西式甜点的做法大全不用烤箱？

一、西式甜点的做法大全不用烤箱？

4粒鸡蛋，2大汤匙菜油（沙拉或棕油），1茶匙黄油，2大汤匙白糖，小半茶匙盐，一起打到变成乳白色乳浆。将100克面粉徐徐筛入乳浆中，搅拌均匀。电饭锅按下“煮饭”键，跳火至“保温”时倒入蛋糕浆。饭锅事前先抹一层薄油。再按下“煮饭”键。跳火后闷20分钟，就是蛋糕了

二、西式甜点的做法

专业博客文章：西式甜点的做法

在我们的日常生活里，甜点一直是我们享受生活的一部分，而制作西式甜点则是一个非常有趣的活动。如果你想尝试自己制作一些美味的西式甜点，下面将介绍一些基础的步骤和技巧。

所需材料

• 面粉
• 糖
• 黄油或植物油
• 鸡蛋
• 果仁或其他配料（如巧克力、干果等）

制作步骤

首先，将鸡蛋和糖混合在一起，用打蛋器搅拌直到变得蓬松。然后，加入面粉，搅拌均匀。接下来，将混合物倒入烤盘中，并添加你选择的配料。最后，将烤盘放入预热至350°F的烤箱中烘烤约20-25分钟，直到金黄色。

当然，制作西式甜点不仅仅只是烤制的过程。在烘烤的过程中，你可以准备其他的美味配料来装饰你的甜点。例如，你可以用糖霜、巧克力酱、干果等来装饰你的甜点，使其看起来更加诱人。

此外，你也可以尝试使用不同的模具来制作各种形状和大小的甜点。这不仅可以增加制作的乐趣，还可以使你的甜点更加独特和个性化。

对于新手来说，制作西式甜点可能会有些困难。但是，不要担心，失败并不可怕。重要的是要从失败中吸取教训，不断尝试。通过实践，你将会发现制作西式甜点其实是一个非常有趣且具有挑战性的活动。

总的来说，制作西式甜点需要一些时间和努力，但当你完成一个美味的甜点时，你会觉得所有的努力都是值得的。如果你对甜点有更多的问题或想要了解其他种类的西式甜点，请随时提问。

三、西式小甜点做法

专业博客文章：西式小甜点做法

西式小甜点以其精致的外观和美味的口感，深受人们的喜爱。今天，我将向大家介绍几种简单易学的西式小甜点做法，让你轻松在家制作美味的小甜点。

奶油蛋糕

奶油蛋糕是西式甜点中最受欢迎的一种，制作起来也相对简单。首先，准备蛋糕坯子，可以根据个人口味选择蛋糕种类。然后将奶油涂抹在蛋糕上，用水果、巧克力等装饰即可。

巧克力慕斯

巧克力慕斯是一种口感丝滑、甜而不腻的甜点。制作时，将巧克力融化后与牛奶混合，再加入明胶等凝固剂，制作成慕斯状。最后放入冰箱冷藏，即可品尝。

饼干

饼干是西式小甜点的必备小吃之一，有多种口味可以选择。制作饼干时，可以先将面粉、黄油等原材料混合，制成面团后，将面团擀平并切成小块，放入烤箱烤制即可。

技巧和注意事项

除了以上介绍的各种做法，还有一些小技巧和注意事项需要了解。比如，制作蛋糕时要注意火候，慕斯需要冷藏一段时间才能口感更佳，饼干要注意烤制的时间和温度等。

总的来说，西式小甜点不仅美味可口，而且制作起来并不复杂。只要掌握了基本的制作技巧和原材料的选择，你就可以轻松在家制作出美味的西式小甜点。无论是自己享用还是送给亲朋好友，都是不错的选择。

四、山药甜点的做法大全？

用料

山药适量

橙子一个

柠檬一片

炼乳少许

生粉少许

做法

1/10 先将山药洗净上锅蒸熟。

2/10 将蒸熟的山药去皮加炼乳搅匀。

3/10 取蔬菜模具一个，用抹刀将山药泥抹到模具中，然后脱模，依次完成。

4/10 橙子取果肉。

5/10 将橙子用料理机榨汁。切下一片柠檬。将汁水挤在橙汁中。

6/10 柠檬橙汁放入奶锅中大火烧开。

7/10 生粉加少许清水调匀。

8/10 柠檬橙汁一烧开就用生粉勾薄芡。

9/10 然后把芡汁淋在山药上即可。

10/10 酸甜可口的山药甜点就做好啦。

五、甜点做法大全烘焙？

【材料】：低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个

【做法】：1、黄油室温下软化，不能融化哦，用手按下去软了就行；

2、然后倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打匀；

3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀；

4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟；

5、面团醒好后，揉成长条，再分成20克一个的小面团；

6、取一块小面团按扁，中间薄一点旁边厚一点点，把8克芝麻馅搓圆放在中间，捏好收口，轻轻搓圆；

7、上面刷上蛋黄液，刷了一遍的蛋黄液，颜色金黄很好看，撒上少许黑芝麻点缀；

8、烤盘上铺上油纸，把包好的芝麻酥放在烤盘上，烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右，再拿出刷一层蛋液，进烤炉烤10分钟后即可。

