10分钟后开始观察表面是否有变色
来个成品图,第一次做的品相马马虎虎,但是还挺好吃的
刚果金美食有木薯,玉米,木瓜、芒果、香蕉、菠萝等物美价廉。
1、黄油可以做各种甜点、三明治、什锦土豆泥等多种美食,且都十分简单。做三明治是只需准备好面包、火腿等材料,然后再面包片上涂上黄油即可,什锦土豆泥则要强土豆以及起来食材煮熟捣成糊状加黄油搅拌。
2、黄油和普通的油不一样,它属于固态油脂,是从牛奶中加工提炼出来的产品。黄油在生活中的用途非常多,主要用于烹饪方面,可以做甜点、三明治、什锦土豆泥等等,有一定的营养价值。
3、做三明治的时候,我们要先将鸡蛋煎成薄饼状,然后将切片面包的边去掉,在上面涂上适量的黄油,然后依次在上面摆放上火腿、面包、鸡蛋,再盖上另一篇面包即可。
4、而什锦土豆泥需要的材料更多一些,将土豆洗净去皮,切成小块,放到锅内煮烂,捣成糊状,接着同样将黄瓜、胡萝卜切片煮熟捞出,和土豆片一起搅拌,加入沙拉酱和黄油搅拌即可。另外很多蛋糕在制作时候也会用到黄油,能让其更具口感。
经典黄油卷的用料
高筋面粉 200克黄油 30克温水 110克干酵母 1小勺(5ML)盐 3克细砂糖 25克蛋黄 1个奶粉 10克
经典黄油卷的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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将所有原料准备好,黄油提前软化,面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水里
步骤 2
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把除黄油外的所有材料揉成面团,揉出面筋后,加入黄油,继续用力揉,直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段
步骤 3
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揉好的面团,放入碗里,盖上保鲜膜或湿布,室温(25度)发酵1小时左右,直到面团变得原来的2-2.5倍大
步骤 4
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发酵好的面团,用手压出面团里的气体,让面团重新“瘦”下去
步骤 5
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将排气后的面团平均分为8份,室温醒发15分钟
步骤 6
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取一个醒发好的面团,用擀面杖擀开成椭圆形
步骤 7
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自上而下卷起来
步骤 8
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卷好的面团用手搓,搓成一头粗一头尖的形状
步骤 9
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搓成这个样子就可以了
步骤 10
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搓好的面团,用左手捏住尖的一端,右手拿擀面杖从尖的一端往粗的一端擀过去
步骤 11
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擀开就成了如图所示的样子
步骤 12
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左手将面团从粗的一端往下卷起来,同时右手不断的拉扯面团的尖端
步骤 13
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最后卷成如图所示的样子。面团的“小尖尖”要藏在底部
步骤 14
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把卷好的面团放入烤盘
步骤 15
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依次做好所有的面团,放入烤盘,每个面团之间需要留出足够的间隙。将面团放在温度35摄氏度,湿度80%的环境下,进行最后发酵,一般约需40分钟
步骤 16
