鸡蛋多种做法大全？

一、鸡蛋多种做法大全？

1。油煎荷包蛋

用料：鸡蛋1粒，酱油少许

做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，

可煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

2。水煮蛋。

用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

煮的时间：

三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

十分钟，蛋全熟。

3。水煮菏包蛋

用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。 

二、鸡蛋饭团饼做法大全？

主料 3种

冷饭

半碗

火腿肠

半根

鸡蛋

2个

辅料 1种

盐适量

调料 1种

油适量

烹饪步骤 5步

步骤1

半碗冷饭，直接打入俩鸡蛋。

步骤2

加入准备的火腿肠丁与紫菜碎，盐和一点白胡椒粉。搅拌开。

步骤3

平底锅加油微热，以油平铺锅底就好。油量与炒菜差不多，少了容易焦。倒入完全搅拌开的混合饭，开煎。

步骤4

一面煎到微黄再煎另一面。这饼翻身是个技术活，我学不来大厨一抖锅子，空中把饼翻过来这招。这饼没什么韧性，易碎。我是用盘子扣饼上，再把锅子反过来，饼就翻身到了盘子里。再扣一次就能翻面煎了。

步骤5

同样用盘子扣起来装盘，不会破相。趁热吃，味道不是一般的好，而且蛋香浓郁，特赞。

小贴士

1.饭搅拌到没有饭团，粒粒分开。2.添加的辅料按个人喜欢，虾皮或洋葱碎或青椒碎…3.甜的口味也很不错哦，加点牛奶~4.油锅不要热，太热的话糊糊倒下去就成型了，不易摊开成饼。

三、鸡蛋饼炒菜的做法大全？

首先准备好摊好的鸡蛋饼，然后再准备一个包菜，把鸡蛋饼切成小条，然后再把包菜。在锅里面炒一下下，入鸡蛋饼，翻炒一下就可以了

四、临沂鸡蛋饼的做法大全？

做法：

1.准备鸡蛋和香葱。

2.鸡蛋打入碗中。

3.香葱切细末。

4.调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。

5.电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）

6.蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。

7.接着再倒入一层薄薄的蛋液。

8. 同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。

9.要是觉得大小满意了，就可以了

五、快来学习小吃鸡蛋饼的多种做法！

简介

小吃鸡蛋饼是一种非常受欢迎的小吃，无论是早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。它外酥里嫩，味道香脆可口，制作过程也非常简单。本文将为您介绍多种小吃鸡蛋饼的做法，帮助您在家轻松制作出美味的鸡蛋饼。

1. 简易版小吃鸡蛋饼

材料：

• 面粉
• 鸡蛋
• 葱花
• 盐
• 油

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、葱花和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入适量的水，继续搅拌，直至形成稠糊状的面糊。
3. 锅中加热适量油，倒入适量的面糊，摊成薄饼。
4. 煎至两面金黄即可。

2. 酥脆版小吃鸡蛋饼

材料：

• 面粉
• 鸡蛋
• 葱花
• 盐
• 油

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、葱花和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入适量的水，继续搅拌，直至形成稠糊状的面糊。
3. 在平底锅中加热适量的油，倒入适量的面糊。
4. 用铲子将面糊压扁，煎至两面金黄。
5. 通过多次重复以上步骤，直至用完所有面糊。

3. 健康版小吃鸡蛋饼

材料：

• 全麦面粉
• 鸡蛋
• 胡萝卜丝
• 芝麻
• 盐
• 油

步骤：

1. 将全麦面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、芝麻和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入适量的水，继续搅拌，直至形成稠糊状的面糊。
3. 在平底锅中加热适量的油，倒入适量的面糊。
4. 用铲子将面糊压扁，煎至两面金黄。
5. 通过多次重复以上步骤，直至用完所有面糊。

以上就是三种小吃鸡蛋饼的不同做法，您可以根据个人喜好选择适合自己的制作方法。制作小吃鸡蛋饼不仅简单方便，而且可以根据口味的不同加入各种食材，使得味道更加丰富多样。快来尝试制作一下，相信一定会让您的味蕾得到满足！

感谢您阅读本文，希望您通过本文学习到了多种小吃鸡蛋饼的做法。无论是早餐还是下午茶，都可以轻松享受到美味可口的鸡蛋饼。快来动手制作一下吧！

六、即食燕麦鸡蛋饼的做法大全？

步骤1

食材准备好：燕麦片，面粉，鸡蛋

步骤2

面粉放入碗中

步骤3

打入鸡蛋

步骤4

倒入燕麦片

步骤5

加适量的清水

步骤6

用筷子搅拌均匀

步骤7

至无颗粒状

步骤8

电饼档倒油加热

步骤9

搅好的面糊倒入煎至

步骤10

煎至两面金黄即可

七、不放鸡蛋的早餐饼做法大全？

1，洗好的北瓜50克用擦子擦成丝，洗净的一个土豆去皮也擦成丝，一根芹菜洗净切碎，一小块洋葱切碎，少许熟芝麻(黑白都行)

2，把上面备好的食材放入200克面粉中，加一小勺食盐、一小勺花椒面、约2克食用碱面，用牛奶调和成面糊糊

3，平底锅刷油，把面糊倒入，摊开摊平，撒点熟芝麻，再淋点花生油，烙至两面金黄色就好了

不放鸡蛋的早餐饼就做了。

八、发面葱花鸡蛋饼的做法大全？

所需材料：中筋面粉250克，清水130克，葱2棵；

辅料：油适量，盐适量，酵母2克

发面葱花饼的做法步骤

1、面粉加入温水和酵母揉成软面团发酵。

2、油锅放一点油烧热，放入葱白部分，小火炸出香味，放凉备用。

3、葱绿部分切末。

4、发酵好的面团揉匀，擀成薄一些的长方形。

5、抹上盐和葱油，对折，撒上葱花。

6、卷起来，底边收口捏紧。切成小段。

7、切面向上整形，按成小圆饼，擀薄一些。要多撒点干粉防粘。

8、平底锅刷上一层油，放入饼坯，在饼面上再刷点油，小火盖盖烙。

9、烙到两面金黄，就可以出锅了。

九、豆丝鸡蛋饼的做法大全？

主料3人份

土豆丝150克

鸡蛋50克

面粉50克

辅料

盐适量 食用油适量 鸡精适量

豆丝鸡蛋饼的做法步骤：

步骤1

将鸡蛋打进碗里

步骤2

加入适量的鸡精和盐

步骤3

打散一下

步骤4

加入面粉

步骤5

再加一点清水

步骤6土豆丝鸡蛋饼怎么做

拌成糊状，静止十五分钟

步骤7

在锅里涂上油，然后倒入一勺面糊

步骤8

摊成饼

步骤9

翻个面也煎一下

步骤10

取出饼，在中间加入一些土豆丝包起来即可

十、香蕉酸奶鸡蛋饼的做法大全？

步骤1

面粉放入大碗中

步骤2

加入牛奶搅成面糊，加入一点盐拌匀

步骤3

加入鸡蛋搅拌均匀，加入一点糖拌匀

步骤4

香蕉去皮切片

步骤5

不粘锅倒入油热后，倒入面糊迅速转动锅子，摊成饼

步骤6

快速铺入香蕉片，小火煎制

步骤7

翻面煎熟即可

烹饪技巧

煎的时候注意火候不要煎糊了。可以淋上番茄酱吃