六、甜点的做法大全简单？

1、所有材料称好重，先把玉米油、蛋液、白砂糖放盆里搅匀。

2、再把低粉、泡打粉、小苏打粉过筛后放盆里。

3、花生米烤熟后去皮，放保鲜袋用擀面杖擀成碎。

4、把花生碎倒盆里，用硅胶铲把面粉和成面团，不用过分揉。

5、把面团分成等量的12份。

6、团成圆形，放烤盘里压成圆饼，表面刷层蛋液。

7、烤箱预热，烤盘放中层，上下层180度，烤30分钟，简单的点心桃酥就好了。

七、西式馅饼做法大全？

西式馅饼做法

用料

面粉 Flour 35g

鸡蛋 Egg 1个

牛奶 Milk 65ml

油 Oil 1茶匙

黄油 Butter 10g

南瓜 Pumpkin 150g

酸奶油 Sour cream 30g

菲达奶酪Feta cheese 40g

松子 Pine nut 1勺

迷迭香 Rosemary 1束

盐 Salt 适量

黑胡椒 Black pepper 适量

做法步骤

1、 南瓜切小块。

2、 迷迭香切细碎。

3、 混合面粉，鸡蛋，牛奶，盐，黑胡椒，搅拌均匀成面糊。

4、 平底锅内加入油，油热后倒入面糊，转动锅使面糊均匀铺开，中大火煎至底部金黄。

5、 取出薄饼放入到烤纸上。

6、 热锅内放入黄油，倒入南瓜块，加适量盐，中大火炒5分钟，取出备用。

7、 酸奶油加入适量盐和黑胡椒搅拌均匀。

8、 把调好味的酸奶油均匀涂到薄饼上。

9、 往薄饼上依次均匀放上南瓜，奶酪，迷迭香碎，黑胡椒。

10、 放入预热好的烤箱200度对流烤10分钟。

11、 松子放入锅内中火煎至金黄。

12、 从烤箱取出薄饼后撒上松子 ，即可。

八、葫芦甜点做法大全？

1. 第一步是把烤箱调到175度（350F）预热

2. 把西葫芦磨碎

3. 然后用餐巾纸或者毛巾把水分吸除。（水分太多的话蛋糕会很湿）

4. 在一个大的碗里拌鸡蛋

5. 然后加白砂糖和香草精

6. 拌进西葫芦和融化的黄油

7. 再撒上盐和苏打粉

8. 下面用三分之一规律加面粉。先放三分之一，搅拌，再三分之一。

9. 最后加肉桂粉、豆蔻粉和核桃

10. 在一个盘子里涂层大豆油

11. 然后倒进食材

12. 放烤箱烤50到55分钟

13. 之后把它从烤箱里拿出来。在桌上放10分钟让它凉一下

九、芒果甜点做法大全？

芒果布丁

鱼胶粉15克，水3大匙，芒果2个，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖65克，鲜奶油2/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。

主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油

辅料：鱼胶粉

1. 芒果切两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

2. 准备好所有的原材料备用；

3. 将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

4. 牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖， 搅拌均匀；

5. 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

6. 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；

7. 再将芒果泥倒入， 混合均匀；

8. 将所有的混合物过筛；

9. 倒入准备好的容器中；

10. 放入冰箱中冷藏1～2小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

十、西式甜点名称？

西式甜点主要分为六大类：饼干、油酥、布丁、起酥、冷冻甜点、泡芙等。 下面分别简单说说。 饼干类饼干类点心，亦称干点、小西饼，通常体积、重量都较小，食用时以一口一个为宜，口感香酥、松脆，适用于酒会、茶点或餐后食用。饼干的类型主要有蛋白类饼干、甜酥类饼干、面糊类饼干等。 油酥类油酥类点心是以面粉、奶油、糖等为主要原料（有的需要添加适量膨松剂），调制成面团，经擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的一类酥松而无层次的点心。国内称之为混酥或松酥。油酥点心的主要类型是派、塔等。 派（Pie）俗称馅饼，有单皮饼和双皮饼之分。 塔（Tart）是欧洲人对派的称呼。 两者相较，可以发现派的含义多余双皮派，并且是且成块状的。塔多用于单皮的馅饼，或比较薄的双皮圆派，或整只小圆形及其他形状（如椭圆形、船行、带圆角的长方形等）的派。 布丁类布丁是以淀粉、油脂、糖、牛奶和鸡蛋为主要原料，搅拌呈糊状，经过水煮、蒸或烤等不同方法制成的甜点。 起酥类又称帕夫点心，在国内称着青酥或麦酥，与塔、派点心一起被看着是传统西式点心的两个主要类型。起酥点心具有独特的酥层结构，通过用水调面团包裹油脂，经反复擀制折叠，形成一层面与一层油交替排列的多层结构，制成品体轻、分层、酥松而爽口。 冷冻甜点类冷冻甜点是通过冷冻成型的甜点总称。它的种类繁多，口味独特，造型各异，主要的类型有果冻（Fruit Jelly）、慕斯（Mousse）、冰淇淋（Ice Cream）等。 泡芙类泡芙又叫空心饼、哈斗、气鼓，圆形的英文名为Puff，长型的英文名为Eclair。泡芙是将奶油、水或牛奶煮沸后，烫至面糊，通过挤注成型、烘焙或油炸而成的空心酥脆点心，内部夹入馅心后方作食用。 我们的公.众.号：治愈系甜品控，专讲西点，更有免费视频教程哦~欢迎来撩