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当面团变成原来的2倍大的时候,就发酵好了。在发酵好的面团上轻轻刷上一层全蛋液,放入预热好180度的烤箱,烤12分钟,直到表面金黄色即可出炉
馅饼是一道美味可口的传统甜点,而黄油馅饼更是备受喜爱的经典款式。黄油馅饼的外层酥脆,内馅丰富奶香,给人一种无法抗拒的诱惑。今天,我将与大家分享制作黄油馅饼的做法,希望能帮助到烘焙爱好者们。
第一步:准备面团。将低筋面粉、糖和盐混合,加入冷黄油,用手指先将黄油与面粉搓碎,再用手掌将其揉至成为类似湿沙的颗粒状。打散鸡蛋并拌入面粉中。逐渐加入冷水,揉成光滑的面团。将面团包裹起来,放入冰箱静置30分钟。
第二步:准备馅料。将黄油和白糖放入碗中,搅拌至松发,成为柔软的黄油状。逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。最后加入低筋面粉,拌至无颗粒感。
第三步:制作馅饼。从冰箱取出面团,松弛片刻。将面团分成若干等份,每份擀成圆形饼皮。将饼皮铺在模具里,将多余的部分切掉。
第四步:填充馅料。将馅料均匀地放入饼皮中,注意不要填得太满。将剩余的面团擀成薄片,盖在馅料上。用叉子在上层面团上扎上几个孔。
第五步:烘烤。将制作好的黄油馅饼放入预热至180度的烤箱中,烘烤15-20分钟,或至馅饼呈金黄色。取出烤箱,让馅饼完全冷却。
1. 温度控制:烤箱温度过高会导致馅饼底部烤焦,而温度过低则会导致酥皮不脆。建议根据自家烤箱情况进行微调。
2. 创意变化:黄油馅饼的配料可以进行一定的变化,例如在馅料中添加巧克力碎片、果酱或坚果,增加口感和味道的层次。
3. 凉拌食用:制作好的黄油馅饼可以直接食用,也可以放凉后添加奶油、冰淇淋或果酱等附加品,更加美味可口。
黄油馅饼作为传统点心中的经典之作,无论是作为下午茶的伴侣,还是作为节日的甜蜜礼物,都备受欢迎。制作黄油馅饼并不复杂,只需要准备简单的材料,并掌握一些关键的技巧。相信通过这份带有详细步骤的黄油馅饼制作做法,大家都能轻松地在家享受到酥皮外层和软糯馅料的完美结合。快动起手来,尝试亲手制作香气四溢的黄油馅饼吧!
这是一篇关于黄油馅饼的做法的专业博客。黄油馅饼以其酥脆的外壳和丰富的奶香内馅而闻名,是一款不可抗拒的甜点。本文提供了制作黄油馅饼的详细步骤和技巧,并附上了制作馅饼所需的材料清单。喜欢烘焙的朋友们可以跟随教程一起动手制作黄油馅饼,品尝那种诱人的味道。希望这份教程能对大家有所帮助,快来尝试亲手制作这款美味的甜点吧!对于喜欢糕点的人来说,既有吃货的欢乐,也有自己亲手制作的成就感。无论是作为下午茶的点心,还是送给亲朋好友的礼物,简单美食糕点做法大全集一定能满足你的胃口。下面为大家介绍几款简单易学、口感美妙的糕点制作方法。
蛋糕作为经典的糕点之一,有着丰富的口味和形状。无论是生日蛋糕还是水果蛋糕,都可以在家中制作。以下是一款经典的巧克力蛋糕制作方法:
饼干是适合作为零食的糕点之一,制作简单快捷,口感香脆可口。以下是一款经典的巧克力饼干制作方法:
水果塔是一款清爽又美味的糕点,不仅颜值高,而且健康美味。以下是一款经典的草莓水果塔制作方法:
以上是几款简单美食糕点的制作方法,希望能为糕点爱好者提供一些帮助。美食是一门无穷无尽的艺术,希望大家能够通过亲手制作的美食,享受到制作的乐趣和美味。下次,当你想要吃美味的糕点时,不妨尝试一下自己动手制作。
大家好,欢迎来到我的博客。今天我要为大家分享一篇关于凉拌美食小吃做法大全集的文章。凉拌美食小吃简单易做,口感清爽,适合夏天消暑,也是家庭聚会和朋友聚餐的好选择。下面就让我们一起来看看这些美味小吃的制作方法吧。
首先我们来介绍一道经典的凉拌小吃——凉拌黄瓜。黄瓜是夏天最受欢迎的蔬菜之一,它清爽的口感和丰富的营养使它成为凉拌小吃的首选食材。
材料:
做法:
接下来是一道素食的凉拌小吃——凉拌豆腐丝。豆腐是一种营养丰富、口感柔滑的食材,搭配上各种调料,凉拌后更加美味可口。
材料:
做法:
再来介绍一道健康美味的凉拌小吃——凉拌海藻。海藻富含丰富的蛋白质和多种维生素,经过凉拌后口感十分鲜美,是非常适合夏天食用的小吃。
材料:
做法:
最后我们来介绍一道口感独特的凉拌小吃——凉拌面筋。面筋是一种很受欢迎的素菜,它具有韧性十足的口感和浓郁的香味,搭配上各种调料做成凉拌小吃非常美味。
材料:
做法:
以上就是我为大家介绍的几道凉拌美食小吃的做法。这些小吃不仅制作简单,口感也非常美味,是夏天消暑的绝佳选择。希望大家可以动手尝试一下,相信一定会爱上这些清爽的凉拌小吃。如果您有其他好吃的凉拌小吃做法,也欢迎在评论区与我们分享哦!
