一元炸串都有哪些品种大全？

一、一元炸串都有哪些品种大全？

1元的炸串大多是素菜：炸豆腐丁、炸千张串、炸千叶豆腐、炸海带、炸薯条、炸蘑菇串、炸菠菜串、炸白菜串、炸生菜串、炸金针菇、炸香干子、炸藕片、炸茄片、炸青椒、炸玉米棒、炸木耳、炸土豆串、炸茶树菇串、炸豆油皮串、炸豆条等。

炸串的时候，油温一定要高，这样才能使蔬菜快速脱水，让炸出来的蔬菜鲜嫩又不油腻。注意肉串和蔬菜串，尽量不要一起放入锅中炸，这样可以防止炸串的时候串味。

二、地摊炸货都有什么种类？

炸货摊可以卖炸鸡翅炸鸡腿、炸香肠、茄子、炸鱿鱼、非洲測鱼