谢谢大家的阅读!下期再见!
您好,今天我想与大家分享一份关于美食糕点麻花做法的大全集。作为一位饕餮美食的博主,我非常热衷于探索各种美食的烹饪方法。糕点是中国传统糕点文化中的重要组成部分之一,而麻花作为其中的代表之一,更是深受人们的喜爱。
首先,让我们来学习一下制作经典麻花的方法。以下是制作麻花所需的原料:
接下来,我们将按照以下步骤来制作经典麻花:
1. 将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和食盐混合在一个大碗中,搅拌均匀,直到成为一个光滑的面团。
2. 将面团分成小块,每块约20克。
3. 将每块面团搓成细长的条状,然后将两条面团交叉捏在一起,形成麻花的形状。
4. 在一个深锅中,加热食用油。当油温达到170°C时,将麻花放入锅中炸制,直到金黄酥脆。
5. 取出麻花,沥干多余的油分,撒上适量的白糖。
经典麻花做好了!它外脆内软,香甜诱人,绝对能够满足您的味蕾。
除了经典麻花,红糖麻花也是一道非常受欢迎的糕点。以下是制作红糖麻花所需的原料:
制作红糖麻花的步骤如下:
1. 将红糖加入适量的水中,加热溶化。
2. 将面粉和溶化的红糖混合在一起,搅拌均匀,直到成为一个光滑的面团。
3. 将面团分成小块,每块约10克。
4. 将每块面团搓成细长的条状,然后将两条面团交叉捏在一起。
5. 将麻花沾湿后,沾上适量的芝麻。
6. 在一个平底锅中,加热适量的食用油。当油温达到180°C时,将麻花放入锅中炸制,直到金黄酥脆。
7. 取出麻花,沥干多余的油分。
红糖麻花制作成功!这款麻花的特色在于带有浓郁的红糖香味,口感酥脆,营养丰富。
如果您对传统口味有些厌倦,不妨尝试一下五香麻花。以下是制作五香麻花的原料:
制作五香麻花的步骤如下:
1. 将面粉、料酒、五香粉和盐混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀,直到成为一个光滑的面团。
2. 将面团分成小块,每块约15克。
3. 将每块面团搓成细长的条状,然后将两条面团交叉捏在一起。
4. 将麻花沾上适量的五香粉和切碎的小葱。
5. 在一个平底锅中,加热适量的食用油。当油温达到180°C时,将麻花放入锅中炸制,直到金黄酥脆。
6. 取出麻花,沥干多余的油分。
五香麻花制作完成!它给人一种独特的香辣味道,外酥内嫩,让您的味蕾兴奋无比。
通过这篇博文,我们学习了三种不同口味的麻花制作方法,包括经典麻花、红糖麻花和五香麻花。您可以根据自己的喜好选择其中一款来尝试制作,或者根据自己的创意制作出全新口味的麻花。
无论是经典口味还是创新口味,麻花都是一种美味的糕点,给人们带来无限的美食享受。相信通过这份麻花做法大全集,您已经掌握了制作麻花的技巧和窍门。赶快动手尝试,让您的家人和朋友也能品尝到您制作的美味麻花吧!祝您成功!
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